Концепция маркетинга по созданию и продвижению местного агротурпродукта на примере МО «Намский улус»

      В основе агротуризма как во всей туриндустрии стоит на трёх китах 1)Размещение 2)Питание 3)Досуг 

      Размещение  как показывали опыт Европы, агротуризм начинался с переоборудованием  над жильё для туристов неиспользуемых зданий, помещений, пристройки комнат.  Удельный вес этих затрат в стартовых инвестициях составил около трети. В последующем по мере наличии силоса строились высококлассные гостиничные комплексы, отвечающие самым высоким требованиям комфорта. Несколько типовых моделей.

• Размещение на фермах и в усадьбах в одном доме с хозяином (отдельная комната с удобствами) - практикуется в большинстве стран.
• Апартаменты в одном доме с хозяином или в комплексе зданий на территории усадьбы (агрохозяйства) - практикуется в большинстве стран.
• Аренда целого дома, коттеджа - практикуется   в большинстве стран.
• Номер в сельской гостинице - практикуется в большинстве стран.
• Размещение в исторических зданиях в сельской местности или небольших городках - практикуется  в большинстве стран.
• Размещение в палаточном городке на территории усадьбы или частного кемпинга - не во всех странах рассматривается как агротуризм.
• Размещение в кемпинге при спортивных объектах, специализирующихся на активных видах спорта (конный спорт, велоспорт, теннис, плавание и.т.д.) - не во всех странах рассматривается как агротуризм.
• Размещение в стилизованных под традиционное жилище, но оборудованных всеми удобствами отдельных коттеджах частного турцентра, предлагающего полный пакет туруслуг и специально построенного в сельской местности с уникальным ландшафтом – практикуется не во всех странах.

      В каждой стране предпочтение ожидается определённым типам размещения. В Испании: размещение на фермах и в усадьбах (отдельные комнаты в наём), в сельских гостиницах, в отдельных частных домах, исторических зданиях (замках, монастырях). В Италии: в апартаментах (несколько комнат, отдельный вход, санузел, кухня), в отдельных домах, комнатах и проживание в палатках на территории агрохозяйств. В агротуристической программе ”Спорт” предлагается размещение в молодёжных кемпингах при специализированных спортивных объектах в сельской местности - в Италии это также входит в сектор агротуризма.

      Таблица 11

        Пример размещения в провинции  Трентино-Альто-Адидже

      Питание.

      Досуг.

      В альпийских странах агрохозяйства  имеют единую систему классификации, обозначающую «цветами» уровень предоставляемых услуг (аналогично «звездам отелей») большинство агрохозяйств в Италии относится к категории 2-3 «цветка». Стоимость проживания за ночь в хозяйстве категории 2-3 «цветка» варьирует от 25 до60 тысяч лир или 13-35 долл. или в российских рублях от 425 рублей до 875 рублей. Отличается различие в расценках по регионам. Например, на юге Италии базовые цены на проживание на 7-10% ниже, чем на Севере страны, а также Калибрии, на Сицилии и Сардинии.

      Питание туриста за отдельную плату. Они могут питаться, готовя сами. Плата за кухню входит в стоимость проживания. В деревнях имеются рестораны. Средняя стоимость обеда в Италии -15 долл. Обед состоит обычно из трех блюд и свином и десертом. Во многих туристических агрохозяйствах предлагается свежий деревенский хлеб, моцареллы из буйволиного молока, мясо, спаржа, свежевыжатое оливковое масло, уникальные вина с винных погребов. В Пьемонте крестьяне выращивают на своих болотах лягушек, в Ломбардии - виноградных улиток, в Умбрии подают свежих трюфелей и амальфитанские лимоны, которые откусываются не морщась.

      А развлечение в агротуризме –  это сказка как «тысяча и одна ночь». Во всем мире в деревенском туризме развлечений не счесть. Рыбалка, разные виды охоты, стрельба из лука, велосипедные прогулки на реках и озерах. Многие виды досуга за отдельную плату и они в среднем стоят, как и проживание.

      Туризм, как и другие отрасли, работают на удовлетворение человеческих потребностей. Сон, еда и развлечения это  естественные потребности человека. И они по современным меркам должны удовлетворяться качественно и цены должны отвечать в соответствии качеству турпродукта. И маркетинговые усилия нужно направить на улучшение услуг по потребностям туриста.

      В современном, урбанизированном мире привычка туристов проводить отдых на море сменяется предпочтением посещать нетронутые и самобытные в   культурном или природном плане уголки природы. Это связано с тем, что с одной стороны возрастают техногенные нагрузки на нервную систему человека, а с другой стороны от природоориентированных путешествий туриста получают большее количество эмоциональных и познавательных впечатлений. Чем от традиционного набора туристическо- рекреационных услуг, предлагаемых в развитых центрах туризма. Какие мотивации толкают туристов о  выборе пользу агротуризма?

      - отсутствие средств для отдыха  на дорогом фешенебельном курорте.  Очевидно, проживание в деревне  будет значительно дешевле, чем  курортной зоне или модном  туристическом центре. И в зарубежье  имеется часть населения, и не малая, чьи доходы применительно к данному обществу низкими и им недоступен отдых на роскошном курорте даже в сравнительно недорогом отеле. Этот мотив является часто превалирующим при выборе данного вида отдыха;

      - устоявшийся образ отдыха в  сельской местности у определенной категории людей независимо от достатка средств; например, в силу семейных или иных традиций;

      - необходимость оздоровления в  данных климатических условиях, рекомендованных врачам;

      -близость  к естественной природе и возможность  большое время проводить на свежем воздухе в лесу, на озере и др.

      - возможность питаться экологически  чистым и дешевыми продуктами;

      - реальная возможность приобщаться  к сельскохозяйственным работам  в свое удовольствие;

      - насущная необходимость в спокойной  размеренной обстановке жизни, чем в мегаполисах;

      - возможность приобщения к другой  культуре и обычаям, участия  в местных праздниках и развлечениях, общения с людьми иной общественной  формации;

      Таким образом, мотивация в агротуризме  – единение с природой, чистый воздух, экологически чистые продукты питания, смена обстановки, меньшее количество народу (индивидуализация), отсутствие скученности населения (малогрупповой туризм), иной образ, распорядок и культура жизни, возможность участия в сельхоз работах и садоводстве, уход за животными, участие в сборе даров природы (ягод и грибов) и, разумеется, что немаловажно, дешевизна отдыха. Мотивация этих зарубежных агротуристов практически ничем не отличается от наших Российских агротуристов. Конечно, их мотивация и запросы требовательны к качеству туристических услуг.

      В современном секторе туриндустрии - агротуризме балом руководит новый клиент туриндустрии - средний класс. Это человек, живущий в жестком временном графике, мобильный, информированный, но значительную часть своего времени проводящий в «нездоровом» урбаническом пространстве и в условиях перенаселенного мегаполиса. Он ориентирован на «экологичность » во всем- месте проживания, питании, досуге; индивидуальный стиль время провождения, автономность. И производительность местного турпродукта должен учитывать особенности его образа жизни, психологических и культурных потребностей, его новую ценностную ориентацию.

      Выводы.

      На  глобальном уровне некая общая концепция  маркетинга в агротуризме или  хотя бы в терминологии определения агротуризма единства среди маркетологов отсутствует, хотя и имеется ряд общепринятых принципов и подходов. Это прослеживается в странах Европейского Союза. В мире существует несколько значительно отличающихся концепций агротуризма преследующих разные цели и ориентированных на разные задачи, выработанных в соответствии с конкретными условиями и практикуемых в разных группах стран. При этом во многих странах агротуризм рассматривается как одно из ведущих направлений развития национальной туротрасли, что находит отражение в национальных концепциях развития туризма.

      Международная преимущества в странах Европейского Союза практика показывает, что развитие агротуризма в форме агротуристических  хозяйств и малого семейного гостиничного хозяйства является крупной социально- экономической программой по переводу сельского населения из сферы сельхозпроизводства в сферу туристических услуг. Ее задача дать импульс развитию аграрных регионов и их населения путем создания, формирования и продвижения местного турпродукта. Помимо экономических такая государственная политика преследует социальные и социокультурные цели остановить деградацию сельских районов, их обезлюживание и рост негативных социальных явлений, сохранить и отчасти воссоздать культурное наследие, национальную самобытность регионов.

      Определяющий  характеристикой сектора агротуризма  является то, что это рынок мелких производителей местного турпродукта: агротуристические хозяйства и  семейные гостиницы на сельской местности, они ориентированы на платежеспособный спрос, сконцентрированный в крупных городах региона и за его пределами. Специфики вообще турпродукта состоит в том, что он «не существует» в реальности. Это услуга, которая «материализуется » только в процессе реализации, т.е. в момент путешествия. Если он, «не существует» в отличие от товара на витрине, то турпродукту нужно придать в информационную форму в виде виртуальной, интерактивной информации прошедших туров. Конечно, мелкому производителю это не по силам, то покупатель это не узнает и не купит. И по этому для создания формирования и продвижения местного турпродукта необходима кооперация производителей уже на уровне туристического региона. Это будет выгодна всем участникам туристического рынка.

      В середине 80-х годов усилиями маркетологов стран Европейского союза была найдена очень удачная форма местного турпродукта и путей его формирования и продвижения в мировом масштабе. Субъектом производства местного турпродукта в агротуризме стал домашнее хозяйство (агротуристические хозяйство) или семейное предприятие (малая сельская гостиница), а субъектам продажи клиентам (продавцам)- турфирма, которая непосредственно в производстве местного турпродукта, как правило, не участвует, однако в основном несет расходы на его рекламу и маркетинг. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Разделение функций туристического рынка