Организационно-экономическая характеристика молочного хозяйства

Безморозный период составляет в среднем 94 дня, но ни один летний месяц не гарантирован от заморозков. Средние даты последнего весеннего  заморозка приходятся на 5 июня, а  средние даты первого осеннего - на 2 сентября. Наиболее вероятны заморозки  в первой половине августа.

Годовое количество осадков составляет 400 мм. Основная их часть выпадает в июле - августе (78%). В мае - июне часто наблюдается  засуха. Количество дней со снегом составляет 136 - 150 дней в году. Высота снежного покрова 25 - 30 см , неравномерное его распределение  приводит к глубокому промерзанию  почвы до 160 - 200 см.

Рельеф в целом позволяет проводить механизированные работы широкозахватными агрегатами. Пахотные массивы располагаются по склонам и вершинам увалов, склоны по пашне пологие.

Территория хозяйства  пересечена долиной реки Куды. Водоразделы  плоские или слегка волнистые. Основной водной артерией является река Куда, правый приток реки Ангары.

Почва. Основной фон в почвенном покрове хозяйства представлен дерново-слабоподзолистыми и серыми лесными почвами с пятнами глубоковскипающих черноземов. По данным почвенного обследования выявлены следующие типы почв:

·        дерново-подзолистые;

·        серые лесные;

·        черноземы;

·        лугово-черноземные;

·        болотные;

·        дерново-луговые;

·        пойменные;

·        комплексные.

В целом почвы  характеризуются довольно высоким  естественным плодородием.

В пойме реки Куды выделяют луга: крупнотравные, корневищного типа, крупнозлаковые и различные  мелкотравные луга. Мелкотравные дают хорошую траву и используются для пастбищ. На склонах увалов встречается  степная растительность. Большую  площадь занимают заболоченные луга.

2.2. Размеры хозяйства  и производства

Рациональные  размеры предприятия способствуют росту экономической эффективности  производства.

Размеры хозяйства  характеризуют такие показатели, как объем валовой продукции, площадь сельскохозяйственных угодий, численность работающих, стоимость  основных и оборотных фондов, поголовье  скота.

За анализируемый  период размеры ТОО «Путь Ильича»  уменьшились (табл. 2.2.1.). Площадь сельскохозяйственных угодий сократилась на 380 га или на 3,1% , производство валовой продукции (ВП) в сопоставимых ценах уменьшилось  на 2 952 тыс. р (на 78%), среднегодовая численность также снизилась на 219 человек. Наличие скота и энергетических мощностей упало соответственно на 72,2 и 19,5%. В период с 1996 г по 1998 г наблюдается плавное сокращение основных производственных фондов и оборотных средств : первые сократились на 52 439 265 тыс. р (на 33,6%), вторые - на 1 898 468 тыс. р (на 12,8%). Рост валовой продукции на 25,3% в текущих ценах объясняется инфляцией.                                      

 Таблица 2.2.1.     

Размеры хозяйства  и производства

2.3. Специализация хозяйства         

Специализация - конкретная форма общественного  разделения труда, под которой понимают «... сосуществование различных видов  труда, представленное в различных  видах продуктов, если точнее, товаров  » [ ].

Специализация - динамичный процесс, который постоянно  развивается и совершенствуется. В своем конкретном проявлении специализация  отражает производственное направление  и отраслевую структуру хозяйства, района, области, края, республики и  показывает, какие отрасли или  производство каких видов продукции  преобладают [ ].

Цель специализации  сельскохозяйственных предприятий - создание условий для увеличения прибыли, достижения более высокой производительности труда, увеличения продукции и повышения  ее качества [ ].

Для определения  специализации рассмотрим структуру  товарной продукции ТОО «Путь  Ильича» (табл.2.3.1.).

За последние  четыре года в структуре товарной продукции произошли существенные изменения. Если в 1995 году хозяйство  имело молочно-картофеле-мясное направление (48,9 : 15,9 : 11,0 %) , то к 1998 г., постепенно увеличив удельный вес мяса на 19% и зерновых на 10% и при этом сократив производство молока и картофеля (на 21,5 и 13%), ТОО приобрело мясо-молочно-зерновую направленность (30,0 : 27,4 : 17,0% ). Изменения произошли за счет сокращения поголовья КРС, который пускается на мясо, и повышения роли зерновых культур, как наиболее рентабельных. Помимо этого, нужно отметить, что удельный вес прочей продукции, работ и услуг за рассматриваемый период увеличился на 6,6 %, а именно с 9,1 до 15,7 %, что является существенной статьей дохода в структуре товарной продукции.

Для полной характеристики хозяйственной специализации проанализируем изменение коэффициента специализации (Кс), который учитывает не только удельный вес каждой из товарных отраслей в общей стоимости товарной продукции, но и их количество [ ]. Если в 1995 году Кс составлял 0,24 , то к 1998 году он уменьшился до 0,19 . Это означает, что хозяйство  имеет средний коэффициент специализации (входит в интервал от 0,2 до 0,4), причем налицо тенденция расширения специализации. Это явление рассматривается  как нежелательное, т.к. « ...большое  количество отраслей ведет к их измельчанию, что отрицательно влияет на эффективность  хозяйствования» [ ].

Таблица 2.3.1

Структура товарной продукции

2.4.        Наличие земельных угодий и их структура

Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства. Она  является основой производственной деятельности и важнейшим условием существования человеческого общества [ ].

Земельные угодья подразделяются на сельскохозяйственные и несельскохозяйственные. К сельскохозяйственным угодьям относятся : пашня, сенокосы, пастбища, многолетние насаждения и  залежь. Большое значение имеют угодья, представляющие собой естественную кормовую базу для животноводства [ ].

Землепользование  ТОО «Путь Ильича» представлено в следующей таблице (табл. 2.4.1.).

Таблица 2.4.1.

Структура земельных  угодий