Совершенствование системы управления сбытом продукции на примере ОАО «Криница» г. Минска

     В 1992 году «Криница» становится арендным предприятием. Огромные экономические трудности в стране начала девяностых годов не обошли стороной и пивоваров. «Криница» начинает поиск своего пути выхода из сложившегося  кризиса. Идет модернизация производства, две старые линии разлива пива заменяются на новые импортные с  пастеризаторами.  Это  позволило начать производство  пива длительного срока хранения, что в свою очередь дало возможность выйти на рынок соседней России.  Закуплена также за рубежом линия разлива напитков в жестяные банки. В 1996 году вводится в  эксплуатацию филиал «Криницы» - Несвижский завод по выпуску безалкогольных напитков.

     В 1996 году начинает действовать первая, а в 1998 вторая линии по разливу  пива в КЕГи. Десятки пивных баров  Минска и некоторых других городов, благодаря этому начали торговать высококачественным пивом «Криницы».

     В 2001 году арендное предприятие «Криница»  преобразовано в открытое акционерное  общество «Криница». С августа 2001 года совместно с ОАО «Пивоваренная  компания «Балтика» начали осуществлять 1 этап реконструкции и технического перевооружения  предприятия. Модернизация мощностей пивоваренного производства началась без его остановки, в результате чего 70 процентов мощностей были выведены из производственного цикла. Практически все основные цехи завода подверглись реконструкции.  Первый этап реконструкции предприятия должен был завершиться в марте 2002 года. Однако в конце декабря 2001 года компания «Балтика» прекратила финансирование проекта. На объекте были остановлены все работы. Простой реконструкционных работ  продолжался более года. За это время резко ухудшилось финансовое положение завода. ОАО «Криница» вынуждено было изыскивать средства на погашение оставшихся после остановки работ долгов поставщикам и подрядчикам. Сложнейшим оказался для завода и летний сезон 2002 года. Оставшееся после демонтажа оборудование, мощности по выпуску пива не могли обеспечить производство продукции в достаточных объемах для выполнения его обязательств перед бюджетом, банками, др. кредиторами.

     В 2003 году в РБ была  принята государственная программа развития пивоваренной отрасли. Государство передает ОАО «Криница» в доверительное управление «Приорбанку ОАО». Предприятие при активной поддержке государства и «Приорбанка ОАО» в конце декабря завершает 1-й этап реконструкции, который включает в себя: реконструкцию варочного, бродильно-лагерного цехов, цеха разлива пива, замену оборудования в компрессорном, электро- и теплосиловом цехах, инженерных сетей. В результате производственные мощности по выпуску пива увеличены с 6,1 до 15 млн. дал в год.

       2004 год стал стартовым годом для начала окупаемости проекта реконструкции ОАО «Криница». Именно в этом году заработало приобретенное и смонтированное в 2001-2003 годах новое технологическое оборудование.

     Пиво, выпускаемое ОАО «Криница» достигло европейского уровня качества. В сентябре 2004 года предприятие выпустило пиво класса «премиум». В результате объем производства и реализации пива за 2004 год составил более 9 млн. дал, что в 1,4 раза больше объема пива, произведенного в 2003 году.

     В 2008 году история завода условно отметила 35 лет. Это серьезный повод подвести итоги, сформировать планы и определить перспективы развития. В апреле 2008 года закончилась вторая очередь реконструкции пивоваренного производства, что расширило возможности предприятия увеличить объем выпуска продукции.

     На заседании Совета Концерна «Белгоспищепром», которое состоялось 3 апреля 2008 года, было отмечено, что ОАО «Криница» не только справилась с поставленными задачами, но и выполнила план привлечения инвестиций по целевым показателям на 130%.

     Современное высокотехнологичное производство ОАО «Криница» — это не только пиво, но и широкий ассортимент  слабоалкогольных и безалкогольных напитков, в первую очередь квасы, сухие напитки и пищевые концентраты  на основе натуральных компонентов. Доля предприятия в общем объеме производства в 2007 г. составила:

• 41% в общем объеме пивоваренного производства РБ. Объем продаж рынка пива — 30%.
• 44% по всем видам продукции предприятия.
• совмещенный объем продаж - 42%.

     Продукция предприятия хорошо известна не только в Российской Федерации и Украине, но и в других странах СНГ, а также в странах Прибалтики, Европы и США. Территория «Криницы» с каждым годом расширяется, радуя своим качеством настоящих ценителей пива и напитков. В 2007 году объем экспорта пива составил 13,5 тыс. дал. и напитков 1,4 тыс. дал.

     Старославянское слово «Криница» означает «природный источник», поэтому само название предприятия  отождествляется с высоким качеством  предлагаемого продукта, которое  неоднократно отмечалось наградами на профессиональных Международных выставках, конкурсах и фестивалях. Последняя победа «Криницы» — 2 золотых медали на Х Международном профессиональном конкурсе пива и напитков «Свята пива 2007», г. Киев.

     Народное  признание пива «Криница», как национального, подтверждает Диплом победителя конкурса «Брэнд года» — 5 лет подряд, победа в 2006 году в Международном фестивале-конкурсе «Выбор года» и участие в фестивале-конкурсе «Выбор года» в 2007 году.

     С начала 2006 года на ОАО «Криница»  внедрена, сертифицирована и действует Система менеджмента качества на основе СТБ ИСО 9001-2001.

     В настоящее время на предприятии  разрабатываются Система управления охраной окружающей среды на соответствие СТБ ИСО 14001-2005 и Система управления охраной труда СТБ 18001-2005.

     ОАО «Криница» активно занимается разработкой и внедрением системы управления окружающей средой, основанной на международных стандартах ИСО серии 14000. Экологическая сертификация производства ожидается в 2009 году. Получение данного экологического сертификата будет предполагать, что деятельность ОАО «Криница» осуществляется в соответствии с требованиями законодательных и нормативных актов по охране окружающей среды и непрерывным сокращением всех видов загрязнения окружающей среды в месте его расположения.

     Выполняя требования законодательства в области обращения с отходами, на ОАО «Криница» налажена система раздельного сбора и учета отходов производства. Особое внимание уделяется отдельному сбору отходов, являющихся вторичным сырьем.

     По  санитарной классификации предприятие  относится к IV классу опасности с  нормативным размером санитарно-защитной зоны 100 метров.

2.2 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Криница» 

     ОАО «Криница» было создано в процессе разгосударствления и приватизации государственной собственности арендного предприятия «Криница».

     Учредителями Общества являются Министерство по управлению государственным имуществом и приватизации Республики Беларусь и физические лица — в основном коллектив работников арендного предприятия по производству пива и безалкогольных напитков «Криница».

     Общество реорганизовано на основании решения общего собрания акционеров от 23 марта 2006 (Протокол № 13) путем присоединения к нему Открытого акционерного общества «Полоцкое пиво», зарегистрированного решением Витебского областного исполнительного комитета от 23 октября 2003 № 591, в ЕГР за № 300058464. Общество является приемником прав и обязанностей ОАО «Полоцкое пиво» в отношении всех кредитов и должников.

     Устав Открытого акционерного общества «Криница» (c изменениями и дополнениями) зарегистрирован Минским городским исполнительным комитетом регистрационный № 100006988 решением от 03.05.2007г. № 928.

     ОАО «Криница» является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, печать и штампы, бланки со своим наименованием, товарный знак (знак обслуживания), рaсчетный и иные счета.

     Место нахождения Общества (юридический адрес): 220070 г.Минск, ул.Радиальная, 52, что соответствует  Уставу предприятия.

     ОАО «Криница» имеет следующие обособленные подразделения, представленные в табл. 2.2.1.

     Таблица 2.2.1 Структурные подразделения ОАО «Криница»

     Миссия предприятия - обеспечивать высокое качество продукции по доступным ценам, принося удовольствие потребителям, и воспитывать гордость за национальный продукт.

     Цель ОАО «Криница» - обеспечить лидирующее положение на рынке Республики Беларусь на основе высокого качества выпускаемой продукции, доступной цены, привлекательной упаковки, способности удовлетворять требования потребителя.

     Корпоративные цели ОАО «Криница»:

     1. Завоевание преданности покупателя. Предоставлять продукты, услуги и решения наивысшего качества, а также повышать уровень обслуживания клиентов, зарабатывая их уважение и лояльность.

     2. Увеличение доходов. Достигать доходов, достаточных для финансирования роста компании, обеспечивать прибыльность вложений акционеров и предоставлять ресурсы, необходимые для достижения других задач.

     3. Удерживание лидерства. Расти путем непрерывной поставки полезной и нужной продукции, услуг и решений на уже охваченные рынки и выходить на новые рынки, основываясь на технологиях, компетенциях и интересах клиентов.

     4. Обеспечение роста. Рассматривать изменения на рынке как возможность для роста; использовать прибыль и способность развиваться и производить инновационную продукцию, услуги и решения, удовлетворяющие растущим потребностям клиентов.

     5. Социальное обеспечение. Помогать работникам разделять успехи компании, которые стали возможными благодаря их работе. Предоставлять людям возможности для роста, основываясь на результатах их труда, создавать вместе c ними безопасную, интересную и содержательную рабочую обстановку, в которой ценится их индивидуальность и признается личный вклад, а также помогать им получать чувство удовлетворенности от проделанной ими работы.

     6. Развитие лидерских качеств. Воспитывать на каждом уровне лидеров, которые будут отвечать за достижение результатов в бизнесе и своим примером демонстрировать следование ценностным ориентирам компании.

     7. Воспитание гражданина. Быть хорошим гражданином означает быть успешным в бизнесе. Предприятие придерживается обязательств перед обществом, являясь экономическим, интеллектуальным и социальным.

     Объём производства различных видов продукции  и выручка от реализации  продукции  данного предприятия представлены в табл. 2.2.2.