Коммерческий риск, его виды в гостиничном бизнесе, способы уменьшения

_{Заключение}

В данной курсовой работе было проведено теоретическое  исследование коммерческих рисков в  гостиничном бизнесе. Цели работы достигнуты, задачи выполнены.

Следует сделать ряд важных выводов по вопросу коммерческих рисков.

Любая деятельность гостиничного предприятия всегда связана  с определенным риском, т.е. потенциально существующей опасностью потери ресурсов или недополучения доходов по сравнению с запланированным  уровнем, или с иной альтернативой. Но предприниматели идут на риск, так  как его оборотной стороной является возможность получения дополнительного  дохода.

Перед тем  как начинать какое-нибудь дело, заключать  сделку предприниматель  должен все  просчитать, продумать. Он должен рассчитать прибыль от данной затеи, вероятность  успеха, или другими  словами рассчитать риск сделки.

В   работе      рассмотрены      условия    и    причины      возникновения коммерческих    рисков,   их    сущность и  классификация в гостиничном  бизнесе. Описаны способы снижения коммерческих рисков.

Приведенные в данной работе классификации рисков, наглядно   свидетельствуют о  том, что к настоящему  времени  в экономической науке еще  не разработано общепринятой классификации  рисков. Во многом это   связано  с тем, что на практике существует очень большое число различных  проявлений риска, причем в силу традиции один и тот же вид риска может  обозначаться разными терминами. Кроме  того, зачастую оказывается весьма сложным четко разграничивать отдельные  виды риска.

Сущность  коммерческого риска определяется спецификой коммерческой деятельности, которая характеризуется как  целенаправленная деятельность, учитывающая  требования рынка и связанная  с поиском, выбором, продвижением товаров  от производителей к потребителям и  их реализацией. Чтобы свести неопределенность при осуществлении коммерческой деятельности к минимуму, необходимо выбрать то ее направление или тот вариант инвестирования, который позволит получить более высокие результаты. Для определения источников риска и его видов необходимо наличие надежного информационного обеспечения. Вся информация о характеристиках отдельных рисков может быть получена из различных источников: разовых и постоянных, официальных и неофициальных, приобретенных и полученных, достоверных и сомнительных и др. В то же время, информация, используемая в риск-менеджменте, должна быть достоверной, качественно полноценной и своевременной.

Важной  составной частью организации работ  по сбору информации и выявлению рисков является разработка специальной программы по контролю и выявлению новых рисков, которая имеет собственный бюджет и экономическое обоснование. 

Оценка  коммерческого риска осуществляется исходя из принципов поглощения рисков и их сложения: если риски являются независимыми друг от друга, то в расчет принимаются наиболее пессимистические оценки, если риски порождают другие риски, то их оценки складываются по законам теории вероятностей и математической статистики. Коммерческие риски связаны со стабильным процессом производственно-хозяйственной или финансовой деятельности. Для снижения степени риска применяются различные приемы. Наиболее распространенными являются:    диверсификация; приобретение дополнительной информации о выборе и результатах; самострахование; страхование; хеджирование; приобретение контроля над деятельностью в связанных областях; учет и оценка доли использования специфических фондов компании в ее общих фондах и др. Все эти методы сокращают объем и вероятность потерь.

Выполнение  практической части курсовой работы предусматривало разработку бизнес-плана  туристического агентства.

Овладение техникой бизнес-планирования становится сегодня актуальной задачей предпринимателей. Планируя свою деятельность, необходимо ясно представлять потребность на перспективу  в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники  их получения, а также четко рассчитывать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы.

Бизнес-план является, несомненно, основой предпринимательской  деятельности, который предполагает комплексное исследование различных  сторон работы фирмы.

В настоящее  время написание бизнес-плана  – это гарантия финансовой стабильности предприятия. Он служит своеобразным толчком  для развития успешного бизнеса.

В данном бизнес-плане были рассмотрены и представлены такие  аспекты функционирования туристской фирмы, как описание организационно-правовой формы, производственный план, план маркетинга, анализ рисков, с которыми может  столкнуться предприятие, а также  ряд других аспектов, связанных с  успешным функционированием туристического агентства.

Таким образом, составление бизнес-плана позволило  очертить круг проблем, с которыми столкнётся предприятие при реализации своих  целей в изменчивой, неопределённой, конкурентной хозяйственной среде, а также сформировать и обеспечить пути решения этих проблем.

Список использованной литературы:

1. Боголюбов В.С., Быстров С.А. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: учеб. пособие. – М.: Академия, 2008. – 745с.
2. Брагин Л.А. Экономика торгового предприятия: Учебник. – М.:ИНФРА-М, 2008. – 449с.
3. Брашнов Д.Г. Гостиничный сервис и туризм: учебное пособие. – М.: Альфа-М, 2011. – 375с.
4. Бычкова С.М., Растамханова Л.Н. Риски в аудиторской деятельности/ Под ред. проф. С.М. Бычковой. – М.: Финансы и статистика,2006. – 657с.
5. Вакуленко Р.Я., Кочкурова Е.А. Управление гостиничным предприятием: Учеб. пособие. – М.: Логос, 2008. – 456с.
6. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса: учеб. пособие. – М.: Феникс, 2009. – 543с.
7. Ефимова,  О.  П. Экономика гостиниц и ресторанов:  учеб. пособие / О. П. Ефимова, Т. А. Олефиренко. – М.: Новое знание, 2005. – 321с.
8. Зайцева Н.А., Ларионова А.А. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе: учебник. – М.: Альфа-М, 2011. – 234с.
9. Крутик,  А.  Б.  Экономика  и  предпринимательство  в  социально-культурном сервисе и туризме. – М.: Академия, 2004. – 334с.
10. Сергеева Ю.С. Организация гостиничного бизнеса: Учебное пособие. – М.: Приор-издат,2008. – 435с.
11. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства: учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 546с.
12. Хохлов Н.В. Управление риском: учебное пособие. – М.:Юнити-дана, 2009. – 355с.