Отчет по практке в ООО «Евроленд-Урал» г. Екатеринбурга

Цель товароведно-технологической практики состоит в углублении и закреплении полученных в процессе обучения знаний в области проектирования и технологии производства продукции и установлении влияния производственных процессов и операций на формирование потребительских свойств изделий и их ассортимента.
Задачами практики являются:
изучение организационно-производственной структуры предприятия;
изучение процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий на предприятии;
анализ сырья и материалов, используемых в производстве трикотажной школьной формы;
анализ ассортимента вырабатываемой продукции;
контроль и анализ качества вырабатываемой продукции;
техническое регулирование, стандартизация, подтверждения соответствия;
маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции;
организация сбыта товаров на предприятии.

Ведение……………………………………………………………………………......3
1 Организационно-правовая характеристика предприятия………………………5
2 Схема процесса выработки трикотажного полотна и производства изделий…6
2.1 Технологический процесс изготовления трикотажного полотна……………11
2.2 Технологический процесс изготовления изделий…………………………..12
3 Анализ ассортимента вырабатываемой продукции……………………………20
4 Контроль качества вырабатываемой продукции………………………………32
5 Техническое регулирование, стандартизация, сертификация………………...34
6 Маркировка, упаковка и хранение товаров, как факт сохранения качества продукции………………………………………………………………………………37
7 Организация сбыта товаров, работа юридической службы предприятия……39
Заключение…………………………………………………………………………..41