Организационно-экономическая характеристика молочного хозяйства

Примечания: S – площадь, % - удельный вес в %.         

Анализируя таблицу, можно сделать вывод, что общая  земельная площадь хозяйства  сократилась на 2,1% или на 449 га. В  том числе площадь сельскохозяйственных угодий уменьшилась на 3,1% за счет сокращения площадей пашни, сенокосов и пастбищ. Наблюдается снижение площадей под  лесами и приусадебными участками  соответственно на 3,8 и 60,9%. Площади  под прочими землями за четыре года увеличились в 4,7 раза.   

2.5.         Трудовые ресурсы         

 Основным  источником богатства общества  и главным фактором создания  материальных и духовных благ  человечества является труд. Повышение  эффективности сельскохозяйственного  производства и конечные результаты  труда непосредственно зависят  от уровня квалификации кадров  и степени использования трудовых  ресурсов [ ].         

 Среднегодовая  численность работников и ее  динамика представлена в таблице  2.5.1.          

  Таблица 2.5.1.  

Среднегодовая численность работников, чел

В целом по предприятию  за исследуемый период общая численность  работников снизилась на 31,2%. В том  числе количество работающих в сельскохозяйственном производстве сократилось на 222 человека (66,8% от уровня 1995 года). Число постоянных работников снизилось на 36,7%, в то время как количество сезонных и  временных - увеличилось 69,2%.

Число руководителей  и специалистов уменьшилось на 14 человек или на 21,9%, а работников подсобных и промышленных предприятий - на 15 человек. Штат торговых работников и работников общепита увеличился в 2 раза (на 7 человек). В период 1997 - 1998 годов на предприятие приняты  работники строительства и прочие работники в количестве 14 человек.

2.6.        Обеспеченность и эффективность использования основных фондов и энергетических ресурсов. 

Уровень и темпы  роста сельскохозяйственной продукции, повышение экономической эффективности  производства зависит от обеспеченности отрасли основными средствами и  энергетическими ресурсами. Низкая обеспеченность предприятий основными  производственными фондами и  энергетическими мощностями приводит к несвоевременному выполнению важнейших  технологических операций, росту  трудоемкости и увеличению материально-денежных затрат на производство единицы продукции. Высокая эффективность сельскохозяйственного  производства достигается при оптимальной  оснащенности предприятий основными  фондами и энергетическими ресурсами [ ].         

 Уровень оснащенности  хозяйства основными фондами  и энергетическими ресурсами  представлен в таблице 2.6.1.   

Таблица 2.6.1.

Уровень оснащенности хозяйства основными фондами  и энергетическими ресурсами, эффективность  их использования

Анализ  данных за четыре года показывает:

1. Фондообеспеченность  на 100 га сельскохозяйственных угодий  возросла с 443 110 до 667,545 тыс.р/га, хотя  с 1996 года наблюдается ее постепенное  снижение.

2. Фондовооруженность, которая показывает оснащенность  работников основными производственными  фондами, выросла с 61 740,1 до 232,141 тыс. р на одного работника,  но с 1996 года также наблюдается  ее постепенный спад.

3. Фондоотдача  показывает, что если в 1995 году  на единицу стоимости основных  производственных фондов приходилось  0,069 тыс. р валовой продукции,  то к 1998 году этот показатель  снизился до 0,008, что является  отрицательным явлением.

4. Фондоемкость, обратный показатель фондоотдачи,  за исследуемый период выросла  с 14,5 до 126,7 единиц, т.е. количество  используемых основных средств  в стоимостном выражении на  единицу валовой продукции увеличилось.

5. Энергообеспеченность  и энерговооруженность хозяйства  пропорционально увеличивались  до 1996 года, после чего наблюдается  их спад, что свидетельствует  о снижении эффективности использования  энергетических ресурсов.

2.7. Основные показатели  состояния растениеводства  и животноводства 

В Нечерноземной  зоне России из растениеводческих отраслей в большей степени развиты  полеводство с возделыванием  зерновых и картофеля, а также  овощеводство, где эта отрасль  обычно является дополнительной[ ].

Основные показатели, характеризующие отрасль растениеводства  в хозяйстве представлены в таблице 2.7.1.

Урожайность, площади и валовой  сбор основных продовольственных  культур за последние  четыре года существенно  изменились :

1. Урожайность  всех продовольственных культур  снизилась, в особенности это  касается картофеля и овощей  открытого грунта, урожайность которых  составляет лишь 20,8 и 43,9 % от уровня 1995 г.

2. Площади  посевов всех культур сократились  на 30% (зерновые) - 80% (овощи открытого  грунта).

3. Так как  урожайность и площади посевов  всех продовольственных культур  уменьшились, то снизился и  валовой сбор. По отдельным культурам  он составил всего 7,5-37,1 % от  уровня 1995 года.

Характеристика  кормопроизводства представлена в  третьей главе.

Животноводство  является важной отраслью сельского  хозяйства, дающей более половины его  валовой продукции [ ]. Основные показатели состояния животноводства в хозяйстве  представлены в таблице 2.7.2.   

Таблица 2.7.2.

Основные показатели отрасли животноводства

Поголовье животных всех видов за рассматриваемый период сократилось, исключение составляют свиньи, численность которых увеличилась  за два последних года с 23 до 43 голов. Поголовье КРС в целом упало  на 3/4, особенно сократилось количество нетелей, число которых составило  лишь 3,4% от уровня 1995 года. Поголовье  лошадей и количество пчелосемей в хозяйстве также уменьшилось.

Продуктивность  одной коровы за четыре года упала  с 1 890 до 1 279 кг. молока в год, это касается и среднесуточного привеса КРС, который составил всего 46,4% от уровня 1995 года.         

Таблица 2.7.1.

Динамика урожайности, посевных площадей и валового сбора  основных продовольственных культур