Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Февраля 2011 в 10:48, отчет по практике
Цель товароведно-технологической практики состоит в углублении и закреплении полученных в процессе обучения знаний в области проектирования и технологии производства продукции и установлении влияния производственных процессов и операций на формирование потребительских свойств изделий и их ассортимента.
Задачами практики являются:
изучение организационно-производственной структуры предприятия;
изучение процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий на предприятии;
анализ сырья и материалов, используемых в производстве трикотажной школьной формы;
анализ ассортимента вырабатываемой продукции;
контроль и анализ качества вырабатываемой продукции;
техническое регулирование, стандартизация, подтверждения соответствия;
маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции;
организация сбыта товаров на предприятии.
Ведение……………………………………………………………………………......3
1 Организационно-правовая характеристика предприятия………………………5
2 Схема процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий…6
2.1 Технологический процесс изготовления трикотажного полотна……………11
2.2 Технологический процесс изготовления изделий…………………………..12
3 Анализ ассортимента вырабатываемой продукции……………………………20
4 Контроль качества вырабатываемой продукции………………………………32
5 Техническое регулирование, стандартизация, сертификация………………...34
6 Маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции………………………………………………………………………………37
7 Организация сбыта товаров, работа юридической службы предприятия……39
Заключение…………………………………………………………………………..41
Из данных таблицы 8 видно, что подавляющая доля (73,7%) изделий, выработана из трикотажа, на изделия из тканей приходится (23,7%) и всего (2,6%) на комбинированные изделия.
В группе, изделия из трикотажа, наибольший процент имеют жилеты (32,1%), далее идут сарафаны (21,4%), третье место разделили между собой юбки и Жакеты (17,9%), брюки (7,1%) и рейтузы (3,6%).
В группе, изделия из ткани, наибольший процент приходится на сарафаны и юбки (44,4%) и последним изделием в этой группе являются жилеты (2,6%). Оставшиеся изделия (Жакеты, брюки, рейтузы) из ткани не вырабатываются.
К группе, изделия сочетающие трикотаж и ткань, относятся только сарафаны (100%).
Анализируя данные структуры ассортимента по виду используемого материала по подгруппе мальчиков (таблица 9), видно, что как и у девочек в общем объеме этой группы основная масса изделий изготовлена из трикотажа (86,4%), причем у мальчиков этот показатель больше на (13%), чем в группе девочек. А вот изделий из ткани в этой группе всего (9%), что почти в три раза меньше, чем у девочек. И не большой процент приходится на комбинированные изделия (4,5%).
В группе, изделия из трикотажа, наибольшим процентом обладают жилеты(57,8%), за ними следуют Жакеты и Жакет-куртка с одинаковым показателем (15,8%) и завершают группу свитер и джемпер с показателем (5,3%).
К изделиям
из ткани и комбинированным,
как видно из таблицы 9 относятся только
лишь жилеты и поэтому и в той, и в той группе
имеют по (100%).
Таблица 9-Анализ структуры ассортимента для мальчиков по виду используемых материалов,
Вид материала, наименование изделия | Количество
моделей,
штук |
Доля в объеме
подгруппы,
% |
Доля в общем
объеме,
% |
Интервал цен,
рубли |
Изделия из трикотажа | ||||
Жилет | 11 | 57,8 | 50 | 600-800 |
Жакет | 3 | 15,8 | 13,6 | 1100-1200 |
Жакет-куртку | 3 | 15,8 | 13,6 | 1000-1100 |
Свитер | 1 | 5,3 | 4.5 | 650 |
Джемпер | 1 | 5,3 | 4,5 | 800 |
Итого | 19 | 100,0 | 86,4 | |
Изделия из тканей | ||||
Жилет | 2 | 100 | 9 | 600-800 |
Жакет | - | - | - | 1100-1200 |
Жакет-куртку | - | - | - | 1000-1100 |
Свитер | - | - | - | 650 |
Джемпер | - | - | - | 800 |
итого | 2 | 100,0 | 9 | |
Изделия, сочетающие ткань и трикотаж | ||||
Жилет | 1 | 100 | 4,5 | 600-800 |
Жакет | - | - | - | 1100-1200 |
Жакет-куртку | - | - | - | 1000-1100 |
Свитер | - | - | - | 650 |
Джемпер | - | - | - | 800 |
Итого | 1 | 100,0 | 4,5 | - |
Всего | 22 | - | 100,0 | - |
Из выше приведенных таблиц видно, что при изготовлении изделий используются такие материалы как трикотаж и ткань по волокнистому составу данные материалы имеют не большое различие, так как обое имеют в составе шерсть и химические волокна. Ниже рассмотрим состав используемых материалов.
Трикотажное полотно, выработанное из полушерстяной пряжи, содержит в своем составе: нитрон-30% и шерсть- 70%, а ткань состоит из: лавсан-55% и шерсть- 45%.
Рассмотрим достоинства и недостатки волокнистого состава трикотажа.
Наличие нитрона в трикотажном полотне придает готовым изделиям прочность и носкость, а так же большую мягкость и легкость, чем не могу «похвастаться» шерстяные изделия. Размер и форма изделий из такого трикотажа не изменяются после стирки. Это является очень важным показателем так как школьная форма, особенно применительно к ассортименту одежды для девочек, имеет такие особенности модели как например эффект плиссе, который должен сохранится даже при многократных стирках. По своим механическим свойствам нитрон очень близок к шерсти, и в этом отношении он превосходит все остальные химические волокна. Плюсы и минусы полиакрилонитрильного волокна нитрон:
Недостатки:
Минусы нитрона говорят о том, что шерстонитронные изделия обладают значительной электризуемостью, у таких изделий низкая устойчивость к истиранию, что очень плохо для школьной формы, так как эта одежда является ежедневным атрибутом школьника и должна обладать высокой устойчивостью к всевозможным трениям. Низкая гигроскопичность изделий говорит о низком поглощение влаги волокном, а значит и о его низком защитном действие от резких изменений температуры, кроме того снижаются гигиенические свойства изделий.
По виду вырабатываемых переплетений.
В пошиве изделий фабрика использует трикотажные полотна таких переплетений как: репс, ластик(1+1;2+2) и неполное (эффект плиссе). Кратко рассмотрим данные переплетения.
Репс - представляет собой сочетание одного петельного ряда ластика с одним или несколькими рядами глади. Полотно такого переплетения характеризуется не большой растяжимостью по горизонтали, высокой упругостью, повышенной формоустойчивостью, что крайне желательно для стабильности формы и размеров верхней одежды.
Неполный трикотаж - получают выключением некоторых игл из работы при вязании полотна. В двойных полотнах получается эффект плиссе.
Ластик - двойное кулирное переплетение, в каждом ряду чередуются лицевые и изнаночные петли, в результате чего получаются ластики с различным чередованием лицевых и изнаночных столбиков (1+1, 2+2…).
Почти все модели вырабатываемых изделий отшивают из трикотажного полотна репсового переплетения и лишь несколько из переплетения ластик и неполного. А в целом, в изделиях, ластик и неполное переплетения используются в комбинации с репсовым.
Так например половину моделей сарафанов шьют с юбкой плиссе, тем самым комбинируя в себе репсовое и неполное переплетения, соответственно большинство моделей юбок, идущих как самостоятельное изделие, тоже имеют эффект плиссе (неполное переплетение). Жакеты, что в группе девочек, что мальчиков отшивают только из полотна репсового переплетения, но пару моделей могу быть дополнены накладными карманами из неполного переплетения. А вот несколько моделей жилетов можно встретить такого переплетения как ластик (1:1,2:2), или сочетание репсового переплетения с неполным, но опять, же основная масса моделей имеет, отшивается из трикотажного полотна репсового переплетения.
Особенности моделей представленных в ассортименте.
Рассмотрим особенности моделей для девочек и мальчиков, а затем проанализируем полученные данные (таблица 10)
Таблица 10- Характеристика моделей ассортимента для девочек.
Наименование изделия | № Артикула | Описание модели |
жилет | А-279 | Прямого силуэта с V-образным вырезом. Без карманов. Низ изделия заработан широким ластиком. |
Жилет | А-288 | Прямого силуэта с V-образным вырезом. Без карманов. Сшит из трикотажного полотна переплетения ластик (2:2). |
Жилет | А-257д
А-266д |
Без рукавов и карманов с V-образным вырезом прямого силуэта. Спинка и полочки цельные. У модели 266д- горловина борта, низ и проймы обработаны трикотажной вязаной бейкой с белой отделкой. |
Жилет | А-207д
А-529 А-619 |
Прямого силуэта с V-образным вырезом. Без карманов. Застежка однобортная на 4 пуговицы. |
Жилет | А-261/1
А-526 А-215д |
Без карманов с V образным вырезом, силуэт прямой, на полочке два боковых накладных кармана. Застежка на молнии |
Жилет | А-251/1 | Прямого силуэта, с V-образным вырезом однобортная на 3 навесные пуговицы. Без карманов. |
Жилет | А-251 | Свободного фасона, с V-образным вырезом, без карманов. Застежка на завязках. |
Юбка | А-611
А-528 |
Прямого силуэта, из двух полотнищ, на переднем есть драпировка. Длина до колена. |
Юбка | А-620 | Состоит из переднего и заднего полотнищ, расклешенная к низу, по бокам два разреза. Длина до колена. |
Юбка | А-204п | Из трикотажного полотна неполного переплетения (эффект плиссе). Одношовная из одного полотнища, прямого силуэта. |
Юбка | А-293/1
А-623 |
Прямого силуэта на кокетке, низ из трикотажного полотна с эффектом плиссе, который имеет белую окантовку по низу юбки. Длина по колена. У модели А-622 эффект плиссе без отделки. |
Юбка | А-525 | Свободного фасона. Из двух полотнищ. Переднее полотнище украшено драпировкой в виде трех складок. Длина до колен. |
Сарафан | А-600
А-600тк |
С завышенной линией талии на трикотажном ремешке и расширяющимся к низу фасоном. Юбка сарафана имеет трубчатую драпировку. Горловина и проймы обработаны с помощью кеттлевки. |
Продолжение таблицы 10
Наименование изделия | № Артикула | Описание модели |
Сарафан | А-282 | с U образным вырезом свободного фасона и заниженной талией. Без рукавов и карманов. Юбка сарафана на передней части полотнища имеет драпировку. |
Сарафан | А-283
А-208 |
прямого силуэта С U образным вырезом с заниженной талией, низ сарафана эффект плиссе.без карманов и рукавов. На полочке от середины горловины почти до линии талии вшит застежка-замок. |
Сарафан | С U образным вырезом свободного фасона с | |
Сарафан | А-508 | С U образным вырезом приталенный, обрезанная полочка на поясе. Застежка однобортная на 4 пуговицы. На полочке есть верхний накладной карман |
Сарафан | А0617\1 | С U образным вырезом приталенного фасона расширяющегося к низу, до колен, с застежкой-молнией, на полочке два боковых прорезных кармана на молнии. |
Сарафан | А-622 | С U образным вырезом с заниженной талией, без карманов и рукавов |
Сарафан | А-624 | С U образным вырезом с заниженной талией,юбка сарафана отшита из ткани, на полочке один верхний накладной карман. Без рукавов. |
Жакет | А-213д | Прямого силуэта с V-образным воротником и длинным втачным рукавом втачным с отворотом. Застежка однобортная на 5 пуговиц. На полочке два боковых накладных кармана |
Жакет | А-297 | Прямого силуэта с V-образным вырезом украшенным английским воротником. С длинным втачным рукавом. Застежка однобортная на 3 пуговицы. Карманов нет. |
Жакет | А-621
А-621/1 |
Приталенного силуэта с V-образным вырезом и длинным втачным рукавом. Застежка однобортная на 4 пуговицы, на полочке два боковых кармана в шве. У А-621/1 вместо пуговиц застежка-молния. |
Жакет | А-608 | Чуть приталенного силуэта, с V-образным вырезом и длинным рукавом. Застежка однобортная на 4 пуговицы. На полочке два накладных кармана. |
Брюки | А-262
А-221 |
Классические слегка расклешенные к низу, пояс на резинке. |
рейтузы | А-280 | Длинные, состоят из двух вязаных частей. |
Данных таблицы 11 свидетельствуют о том, что на сегодняшний день фабрика вырабатывает 8 моделей сарафанов, 7 моделей юбок, 13 моделей жилетов, 5 моделей жакетов, 2 модели брюк и 1 модель рейтуз. Данные изделия очень хорошо сочетаются между собой (жилет+юбка; жакет+юбка; жилет+жакет+юбка), и не только, еще их можно легко комбинировать в разнообразные костюмы, добавляя всевозможные блузки, фигаро, безрукавки, свитера (водолазки) и т.д.
В целом модели каждого из изделий особо существенных различий между собой не имеют.
У сарафанов, как правило, это модели прямого либо приталенного силуэта, большое количество моделей с заниженной талией и меньше с завышенной и естественной. Все модели имеют U- образный вырез. Юбка у сарафанов отделана в виде драпировки, либо с эффектом плиссе.
Модели жакетов почти все прямого силуэта и всего одна модель имеет воротник. Застежка моделей однобортная на пуговицах, рукав длинный.
Все модели жилетов прямого силуэта, могут быть с застежкой и без. Застежка может быть в виде пуговиц или застежки-молнии. Воротники в моделях изделия отсутствуют, зато в пару моделях присутствуют карманы.
Модели юбок в принципе можно поделить на две группы это юбки на кокетке или без нее с эффектом плиссе и юбки с драпировкой, и лишь одна юбка имеет прямой силуэт, чуть расклешенный к низу.
Анализируя табличные данные (таблица 11) видно, что на сегодняшний день фабрика вырабатывает 15 моделей жилетов, 3 модели Жакетов, 3 модели Жакетов-курток, и по одной модели джемпера и свитера. Данные изделия очень хорошо сочетаются как между собой, так и в комбинации с другими изделиями.
Как и в группе девочек модели каждого из изделий особо существенных различий между собой не имеют.
Жилеты либо свободного, либо прямого силуэта с застежкой в виде пуговиц или застежки-молнии, либо вообще без нее. У нескольких моделей есть карманы.
Все жакеты имеют прямой фасон застежка либо пуговица, либо застежка-молния, все модели кроме одной имеют ворот-стойку.
Таблица 11 – Характеристика моделей ассортимента для мальчиков.
Наименование изделия | № Артикула | Описание модели |
жилет | А-299 | Без карманов и рукавов прямого силуэта с V-образным вырезом горловины. |
жилет | А-286 | Силуэт прямой, без карманов и рукавов с V-образным вырезом горловины. Застежка однобортная на 4 пуговицы. Горловина и проймы обработаны с помощью кеттлевки. |
жилет |
А-261
А-266м А-294 А-207м |
без карманов и рукавов свободного силуэта с V-образным вырезом, горловина и проймы обработаны тонкой трикотажной вязаной бейкой у А- 266м и А-294 с белой полоской. |
жилет | А-259м | Без рукавов прямого силуэта, с V-образным вырезом, имеет боковые накладные карманы. Застежка однобортная на 4 пуговицы. |
жилет | А-521
А-506 |
без рукавов с V-образным вырезом, прямого силуэта, на полочке имеет два боковых прорезных кармана листочком. |
жилет | А-618/1 | без рукавов с V-образным вырезом прямого силуэта. Застежка однобортная, на 4 пуговицы. На полочке два боковых прорезных кармана. |
жилет | А-618а | без рукавов на замке с V-образным вырезом, прямого силуэта, есть боковой прорезной карман на молнии. Застежка однобортная на молнии. |
жилет | А-256м | С V-образным вырезом горловины прямого силуэта. Изделие украшено кокеткой из трикотажного полотна неполного переплетения. Имеются два боковых накладных кармана так же из трикотажного полотна неполного переплетения. Застежка однобортная на 4 пуговицы . |
жилет | А-257м | без рукавов на замке с V-образным вырезом, прямого силуэта. Застежка однобортная на молнии. |
Жакет | А-213м
А-250 |
С длинным втачным рукавом с отворотами , силуэт прямой, воротник стойка, имеет два боковых накладных кармана. Застежка однобортная на 5 пуговиц. |
Жакет | А-605 | С длинным втачным рукавом трубообразным по форме, прямого силуэта, есть два боковых прорезных кармана. Воротник стойка. Застежка однобортная на 5 пуговиц. |
Жакет | А-603 | С длинным втачным рукавом трубообразным по форме, с V-образным вырезом, прямого силуэта, есть два боковых прорезных кармана. Воротник отложной. Застежка однобортная на 4 пуговицы. |
Жакет | А-248а | С длинным втачным рукавом, трубообразным по форме, силуэт прямой, есть два боковых прорезных кармана с клапаном, расположенных наклонно. Застежка на молнии. |
Информация о работе Отчет по практке в ООО «Евроленд-Урал» г. Екатеринбурга