Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Марта 2013 в 17:57, курсовая работа
Цель работы: проведение всестороннего анализа процесса планирования деятельности организации и разработка рекомендаций по совершенствованию системы планирования на примере кафе "LaBARatory".
Задачи работы:
провести анализ литературы по теме исследования;
рассмотреть сущность, цели, классификацию, основные принципы, этапы, методы планирования;
выделить виды плана;
проанализировать систему планирования в кафе "LaBARatory", в том числе, осуществить анализ факторов внутренней и внешней среды, провести SWOT-анализ;
Введение 3
1. Теоретические аспекты системы планирования деятельности организации 6
1.1 Сущность и цели планирования 6
1.2 Классификация планирования 7
1.3 Основные принципы планирования 10
1.4 Основные этапы процесса планирования в организации 11
1.5 Понятие и виды плана 17
1.6 Методы планирования 20
Выводы по первой главе 22
2. Анализ системы планирования в кафе "LaBARatory" 23
2.1 Характеристика предприятия 23
2.2 Характеристика системы планирования кафе "LaBARatory" 28
2.3 Анализ факторов внутренней среды кафе "LaBARatory" 30
2.4 Изучение факторов внешней среды кафе "LaBARatory" 34
2.5 SWOT-анализ как основа стратегического планирования 36
Выводы по второй главе 38
3. Совершенствование системы планирования кафе "LaBARatory" 39
3.1 Формулирование миссий и целей 39
3.2 Разработка стратегии кафе "LaBARatory" 41
3.3 Рекомендации по совершенствованию системы планирования 43
Выводы по третьей главе 46
Заключение 48
Список литературы 51
Приложение 53
ОТЧЕТ О ДВИЖЕНИИ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ
Форма № 4 по ОКУД |
0710001 | ||||
на 31 декабря 2011 г. |
Дата (год, месяц, число) |
2011 |
12 |
31 | |
Организация: ООО «Кафе «Лаборатория» г. Чебоксары» |
13219579 | ||||
Идентификационный номер налогоплательщика |
3702547086 | ||||
Вид деятельности: деятельность ресторанов и кафе |
55.30 | ||||
Организационно-правовая форма / форма собственности: Общество с ограниченной ответственностью/муниципальная собственность |
47/14 | ||||
Единица измерения: тыс. руб. |
384 | ||||
Местонахождение (адрес) 428029 гор. Чебоксары, ул. Карла Маркса, 51А |
Показатель |
Код стр. |
За отчетный период |
За аналогичный период предыдущего года | |
Наименование |
||||
1 |
2 |
|||
1. Остаток денежных средств на начало года |
010 |
75 |
310 | |
Движение денежных средств по текущей деятельности Средства, полученные от покупателей, заказчиков |
020 |
7672 |
6982 | |
Финансирование убытков от пассажирских перевозок |
030 |
- |
- | |
Прочие доходы |
110 |
43 |
46 | |
Направлено денежных средств – всего
в том числе: |
120 |
(7484) |
(7263) | |
на оплату приобретенных товаров, работ, услуг |
150 |
(4421) |
(4445) | |
на оплату труда |
160 |
(2340) |
(2000) | |
на выплату дивидендов, |
170 |
- |
- | |
На расчеты по налогам и сборам |
180 |
(680) |
(776) | |
На прочие расходы |
190 |
(43) |
| |
Чистые денежные средства от текущей деятельности |
200 |
231 |
(235) | |
Движение денежных средств по инвестиционной деятельности Выручка от продажи объектов
основных средств и иных |
210 |
- |
| |
Приобретение объектов основных средств, доходных вложений в материальные ценности и нематериальных активов |
290 |
|
- | |
Чистые денежные средства от инвестиционной деятельности |
340 |
- |
- | |
Движение денежных средств по финансовой деятельности Поступления от займов и кредитов,
предоставленных другими |
360 |
- |
- | |
Чистые денежные средства от финансовой деятельности |
430 |
- |
- | |
Чистое увеличение (уменьшение) денежных средств и их эквивалентов |
440 |
231 |
(235) | |
Остаток денежных средств на конец отчетного периода |
450 |
306 |
75 | |
Величина влияния изменения курса иностранной валюты по отношению к рублю |
460 |
- |
- |
ПРИЛОЖЕНИЕ К БУХГАЛТЕРСКОМУ БАЛАНСУ
Форма № 5 по ОКУД |
0710001 | ||||
на 31 декабря 2011 г. |
Дата (год, месяц, число) |
2011 |
12 |
31 | |
Организация: ООО «Кафе «Лаборатория» г. Чебоксары» |
13219579 | ||||
Идентификационный номер налогоплательщика |
3702547086 | ||||
Вид деятельности: деятельность ресторанов и кафе |
55.30 | ||||
Организационно-правовая форма / форма собственности: Общество с ограниченной ответственностью/муниципальная собственность |
47/14 | ||||
Единица измерения: тыс. руб. |
384 | ||||
Местонахождение (адрес) 428029 гор. Чебоксары, ул. Карла Маркса, 51А |
Наименование показателя |
Код стр. |
Наличие на начало отчетного года |
Поступило |
Выбыло |
Наличие на конец отчетного года |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Здания |
070 |
141 |
- |
- |
141 |
Сооружения и передаточные утройства |
075 |
- |
- |
- |
- |
Машины и оборудование |
080 |
228 |
19 |
- |
247 |
Транспортные средства |
085 |
- |
- |
- |
- |
Производственный и |
090 |
19 |
- |
- |
19 |
Другие виды основных средств |
110 |
- |
- |
- |
- |
Земельные участки и объекты природопользования |
115 |
- |
- |
- |
- |
Итого |
130 |
388 |
19 |
- |
407 |
Наименование показателя |
Код стр. |
На начало отчетного года |
На конец отчетного года | |
1 |
2 |
3 |
4 | |
Амортизация основных средств всего |
140 |
239 |
265 | |
В том числе: здания и сооружения |
141 |
59 |
61 | |
Машин, оборудования, транспортных средств |
142 |
166 |
190 | |
Других |
143 |
14 |
14 | |
Передано в аренду объектов ОС-всего |
150 |
- |
- | |
В том числе Транспортные средства |
153 |
- |
- |
Дебиторская и кредиторская
Наименование показателя |
Код стр. |
Остаток на начало отчетного года |
Остаток на конец отчетного года |
1 |
2 |
3 |
4 |
Дебиторская задолженность: краткосрочная – всего |
610 |
67 |
32 |
В том числе: расчеты с покупателями и заказчиками |
611 |
11 |
32 |
авансы выданные |
612 |
- |
- |
Прочая |
613 |
56 |
- |
долгосрочная – всего |
620 |
- |
- |
Итого |
630 |
67 |
32 |
Кредиторская задолженность: краткосрочная – всего |
640 |
|
132 |
В том числе: расчеты с поставщиками и подрядчиками |
641 |
13 |
5 |
Авансы, полученные |
642 |
- |
- |
Расчеты по налогам и сборам |
643 |
9 |
9 |
Кредиты |
644 |
- |
- |
Займы |
645 |
- |
- |
Прочая |
646 |
77 |
118 |
Долгосрочная – всего |
650 |
- |
- |
В том числе: Кредиты |
651 |
- |
- |
Займы |
652 |
- |
- |
Итого |
660 |
99 |
132 |
БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС
Форма № 1по ОКУД |
0710001 | ||||
на 31 декабря 2010 г. |
Дата (год, месяц, число) |
2010 |
12 |
31 | |
Организация: ООО «Кафе «Лаборатория» г. Чебоксары» |
по ОКПО |
13219579 | |||
Идентификационный номер налогоплательщика |
ИНН |
3702547086 | |||
Вид деятельности: деятельность ресторанов и кафе |
по ОКВЭД |
55.30 | |||
Организационно-правовая форма / форма собственности: Общество с ограниченной ответственностью/муниципальная собственность |
по ОКОПФ/ОКФС |
47/14 | |||
Единица измерения: тыс. руб. |
по ОКЕИ |
384 | |||
Местонахождение (адрес) 428029 гор. Чебоксары, ул. Карла Маркса, 51А |
АКТИВ |
Код стр. |
На начало отчетного периода |
На конец отчетного периода |
1 |
2 |
3 |
4 |
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
|||
Основные средства |
120 |
135 |
149 |
Незавершенное строительство |
130 |
- |
- |
Отложенные налоговые активы |
145 |
- |
- |
ИТОГО по разделу I |
190 |
135 |
149 |
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
|||
Запасы |
210 |
423 |
470 |
сырье, материалы и другие аналогичные ценности |
211 |
105234 |
116926 |
готовая продукция и товары для перепродажи |
214 |
318 |
353 |
товары отгруженные |
215 |
- |
- |
расходы будущих периодов |
216 |
- |
- |
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям |
220 |
- |
- |
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) |
240 |
61 |
67 |
покупатели и заказчики |
241 |
10 |
11 |
Денежные средства |
260 |
68 |
75 |
ИТОГО по разделу II |
290 |
551 |
612 |
БАЛАНС (сумма строк 190 + 290) |
300 |
685 |
761 |
ПАССИВ |
Код стр. |
На начало отчетного периода |
На конец отчетного периода |
1 |
2 |
3 |
3 |
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ |
|||
Уставный капитал (85) |
410 |
107 |
118 |
Добавочный капитал |
420 |
28 |
31 |
Резервный капитал (86) |
430 |
11 |
12 |
резервы, образованные в соответствии с учредительными документами |
432 |
11 |
12 |
Нераспределенная прибыль |
470 |
451 |
501 |
ИТОГО по разделу III |
490 |
596 |
662 |
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||
Отложенные налоговые |
515 |
- |
- |
ИТОГО по разделу IV |
590 |
- |
- |
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||
Кредиторская задолженность |
620 |
90 |
99 |
поставщики и подрядчики (60, 76) |
621 |
12 |
13 |
задолженность перед персоналом организации (70) |
622 |
63 |
69 |
задолженность перед государственными внебюджетными фондами (69) |
623 |
- |
- |
задолженность по налогам и сборам |
624 |
9 |
9 |
прочие кредиторы |
625 |
8 |
8 |
ИТОГО по разделу V |
690 |
90 |
99 |
БАЛАНС (сумма строк 490 + 590 + 690) |
700 |
685 |
761 |
БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС
Форма № 1по ОКУД |
0710001 | ||||
на 31 декабря 2009 г. |
Дата (год, месяц, число) |
2009 |
12 |
31 | |
Организация: ООО «Кафе «Лаборатория» г. Чебоксары» |
по ОКПО |
13219579 | |||
Идентификационный номер налогоплательщика |
ИНН |
3702547086 | |||
Вид деятельности: деятельность ресторанов и кафе |
по ОКВЭД |
55.30 | |||
Организационно-правовая форма / форма собственности: Общество с ограниченной ответственностью/муниципальная собственность |
по ОКОПФ/ОКФС |
47/14 | |||
Единица измерения: тыс. руб. |
по ОКЕИ |
384 | |||
Местонахождение (адрес) 428029 гор. Чебоксары, ул. Карла Маркса, 51А |
АКТИВ |
Код стр. |
На начало отчетного периода |
На конец отчетного периода |
1 |
2 |
3 |
4 |
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
|||
Основные средства |
120 |
124 |
135 |
Незавершенное строительство |
130 |
- |
- |
Отложенные налоговые активы |
145 |
- |
- |
ИТОГО по разделу I |
190 |
124 |
135 |
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
|||
Запасы |
210 |
388 |
423 |
сырье, материалы и другие аналогичные ценности |
211 |
96290 |
105234 |
готовая продукция и товары для перепродажи |
214 |
291 |
318 |
товары отгруженные |
215 |
- |
- |
расходы будущих периодов |
216 |
- |
- |
Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям |
220 |
- |
- |
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) |
240 |
56 |
61 |
покупатели и заказчики |
241 |
10 |
10 |
Денежные средства |
260 |
63 |
68 |
ИТОГО по разделу II |
290 |
505 |
551 |
БАЛАНС (сумма строк 190 + 290) |
300 |
627 |
685 |
ПАССИВ |
Код стр. |
На начало отчетного периода |
На конец отчетного периода |
1 |
2 |
3 |
3 |
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ |
|||
Уставный капитал (85) |
410 |
98 |
107 |
Добавочный капитал |
420 |
26 |
28 |
Резервный капитал (86) |
430 |
11 |
11 |
резервы, образованные в соответствии с учредительными документами |
432 |
11 |
11 |
Нераспределенная прибыль |
470 |
413 |
451 |
ИТОГО по разделу III |
490 |
546 |
596 |
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||
Отложенные налоговые |
515 |
- |
- |
ИТОГО по разделу IV |
590 |
- |
- |
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||
Кредиторская задолженность |
620 |
83 |
90 |
поставщики и подрядчики (60, 76) |
621 |
11 |
12 |
задолженность перед персоналом организации (70) |
622 |
58 |
63 |
задолженность перед государственными внебюджетными фондами (69) |
623 |
- |
- |
задолженность по налогам и сборам |
624 |
9 |
9 |
прочие кредиторы |
625 |
8 |
8 |
ИТОГО по разделу V |
690 |
83 |
90 |
БАЛАНС (сумма строк 490 + 590 + 690) |
700 |
627 |
685 |
Информация о работе Совершенствование системы планирования деятельности организации