Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Августа 2012 в 00:33, курсовая работа
Бытовой холодильник имеется почти в каждой семье. Работа холодильника основана на использовании теплового насоса, переносящего тепло из рабочей камеры холодильника наружу, где оно рассеивается во внешнюю среду. Современный быт невозможно представить без холодильной бытовой техники. С ее помощью решаются вопросы сохранения пищевых свойств продуктов, как в процессе их доведения до потребителя, так и в процессе их хранения. Одним из эффективных и распространенных средств сохранения качества продуктов, является понижение их температуры, при котором снижаются жизнедеятельность микроорганизмов и активность тканевых ферментов, что замедляет как естественные процессы, протекающие в продуктах, так и реакции, вызываемые жизнедеятельностью микроорганизмов
Введение
3
II. Теоретическая часть.
1. Состояние рынка бытовых холодильников в Республике Беларусь и странах СНГ на современном этапе.
6
2. Потребительские свойства бытовых холодильников.
10
3. Классификация ассортимента бытовых холодильников.
22
4. Характеристика ассортимента бытовых холодильников.
27
II. Практическая часть.
5. Формирование торгового ассортимента бытовых холодильников на материалах ОРБ «Электрохозторг» ГКОРУП «Облторгсоюз».
35
Заключение
41
Список литературы
Примечание – источник: собственная разработка.
Рассмотрим структуру торгового ассортимента бытовых холодильников по принципу управления (таблица 5.6).
В структуре ассортимента бытовых холодильников по количеству компрессоров наибольший удельный вес занимают двухкомпрессорные модели – 51,1%; на долю однокомпрессорных приходится 48,9% в 2009 году.
Таблица 5.6 – Структура торгового ассортимента бытовых холодильников
по принципу управления
шт.
Способ управления | Годы | |||||
2007 | 2008 | 2009 | ||||
Кол-во, шт. | Уд. вес, в % | Кол-во, шт. | Уд. вес, в % | Кол-во, шт. | Уд. вес, в % | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Механический блок управления | 3532 | 77,9 | 43,98 | 72,8 | 6684 | 67,9 |
Электронный блок управления | 1004 | 22,1 | 1640 | 27,2 | 3157 | 32,1 |
Всего: | 4536 | 100,0 | 6038 | 100,0 | 9841 | 100,0 |
Примечание – источник: собственная разработка.
В структуре ассортимента бытовых холодильников по способу управления наибольший удельный вес занимают модели, которые имеют механический блок управления – 67,9%. Данные холодильники имеют более низкую стоимость в сравнении с бытовыми холодильниками, которые оснащены электронным блоком управления, на их долю приходится в 2009 году 32,1%.
Заключение
При написании данной курсовой работы было рассмотрено состояние рынка бытовых холодильников в Республике Беларусь и странах СНГ. В последние годы рынок бытовой холодильной техники характеризуется ростом, как за счет изделий отечественного производства, так и поставок из-за рубежа.
В республике Беларусь холодильная бытовая техника выпускается на ЗАО «Атлант», г.Минск. Белорусский рынок бытовых холодильников продолжает интенсивно развиваться, бытовые холодильники отечественного производства более доступны по цене, обладая хорошим качеством.
В курсовой работе рассмотрены учебная, стандартная и классификация по общегосударственному классификатору сельскохозяйственной и промышленной продукции.
Учебная классификация позволила наиболее полно рассмотреть ассортимент холодильников. В данной классификации охвачены признаки объекта классификации, классификация наиболее гибкая, удобная в использовании.
Современный ассортимент холодильников достаточно широк и постоянно обновляется за счет новых моделей, обладающих более широкими функциональными возможностями отличающимися конструктивными особенностями. Ежегодно выпускаются новые модели, которые по своим техническим характеристикам, набору сервисных функций и дизайну корпуса не уступают импортным аналогам.
В работе был проведен анализ структуры ассортимента бытовых холодильников, реализуемых в ОРБ «Электрохозторг» по нескольким признакам. Можно отметить, что в структуре ассортимента бытовых холодильников преобладают холодильники марки «Атлант» (64,6% - 2009г.), которые представлены широким модельным рядом.
Преобладание в структуре ассортимента холодильников торговой марки «Атлант» свидетельствует о том, что данная продукция пользуется спросом у населения благодаря оптимальному соотношению цены и качества, высокому уровню послепродажного обслуживания.
За анализируемый период увеличился удельный вес двухкамерных холодильников. В структуре ассортимента преобладают бытовые холодильники с объемом холодильного отделения от 200 до 250 дм3; по количеству компрессоров – двухкомпрессорные; по способу управления – имеющие механический блок управления.
Ассортимент бытовых холодильников, представленный в ОРБ «Электрохозторг» достаточно широк и разнообразен, обновляется и пополняется в соответствии с современный ассортиментом, который выпускают предприятия-изготовители.
Список литературы:
1. Баранов, В. «Атлант»: три завода в одной упряжке, или тепло человеческих рук и иней искусственного холода //Респ. – 2005.- №10.
2. Бытовая холодильная техника: состояние и проблемы:[по материалам годового собрания ассоциации «Холод-быт»] // Холодильная техника. – 2005. - №8.
3. Васильева, Н.О. Товароведение бытовых электротехнических товаров: учеб. пособие для вузов / Н.О. Васильева. – М.: Академия, 2004. – 336с.
4. Ильин, Н.М. Товароведение хозяйственных товаров. Общий курс: учеб. пособие/ Н.М. Ильин, В.В. Карачун, Ю.И. Марьин[и др.]; под общ. ред. Н.М. Ильина. –Мн.: БГЭУ, 2004. – 401с.
5. Марьин, Ю.И. Все о холодильнике // Товаровед. – 2005. - №8.
6. Приборы холодильные электрические бытовые. Технические условия. Технические требования: СТБ 1499-2004 – Введ.2005-03-01 Госуд. стандарт Республики Беларусь, 2004. – 50с.
7. Промышленность Республики Беларусь 2009. Стат. сборник; под ред. В.Г. Михно, О.Н. Довнар.- Минск, 2009.
8. Промышленная и сельскохозяйственная продукция. Общегосударственный классификатор Республики Беларусь. Технические требования: ОКРБ 007-98.- Введ. 1998-30-12. – Мн.:Гостстандарт, 1998. – 582с.
9. Розничная торговля Республики Беларусь 2009. Стат. сборник; под ред. Г.И. Гасюк, Г.И. Гаврилов.- Минск, 2009.
10. Самсоненко, А.А. АО «НОРД» - кпупнейший производитель бытовой техники Украины // Холодильная техника. – 2005. – №2.
11. Сыцко, В.Е. Товароведение непродовольственных товаров: учебник/В.Е.Сыцко [и др.]; - Мн.:Выш.шк.,2009.-670с.
12. Электронный каталог ГПНТБ России [Электронный ресурс]: база данных содержит сведения о всех видах лит., поступающей в фонд ГПНТБ России.- Электрон. Дан. – М.,[199-].- режим доступа:http://gpntb.ru/win/se
43
Информация о работе Формирование ассортимента бытовых холодильников