Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Февраля 2011 в 10:48, отчет по практике
Цель товароведно-технологической практики состоит в углублении и закреплении полученных в процессе обучения знаний в области проектирования и технологии производства продукции и установлении влияния производственных процессов и операций на формирование потребительских свойств изделий и их ассортимента.
Задачами практики являются:
изучение организационно-производственной структуры предприятия;
изучение процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий на предприятии;
анализ сырья и материалов, используемых в производстве трикотажной школьной формы;
анализ ассортимента вырабатываемой продукции;
контроль и анализ качества вырабатываемой продукции;
техническое регулирование, стандартизация, подтверждения соответствия;
маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции;
организация сбыта товаров на предприятии.
Ведение……………………………………………………………………………......3
1 Организационно-правовая характеристика предприятия………………………5
2 Схема процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий…6
2.1 Технологический процесс изготовления трикотажного полотна……………11
2.2 Технологический процесс изготовления изделий…………………………..12
3 Анализ ассортимента вырабатываемой продукции……………………………20
4 Контроль качества вырабатываемой продукции………………………………32
5 Техническое регулирование, стандартизация, сертификация………………...34
6 Маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции………………………………………………………………………………37
7 Организация сбыта товаров, работа юридической службы предприятия……39
Заключение…………………………………………………………………………..41
В складском помещении все верхние изделия по возможности стараются размещать в подвешенном виде.
Пред складское помещение оборудовано деревянными стеллажами. На которых стопками размещают и хранят такие изделия как брюки, рейтузы, юбки и т.д. Все изделия располагают на расстоянии не менее 1 м от отопительных приборов, 0,5 м – от электрических осветительных ламп, 0,2 м – от пола и внутренних стен.
Изделия хранятся рассортированными по виду, модели, размеру, росту и другим признакам.
Периодически
(примерно 1 раз в 2,3 месяца) перекладываются
коробки, пакеты и другая используемая
упаковка, что способствует лучшему сохранению
свойств и качества трикотажных изделий.
7 Организация сбыта товаров, работа юридической службы предприятия
Юридической службы у предприятия нет, в случае необходимости привлекаются юридические конторы.
Основной
задачей сбыта является создание
условий для превращения
Основными элементами сбытовой политики предприятия являются:
Предприятие имеет следующую систему сбыта:
Рисунок 3 - Схема системы сбыта предприятия
Не смотря на то что, в схеме сбыта предприятия присутствует звено «Розничная торговля» вид сбыта фабрика имеет «прямой», так как магазин, с помощью которого осуществляется розничная торговля является собственностью предприятия ООО «Евроленд-Урал». А значит, товар проходит путь от производителя к потребителю.
Преимущества данного вида сбыта в том, что производитель:
Недостатки прямого вида сбыта:
Реализация
продукции осуществляется двумя
основными способами это работа
на заказ и работа на свободный рынок.
Заключение
На основе проведенного в работе анализа сделаны следующие выводы:
1. ООО «Евроленд-Урал» является малым предприятием по производству школьной формы, принадлежащим ИП Рахимову В.Р. Предприятие имеет два производственных цеха (вязальный и швейный), склад сырья расположенные на арендованных площадях. Организационная структура аппарата управления предприятия является линейной. Ясно очерченные права и обязанности всех ее участников создают условия для оперативной и качественной работы. Основная цель предприятия – производство качественной продукции и ориентация на потребителя. Вследствие чего, фабрика имеет награды и благодарственные письма.
2.
Предприятие вырабатывает в
3.
Ассортимент школьной формы
4.
Основное сырье для
Для
моделей изготовленных в
5. Ассортимент используемого оборудования включает вязальное, швейное и для операций ВТО. Наиболее устаревшим является вязальное оборудование - это плосковязальные машины 8 и 10 классов в количестве 4 штук, выпущенные в городе Подольск в 1982 году и кеттельные машины 10 класса в количестве 3 штук с годом выпуска 1983. Для швейных и операций ВТО используется достаточно новое оборудование 2001, 2005 г.г. На предприятии имеются 3-х ниточный 1-о игольный японский оверлок (Yamato AZ800H-040F), одна прямострочная машина (Brother SL) у данного вида машины максимальная скорость шитья 4500 ст/мин, а так же она выполняет несколько вариантов прямой строчки и зигзага. Две электомеханические машины (Brother LS-2125) выполняют выметывание петель в полуавтоматическом режиме, а так же в качестве дополнительной функции имеют строчку для работы с трикотажными изделиями.
Ассортимент моделей для девочек более разнообразен, чем у мальчиков (58%) и (42%) в общем количестве моделей соответственно. Наибольший удельный вес имеют модели жилетов, как в ассортименте для девочек (21%), так и в ассортименте для мальчиков (24,2%) это объясняется тем, что данное изделие пользуется высоким спросом у потребителей. В группе девочек по мимо жилетов высокий процент имеют сарафаны и юбки (22,2%) и (19,5%) соответственно. А в группе мальчиков в равных долях идут такие изделия как жакет, жакет-куртка и брюки (11,5%). По своим конструктивным особенностям все модели вырабатываемых изделий удобны и практичны. Но не совсем отвечают сегодняшним тенденциям моды школьной формы.
По применяемым материалам основная масса изделий производится из трикотажа у девочек (73,7%), у мальчиков (86,4%). Доля комбинированных моделей в двух группах у девочек и у мальчиков составляет (2,6%) и (4,5%) соответственно, то есть в каждой группе присутствует только по одному виду изделия комбинирующего в себе трикотаж и ткань.
Используются трикотажные полотна таких переплетений как репс, ластик(1:1, 2:2) и неполное на основе ластика. Основная масса моделей для мальчиков и девочек вырабатывается из трикотажного полотна репсового переплетения, такой выбор обусловлен такими свойствами переплетения как небольшая растяжимость и повышенная формоустойчивость, что хорошо для стабильности формы и размеров верхней одежды. Цветовая гамма используемых материалов особым разнообразием не отличается и состоит всего из 3х цветов это: трикотажное полотно бордо и синего цветов и ткань клетка бордо.
По виду колористического оформления для изготовления изделий используют гладкокрашеные трикотажные полотна, некоторые модели изделий имеют такие виды отделки как складки (юбки, сарафаны) и эффект плиссе (юбки сарафаны) обусловленный видом переплетения трикотажного полотна.
По ценовой политике нужно отметить, что
в среднем за комплект из трех изделий
необходимо будет заплатить 2000-2500 рублей
и это не так уж мало.
7. Вся продукция предприятия ООО ««Евроленд-Урал»» имеет сертификаты соответствия а именно:
1. сертификат соответствия № РОСС RU.AE13.ВО7645 на изделия трикотажные верхние для девочек и для мальчиков из смешанной пряжи в комплектах и отдельными предметами;
2. сертификат
соответствия №РОСС RU.AE13.
А
так же санитарно-
8. Контроль качества изделий на предприятии осуществляет начальник цеха визуальным осмотром, после каждой технологической операции полученный продукт проверяют на наличие видимых дефектов
9. Основные дефекты возникающие при производстве изделий: спущенные петли, набор петель, накидка-надевка, связаны со сбоем используемого оборудования.
На основе сделанных выводов ООО Евроленд-урал предлагаются следующие рекомендации:
1.Для сокращения трудоемкости, сроков, себестоимости проектирования и планирования, а так же для уменьшения затрат на эксплуатацию, повышения качества и технико-экономического уровня результатов проектирования применить систему САПР.
2. Необходимо произвести обновления вязального оборудования, так как на сегодняшний день данное оборудование уже физически и морально устарело. Приобретенное новое оборудование в силу своих возможностей позволит повысить качество выпускаемого полотна, увеличить объемы производства в более короткие сроки.
3. С целью улучшения качества вырабатываемой школьной формы необходимо пересмотреть использование пряжи и трикотажного полотна с таким волокнистым составом и заменить его например на шерстолавсановую пряжу. У изделий из такой пряжи или материала помимо высокой формоустойчивости, устойчивость к истиранию будет выше, чем у шерстонитроной пряжи.
4. С целью расширения видового ассортимента изделий для мальчиков и для девочек, предприятию необходимо пополнить такими видами как брюки и джемпера соответственно. Для того что бы разнообразить ассортимент и тем самым привлечь внимание покупателей нужно увеличить процент комбинированных изделий.
5. Используемое вязальное оборудование позволяет разнообразить ряд применимых переплетений гладью. Применив, например данное переплетение в производстве жилетов для девочек, переплетение гладь сделает изделие более женственным и легким.
6. В группе девочек есть необходимость пересмотреть конструктивные и декоративные особенности такого изделия как сарафан. На сегодняшний день очень актуальны сарафаны на бретелях и тонком поясе с накладными карманами на уровне бедер. Также девичьи жилеты и жакеты будет модным и актуальным дополнить моделями приталенных силуэтов. Еще применительно к жакетам будут интересными модели с широкими отогнутыми воротниками круглой или остроконечной формы с укороченными рукавами. В группе мальчиков модели жакетов можно разбавить двубортными застежками на 5 пуговиц, воротниками шалька. Так же будет актуальным дополнить имеющуюся цветовую гамму такими цветами как серый, коричневый, черный, темно-зеленый и фиолетовый.
Информация о работе Отчет по практке в ООО «Евроленд-Урал» г. Екатеринбурга