Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Февраля 2011 в 10:48, отчет по практике
Цель товароведно-технологической практики состоит в углублении и закреплении полученных в процессе обучения знаний в области проектирования и технологии производства продукции и установлении влияния производственных процессов и операций на формирование потребительских свойств изделий и их ассортимента.
Задачами практики являются:
изучение организационно-производственной структуры предприятия;
изучение процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий на предприятии;
анализ сырья и материалов, используемых в производстве трикотажной школьной формы;
анализ ассортимента вырабатываемой продукции;
контроль и анализ качества вырабатываемой продукции;
техническое регулирование, стандартизация, подтверждения соответствия;
маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции;
организация сбыта товаров на предприятии.
Ведение……………………………………………………………………………......3
1 Организационно-правовая характеристика предприятия………………………5
2 Схема процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий…6
2.1 Технологический процесс изготовления трикотажного полотна……………11
2.2 Технологический процесс изготовления изделий…………………………..12
3 Анализ ассортимента вырабатываемой продукции……………………………20
4 Контроль качества вырабатываемой продукции………………………………32
5 Техническое регулирование, стандартизация, сертификация………………...34
6 Маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции………………………………………………………………………………37
7 Организация сбыта товаров, работа юридической службы предприятия……39
Заключение…………………………………………………………………………..41
Продолжение таблицы 11
Наименование изделия | № Артикула | Описание модели |
Жакет-куртка | А-248/1 | С длинным втачным рукавом, воротник отложной, есть два накладных кармана. Полочки имеют застежку-молнию |
Жакет-куртка | А-248а | С длинным втачным рукавом, воротник отложной, есть два накладных кармана. Застежка на молнии. |
Жакет-куртка | А-248 | С длинным втачным рукавом, воротник отложной, без карманов, силуэт прямой. Полочки имеют застежку-молнию. |
джемпер | А-260 | С V и U образным вырезом прямого силуэта, с длинным рукавом. На полочке два верхних накладных кармана. Застежка-молния. |
Во всех моделях присутствуют карманы наибольшее количество прорезных и меньше накладных.
Жакет-куртка – модели данного изделия имеют прямой силуэт с воротниками на молнии, есть карманы.
Таким образом можно сделать вывод о том, что модели всех представленных изделий по своим конструктивным особенностям должны быть удобны и практичны. Но не совсем отвечают сегодняшним тенденциям моды школьной формы.
Например в группе девочек есть необходимость пересмотреть конструктивные и декоративные особенности такого изделия как сарафан. На сегодняшний день очень актуальны сарафаны на бретелях и тонком поясе с накладными карманами на уровне бедер. Так же девичьи жилеты и жакеты будет модным и актуальным дополнить моделями приталенных фасонов. Еще применительно к жакетам будут интересными модели с широкими отогнутыми воротниками круглой или остроконечной формы с укороченными рукавами.
Про маличиков: двубортные застежки на 5 пуговиц, воротник шалька
Так же
будет актуальным дополнить имеющуюся
цветовую гамму такими цветами как серый,
коричневый, черный, темно-зеленый и фиолетовый.
4 Контроль качества вырабатываемой продукции
Главная функция технического контроля это сохранения качества трикотажного изделия.
Задачи технического контроля - проверка соответствия показателей сырья и материалов, поступающих на предприятие, показателям действующих стандартов и технических условий;
проверка качества выполнения технологических операций и качества полотна и купонов в процессе производства.
За обеспечение качества школьной формы на предприятии отвечает начальник цехов (вязального и швейного). Она проверяет конечный продукт после каждой технологической операции и принимает готовую продукцию. Происходит это при помощи визуального осмотра полотна либо изделия.
На стадии вязания полотна либо купонов начальник цеха просматривает, нет ли видимых дефектов вязания, таких как пропуск или сброс петли, утонение или утолщение и т.д. При обнаружении дефектов если есть возможность то трикотажное полотно распускается и перевязывается заново, если нет, то полотно распускается и идет на производство косых беек для обработки горловин, пройм рукавов и т.д.
После стадии пошива, у готового изделия визуальным осмотром проверяют правильность и ровность швов, перекос деталей и т.д если есть видимые дефекты то изделие перешивают. Таким же образом проверяются изделия после ВТО.
В
стандартах все показатели качества
трикотажных изделий
Общие показатели обязательны дли всех видов изделий. Сюда относятся все показатели назначения изделия, за исключением поверхностной плотности, устойчивости окраски к физико-механическим воздействиям, и эстетические показатели, кроме белизны.
Специализированные показатели применяют для некоторых изделий. Их подразделяют на обязательные и необязательные.
Обязательные показатели — поверхностная плотность, разрывная нагрузка, усадка, устойчивость к истиранию, доля необратимой деформации, растяжимость отдельных частей изделия при нагрузках, меньше разрывных, толщина и растяжимость швов, белизна. Необязательные показатели — устойчивость к образованию пиллинга, затяжек, к свойлачиваемости, молестойкость, степень стабилизации и все гигиенические показатели. Они применяются на стадии разработки и постановки на производство новой продукции.
5 Подтверждение соответствия продукции стандартизация, сертификация, метрология
Метрологических испытаний на предприятии не проводится.
Стандартизация является важным фактором, определяющим качество одежды, поскольку она регламентирует требования к внешнему виду, материалам, качеству проектирования и изготовления изделий.
На предприятии используется следующая нормативная документация: государственный стандарт (ГОСТ) и сертификатов. Основные виды стандартов используемых на предприятии указаны в таблицах 12 и 13.
Сертификат соответствия № РОСС RU.AE13.В07646, выдан органом по сертификации продукции и услуг уральской торгово-промышленной палатой г.Екатеринбурга, сроком действия с 08.05.2009 по 07.05.2010г. На продукцию: одежда детская верхняя пальтово-костюмного и платьево-блузочного ассортимента в комплектах и отдельными предметами, из хлопчатобумажной, синтетической и смешанной ткани.
Сертификат соответствия № РОСС RU.АЕ13.ВО7645,выдан органом по сертификации продукции и услуг уральской торгово-промышленной палатой г.Екатеринбурга, сроком действия с 08.05.2009 по 07.05.2010г. На продукцию: изделия трикотажные верхние для девочек и для мальчиков из смешанной пряжи в комплектах и отдельными предметами.
Санитарно-эпидемиологическое
заключение № 66.01.37.842.П.000575.03.09 от 23.03.2009
г. Данным заключением удостоверяется,
что продукция: изделия трикотажные верхние
из смесовой пряжи, в комплектах и отдельными
предметами для детей, подростков и взрослых:
джемпера, юбки, брюки, сарафаны, Жакеты,
жилеты, рейтузы, шапки, шарфы и аналогичные
изделия. Изготовленная в соответствии
с ТО №1-2009 соответствует санитарным правилам
СанПиН 2.4.7/1.1.12860-03 «Гигиенические требования
к одеже для детей, подростков и взрослых»
Таблица 12 - Перечень конкретной продукции, на которую распространяется действие данного сертификата соответствия
Код ОК 005 (ОКП) | Наименование и обозначение продукции | Обозначение документации, по которой выпускается продукция |
85 3114 | Платья, включая сарафаны, халаты | ГОСТ 25294-2003 |
85 3144 | ||
85 3216 | Юбки | ГОСТ 25294 |
85 2254 | ГОСТ 25294 | |
85 2513 | Брюки | ГОСТ 25294 |
85 2514 | ГОСТ 25294 | |
85 2553 | ГОСТ 25294 | |
85 2554 | ГОСТ 25294 | |
85 1713 | Куртки | ГОСТ 25294 |
85 1714 | ГОСТ 25294 | |
85 2153 | костюмы | |
85 2154 | ГОСТ 25294 | |
85 3274 | ||
85 3254 | ||
85 3314 | Блузки | ГОСТ 25294 |
85 3414 | Жилеты | ГОСТ 25294 |
85 3453 | ГОСТ 25294 | |
85 2213 | Жакеты | ГОСТ 25294 |
85 2214 | ГОСТ 25294 | |
852253 | ГОСТ 25294 |
Таблица 13 - Перечень конкретной продукции, на которую распространяется действие данного сертификата соответствия
Код ОК 005 (ОКП) | Наименование и обозначение продукции | Обозначение документации, по которой выпускается продукция |
84 2541 | Жакеты | ГОСТ 7474-88
ГОСТ 28039-89 |
84 2542 | джемпера | ГОСТ 7474-88
ГОСТ 28039-89 |
84 2543 | Жилеты | ГОСТ 7474-88
ГОСТ 28039-89 |
84 2544 | Костюмы | ГОСТ 7474-88
ГОСТ 28039-89 |
84 2546 | Юбки | ГОСТ 7474-88 |
84 2547 | Платья | ГОСТ 7474-88 |
84 2556 | Брюки | ГОСТ 7474-88
ГОСТ 28039-89 |
84 2558 | Сарафаны | ГОСТ 7474-88 |
84 2589 | рейтузы | ГОСТ 7474-88 |
Гигиеническая характеристика продукции. Токсиколого-гигиеническая оценка продукции проводится по индексу токсичности, определяющим уровень миграции химических веществ. Индекс токсичности определяется в установленном порядке и должен находиться в пределах значений 70 - 120%.
Область
применения в качестве одежды 2 слоя (3
класса) для детей, подростков и взрослых
(приложение
6 Маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции
Для маркировки изделий изучаемое предприятие использует товарный ярлык в виде небольшого листка бумаги со следующими реквизитами:
- наименование предприятия-иготовителя;
- место нахождение предприятия-изготовителя;
- наименование изделия;
- артикул изделия;
-
нормативно-технический
- розничная цена;
- волокнистый состав изделия.
Размер ярлыка равен 8см, что является допустимым значением по ГОСТ. На изделие товарный ярлык прикрепляется с помощью полиэтиленовых держателей.
Упаковка. Для упаковывания изделий используют только потребительскую тару. Изделия перед упаковкой в тару отглаживают.
К потребительской таре относят пакет из полиэтиленовой, целлофановой пленки или бумаги, коробки с крышкой и пачки из картона с клапанами.
Количество изделий, упакованных в коробки, пачки из картона и бумагу, должно соответствовать требованиям стандарта.
Сложенные
и связанные изделия
Транспортирование. Трикотажные изделия перевозятся всеми доступными видами транспорта, что соответствует правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.
Хранение. Трикотажные изделия хранятся в сухом складском помещении, которое периодически проветривается, а зимой - отапливается. Температура хранения не ниже 10 и не выше 30 0С и относительная влажность воздуха в помещении попадает в диапазон от 50 до 70 %. Более высокая относительная влажность воздуха способствует образованию на изделиях плесени, и развитию микроорганизмов. В результате на изделиях могут появиться пятна различных цветов и оттенков, может измениться окраска полотна и других материалов. При слишком низкой относительной влажности воздуха трикотажные изделия пересушиваются, становятся жесткими, ломкими.
Хранящиеся на складах трикотажные изделия защищены от прямого попадания солнечных лучей, пыли, повреждения молью и грызунами. Так как под воздействием солнечных лучей изделия выцветают, белые материалы желтеют, изменяются упругость изделий, прочность на разрыв и т.д.
Информация о работе Отчет по практке в ООО «Евроленд-Урал» г. Екатеринбурга