Міжнародні системи якості
12 Мая 2013 в 02:12, курсовая работа
Глобальний ринок — це не тільки назва, а й характерні особливості, які принципово відрізняють його від світового ринку 20—30-річної давнини.
З урахуванням майбутнього систем якості принципове значення мають три такі характеристики глобального ринку:
насиченість товарами — пропозиції на ринку значно перевищують попит, є значна кількість товарів одного і того ж функціонального призначення;
поінформованість споживача — споживач, як правило, знає чого він хоче і йому є з чого вибирати;
Товарознавча оцінка якості джемів
10 Марта 2011 в 16:01, курсовая работа
Це дикорослі плоди: деякі сорти культивованих яблук, ягоди чорної смородини, аґрусу, кизилу, горобини, калини. Слабкіше желе дає пектин айви, абрикосів, слив, персиків.
Отже проблема визначення якості джему є необхідною при забезпечені споживачів продукцією з гарантованим фізіологічним впливом на організм.
Контроль якості ювелірних виробів
09 Июля 2013 в 16:09, курсовая работа
Метою курсової роботи є відпрацювання навичок із визначення якості ювелірних виробів на прикладі золотої каблучки.
Об’єкт курсової роботи: золота каблучка.
Завданнями даної курсової роботи є:
Виявлення проблем якості ювелірних виробів на сучасному ринку;
Вивчення чинників, що формують якість ювелірних виробів;
З’ясування порядку клеймування ювелірних виробів;
Визначення якості золотої каблучки.
Характеристика швидкісних якостей
01 Декабря 2011 в 11:29, курсовая работа
Аналіз існуючої практики показує, що застосовується сьогодні в багатьох видах спорту методика виховання спеціальних швидкісних якостей, які вимагають принципового перегляду. Особливо це стосується швидкісно-силових видів спорту, в яких змагальна величина подоланих опорів значно нижче гранично можливої (легкоатлетичні метання, стрибки, спринтерські дистанції і т. д.).
Проблеми якості дитячого харчування
16 Ноября 2014 в 22:12, реферат
Здоров'я закладається в дитинстві. Адже материнське молоко для маляти — не лише найкраща їжа, а й ліки, енергетичний та імунний захист, позитивні емоції.... Та, на жаль, 70 відсотків мам повністю чи частково втрачають здатність годувати груддю вже через три місяці після народження малюка. Стреси, екологія... Вітчизняні гастроентерологи з жахом спостерігають криву зростання відповідних захворювань.
Відомості з оцінки якості послуг зв’язку
06 Февраля 2011 в 13:07, реферат
Для визначення якості об'єкта необхідно:
• установити необхідні характеристики об'єкта на підставі аналізу потреб;
• визначити ти реальні характеристики об'єкта;
• порівняти реальні і необхідні характеристики об'єкта.
Згідно ITU-T (сектор стандартизації Міжнародного союзу електрозв’язку) якість ,формулюється як «сукупність показників, що характеризують задоволеність користувача наданими йому телекомунікаційними послугами ».2
Шляхи підвищення якості ресторанних послуг
10 Марта 2011 в 18:36, курсовая работа
Метою роботи є підвищення якості ресторанних послуг на прикладі ресторану з індійською кухнею «Делі».
Завдання:
• дослідити нормативно-правову базу ресторанного господарства, вітчизняний та закордонний досвід у цій галузі, фактори забезпечення якості ресторанних послуг;
• довести залежність ефективності роботи закладу ресторанного господарства від якості надання ресторанних послуг;
• розробити ефективні заходи щодо підвищення якості ресторанних послуг на прикладі ресторану «Делі».
Контроль якості продукції та технологічних процесів
29 Марта 2011 в 19:16, реферат
Стандартизація — це діяльність, направлена на розробку і встановлення вимог, норм, правив, характеристик як обов'язкових для виконання, так і таких, що рекомендуються, що забезпечує право споживача на придбання товарів належної якості за прийнятну ціну, а також право на безпеку і комфортність праці.
Напрямки удосконалення якості кредитного портфеля банку
09 Сентября 2012 в 15:53, курсовая работа
Постійний аналіз кредитного портфеля в системі управління банком дає змогу вибрати варіант раціонального розміщення ресурсів, напрями кредитної політики банку, знизити ризик за рахунок диверсифікації кредитних вкладень, прийняти рішення щодо доцільності надання позики клієнтам залежно від їх кредитоспроможності, галузевої належності, форм власності і т. д. Результати аналізу дають змогу приймати рішення про зміну напрямів та методів кредитування.
Системи забезпечення якості продукції (послуг) підприємства
23 Сентября 2014 в 22:18, курсовая работа
В умовах розвитку міжнародної торгівлі і споріднених їй видів діяльності, усіх окремих підприємств та галузей економіки на зовнішньому і внутрішньому ринках повністю залежить від того, наскільки їх продукція або послуги відповідають стандартам якості. Тому я вважаю що проблема забезпечення і підвищення якості продукції актуальна для всіх країн і підприємств. Від її вирішення в значній мірі залежить успіх і ефективність національної економіки. При цьому необхідно враховувати те, що підвищення якості продукції - задача довгострокова і безперервна. Рівень якості продукції не може бути постійною величиною. Вироби залишаються технічно прогресивними, зручними, красивими, модними до тих пір, доки їм на зміну не прийдуть нові, ще більш досконалі, що обумовлено науково-технічним прогресом в науці і техніці. Але на кожному часовому етапі якість продукції повинна бути оптимальною, тобто такою, що максимально задовольняє потреби споживачів при відносно мінімальних затратах на її досягнення.
Методика оцінки ефективності інвестицій у підвищення якості продукції
20 Апреля 2010 в 19:05
Під визначенням техніко-економічної ефективності виробів належить розуміти їх об’єктивну оцінку та аналіз для встановлення мінімальних вимог, які необхідні для роботи і виготовлення виробів, що нормально функціонують, при найменших сумарних затратах суспільної праці поліпшенні основних параметрів цих виробів.
У зв’язку з новими вимогами, що їх ставлять до вдосконалення господарського механізму, виникла потреба в перегляді деяких положень оцінювання економічної ефективності виробів.
Дослідження споживних властивостей, асортименту та якості мийних засобів
13 Декабря 2013 в 19:35, курсовая работа
Активізація в останні чотири роки виробництва товарів в Україні , в тому числі за рахунок створення нових підприємств , вимагає об'єктивних даних та їх аналізу по товарних ринках як в цілому в Україні , так і в окремих регіонах. Разом з тим відсутність обліку виробництва дрібних підприємств, інформаційна непрозорість ринкового простору являються однією з основних рис українського ринку. Особливо це проявляється на динамічний розвиток товарних ринків. До таких відносять і ринок товарів побутової хімії , до якого відносяться і синтетичні миючі засоби. В даний час цей ринок характеризується високим ступенем товарного насичення і , отже , високою конкуренцією .
Проблеми пітримки якості та конкурентоспроможності продукції в ринкових умовах
27 Марта 2011 в 14:07, курсовая работа
Методи дослідження: метод аналізу документів, статистичний метод обробки інформації, метод визначення відносних і середніх величин, табличний метод, економіко-математичне моделювання.
У курсовій роботі розглядаються теоретичні аспекти конкурентоспроможності продукції підприємства, показники, фактори, що впливають на неї. Методичні підходи до оцінки конкурентоспроможності продукції підприємства.
Аналіз вимог щодо якості та безпечності харчових концентратів в Україні та світі
24 Июня 2015 в 23:05, курсовая работа
Харчові концентрати — це продукти, які пройшли у виробничих умовах первинну і кулінарну обробку з наступним висушуванням. Ці в основному багатокомпонентні суміші мають ряд переваг порівняно з іншими продуктами харчування. Використовуючи їх, можна швидко і з мінімальними затратами праці приготувати їжу. В їх складі, при малому об'ємі і масі, сконцентровано багато поживних речовин, які повніше засвоюються організмом людини. Харчові концентрати транспортабельні і стійкі при зберіганні. Для виробництва харчових концентратів використовують майже всі види розглянутих раніше харчових продуктів, що відповідають вимогам стандартів. Частину продуктів піддають зневодненню методом теплової або сублімаційної сушки
Товарознавча оцінка якості ковбас сирокопчених, які реалізуються в торгових мережах м. Одеси
27 Декабря 2016 в 17:25, дипломная работа
Відповідно до мети курсової роботи поставлено наступні завдання:
- ознайомитися з класифікацію ковбас сирокопчених;
- дослідити формування споживних властивостей ковбас сирокопчених;
- вивчити характеристику ковбас сирокопчених;
- провести органолептичні та фізико-хімічні дослідження;
- порівняти всі показники дослідних зразків один з одним та з вимогами ДСТУ на цю продукцію;
- зробити висновок про найкращий зразок.
Якість продукції морського транспорту. Система якості. Організація і функції технічного контролю
18 Мая 2012 в 05:31, доклад
На якість продукції морського транспорту впливає значна кількість факторів, які діють як самостійно, так і в взаємозв’язку між собою, як на окремих етапах життєвого циклу продукції, так і на кількох. Всі фактори можна об’єднати в 4 групи: технічні, організаційні, економічні і суб’єктивні.
До технічних факторів належать: конструкція, схема послідовного зв’язку елементів, система резервування, схемні вирішення, технологія виготовлення, засоби технічного обслуговування і ремонту, технічний рівень бази проектування, виготовлення, експлуатації та інші.
Асортименту та якості кисломолочної продукції і дослідження ефективності технологічних процесів
01 Апреля 2011 в 23:55, дипломная работа
Метою дипломної роботи є порівняння асортименту та якості кисломолочної продукції і дослідження ефективності технологічних процесів на підприємствах роздрібної торгівлі.
Поставлена мета зумовила необхідність вирішення наступних завдань:
1. Провести аналіз ринку кисломолочної продукції.
2. Визначити чинники, які формують якість кисломолочної продукції
3.Вивчити класифікацію та дати характеристику асортименту кисломолочної продукції.
4. Зробити вимоги до якості кисломолочної продукції.
5. Дати порівняльну характеристику кисломолочної продукції на підприємстві…
6. Дослідити ефективність технологічних процесів на підприємствах роздрібної торгівлі.
Дослідження санітарної якості молока у приватних підприємців на продовольчому ринку Центральний м.Кривий Ріг
18 Апреля 2012 в 19:09, курсовая работа
Проблемою отримання доброякісного молока є специфіка стану молочного тваринництва України. На сьогодні біля 80% молока отримується від приватних підприємств. Це дає підстави для розуміння, що недотримання, а часто і відсутність гігієнічних вимог під час отримання, транспортування та первинної переробки молока, негативно відбивається на показниках санітарної якості молока
Солені та мариновані рибні товари: Класифікація та асортимент, способи виробництва, оцінка якості та основні дефекти
26 Сентября 2011 в 17:23, реферат
Консервування риби кухонною сіллю називають посолом. Цей спосіб значно подовжує термін зберігання риби, продукт здобуває нові харчові і смакові властивості.
При посолі кухонна сіль проникає в тканини риби і створює умови, що придушують життєдіяльність мікроорганізмів і дію ферментів.