Экономико–статистический анализ себестоимости производства живой массы крупного рогатого скота в ЗАО фирма «Агрокомплекс» Выселковско

Конкретные функции в процессе калькулирования издержек:

• определение  производственной  или  заводской  себестоимости  для  оценки запасов готовой продукции или полуфабрикатов;
• определение величины себестоимости для установления и контроля цен;
• предоставления данных о себестоимости  продукции  для  оценки  результата деятельности  предприятия  и  обеспечения   процесса   принятия   решений руководством. 

Конечным результатом калькулирования  является  составление  калькуляций.

Все виды калькуляции отражают расходы на производство и  реализацию  единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей.

Калькулирование позволяет изучить  себестоимость  полученных  в  процессе производства конкретных продуктов.

Калькулирование себестоимости  продукции  (работ,  услуг)  условно  можно

подразделить  на  три  этапа. 

На  первом  исчисляется  себестоимость   всей выпущенной продукции в целом,  на  втором  –  фактическая  себестоимость  по каждому виду  продукции,  на  третьем  –  себестоимость  единицы  продукции, выполненной  работы  или  оказанной  услуги.  В   действительности   процесс калькулирования является более сложным.

Калькулирование себестоимости продукции является  объективно необходимым процессом при управлении производством.[2]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Краткая природно-экономическая  характеристика ЗАО фирмы «Агрокомплекс»

 

 

История создания ЗАО фирма «Агрокомплекс» отсчитывает срок с 1993 года, с объединения двух расположенных на окраине станицы Выселки предприятий – комбикормового завода АО «Комбикорм» и комплекса по откорму крупного рогатого скота АО «Восход». Сегодня в состав фирмы входит более 30-ти подразделений, в том числе 10 сельскохозяйственных предприятий, 10  птицеводческих фабрик, комбикормовый завод, мельничный комбинат, кондитерский цех, крупозавод, два маслозавода, два молокозавода, два мясокомбината. Мощное вспомогательное производство включает в себя железнодорожный цех, станцию технического обслуживания, биолабораторию, нефтехозяйство. В состав фирмы входят два элеватора. Предприятие имеет в своем составе автохозяйство с общим количеством автомашин – 900 единиц, машинотракторный парк фирмы насчитывает более 800 единиц техники. Подразделения фирмы расположены в Выселковском, Павловском, Кореновском, Усть-Лабинском, Славянском, Староминском районах Краснодарского края, в г.Краснодаре.

ЗАО фирма «Агрокомплекс» располагает собственной сетью розничной торговли, которая насчитывает свыше 170 торговых точек. Продукция фирмы реализуется на территории Краснодарского края, Ростовской области, оптовая торговля осуществляется по всей России.

Динамику и структуру землепользования ЗАО фирмы «Агрокомплекс» представим в таблице 1.

 

 

 

 

Таблица 1 – Динамика и структура землепользования сельскохозяйственного предприятия

 

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009 г. в % к 2007 г.
Площадь земельных угодий, га	35114	34640	63600	181,12%
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	33136	32757	60457	182,45%
Удельный вес площади сельскохозяйственных угодий в общей площади, %	94,36%	94,57%	95,06%	Х
Площадь пашни, га	32432	32224	59228	182,62%
Удельный вес площади пашни в площади сельскохозяйственных угодий, %	97,88%	98,37%	97,97%	Х

Анализируя данную таблицу мы видим, что за исследуемый период площадь земельных угодий ЗАО фирмы «Агрокомплекс» увеличилась на 81,12%, что случилось благодаря приобретению земель других предприятий. Площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась на 82,45%, а площадь пашни на 82,62%. Удельный вес площади сельскохозяйственный угодий в общей площади земельных угодий на протяжении исследуемого периода остаётся довольно высоким и увеличился с 94,36% в 2007г. до 95,06% в 2009г. на 0,7%. Удельный вес площади пашни в площади сельскохозяйственных угодий также очень высок и за исследуемый период практически не изменился.

Отобразим структуру землепользования ЗАО фирмы «Агрокомплекс» с помощью столбиковой диаграммы.

Рисунок 1-структура землепользования ЗАО фирмы «Агрокомплекс»

Обеспеченность предприятия ЗАО фирмы «Агрокомплекс» основными ресурсами представим в  таблице 2.

Таблица 2 – Ресурсы ЗАО фирмы «Агрокомплекс»

 

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009г. в % к 2007г.
Среднегодовая численность работников, чел     в т. ч. занятых  в основном производстве	3508   2449	3499   2396	5624   3913	160,32   159,78
Отработано в сельском хозяйстве – всего, тыс. чел-ч      в т. ч. в  мясном скотоводстве	6739   2356	6994   2200	11215   3437	166,42   145,88
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	765942,8	991892,8	2310038,1	301,59
Суммарная энергетическая мощность, л.с	83272	87936	169867	203,99
Производственные затраты – всего, тыс. руб.      в т. ч. в  мясном скотоводстве	1375422   182466	1890374   232026	3423157   458774	248,88   251,43

Из анализа данной таблицы мы видим, что в ЗАО фирме «Агрокомплекс» за исследуемый период произошли изменения в обеспеченности основными ресурсами. Среднегодовая численность работников увеличилась на 60,32%, в т. ч. занятых в основном производстве на 59,78%. Количество отработанных в сельском хозяйстве человеко-часов увеличилось на 66,42 %, в т. ч. в мясном скотоводстве на 45,88%. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов за исследуемый период увеличилась на 201,59%. Суммарная энергетическая мощность в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличилась на 103,99%. Производственные затраты также увеличились на 148,88%, в т. ч. в мясном скотоводстве на 151,43%.

Таблица 3 – Динамика производства и реализации основных видов сельскохозяйственной продукции в ЗАО фирме «Агрокомплекс»

Показатели	2007 г.			2008 г.			2009 г.
	про извод ство, ц	реа лиза ция, ц	уровень товар ности,%	про извод ство, ц	реа лиза ция,  ц	уровень товар ности,%	про извод ство, ц	реа лиза ция, ц	уровень товар ности,%
Зерновые и зернобобовые– всего в т. ч. пшеница овощи сахар. свекла	764502   747513 5687 714108	302623   267196 812 57393	39,58   35,74 14,28 8,04	901484   867660 7216 1045262	289259   260999 3267 735404	32,09   30,08 45,27 70,36	1294675   1221548 6649 834762	904081   690274 979 530434	69,83   56,51 14,72 63,54
Молоко Живая масса КРС Живая масса свиней Живая масса птицы	140640   18535   13991   87223	7253   954,8   37,6   2325,5	5,16   5,15   0,27   2,67	140709   18386   13140   118551	1143   48   20   3078	0,81   0,26   0,15   2,6	272571   29671   20072   187267	37822   1235   1115   7333	13,88   4,16   5,56   3,92

Анализируя таблицу 3, можно сделать вывод, что предприятие за исследуемый период заметно увеличило темпы производства по всем направлениям почти в 2 раза кроме производства сахарной свеклы, уровень производства которой остался на прежнем уровне. Столь высокие темпы роста производства стали возможны благодаря приобретению фирмой дополнительных земельных угодий и хозяйств. Уровень реализации и товарности столь низки вследствие того, что большая часть продукции животноводства идет в переработку. Низкий уровень реализации и товарности продукции растениеводства объясняется тем, что значительная часть продукции используется в животноводстве.

Таблица 4 – Основные показатели экономической эффективности производственной деятельности предприятия и состояния мясной отрасли

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009г в % к 2007г.
1	2	3	4	5
Стоимость валовой продукции в текущих ценах, тыс. руб. в т. ч. стоимость произведенной живой массы крупного рогатого скота	1797551   87985	2448382   113395	4397883   195986	244,66   222,75
Себестоимость валовой продукции, тыс. руб. в т. ч. себестоимость произведенной живой массы крупного рогатого скота	1021556   220474	1357883   113100	2505827   198151	245,3   89,87
Чистый доход – всего, тыс. руб. в т. ч. чистый доход от производства живой массы крупного рогатого скота	775995 -132489	1090499 169	1892056 -2165	243,82 1,63
Полная себестоимость реализованной продукции – всего, тыс. руб. в т. ч. себестоимость реализованной живой массы крупного рогатого скота	1200979     4556	1575896     330	2964352,8     9922	246,83     217,78
Продолжение таблицы 4
1	2	3	4	5
Выручка от реализации продукции – всего, тыс. руб. в т. ч. выручка от реализации живой массы крупного рогатого скота	1623108   4264	2133904   204	3939079   6493	242,69   152,27
Прибыль (убыток) от реализации – всего, тыс. руб. в т. ч. прибыль (убыток) от реализации живой массы крупного рогатого скота	422129   -292	558008   -126	974726   -3492	230,91   1195,89
Рентабельность реализации всей продукции, %	35,15	35,41	32,88	Х
Рентабельность реализации живой массы крупного рогатого скота, %	-6,41	-38,18	-34,56	Х