Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2012 в 11:56, курсовая работа
Целью проведения внутреннего аудита кафе-бара «Тоска зеленая» является проверка того, что система менеджмента:
соответствует установленным требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2008;
результативно внедрена и поддерживается в рабочем состоянии.
Введение.
Понятие внутреннего аудита систем менеджмента качества.
Характеристика кафе-бара «Тоска зеленая»:
миссия организации;
цели организации;
Отчет о проверке системы менеджмента качества кафе-бара «Тоска зеленая»:
основания для проведения проверки;
цели проверки;
схема процесса управления программой аудита;
иллюстрация блок-схемы процесса управления программой аудита;
Разработка программы внутреннего аудита:
цель программы аудита;
критерии проведения аудита;
аудиторская группа;
план график проведения внутреннего аудита;
список проверяемой документации;
этапы проведения внутреннего аудита;
Отчет о проведении внутренней проверки системы менеджмента качества кафе-бара «Тоска зеленая».
Заключительный отчет по аудиту.
Заключение.
Список использованной литературы.
ГОУ ВПО «РОССИЙСКИЙ
КАФЕДРА «МЕНЕДЖМЕНТ КАЧЕСТВА»
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «Аудит систем менеджмента качества»
на тему «Разработка программы проведения внутреннего аудита
системы менеджмента качества кафе-бара «Тоска зеленая»
Выполнила: Ларюхина А.Г., гр. К-51
Проверила: Шумская Л.П.
Москва, 2011
СОДЕРЖАНИЕ
Основные термины.
Введение.