Отчет по практке в ООО «Евроленд-Урал» г. Екатеринбурга

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Февраля 2011 в 10:48, отчет по практике

Описание работы

Цель товароведно-технологической практики состоит в углублении и закреплении полученных в процессе обучения знаний в области проектирования и технологии производства продукции и установлении влияния производственных процессов и операций на формирование потребительских свойств изделий и их ассортимента.

Задачами практики являются:

изучение организационно-производственной структуры предприятия;

изучение процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий на предприятии;

анализ сырья и материалов, используемых в производстве трикотажной школьной формы;

анализ ассортимента вырабатываемой продукции;

контроль и анализ качества вырабатываемой продукции;

техническое регулирование, стандартизация, подтверждения соответствия;

маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции;

организация сбыта товаров на предприятии.

Содержание работы

Ведение……………………………………………………………………………......3

1 Организационно-правовая характеристика предприятия………………………5

2 Схема процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий…6

2.1 Технологический процесс изготовления трикотажного полотна……………11

2.2 Технологический процесс изготовления изделий…………………………..12

3 Анализ ассортимента вырабатываемой продукции……………………………20

4 Контроль качества вырабатываемой продукции………………………………32

5 Техническое регулирование, стандартизация, сертификация………………...34

6 Маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции………………………………………………………………………………37

7 Организация сбыта товаров, работа юридической службы предприятия……39

Заключение…………………………………………………………………………..41

Файлы: 1 файл

отчет2010.doc

— 387.00 Кб (Скачать файл)

    В складском помещении все верхние изделия по возможности стараются  размещать в подвешенном виде.

    Пред  складское помещение оборудовано деревянными стеллажами. На которых стопками размещают и хранят такие изделия как брюки, рейтузы, юбки и т.д. Все изделия располагают на расстоянии не менее 1 м от отопительных  приборов, 0,5 м – от электрических осветительных ламп, 0,2 м – от пола и внутренних стен.

    Изделия хранятся рассортированными по виду, модели, размеру, росту и другим признакам.

    Периодически (примерно 1 раз в 2,3 месяца) перекладываются коробки, пакеты и другая используемая упаковка, что способствует лучшему сохранению свойств и качества трикотажных изделий.   
 
 
 
 
 
 
 
 

7 Организация сбыта товаров, работа юридической службы предприятия

Юридической службы у предприятия нет, в случае необходимости привлекаются юридические конторы.

       Основной  задачей сбыта является создание условий для превращения потребностей потенциального покупателя в реальный спрос на конкретный товар. К числу таких условий относятся элементы сбытовой политики, капиталы распределения (сбыта, товародвижения) вместе с функциями, которыми они наделены.

       Основными элементами сбытовой политики предприятия  являются:

  • транспортировка продукции — её физическое перемещение от  производителя к потребителю; 
  • доработка продукции — подбор, сортировка, сборка готового изделия и прочее, что повышает степень доступности и готовности продукции к потреблению;
  • хранение продукции — организация создания и поддержание необходимых её запасов;
  • контакты с потребителями — действия по физической передачи товара,       оформлению заказов, организации платёжно-расчетных операций, юридическому оформлению передачи прав собственности на товар, информированию потребителя о товаре и фирме.

Предприятие имеет следующую систему  сбыта:

 
 

  Рисунок 3 - Схема системы сбыта предприятия

Не смотря на то что, в схеме сбыта предприятия  присутствует звено «Розничная торговля» вид сбыта фабрика имеет «прямой», так как магазин, с помощью которого осуществляется розничная торговля является собственностью предприятия ООО «Евроленд-Урал». А значит, товар проходит путь от производителя к потребителю.

Преимущества  данного вида сбыта в том, что  производитель:

  1. сам контролирует путь прохождения продукции до конечного потребителя, а также условия её реализации.
  2. право максимальный объем прибыли, какой только можно выручить от продажи производимой продукции:
  3. коммерческую выгоду прямого канала сбыта усиливает возможность непосредственного изучения рынка своих товаров, поддержания тесных связей с потребителями, проведения исследований по повышению качества товаров,  воздействия на скорость реализации с целью уменьшения дополнительной потребности в оборотном капитале.

Недостатки  прямого вида сбыта:

  1. производитель несет существенные внепроизводственные издержки, обусловленные необходимостью создания дорогостоящих товарных запасов, и затрачивает большое количество ресурсов на осуществление функции непосредственного доведения (продажи) товара  до конечного потребителя, при этом возлагая на себя все коммерческие риски товародвижения.

Реализация  продукции осуществляется двумя  основными способами это работа на заказ и работа на свободный рынок. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение

     На  основе проведенного в работе анализа  сделаны следующие выводы:

     1. ООО «Евроленд-Урал» является малым предприятием по производству школьной формы, принадлежащим ИП Рахимову В.Р. Предприятие имеет два производственных цеха (вязальный и швейный), склад сырья расположенные на арендованных площадях. Организационная структура аппарата управления предприятия является линейной. Ясно очерченные права и обязанности всех ее участников создают условия для оперативной и качественной работы. Основная цель предприятия – производство качественной продукции и ориентация на потребителя. Вследствие чего, фабрика имеет награды и благодарственные письма.

    2. Предприятие вырабатывает в основном  школьную форму из трикотажа собственного производства, а так же из закупочных трикотажных полотен и тканей. Изделия вырабатываются кроенными, полурегулярными, регулярными и комбинированными способами, из них преобладают регулярный и полурегулярный способы. Не большое количество моделей комбинируется из трикотажа и тканей.

    3. Ассортимент школьной формы достаточно  стабилен, в связи с чем проектирование  трикотажных полотен и изделий  осуществляет один конструктор-модельер. Расчеты построения чертежей и изготовления лекал осуществляется вручную, что снижает качество и увеличивает длительность проектирования.

    4. Основное сырье для изготовления  полотен и изделий на предприятии является полушерстяная шерстонитроная пряжа (содержание шерсти 30%). Пряжа гребенная крученная в два сложения, линейная плотность 31х2 текс. Данная пряжа обеспечивает высокую формоустойчивость и несминаемость, хорошую стойкость к микроорганизмам и моли, что является важным для школьной формы, а так же обладает удовлетворительными гигиеническими свойствами и низкой устойчивостью к истиранию. Пряжа закупается у местного изготовителя ООО Свердловский камвольный комбинат и у торгового объединения ОАО Полесье республики Беларусь. Для пошива изделий используются швейные нитки (100% полиэстер) крученые в три сложения, что обеспечивает высокую прочность швов. Предприятие так же закупает у ОАО Полесье трикотажные шерстонитроные полотна (содержание шерсти 30%). Кроме того по мере необходимости, при изготовлении тонких свитеров для мальчиков, у ОАО Полесье закупается отбеленная хлопчатобумажная пряжа.

    Для моделей изготовленных в сочетании  трикотажных изделий с швейными закупаются шерстолавсановые ткани с пестротканым рисунком в клетку

    5. Ассортимент используемого оборудования включает вязальное, швейное и для операций ВТО. Наиболее устаревшим является вязальное оборудование - это плосковязальные машины 8 и 10 классов в количестве 4 штук, выпущенные в городе Подольск в 1982 году и кеттельные машины 10 класса в количестве 3 штук с годом выпуска 1983. Для швейных и операций ВТО используется достаточно новое оборудование 2001, 2005 г.г. На предприятии имеются 3-х ниточный 1-о игольный японский оверлок (Yamato AZ800H-040F), одна прямострочная машина (Brother SL) у данного вида машины максимальная скорость шитья 4500 ст/мин, а так же она выполняет несколько вариантов прямой строчки и зигзага. Две электомеханические машины (Brother LS-2125) выполняют выметывание петель в полуавтоматическом режиме, а так же в качестве дополнительной функции имеют строчку для работы с трикотажными изделиями.

          6. Ассортимент школьной формы, вырабатываемый предприятием включает изделия для девочек и мальчиков. Видовой ассортимент  изделий для мальчиков и для девочек практически полностью охвачен предприятием. У мальчиков не хватает только брюк, а у девочек джемперов.

Ассортимент моделей для девочек более разнообразен, чем у мальчиков (58%) и (42%) в общем количестве моделей соответственно. Наибольший удельный вес имеют модели жилетов, как в ассортименте для девочек (21%), так и в ассортименте для мальчиков (24,2%) это объясняется тем, что данное  изделие пользуется высоким спросом у потребителей. В группе девочек по мимо жилетов высокий процент имеют сарафаны и юбки (22,2%) и (19,5%) соответственно. А в группе мальчиков в равных долях идут такие изделия как жакет, жакет-куртка и брюки (11,5%). По своим конструктивным особенностям все модели вырабатываемых изделий удобны и практичны. Но не совсем отвечают сегодняшним тенденциям моды школьной формы.

         По применяемым материалам основная масса изделий производится из трикотажа у девочек (73,7%), у мальчиков (86,4%). Доля комбинированных моделей в двух группах у девочек и у мальчиков составляет (2,6%) и (4,5%) соответственно, то есть в каждой группе присутствует только по одному виду изделия комбинирующего в себе трикотаж  и ткань.

Используются трикотажные полотна таких переплетений как репс, ластик(1:1, 2:2) и неполное на основе ластика. Основная масса моделей для мальчиков и девочек вырабатывается из трикотажного полотна репсового переплетения, такой выбор обусловлен такими свойствами переплетения как небольшая растяжимость и повышенная формоустойчивость, что хорошо для стабильности формы и размеров верхней одежды.  Цветовая гамма используемых материалов особым разнообразием не отличается  и состоит всего из 3х цветов это: трикотажное полотно бордо и синего цветов и ткань клетка бордо.

         По виду колористического оформления для изготовления изделий используют  гладкокрашеные трикотажные полотна, некоторые модели изделий имеют такие виды отделки как складки (юбки, сарафаны) и эффект плиссе (юбки сарафаны) обусловленный видом переплетения трикотажного полотна.

        По ценовой политике нужно отметить, что в среднем за комплект из трех изделий необходимо будет заплатить 2000-2500 рублей и это не так уж мало.                                                

            7. Вся продукция предприятия ООО ««Евроленд-Урал»» имеет сертификаты соответствия а именно:

1. сертификат соответствия № РОСС RU.AE13.ВО7645 на изделия трикотажные верхние для девочек и для мальчиков из смешанной пряжи в комплектах и отдельными предметами;

2. сертификат  соответствия №РОСС RU.AE13.ВО7646 на одежду детскую верхнюю пальтово-костюмного и платьево-блузочного ассортимента в комплектах и отдельными предметами, из хлопчатобумажной, синтетической и смешанной ткани;

 А  так же санитарно-эпидемиологическое  заключение № 66.01.37.842.П.000575.03.09 от 23.03.2009г. Данным заключением удостоверяется, что продукция: изделия трикотажные верхние из смесовой пряжи, в комплектах и отдельными предметами для детей, подростков и взрослых. Изготовлена в соответствии с ТО №1-2009 и соответствует санитарным правилам СанПин 2.4.7/1.1.12860-03.

     8. Контроль качества изделий на предприятии осуществляет начальник цеха визуальным осмотром, после каждой технологической операции полученный продукт проверяют на наличие видимых дефектов

          9. Основные дефекты возникающие при производстве изделий: спущенные петли, набор петель, накидка-надевка, связаны со сбоем используемого оборудования.

На основе сделанных выводов ООО Евроленд-урал предлагаются следующие рекомендации:

          1.Для сокращения трудоемкости, сроков, себестоимости проектирования и планирования, а так же для уменьшения затрат на эксплуатацию, повышения качества и технико-экономического уровня результатов проектирования применить систему САПР.

        2. Необходимо произвести обновления вязального оборудования,  так как на сегодняшний день данное оборудование уже физически и морально устарело.  Приобретенное  новое оборудование в силу своих возможностей позволит повысить качество выпускаемого полотна, увеличить объемы производства в более короткие сроки.

        3. С целью улучшения качества вырабатываемой школьной формы необходимо пересмотреть использование пряжи и трикотажного полотна с таким волокнистым составом и заменить его например на шерстолавсановую пряжу. У изделий из такой пряжи или материала помимо высокой формоустойчивости, устойчивость к истиранию будет выше, чем у шерстонитроной пряжи.

        4. С целью расширения видового ассортимента изделий для мальчиков и для девочек, предприятию необходимо пополнить такими видами как брюки и джемпера соответственно. Для того что бы разнообразить ассортимент и тем самым привлечь внимание покупателей нужно увеличить процент комбинированных изделий.       

       5. Используемое вязальное оборудование позволяет разнообразить ряд применимых переплетений гладью. Применив, например данное переплетение в производстве жилетов для девочек, переплетение гладь сделает изделие более женственным и легким.

       6. В группе девочек есть необходимость пересмотреть конструктивные и декоративные особенности такого изделия как сарафан. На сегодняшний день  очень актуальны сарафаны на бретелях и тонком поясе с накладными карманами на уровне бедер. Также девичьи жилеты и жакеты будет модным и актуальным дополнить моделями приталенных силуэтов. Еще применительно к жакетам будут интересными модели с широкими отогнутыми воротниками круглой или остроконечной формы с укороченными рукавами. В группе мальчиков модели жакетов можно разбавить двубортными застежками на 5 пуговиц, воротниками шалька. Так же будет актуальным дополнить имеющуюся цветовую гамму такими цветами как серый, коричневый, черный, темно-зеленый и фиолетовый.

Информация о работе Отчет по практке в ООО «Евроленд-Урал» г. Екатеринбурга