Отчет по практке в ООО «Евроленд-Урал» г. Екатеринбурга

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Февраля 2011 в 10:48, отчет по практике

Описание работы

Цель товароведно-технологической практики состоит в углублении и закреплении полученных в процессе обучения знаний в области проектирования и технологии производства продукции и установлении влияния производственных процессов и операций на формирование потребительских свойств изделий и их ассортимента.

Задачами практики являются:

изучение организационно-производственной структуры предприятия;

изучение процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий на предприятии;

анализ сырья и материалов, используемых в производстве трикотажной школьной формы;

анализ ассортимента вырабатываемой продукции;

контроль и анализ качества вырабатываемой продукции;

техническое регулирование, стандартизация, подтверждения соответствия;

маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции;

организация сбыта товаров на предприятии.

Содержание работы

Ведение……………………………………………………………………………......3

1 Организационно-правовая характеристика предприятия………………………5

2 Схема процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий…6

2.1 Технологический процесс изготовления трикотажного полотна……………11

2.2 Технологический процесс изготовления изделий…………………………..12

3 Анализ ассортимента вырабатываемой продукции……………………………20

4 Контроль качества вырабатываемой продукции………………………………32

5 Техническое регулирование, стандартизация, сертификация………………...34

6 Маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции………………………………………………………………………………37

7 Организация сбыта товаров, работа юридической службы предприятия……39

Заключение…………………………………………………………………………..41

Файлы: 1 файл

отчет2010.doc

— 387.00 Кб (Скачать файл)

      Из  данных таблицы 8 видно, что подавляющая доля (73,7%)  изделий, выработана из трикотажа, на изделия из тканей приходится (23,7%)  и всего (2,6%) на комбинированные изделия.

В группе, изделия из трикотажа, наибольший процент  имеют жилеты (32,1%), далее идут сарафаны (21,4%), третье место разделили между собой юбки и Жакеты (17,9%), брюки (7,1%) и рейтузы (3,6%).

В группе, изделия из ткани, наибольший процент  приходится на сарафаны и юбки (44,4%) и последним изделием в этой группе являются жилеты      (2,6%). Оставшиеся изделия (Жакеты, брюки, рейтузы) из ткани не вырабатываются.

К группе, изделия сочетающие трикотаж и ткань, относятся только сарафаны (100%).

Анализируя  данные структуры ассортимента по виду используемого материала по подгруппе мальчиков (таблица 9), видно, что как и у девочек в общем объеме этой группы основная масса изделий изготовлена из трикотажа (86,4%), причем у мальчиков этот показатель больше на (13%), чем в группе девочек.  А вот изделий из ткани в этой группе всего (9%), что почти в три раза меньше, чем у девочек. И  не  большой   процент  приходится на  комбинированные    изделия (4,5%). 

В группе, изделия из трикотажа, наибольшим процентом обладают жилеты(57,8%), за ними следуют Жакеты и Жакет-куртка с одинаковым показателем (15,8%) и завершают группу свитер и джемпер с показателем (5,3%).

 К изделиям  из ткани и комбинированным,  как видно из таблицы 9 относятся только лишь жилеты и поэтому и в той, и в той группе имеют по (100%).  
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица  9-Анализ структуры ассортимента для мальчиков по виду используемых материалов,

Вид материала, наименование изделия Количество  моделей,

штук

Доля в объеме подгруппы,

%

Доля в общем  объеме,

%

Интервал цен,

рубли

Изделия из трикотажа
Жилет 11 57,8 50 600-800
Жакет 3 15,8 13,6 1100-1200
Жакет-куртку 3 15,8 13,6 1000-1100
Свитер 1 5,3 4.5 650
Джемпер 1 5,3 4,5 800
Итого 19 100,0 86,4  
Изделия из тканей
Жилет 2 100 9 600-800
Жакет - - - 1100-1200
Жакет-куртку - - - 1000-1100
Свитер - - - 650
Джемпер - - - 800
итого 2 100,0 9  
Изделия, сочетающие ткань и трикотаж
Жилет 1 100 4,5 600-800
Жакет - - - 1100-1200
Жакет-куртку - - - 1000-1100
Свитер - - - 650
Джемпер - - - 800
Итого 1 100,0 4,5 -
Всего 22 - 100,0 -
 

   Из выше приведенных таблиц видно, что при изготовлении изделий используются такие материалы как трикотаж и ткань по волокнистому составу данные материалы имеют не большое различие, так как обое имеют в составе шерсть и химические волокна. Ниже рассмотрим состав используемых материалов.

Трикотажное полотно, выработанное из полушерстяной пряжи, содержит в своем составе: нитрон-30% и шерсть- 70%, а ткань состоит из: лавсан-55% и шерсть- 45%.

Рассмотрим достоинства  и недостатки волокнистого состава  трикотажа.

Наличие нитрона в трикотажном полотне придает готовым изделиям прочность и носкость, а так же большую мягкость и легкость, чем не могу «похвастаться» шерстяные изделия. Размер и форма изделий из такого трикотажа не изменяются после стирки. Это является очень важным показателем так как школьная форма, особенно применительно к ассортименту одежды для девочек, имеет такие особенности модели как например эффект плиссе, который должен сохранится даже при многократных стирках. По своим механическим свойствам нитрон очень близок к шерсти, и в этом отношении он превосходит все остальные химические волокна. Плюсы и минусы полиакрилонитрильного волокна нитрон:

  • устойчивость к окрашиванию;
  • высокая термостойкость;
  • легкость в чистке;
  • устойчивость к действию сильных кислот.

     Недостатки:

  • поддаются модификации;
  • электризуемость;
  • низкая устойчивость к истирания;
  • низкая гигроскопичность.

Минусы  нитрона говорят о том, что шерстонитронные изделия обладают значительной электризуемостью, у таких изделий низкая устойчивость к истиранию, что очень плохо для школьной формы, так как эта одежда является ежедневным атрибутом школьника и должна обладать высокой устойчивостью к всевозможным трениям. Низкая гигроскопичность изделий говорит  о низком  поглощение влаги волокном, а значит и о его низком защитном действие от резких изменений температуры, кроме того снижаются гигиенические свойства изделий.

По  виду вырабатываемых переплетений.

В пошиве изделий фабрика использует трикотажные полотна таких переплетений как: репс, ластик(1+1;2+2) и неполное (эффект плиссе). Кратко рассмотрим данные переплетения.

Репс - представляет собой сочетание одного петельного ряда ластика с одним или несколькими рядами глади. Полотно такого переплетения характеризуется  не большой растяжимостью по горизонтали, высокой упругостью, повышенной формоустойчивостью, что крайне желательно  для стабильности формы и размеров верхней одежды.

Неполный  трикотаж - получают выключением некоторых  игл из работы при вязании полотна. В двойных полотнах получается эффект плиссе.

Ластик - двойное кулирное переплетение, в каждом ряду чередуются  лицевые и изнаночные петли, в результате чего получаются ластики с различным чередованием лицевых и изнаночных столбиков (1+1, 2+2…).

Почти все модели вырабатываемых изделий отшивают из трикотажного полотна репсового переплетения и лишь несколько из переплетения ластик и неполного. А в целом, в изделиях, ластик и неполное переплетения используются в комбинации с репсовым. 

Так например  половину моделей сарафанов шьют с юбкой плиссе, тем самым комбинируя в себе репсовое и неполное переплетения,  соответственно большинство моделей юбок, идущих как самостоятельное изделие, тоже имеют эффект плиссе (неполное переплетение). Жакеты, что в группе девочек, что мальчиков отшивают только из полотна репсового переплетения, но пару моделей могу быть дополнены накладными карманами из неполного переплетения. А вот несколько моделей жилетов можно встретить такого переплетения как ластик (1:1,2:2), или сочетание репсового переплетения с неполным, но опять, же основная масса моделей имеет, отшивается из трикотажного полотна репсового переплетения.

Особенности моделей представленных в ассортименте.

Рассмотрим особенности моделей для  девочек и мальчиков, а затем проанализируем полученные данные (таблица 10)

Таблица 10- Характеристика моделей ассортимента для девочек.

Наименование  изделия № Артикула Описание модели
жилет А-279 Прямого силуэта  с V-образным вырезом. Без карманов. Низ изделия заработан широким ластиком.
Жилет А-288 Прямого силуэта  с V-образным вырезом. Без карманов. Сшит из трикотажного полотна переплетения ластик (2:2).
Жилет А-257д

А-266д

Без рукавов и карманов с V-образным вырезом прямого силуэта. Спинка и полочки цельные. У модели 266д- горловина борта, низ и проймы обработаны трикотажной вязаной бейкой с белой отделкой.
Жилет А-207д

А-529

А-619

Прямого силуэта  с V-образным вырезом. Без карманов. Застежка однобортная на 4 пуговицы.
Жилет А-261/1

А-526

А-215д

Без карманов с  V образным вырезом, силуэт прямой, на полочке два боковых накладных кармана. Застежка на молнии
Жилет А-251/1 Прямого силуэта, с V-образным вырезом однобортная на 3 навесные пуговицы. Без карманов.
Жилет А-251 Свободного  фасона, с V-образным вырезом, без карманов. Застежка на завязках.
Юбка А-611

А-528

Прямого силуэта, из двух полотнищ, на переднем есть драпировка. Длина до колена.
Юбка А-620 Состоит из переднего  и заднего полотнищ, расклешенная к низу, по бокам два разреза. Длина до колена.
Юбка А-204п Из трикотажного полотна неполного переплетения (эффект плиссе). Одношовная  из одного полотнища, прямого силуэта.
Юбка А-293/1

А-623

Прямого силуэта на кокетке, низ из трикотажного полотна с эффектом плиссе, который имеет белую окантовку по низу юбки. Длина по колена. У модели А-622 эффект плиссе без отделки.
Юбка А-525 Свободного  фасона. Из двух полотнищ. Переднее полотнище украшено драпировкой в виде трех складок. Длина до колен.
Сарафан А-600

А-600тк

С завышенной линией талии на трикотажном ремешке  и расширяющимся к низу фасоном. Юбка сарафана имеет трубчатую драпировку. Горловина и проймы обработаны с помощью кеттлевки.
 

Продолжение таблицы 10

Наименование  изделия № Артикула Описание модели
Сарафан А-282  с U образным вырезом свободного фасона и заниженной талией. Без рукавов и карманов. Юбка сарафана на передней части полотнища имеет драпировку.
Сарафан А-283

А-208

прямого силуэта  С U образным вырезом с заниженной талией, низ сарафана эффект плиссе.без карманов и рукавов. На полочке от середины горловины почти до линии талии вшит застежка-замок.
Сарафан   С U образным вырезом свободного фасона с
Сарафан А-508 С U образным вырезом приталенный, обрезанная полочка на поясе. Застежка  однобортная на 4 пуговицы. На полочке есть верхний накладной карман
Сарафан А0617\1 С U образным вырезом приталенного фасона расширяющегося к низу, до колен, с застежкой-молнией, на полочке два боковых прорезных кармана на молнии.
Сарафан А-622 С U образным вырезом с заниженной талией, без карманов и рукавов
Сарафан А-624 С U образным вырезом с заниженной талией,юбка сарафана отшита из ткани, на полочке один верхний накладной карман. Без рукавов.
Жакет А-213д Прямого силуэта  с V-образным воротником и  длинным втачным рукавом втачным с отворотом. Застежка однобортная на 5 пуговиц. На полочке два боковых накладных кармана
Жакет А-297 Прямого силуэта с V-образным вырезом украшенным английским воротником. С длинным втачным рукавом. Застежка однобортная на 3 пуговицы. Карманов нет.
Жакет А-621

А-621/1

Приталенного  силуэта с V-образным вырезом и длинным втачным рукавом. Застежка однобортная на 4 пуговицы, на полочке два боковых кармана в шве. У А-621/1 вместо пуговиц застежка-молния.
Жакет А-608 Чуть приталенного силуэта, с V-образным вырезом и длинным рукавом. Застежка однобортная на 4 пуговицы. На полочке два накладных кармана.
Брюки А-262

А-221

Классические  слегка расклешенные к низу, пояс на резинке.
рейтузы А-280 Длинные, состоят  из двух вязаных частей.
 

 Данных таблицы 11 свидетельствуют о том, что на сегодняшний день фабрика вырабатывает 8 моделей сарафанов, 7 моделей юбок, 13 моделей жилетов, 5 моделей жакетов, 2 модели брюк и 1 модель рейтуз. Данные изделия очень хорошо сочетаются между собой (жилет+юбка; жакет+юбка; жилет+жакет+юбка), и не только, еще их можно легко комбинировать в разнообразные костюмы, добавляя всевозможные блузки, фигаро, безрукавки, свитера (водолазки) и т.д.

     В целом модели каждого из изделий  особо существенных различий между  собой не имеют.

     У сарафанов, как правило, это модели прямого либо приталенного силуэта, большое количество моделей с заниженной талией и меньше с завышенной и естественной. Все модели имеют U- образный вырез. Юбка у сарафанов отделана в виде драпировки, либо с эффектом плиссе.

     Модели  жакетов почти все прямого  силуэта и всего одна модель имеет  воротник. Застежка моделей однобортная  на пуговицах, рукав длинный.

     Все модели жилетов прямого силуэта, могут быть с застежкой и без. Застежка может быть в виде пуговиц  или застежки-молнии. Воротники в  моделях изделия отсутствуют, зато в пару моделях присутствуют карманы.

     Модели  юбок в принципе можно поделить на две группы это юбки на кокетке или без нее с эффектом плиссе и юбки с драпировкой, и лишь одна юбка имеет прямой силуэт, чуть расклешенный к низу.

         Анализируя табличные данные (таблица 11) видно, что на сегодняшний день фабрика вырабатывает  15 моделей жилетов, 3 модели Жакетов, 3 модели Жакетов-курток, и по одной модели джемпера и свитера. Данные изделия очень хорошо сочетаются как между собой,  так и в комбинации с  другими изделиями.

Как и  в группе девочек  модели каждого  из изделий  особо существенных различий между собой не имеют.

     Жилеты  либо свободного, либо прямого силуэта  с застежкой в виде пуговиц или застежки-молнии, либо вообще без нее. У нескольких моделей есть карманы.

     Все жакеты имеют прямой фасон застежка либо пуговица, либо застежка-молния, все модели кроме одной имеют ворот-стойку.

     Таблица 11 – Характеристика моделей ассортимента для мальчиков.

Наименование изделия № Артикула Описание модели
жилет А-299 Без карманов и рукавов прямого силуэта с V-образным вырезом горловины.
жилет А-286 Силуэт прямой, без карманов и рукавов с V-образным вырезом горловины. Застежка однобортная на 4 пуговицы. Горловина и проймы обработаны с помощью кеттлевки.
 
жилет
А-261

А-266м

А-294

А-207м

без карманов и  рукавов свободного силуэта с V-образным вырезом, горловина и проймы обработаны тонкой трикотажной вязаной бейкой у А- 266м и А-294 с белой полоской.
жилет А-259м Без рукавов  прямого силуэта, с V-образным вырезом, имеет боковые накладные карманы. Застежка однобортная на 4 пуговицы.
жилет А-521

А-506

без рукавов  с V-образным вырезом, прямого силуэта, на полочке имеет два боковых прорезных кармана листочком.
жилет А-618/1 без рукавов  с V-образным вырезом прямого силуэта. Застежка однобортная, на 4 пуговицы. На полочке два боковых прорезных  кармана.
жилет А-618а без рукавов  на замке с V-образным вырезом, прямого силуэта, есть боковой прорезной карман на молнии. Застежка однобортная на молнии.
жилет А-256м С V-образным вырезом горловины прямого силуэта. Изделие украшено кокеткой из трикотажного полотна неполного переплетения. Имеются два боковых накладных кармана так же из трикотажного полотна неполного переплетения. Застежка однобортная на 4 пуговицы .
жилет А-257м без рукавов  на замке с V-образным вырезом, прямого силуэта. Застежка однобортная на молнии.
Жакет А-213м

А-250

С длинным втачным  рукавом с отворотами , силуэт прямой, воротник стойка, имеет два боковых накладных кармана. Застежка однобортная на 5 пуговиц.
Жакет А-605 С длинным  втачным  рукавом трубообразным по форме, прямого силуэта, есть два боковых прорезных кармана. Воротник стойка. Застежка однобортная на 5 пуговиц.
Жакет А-603 С длинным  втачным  рукавом трубообразным по форме, с V-образным вырезом, прямого силуэта, есть два боковых прорезных кармана. Воротник отложной. Застежка однобортная на 4 пуговицы.
Жакет А-248а С длинным  втачным  рукавом, трубообразным по форме, силуэт прямой, есть два боковых прорезных кармана с клапаном, расположенных наклонно. Застежка на молнии.

Информация о работе Отчет по практке в ООО «Евроленд-Урал» г. Екатеринбурга