Бизнес-планирование организации производства зерна в СПК «Егорьевский»

За анализируемый период изменений в составе и структуре земельных угодий СПК «Егорьевский» не наблюдается.

Для наиболее наглядного представления структуры сельскохозяйственных угодий в СПК «Егорьевский» приведен рисунок 2.

Рисунок 2 – Структура сельскохозяйственных угодий в СПК «Егорьевский» за 2013 год.

Пашня занимает 78,30% общих земельных угодий СПК «Егорьевский» и составляет в отчетном году 1704 га, сенокосов в отчетном году приходится 8, 20% или 190га, пашня же занимает 16,10% или 373га.

При изучении земельных угодий предприятия имеет смысл рассмотреть состав и структуру посевных площадей.

Охарактеризуем структуру посевных площадей  СПК «Егорьевский» за анализируемый период, таблица 15.

Таблица 15 – Динамика состава и структуры посевных площадей  в СПК «Егорьевский»

Показатели	2011 г.		2012 г.		2013 г.		Отклонение, га (+,-)
	га	%	га	%	га	%
Посевные площади, всего:	1265	100	1265	100	1265	100	0
Из них: Озимые зерновые	120	9,5	100	7,9	150	11,8	30
Яровые  зерновые	380	30,1	400	31,6	350	27,7	-30
Многолетние травы	715	56,5	715	56,5	715	56,5	0
Однолетние травы	50	3,9	50	3,9	50	3,9	0

 

За исследуемый период площадь посевных площадей не изменилась и составила в отчетном году 1265 га. Наибольший удельный вес в посевной площади в отчетном году составили многолетние травы – 56,5%, или 715 га, а наименьший удельный вес приходится на однолетние травы – 3,9%, или 50 га. В отчетном году на озимые зерновые и яровые зерновые приходится 11,8% и 27,7% общей посевной площади, или 150 и 350 га соответственно.

Наиболее наглядно структура посевных площадей в СПК «Егорьевский» на 2013 год представлен на рисунке 3.

Рисунок 3 – Структура посевных площадей в СПК «Егорьевский» на 2013 г.

Важным показателем при производстве зерна является валовой сбор, так рассмотрим показатели производства зерна (табл. 16).

Таблица 16 – Динамика посевной площади, урожайности, валового сбора в СПК «Егорьевский»

Показатели	Годы			В среднем за 3 года	Темп роста, %
	2011	2012	2013
Посевная площадь, га	500	500	500	500	100
Урожайность, ц/га	18,6	17,28	11,52	15,8	61,94
Валовой сбор, ц	9292	7430	4608	7110	49,59

 

По данным таблицы видно, что посевная площадь в 2013 г. составила – 500 га, данный показатель за три года не изменился. Урожайность снизилась на – 38,41 %, и в 2013 г. составила – 11,52 ц/га. В свою очередь валовой сбор составил – 4608 ц, что ниже 2013 г. на 50,41 %.

Далее рассмотрим динамику производства зерна в СПК «Егорьевский»  в расчете на 100 га пашни, на 1 чел.-час и 1 работника в таблице 17.

Таблица 17 – Динамика производства зерна в СПК «Егорьевский»

Показатели	Годы			В среднем за 3 года	Темп роста, %
	2011	2012	2013
Произведено зерна всего, ц:	9292	7430	4608	7110	49,59
- на 100 га пашни, ц	441,63	436,03	270,42	382,70	61,23
- на 1 чел. - час, ц	0,62	0,57	0,51	0,57	82,65
- на 1 работника, ц	309,73	265,36	184,32	253,14	59,51

 

В хозяйстве наблюдается снижение производства зерна на – 50,41 %, и в отчетном периоде данный показатель составил – 4608 ц. Производство зерна на 100 га пашни составило в 2013 г. – 270,42 ц, что нижи уровня 2013 г. на – 38,77 %. Производство зерна на 1 чел.-час также сократилось на – 17,35 %, что в 2013 г. составило – 0,51 ц. Производство зерна на 1 работника в 2013 г. составило – 184,32 ц, что ниже 2013 г. на -40,49 %.

Необходимо провести анализ динамики урожайности зерновых культур в СПК «Егорьевский» (табл. 18).

Таблица 18 – Динамика изменения урожайности зерновых культур в СПК «Егорьевский»

Показатели	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Изменение
				(+/-)	%
Урожайность, ц/га	18,6	17,28	11,52	-7,08	61,94
в т.ч.: озимые зерновые	22,3	9,2	14,4	-7,9	64,57
яровые зерновые	17,4	19,73	9,8	-7,6	56,32

 

Анализируя данные таблицы 18, можно сделать вывод о том, что в хозяйстве наблюдается отрицательная динамика снижения урожайности зерновых на – 7,08 ц/га, и в 2013 г. она составила – 11,52 ц/га. Урожайность озимых зерновых в отчетном периоде составила – 14,4 ц/га, что ниже базисного периода на – 7,9 ц/га. Урожайность яровых зерновых в 2014 г. составила – 9,8 ц/га, что на – 7,6 ц/га меньше базисного периода.

В экономическом смысле себестоимость – это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции.  Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию [8, c. 190-191].

Рассмотрим динамику денежно-материальных затрат в СПК «Егорьевский» в период с 2011 по 2013 годы.

Таблица19 – Динамика денежно – материальных затрат на производство зерна в  СПК «Егорьевский»

Показатели	Годы			Темп роста, %
	2011	2012	2013
Произведено зерна, ц	9292	7430	4608	49,59
Денежно – материальные затраты на производство зерна, тыс. руб.	4106	3188	2648	64,49
Денежно – материальные затраты на 1 ц, руб.	441,89	429,07	574,65	130,05
Денежно – материальные затраты на 1 га, руб.	18584	14860	9216	49,59
Себестоимость 1 ц зерна, руб.	425,5	402,15	574,65	135,05

 

Денежно-материальные затраты на производство зерна за три года снизились на 35,51 %, составив в 2013 году – 2648 тыс. руб.  Существенно возросли денежно-материальные затраты на 1 ц  на 30,05 %, и в 2013 году они составили – 574,65 руб. Затраты на 1 га посевной площади снизились на 50,41 %, и на отчетную дату составили  - 9216 руб. Себестоимость 1 ц за три года возросла на 35,05 %, составила в 2013 году – 574,65 руб.

Экономическую эффективность сельскохозяйственного производства характеризует рентабельность, представляющая собой экономическую категорию, отражающую доходность, прибыльность предприятия или отрасли.

Прибыль от реализации продукции рассчитывается путем вычитания из денежной выручки полной себестоимости.

Однако абсолютная масса прибыли еще не свидетельствует об эффективности производства. Последнюю характеризует уровень рентабельности – один из основных показателей, представляющий собой процентное соотношение полученной прибыли к полной себестоимости [8, c. 214].

Таким образом, рассмотрим результативные показатели деятельности СПК «Егорьевский» (табл. 20).

Таблица 20 – Результаты реализации зерна в СПК «Егорьевский»

Показатели	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Темп роста, %
Валовое производство зерна, ц	9292	7430	4608	49,59
Реализовано продукции, ц	3109	2297	2089	67,19
Товарность, %	33,46	30,92	45,33	135,49
Полная себестоимость, тыс. руб.	1294	925	1027	79,37
Себестоимость 1 ц, руб.	416,21	402,70	491,62	118,12
Цена реализации 1 ц, руб.	386,30	533,74	497,85	128,88
Выручено от реализации, тыс. руб.	1201	1226	1040	86,59
Прибыль, тыс. руб.	-93	301	13	-13,98
Рентабельность производства, %	-7,19	32,54	1,27	-17,61
Рентабельность продаж, %	-7,74	24,55	1,25	-16,14

 

Анализируя результаты реализации зерна, можно сделать вывод, что количество реализованного зерна в хозяйстве сократилось на – 32,81 %, составив в 2013 г. – 2089 ц. Уровень товарности составил – 45,33%. Выручка в отчетном периоде составила – 1040 тыс. руб., что на – 13,41 %. Рентабельность производства в 2013 г. составила – 1,27 %. Рентабельность продаж составила – 1,25 %.

 

3.2. Рынки сбыта товара СПК «Егорьевский»

Потребителями продукции СПК «Егорьевский» являются как население, так и организации, а также частные предприниматели. Предприятие стремится завоевать своих потребителей с помощью установления приемлемой цены и высокого качества продукции.

Конкурентоспособность предприятия зависит не только от внутренних возможностей предприятия и условия приспосабливаться к условиям внешней среды. Успех предприятия во многом определяется правильным выбором рынков, на которых оно будет работать.

Основным  рынком сбыта продукции СПК «Егорьевский» будет рынок районного уровня и в пределах области.

Большое влияние на спрос оказывают применяемые  методы стимулирования продаж на предприятии и успешная рекламная компания, подчеркивающая качество и натуральность сырья продукции.         

 

3.3. Конкуренция и  другие внешние факторы СПК «Егорьевский»

Основные  конкуренты предприятия в пределах района – сельскохозяйственные предприятия Княгининского района, которые производят аналогичную продукцию. В ходе анализа конкурентоспособности зерна, выпускаемого анализируемым предприятием и его конкурента определено, что зерно СПК «Егорьевский» несколько ниже по  конкурентоспособности по сравнению с продукцией основных конкурентов. Однако конкурентные преимущества не слишком большие, конкуренты имеют отлаженную технологию, занимают значимую долю рынка. Поэтому существует необходимость развития конкурентных преимуществ далее.

В целом СПК «Егорьевский» в конкурентоспособной борьбе имеет позиции ниже среднего уровня, однако следует обратить внимание на ухудшение позиций на рынке по некоторым факторам и снизить негативное влияние кризисной ситуации. Тем не менее, предприятие реально имеет потенциал для улучшения своих сильных сторон в конкурентной борьбе.  

 

3.4. План маркетинга в СПК «Егорьевский»

Сбытовая  стратегия предполагает:

• реклама во всех видах (местные радио и газета, плакаты и т.д.);
• создание и постоянное расширение сети распространения товара;
• развитие партнерских связей с торговыми компаниями.