06 Ноября 2010, Не определен
Соотношение с понятиями «сфера обслуживания», «непроизводственная сфера»
06 Апреля 2011, курсовая работа
Целью работы является исследования психологических предпосылок продаж туристского продукта менеджерами туристической фирмы.
25 Марта 2011, курсовая работа
Целью курсовой работы является попытка рассмотреть систему повышения культуры и качества общения в гостиницах Москвы.
Главной задачей является определение основных путей общения персонала с клиентами гостиниц.
Предметом исследования является проблема общения персонала с клиентами в сфере гостеприимства.
Объектом исследования является гостиница «Метрополь».
21 Ноября 2011, курсовая работа
Цель работы позволяет сформулировать следующие задачи:
ознакомиться с планировкой трассы, улицами, площадями,
уточнить место, где расположен объект, а также место предполагаемой остановки экскурсионного автобуса,
провести хронометраж времени, необходимого для показа объектов, их словесной характеристики и передвижения автобуса,
выбрать методику ознакомления с объектом.
29 Сентября 2011, курсовая работа
Целью нашей работы является рассмотрение тех немногих объектов культурно-исторического наследия по республике Карелия, которые удостоены статуса объектов, охраняемых ЮНЕСКО.
04 Октября 2012, курсовая работа
Цель курсовой работы - изучить объекты туризма в Ленинградской области.
Поставленная цель предполагает следующие задачи исследования:
- изучить понятие памятников природы
- изучить объекты культурно-исторического наследия
- изучить объекты лечебно-оздоровительного туризма
- рассмотреть санаторно-курортный сектор Ленинградской области, на примере санатория «Петродворец»
- изучение экскурсий по туристским объектам Ленинградской области
02 Июня 2015, курсовая работа
Туроператор (Tour operator) - хозяйствующий субъект (юридическое лицо или индивидуальный предприниматель), осуществляющий на основании лицензии оптовую продажу туристского продукта; организует формирование, продвижение и реализацию туристского продукта.
06 Ноября 2009, Не определен
Отчет по практике для получения первичных профессиональных навыков
10 Января 2012, реферат
Малоподвижный образ жизни делает организм человека беззащитным при развитии различных заболеваний. Особенно тревожно обстоит с этим дело у наших детей. Например, ожирением страдает каждый десятый ребёнок. Для того, чтобы дети росли здоровыми необходимо правильное физическое воспитание, а также соблюдение здорового образа жизни.
Возможности различных видов спорта в укреплении здоровья, коррекции телосложения и осанки, повышении общей работоспособности, психической устойчивости, наконец, в самоутверждении очень велики. При этом здоровье выступает как ведущий фактор, который определяет не только гармоническое развитие молодого человека, но и успешность освоения профессии, плодотворность его будущей профессиональной деятельности
23 Января 2011, контрольная работа
Операционный менеджмент представляет собой технологию ежедневного управления процессами эффективного размещения и выписки гостей, уборки номеров, общей эксплуатации здания отеля, функционирования ресторанов, проведения конференций, банкетов, обслуживания VIP-клиентов и др.
02 Февраля 2011, реферат
Крым одно из самых замечательных мест на Земле. И это вовсе не преувеличение, и не попытка чересчур патриотичных авторов выдавать желаемое за действительное. Впрочем судите сами. Редкое сочетание нескольких форм рельефа (гор, степе и приморского побережья), причем на сравнительно малой территории, придает Крыму особую неповторимость. Вследствие этого – богатство, многообразие и оригинальность ландшафтов в целом и отдельных его составляющих – горных пород, минералов, климата, рек и источников, растительного и животного мира. Есть здесь и все то, что радует путешествиника-натуралиста. Это и, недоступные с виду, горные вершины, и таинственные пещеры, величественные каньоны и красивейшие водопады, и даже необычные грязевые вулканы.
26 Февраля 2011, отчет по практике
Определение объемов земляных работ
21 Марта 2013, курсовая работа
Цель курсовой работы – рассмотреть определение услуги и ее качество.
Исходя из цели данной работы, были поставлены следующие задачи:
рассмотреть определение услуги, товара
рассмотреть качество услуг
рассмотреть классификацию услуг
27 Сентября 2011, курсовая работа
Объектом данного проекта является процесс обучения обслуживающего персонала кафе «Петербург». Предмет проекта – это повышение квалификации официантов и барменов заведения.
Целью данного курсового проекта является оптимизация технологии обучения обслуживающего персонала кафе.
Для достижения цели рассмотрены следующие задачи:
- описана технология обучения обслуживающего персонала кафе;
- выявлены причины, по которым данная технология не соблюдается в полной мере;
- предложены пути решения поставленной проблемы.
17 Февраля 2012, курсовая работа
У житті людського суспільства ресторани грають важливу роль. «Вихід» у ресторан виконує важливу соціальну функцію. Люди потребують не тільки в насиченні їжею, а й у спілкуванні один з одним.
Ресторани одне з небагатьох місць на землі, де працюють всі наші органи чуття, викликаючи загальне відчуття задоволення.
19 Февраля 2011, курсовая работа
Мета і завдання дослідження. Метою є дослідження ефективності управління господарською діяльністю ТОВ „Плазма-Плюс”, м.Київ та розробка рекомендацій щодо підвищення ефективності його діяльності.
Відповідно до мети в курсовій роботі вирішені наступні завдання:
- визначено сутність системи управління підприємством, основні концептуальні підходи до її формування у ресторанному господарстві;
- розглянуто показники та методи оцінювання результатів господарської діяльності підприємства;
- досліджено ефективність управління господарською діяльністю ТОВ „Плазма-Плюс”, м.Київ
- проведено аналіз результатів господарської діяльності кафе „Плазма-Плюс” , м.Київ
-здійснено оцінку внутрішнього та зовнішнього середовища закладу ресторанного господарства
- визначені основні недоліки та обгрунтовано рекомендації щодо удосконалення управління господарською діяльністю ТОВ „Плазма-Плюс”, м.Київ
13 Ноября 2011, курсовая работа
Метою курсової роботи є аналіз шляхів організації харчування і обслуговування учасників спортивних заходів, а також удосконалення даного виду організації.
Об’єктом дослідження є ресторан “Terracota”, розташованих на восьмому поверсі готелю «Прем’єр-Палас». Предметом дослідження є організація харчування і обслуговування учасників спортивних заходів.
28 Марта 2011, курсовая работа
Цель данной работы: разработать программу организации активного туризма в районе Национальных парков Алматинской области..
Задачи работы:
1. Выявить туристско- рекреационный потенциал района
2. Разработать экономичный тур активного туризма на 7 дней.
3. Составить калькуляцию данного тура.
06 Апреля 2012, курсовая работа
Выбор данной темы обусловлен личным интересом современной гостиничной индустрии. В курсовой работе я бы хотела узнать какие дополнительные услуги оказывают современные гостиницы, подробно разобрать некоторые виды услуг, выявить основные тенденции в сфере дополнительного сервиса.
Сведения, полученные мной в ходе написания данного курсового проекта, позволят мне наиболее полно узнать правила предоставления дополнительных услуг в гостиницах разных категорий.
22 Мая 2012, курсовая работа
Цели данной работы рассмотреть службу приема и размещения и дать её общую характеристику.
Задачи работы:
- рассмотреть состав службы приема и размещения и квалификационные требования к персоналу;
- выявить особенности приема и размещения туристских групп и индивидуальных туристов;
- выделить типы конфликтов, характерные для данной службы.
14 Декабря 2010, курсовая работа
Анализ сбыта приключенческого турпродукта является неотъемлемой частью организации сбыта, особенно сбыта приключенческого турпродукта. Эта тема, актуальная для современных рыночных условий, является темой данного курсового проекта “ “.
Цели и задачи курсовой это раскрытие организации сбытовой деятельности приключенческого турпродукта на туристском предприятии.
18 Апреля 2010, Не определен
ВВЕДЕНИЕ
I РАЗВИТИЕ ТУРБИЗНЕСА
1.1 Понятия и принципы построения организационных структур………..
1.2 Соответствие структуры управления предприятия современным требованиям эффективного управления
1.3 Структура, направления и виды менеджмента в туризме ………
II АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНИЯ ТУРФИРМОЙ…………….
2.1 Область деятельности фирмы…………………………………………..
2.2 Анализ структуры управления………………………………………….
2.3 Анализ стратегии фирмы………………………………………………..
2.4 Анализ службы маркетинга……………………………………………..
2.5 Анализ сильных и слабых сторон предприятия……………………….
III СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РАБОТЫ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ФИРМЫ
3.1 Организация маркетинговых коммуникаций………………………….
3.2 Предложение целевой программы для обеспечения стабильности
прибыли………………………………………………………………….
3.2.1 Применение стратегических наборов для обеспечения
стабильности прибыли в период сезонных колебаний спроса…….
3.2.2 Рекомендации по работе с персоналом……………………………...
3.2.3 Рекомендации по совершенствованию деятельности
турфирмы…………………………………………………………..
3.2.4 Предложение к совершенствованию ценовой стратегии
фирмы……………………………………………………………….
20 Февраля 2011, курсовая работа
Актуальность темы данного исследования высока, поскольку имидж – целенаправленно формируемый образ, призванный оказать эмоционально-психологическое воздействие на потребителя с целью популяризации, рекламы, т.е. имидж - это общее впечатление, которое создается у людей о том или ином человеке, фирме или компании. Имидж всегда социально обусловлен, оказывает активное воздействие на общественное мнение, кардинально влияет на результаты деловой активности.
03 Января 2015, реферат
Цель работы − изучение основных служб гостиниц.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть структуру управления предприятиями индустрии гостеприимства;
- охарактеризовать типы организационных структур;
-изучить основные службы гостиницы;
-определить методы оптимизации организационной структуры;
25 Января 2011, курсовая работа
Цель исследования выявление определенных гостиничный обязанностей и структуры гостиничных цепей, а так же рассмотрение организационной структуры AMAKS Hotels & Resorts.
Для достижения цели были определены следующие задачи:
◦исследовать основные положения организационной структуры гостиничных сетей;
◦определить четкие обязанности работников гостиничных сетей;
◦проследить организационную структуру одной из Российской гостиничной сети.
20 Апреля 2012, курсовая работа
В Армении, также есть центр духовной христианский религии город Эчмиадзин, где и расположен центральный храм армянской религии.
Стрoительство храма было осуществлено в 643-652 годах. В его основу положена композиция равноконечного креста, гармонически вписанного в окружность. В середине X века храм разрушился вследствие деформации, вызванной землетрясением и более не восстанавливался.
23 Января 2013, реферат
Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Её развитие представляет обширный рынок рабочих мест.
В XX в. туризм превратился в одно из наиболее значимых социальных явлений. Расходы населения на туристские услуги в ряде стран занимают третье место после затрат на питание и жильё.
01 Сентября 2012, реферат
Эффективность технологического процесса по приему и обслуживанию проживающих в гостинице в гостинице зависит прежде всего от правильно сформированной организационной структуры управления предприятием.
Организационная структура управления гостиничным предприятием характеризуется совокупностью рабочих мест и производственных подразделений.
В рамках организационной структуры выделяют:
структуру управления;
производственную структуру.
12 Апреля 2012, курсовая работа
Целью написания данной выпускной работы является рассмотрение и изучение проблем качества услуг в управлении гостиничным предприятием. Изучение данной проблемы осуществлялось на примере деятельности пансионата находящегося на побережье Черного моря "Автотранспортник России" г.Туапсе.
Актуальность данного исследования обуславливается необходимостью в нынешних условиях перехода к рыночным отношениям поиска лучших управленческих решений, совершенствование управления в сфере гостеприимства. Рассмотрение факторов влияющих на качество гостиничных услуг направлено на повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг.
01 Февраля 2011, курсовая работа
Выбор организационно-правовой формы предпринимательской деятельности в сфере туризма