Совершенствование или пути повышения эффективности производства молока в ООО «Ручьевское»

align="justify">   Анализируя  данную таблицу, можно сделать вывод, что резервы увеличения продукции  за счет ликвидации яловости маточного поголовья составляют 199,5ц.

     Проведем обобщение выявленных  резервов по увеличению производства  продукции животноводства.

Таблица 4.3 

 

   Данные  таблицы 4.3 показывают, что хозяйство ООО «Ручьевское» имеет резервы увеличения производства молока. Использование их в следующем году позволит увеличить производство на 4,1%.

4.2. Оценка эффективности рекомендуемых мероприятий при производстве молока.

    На экономическую эффективность производства влияют следующие показатели: себестоимость продукции, прибыль и рентабельность.

   Следовательно, достижение экономической эффективности  производства происходит при снижении себестоимости продукции, увеличении прибыли и повышении уровня рентабельности.

   Одним словом главных резервов себестоимости  является увеличение объема производства. Данный резерв рассчитывается по формуле: 

    Р С = Св – Сф  =    ^{Зф + Здоп                         Зф}  

                                                     VВПф + Р↑VВП          VВПф               (4.1)

   Сф – фактический уровень себестоимости 1 ц продукции;

   Св – возможный уровень себестоимости 1 ц продукции;

   Зф – фактические затраты на производство продукции;

   Зд – дополнительные затраты, необходимые для освоения резервов увеличения производства продукции;

   VВПф – фактический объем производства продукции;

   Р↑VВП – резерв увеличения производства продукции.

   Так как при увеличении объема производства хозяйство несет дополнительные затраты на освоение резервов, прежде всего необходимо определить именно уровень дополнительных затрат:

      Зд = Р↑VВП * З переменные                  (4.2)

   При общем уровне переменных затрат равная 3609 тысяч рублей, на 1 ц молока их приходится 300 рублей.

   Тогда дополнительные затраты будут составлять:

      Зд = 142,375 * 0,3 = 42,7 тыс.руб.

      Теперь можно рассчитать резерв снижения себестоимости:

   

   Р С    = (2165+42,7) / (12030+142,375) – (2165/12030) = 0,181-0,188 = -0,007  тыс.руб. = -7 руб.

   Таким образом, за счет увеличения объема производства молока себестоимость 1 ц снизится на 7 рублей.

   После определения резерва снижения себестоимости  можно рассчитать резерв роста суммы  прибыли за счет снижения себестоимости:

   

Р↑Пс = Р    С * (VВПф + Р↑ VВП)                           (4.3)

Р↑Пс = 7 *( 12030+142,375) = 8,5 тыс. руб.

        Итак, за счет увеличения объема производства молока себестоимость 1 ц снизится на 7 рублей. Изменение суммы прибыли за счет снижения себестоимости составит 8,5 тыс. рублей.

   Теперь  необходимо определить, на сколько предложенные резервы увеличивают уровень рентабельности. Основными источниками повышения уровня рентабельности являются: увеличение прибыли и снижение себестоимости.

   Для подсчета резерва используют следующую  формулу:

      Р↑ R = Rв – Rф = Пф + Р↑П     * 100 – Rф                    (4.4)

                  VРПв*Св

Где, Р↑R – резерв увеличения уровня рентабельности, %

Rв и Rф – возможный и фактический уровень рентабельности, %.

      Rф = Пф/ ПСф*100% = Q*(Ц-С_{1 ед}) *100%= 12030*(1300-1157)/ (12030*1157) = 12, 3%

       Rв= Пв/ (Псф- Р   С+ Р↑Пс)*100% =  15,2%

       Р↑ R= 15,2-12,3 = 2,9%

   На  основании проведенных расчетов можно сделать вывод, что предприятие  ООО «Ручьевское» при имеющим  потенциале может повысить эффективность  производства на 2,9%. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Выводы  и предложения 

   По  данным проведенного анализа факторов, определяющих уровень и динамику объема производства молока в ООО «Ручьевское» можно сделать следующие выводы и предложения:

1. Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве это получение максимального количества продукции с единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда.
2. В ООО «Ручьевское» главной отраслью является животноводство, где удельный вес приходится на скотоводство (76,9%). В 2009г. на первом месте стоит молоко -59,5%, на втором – продажа скота на мясо -13,8%, следовательно, хозяйство имеет молочно - мясное направление.
3. За последние 3 года в хозяйстве наблюдается постепенное увеличение уровня продуктивности.  Продуктивность коров увеличилась в 2009 г. по сравнению с 2007г. на 11,5 ц/ гол., а с 2008г. на 10,7 ц/гол. В результате этого объем производства молока тоже увеличился. В 2009 году по сравнению с  2007г. на 3593 ц, а с 2008г. на 3020ц.
4. Основными источниками резервов увеличения производства продукции в животноводстве является увеличение продуктивности животных. Источником роста продуктивности является повышение уровня их кормления и сокращения сервис и сухостойного периодов.

Перерасход  кормов в 2009 году, составил 1203 ц. к. ед.,  а это значит, что возможен дополнительный выход продукции, который составит 1082,7 ц.

При уменьшении сервис-периода на 11 дней, предприятие дополнительно может получить 86,1 ц молока. При уменьшении сухостойного периода на 60 дней, дополнительный выход составил бы 49,5 ц.

За счет ликвидации яловости маточного поголовья резервы увеличения продукции составят 199,5ц.

За  счет увеличения объема производства молока себестоимость 1 ц молока снизится на 7 рублей. Изменение суммы прибыли за счет снижения себестоимости составит 8,5 тысячи рублей.

При имеющимся потенциале предприятие  ООО «Ручьевское» может повысить эффективность производства на 2,9%.

   Для улучшения экономической эффективности сельскохозяйственного производства необходимо вести работу по повышению продуктивности скота и увеличению урожайности культур. Для чего вести племенную работу во главе с зоотехником хозяйства и работу по улучшению качества посадочного материала, плодородия почвы и др.

   Для получения рентабельности производства и дополнительных средств необходимо найти оптимальные каналы сбыта, чтобы выручка от реализации была максимальной.

   Достижение  успехов в производстве невозможно без должного обучения персонала  технологии производства и рационального  использования рабочего времени.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  использованной литературы 

   

1. Налоговый кодекс Российской Федерации часть 2 (в ред. от 22.07.08).
2. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21.11.96г. №129-ФЗ;
3. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части I и II. – М.: Проспект, 1998.
4. Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли. Утверждено постановлением Правительства Российской Федерации от 05.08.92г. №552, с последующими изменениями и дополнениями, утвержденными Правительством Российской Федерации.
5. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99, Утверждено приказом Минфина РФ от 06.07.99 №43н, в котором регламентирован порядок заполнения финансовой отчетности организаций.
6. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01, Утверждено приказом Минфина РФ от 09.06.2001 №44н, в котором регулируется порядок производства, хранения и реализации готовой продукции.
7. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации». ПБУ 9/99, Утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.99г. №32н., в котором указан порядок учета доходов от реализации готовой продукции;
8. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, Утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.99 №33н., в котором регулируется порядок учета всех расходов на производство продукции.
9. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий: Учебник. / Под ред. проф. В. Я. Позднякова. – М.: Инфра-М, 2009. – (высшее образование).
10. Баканов М. И., Шеремет А. Д. «Теория экономического анализа». М.: Финансы и статистика, 2001.
11. Богатко А.Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта. – М.: Финансы и статистика, 2000.
12. Бригач Г.Е. Экономика отрасли животноводства. – Ростов н/д: «Феникс», 2001.
13. Донцова Л. В., Никифорова Н. А. Комплексный анализ бухгалтерской отчетности. – 4-е изд., переработ. И дополн. – М. «Дело и сервис»,2001.
14. Дыбаль С.В. Финансовый анализ: теория и практика: Учеб. пособие. – СПб.: Издат. Дом «Бизнес-пресса». 2007.
15. Зимин Н.Е. Технико-экономический анализ деятельности предприятий АПК.- М.: Колос, 2001.
16. Кобзарь Г. А. «Анализ хозяйственной деятельности с/х предприятия». М.: Колос, 1984.
17. Ковалев В.В., Волкова О. Н. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий: Учебник.- М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007.
18. Любушкин Н.П. Анализ финансово - экономической деятельности предприятия. – М.: Финансы и статистика, 2000.
19. Минаков М. А., Сабетова П.А. и др. Экономика сельского хозяйства. М.: Колос, 2006.
20. Никитенко А.А. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях. М.: Агропромиздат, 1985.
21. Ораевская Г.А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия. М.; Экономика 2003.
22. Павлусенко Ф. И., Брянцев С. С., Белов В. П. – Эффективность производства молока. 2003.
23. Пиличев Н.А. Управление агропромышленным производством. – М.: Колос, 2000.
24. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия – Минск, 2001г.
25. Экономика предприятий и отраслей АПК: учебник/Под ред. П.В. Лещиловского, Л.Ф. Тонковича. – Мн.:БГЭУ, 2001.
26. Экономика предприятия. И. В. Сергеев, М: Финансы и статистика, 2004.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложения