Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Февраля 2013 в 15:23, дипломная работа
Целью дипломного проекта является проектирование корпоративной культуры в ООО «Джулия-Тур».
Задачи:
- рассмотреть сущность и содержание понятия корпоративной культуры
- изучить особенности формирования корпоративной культуры в социально-культурной сфере
- охарактеризовать сущность и основные принципы проектирования в социальной культуре
- изучить технология проектирования в социальной культуре
- рассмотреть опыт проектирования корпоративной культуры в сфере туризма
- разработать проект формирования корпоративной культуры турфирмы ООО «Джулия-Тур»
Введение……………………………………………………………………..……3
I. Теоретико-методологические аспекты в формировании корпоративной культуры в учреждениях социально-культурной сферы……………………………………………….……………………………..6
1.1. Сущность и содержание понятия корпоративной культуры…………..….6
1.2. Особенности формирования корпоративной культуры в социально-культурной сфере………………………………………………………………..16
II. Проектная деятельность по формированию корпоративной культуры………………………………………………………………………...35
2.1. Сущность и основные принципы проектирования в социальной культуре…………………………………………………………………………..35
2.2. Технология проектирования в социальной культуре………………….....60
2.3. Опыт проектирования корпоративной культуры в сфере туризма…….84
III. Проект формирования корпоративной культуры турфирмы ООО «Джулия-Тур»………………………………………………………………….98
Завершение……………………………………………………………………120
Список используемой литературы…………………………………………126
- оценить восприятие каждым клиентом предоставляемого ему обслуживания;
- оперативно корректировать
по необходимости процесс
добиваясь удовлетворенности каждого
клиента предоставляемым
обслуживанием.
Таким образом, в настоящее время для квалифицированной работы в индустрии туризма, помимо технологической подготовки, знаний в области туристского бизнеса, также необходима соответствующая психологическая подготовка, владение вопросами межличностного общения. 47
Все большее значение приобретают такие личностные качества работника, как коммуникабельность, ориентация на достижение результата, клиентоориентированность, ответственность, обучаемость, способность планировать работу, стрессоустойчивость, умение работать в команде, аккуратность, внимательность, лояльность к компании. Эти требования объясняются тем, что в индустрии туризма ошибка, допущенная персоналом может повлиять на дальнейший выбор клиента и на его удовлетворенность качеством обслуживания.
В экономической и
В США было проведено исследование, которое показало, что если человека обслужили хорошо, он расскажет об этом пятерым.
Если же человек получил отрицательный опыт, он расскажет об этом десятерым.
Распространение положительного опыта происходит труднее, однако несколько отрицательных моментов могут испортить массу положительных.
Весь персонал организаций
индустрии туризма (менеджер в турфирме;
в гостинице - клерк на регистрации,
официант, консьерж; гид; водитель автобуса
и т.д.) должен приложить усилия, чтобы
у клиента после путешествия
осталось чувство глубокого
Так, например, каждый сотрудник
гостиницы, контактирующий с клиентами,
воспринимается последними как полномочный
представитель всего отеля, и
его профессионализм и
В этом деле нет мелочей, поэтому даже полная реконструкция здания отеля не может стать гарантией успеха на рынке, если руководство пренебрегает кадровыми вопросами.
Служащие компаний, организующих прием гостей, предоставляют услуги, которые через их посредничество становятся частью продукта. Часто довольно трудно дифференцировать материальную часть продукта конкурирующих компаний в индустрии туризма (например, гостиничные номера незначительно различаются в ценовом диапазоне по стоимости).
Различия продукции часто связаны с тем, как персонал обслуживает своих клиентов. Персонал организации должен обслужить потребителя так, чтобы он превратился в постоянного клиента. От этого напрямую зависит доход организации - чем больше постоянных клиентов, тем выше прибыль. Исследования показали, что увеличение постоянных клиентов на 5% может обеспечить возрастание прибыли на 25% и даже на 125%.
Далеко не каждый человек может управлять ситуацией и в короткий период времени общения с клиентом создать у последнего благоприятное впечатление от туристской организации в целом. Менеджеры должны удостовериться, что служащие компетентны в оказании разнообразных услуг, с энтузиазмом относятся к своей компании и к услугам, которые они реализуют. В противном случае невозможно заинтересовать клиентов и превратить их в постоянных.
Таким образом, количество звезд у гостиницы - это не гарантия, а всего лишь претензия на высокое качество обслуживания, обещание его, и стандартизация гостиничного обслуживания сама по себе не в состоянии обеспечить удовлетворенность требований гостя. Качество обеспечивают люди, их желание и умение понять гостя, организация их деятельности.
Большинство организаций в индустрии туризма не уделяют должного внимания управлению персоналом, считая персонал вспомогательным компонентом. Однако это неверный подход, так как люди в индустрии туризма являются, по меньшей мере, частью компании и все больше частью самого туристского продукта, за который организации и получают свой основной доход.
В перспективе в индустрии
туризма будет происходить
- компания, не имеющая сильных кадров, в условиях рынка не выдерживает конкуренцию;
- ведение бизнеса в
условиях жесткой конкурентной
борьбы заставляет организацию
повышать требования к
- возрастает самостоятельность
компаний в работе с
III. Проект формирования
корпоративной культуры
Общество с ограниченной
ответственностью «Джулия-Тур»
ООО «Джулия-Тур» работает на рынке как туроператор и турагент, занимающийся внутренним и въездным туризмом, продает как готовые туры, так и формирует их под клиентский заказ.
Компания «Джулия-Тур» специализируется на поездках широкого спектра: с культурно-познавательными, лечебно-оздоровительными целями, автобусных турах, программах детского отдыха, молодежных, экологических, горнолыжных турах и путешествиях для лиц старшего возраста.
Занимается отправкой клиентов в Китай, Таиланд, Японию, Корею, Турцию, США и страны Европы. Имеет аккредитацию в консульствах Китая и Японии.
По России фирма предлагает
отечественным туристам поездки
в Приморский край, Краснодарский
край, Москву и Санкт-Петербург.
Директором предприятия является Очирова Светлана Андреевна. Директор организует работу компании и несет персональную ответственность за его деятельность, издает приказы о назначении на должности работников компании, об их переводе и увольнении, применяет меры поощрения и налагает дисциплинарные взыскания, разрабатывает правила внутреннего трудового распорядка, разрабатывает штатное расписание, положения об оплате труда, о премировании и другие внутренние документы. Директор несет единоличную административную, уголовную ответственность за деятельность фирмы.
В подчинении директора находятся: бухгалтер – Филиппова Нина Яковлевна, Начальник туристического отдела – Мельникова Светлана Андреевна, ведущий специалист по туризму –Перлман Алла Георгиевна и менеджер по туризму – Демирчан Анжела Ашотовна.
Бухгалтер несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности, обеспечивает соответствие хозяйственных операций законодательству Российской Федерации, осуществляет контроль за движением имущества и выполнением обязательств. Менеджеры по туризму принимают заявки от туристов на оформление туров, работают с зарубежными и отечественными партнерами, несут ответственность за оформление и сохранность документов туристов, составляют рекламные программы туров. Кроме того менеджеры занимаются рекламой продукта. Также курируют телевидение, интернет и рекламу в средствах массовой информации, участие в выставках.
В турфирме «Джулия-Тур» разработана программа, целью которой является развитие в сознании сотрудников понятия о корпоративной культуре, идеологии Общества (миссии), системы ценностей, единых стандартов поведения, общения с партнерами, конкурентами и коллегами. 48
Основными задачами деятельности ООО «Джулия-Тур» являются предоставление комплекса высококачественных тур услуг; удовлетворение потребностей клиентов и их доверие, безупречная репутация на международном уровне.
Главная ценность турфирмы – это люди, доверившие ей свою карьеру. Основой политики «Джулия-Тур» в отношении сотрудников является стремление предоставить все условия для полной реализации их способностей, профессиональных навыков, а также обеспечить достойное вознаграждение результатов их труда.
Правильная
политика турфирмы
Сотрудник ООО «Джулия-Тур»:
Основным методом в турфирме является разработка слоганов:
- Заботиться о себе: ограждать себя от участия в незаконных, безнравственных и неэтичных делах, оставаться верным своим личным моральным стандартам;
- Заботиться о своей компании: организация заслуживает лояльности, потому что она предоставляет сотрудникам средства к существованию, поэтому сотрудники обязаны придерживаться этического кодекса компании;
- Заботиться о своих коллегах: коллеги – это профессиональные партнёры, которые нуждаются в поддержке и внимании.
Помимо разработки слоганов в турфирме «Джулия-Тур» активно применяется метод аккультурации новых сотрудников.
Когда в фирму вступают новые члены, они в качестве платы за членство приносят в жертву какую-то часть личной свободы и отказываются по мере необходимости от части своих представлений, отношений, ценностей, если таковые не соответствуют тем, которые приняты в компании. Задача, стоящая перед остальными работниками турфирмы, заключается в том, чтобы обучить новичка тому, что от них ждут. Нового сотрудника, каким бы он ни был хорошим сотрудником, учат вести себя в соответствии с корпоративными ценностями «Джулия-Тур».
Менеджеры турфирмы помогают снизить возникшее чувство неуверенности, что бы новый сотрудник поскорее влился в корпоративные нормы поведения, стал частью одной команды.
Сотрудники «Джулия-Тур» для поддержки новичков рассказывают о корпоративной культуре турфирмы, с целью правильной интерпретации идей и целей фирмы.
Помимо всеобщей коллективной адаптации новичков выделяют отдельные взаимодействия между новичками и членами турфирмы «Джулия-Тур»:
- отношения в группе.
Менеджеры турфирмы помогают новым сотрудникам в решении повседневных трудовых проблем, дают информацию о неформальных ролях, принятых в организации методах и подходах.
- отношения на индивидуальном уровне.
Иногда, новички тесно общаются с одним менеджером, тогда он становится непросто сослуживцем, а наставником.
- общение с другими новичками.
В данной ситуации, новички общаются друг с другом и оказывают совместную эмоциональную поддержку. В результате, процесс адаптации проходит гораздо сложнее и им требуется гораздо больше времени для «вхождения» в корпоративную культуру.
- отношение с руководителем.
Директор турфирмы «Океан-Тур» выступает как носитель корпоративной культуры, но он не может способствовать аккультурации новичков, так как мнение о культуре у подчиненных другое, нежели чем у начальника.
- отношения с наставником.
В турфирме любой более опытный сотрудник может стать куратором или наставником новичка: начальник тур отдела, менеджер по туризму или ведущий специалист. Наставник снабжает подопечного необходимыми знаниями о прошлом и будущем турфирмы.
- взаимоотношения с заказчиками,
Информация о работе Проект формирования корпоративной культуры турфирмы ООО «Джулия-Тур»