Разработка и реализация стратегии ООО "Эвиан"

  В результате осуществления какой-либо хозяйственной операции состояние предприятия переходит из одного типа устойчивости в другой. Зная предельные границы изменения источников средств, можно управлять устойчивым развитием, что предполагает определение критических значений состояния предприятия и ориентация на эти значения.

 Основными факторами, оказывающими влияние на деятельность субъектов малого бизнеса, являются:

1. положение  предприятия на товарном рынке;

2. производство  и выпуск дешевой, пользующейся  спросом продукции:

3. его потенциал в деловом сотрудничестве;

4. степень зависимости  от внешних кредиторов и инвесторов;

5. наличие неплатежеспособных  дебиторов;

6. эффективность  хозяйственных и финансовых операций.

Необходимо  отметить в этой связи, что под  устойчивым функционированием субъектов малого бизнеса мы понимаем предвидимое, поступательное, управляемое осуществление качественных преобразований в условиях постоянных внешних и внутренних воздействий, напрямую определяющее эффективность их деятельности.

Решающим фактором повышения устойчивости деятельности представителей малого бизнеса, является совершенствование финансового механизма.

Высшей формой финансовой устойчивости предприятия  является его способность не только в срок расплачиваться по своим обязательствам, но и его способность развиваться в условиях меняющейся внешней и внутренней среды. Для этого предприятие должно обладать гибкой структурой финансовых ресурсов и при необходимости иметь возможность привлекать заемные средства, а также иметь возможность своевременно погашать взятую ссуду с уплатой причитающих процентов.

Одним из важных направлений совершенствования  финансового механизма является диагностика финансовой деятельности малого предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Организационно-экономическая  характеристика предприятия ООО "Эвиан"

 

    Фирма "Эвиан" является обществом с ограниченной ответственностью, созданным в соответствии с законодательством. Дочерних и зависимых предприятий не имеет. ООО "Эвиан" является юридическим лицом и пользуется всеми правами, вытекающими из своего правового статуса - осуществлять хозяйственную деятельность, заключать договоры и т.д.

    Преимуществом выбранного направления деятельности является отсутствие проблемы нехватки трудовых ресурсов. Набор рабочей силы осуществляется путем заключения договоров с работниками на любой оговоренный срок.

Потенциальными  потребителями продукции являются как юридические лица (небольшие  фирмы), учебные учреждения, бюджетные  организации, так и самый широкий  круг населения со средними доходами.

 Основной вид деятельности производство и реализация минеральной, питьевой, газированной воды и соков. Предприятие оснащено современным высокотехнологичным оборудованием, соответствующим всем европейским стандартам, что позволяет производить высококачественные минеральные и питьевые воды.

   Забор природной воды производится из собственной глубинной артезианской скважины, в экологически чистом районе Московской области поселок Малаховка. Передовые технологии, используемые в производстве, позволяют донести до потребителя воду в ее первозданном виде - она подвергается обработке, при которой не нарушается ее природная структура и минерализация.

Вода разливается  под торговой маркой "МАЛАХОВСКАЯ" и "Эвиан", в удобной ПЭТ таре ёмкостью 0,5л., 1,5л., 5,0л.

 

 

 

   Продукция, приобретаемая для реализации в организации ООО "Эвиан" закупается исключительно у проверенных и надежных производителей.

Продукция обладает высокими потребительскими свойствами благодаря применению высокоэффективного конверсионного оборудования. Продукцию  отличает от импортных(Pepsi-cola "Аква минерале") и отечественных("Ессентуки") аналогов низкая конкурентная цена.

     К недостаткам продукции можно отнести неизвестность торговой марки фирмы ООО "Эвиан" и не самая низкая цена на региональном рынке.

В ООО "Эвиан" бухгалтерский учет и отчетность ведутся по нормам, действующим в России.

  Ответственность за организацию бухгалтерского учета, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет генеральный директор организации. Основные показатели работы ООО "Эвиан" за 2010-2012 гг., приведена в таблице 1.

 

 

Таблица 1. Основные показатели экономического роста фирмы  ООО "Мелекс" за 2010-2012 гг.

Показатели	Единицы изм.				2012
		2010	2011	2012	2010	2011
					абс.	%	абс.	%
Выручка	тыс.руб.	900000	1002000	1100000	20000	122	98000	109
Себестоимость	тыс.руб.	76000	852000	940000	180000	123	88000	110
Прибыль	тыс.руб.	140000	1500000	160000	20000	114	20000	107
Рентабельность	%	15	14,97	14,55	-0,45	970	-0,42	971
Среднее число  рабочих	чел.	12	13	13
Фонд оплаты труда	тыс.руб.	97200	115700	122850	25650	126	7150	106
Производительность  труда	тыс.руб/чел.	75000	77076	84615	9615	112	7539	110
Стоимость ОПФ		7607000	7607000	7607000

 

2010 год:

 

Сб.= В-П=900000 руб. - 140000 руб. = 760000 руб.

 

Р.= П/В * 100% = 140000 руб./ 900000 руб. * 100% = 0,15 * 100% = 15%

 

Пр тр. = В/численность = 900000 руб./12 чел. = 75000 руб.

 

2011 год:

 

Сб.= В-П=1002 000 руб. - 150 000 руб. = 852000 руб.

 

Р.= П/В * 100% = 150000 руб./ 1002000 руб. * 100% = 14,97%

 

Пр тр. = В/численность = 1002000 руб./13 чел. = 77076 руб.

 

2012 год:

Сб.= В-П=1100000 руб. - 160000 руб. = 940000 руб.

Р.= П/В * 100% = 160000 руб./ 1100000 руб. * 100% = 14,55%

Пр тр. = В/численность = 1100000 руб./13 чел. = 84615 руб.

 

 

 

   Выручка от продажи продукции организации ООО "Эвиан" за 2010 год увеличилось на 102000 руб. в 2011 году увеличилась на 98000 руб., что связано с возросшим спросом на продукцию. Себестоимость реализованной продукции за 2011 год увеличилась на 92000 руб., в 2012 году себестоимость продукции увеличилась на 88000 руб.

   Фонд оплаты труда работников ООО "Эвиан" ежегодно увеличивался, с 97200руб. в 2010 году до 122850 руб. по итогам 2012года.

Прибыль от реализации продукции увеличилась в 2010 году на 10000руб. и составила 150000 руб., в 2012 году также увеличилась на 10000 руб. и составила 160000 руб.

    Рентабельность производственной деятельности уменьшилась с 15 % в 2010 году до 14,55 % по итогам 2012 года (на 0,45 процентных пункта).

Рост величины чистой прибыли предприятия в 2011 году объясняется высокими результатами деятельности предприятия, увеличением выручки, малыми темпами роста себестоимости.

  Исходя из вышеприведённого анализа, можно сделать вывод, что производственно-финансовая деятельность ООО "Эвиан" к концу анализируемого периода улучшается.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.1 Анализ влияния факторов внешней и внутренней среды организации

 

   Анализ внешней среды - необходимое действие, с помощью которого, при разработке стратегического плана, можно учитывать и контролировать внешние факторы, чтобы определить возможность роста фирмы или опасности для нее.

Экономическая среда. Для исследования этого фактора  необходимо анализировать ситуацию в стране, безработицу, уровень инфляции.

    В данное время в России складывается шаткое и нестабильное положение, что касается всех сфер деятельности. Это обстоятельство не обошло и отрасль, в которой работает предприятие "Эвиан".

    Дело в том, что минеральная вода не является товаром первой необходимости для потребителя, поэтому даже незначительное повышение цены может привести к существенному снижению потребления. Это происходит из-за крайне низкой покупательной способности потребителя. При этом в стране растёт инфляция что негативно сказывается на ценах на закупочные материалы (тара, этикетки, оборудование).

   Политико-правовая среда. Одним из неблагоприятных моментов является то, что, благодаря существующему законодательству, оказывается существенное налоговое давление на предприятие, а выплаты в этой сфере несоизмеримы с возможностями предприятия.

  Научно-техническая среда. Деятельность предприятия фактически заключается в предоставлении потребителю возможности пользоваться редкостными природными ресурсами, коэффициент участия предприятия в производстве самого продукта практически равен нулю. В остальном же предприятие обеспечивает полностью все остальные мероприятия, необходимые для передачи ресурса потребителю.

 

 

 

 

Все основные технологические  новинки используются именно на этом этапе. Это могут быть такие аспекты:

- дизайн и  материал упаковки;

- дизайн и  материал этикетки;

- технологии  механической очистки минеральной воды;

- технологии  разлива минеральной воды в  тару;

- технологии  и рецепты изготовления безалкогольных  напитков.

  Демографическая среда. Если оценивать, насколько существенно влияют на ООО "Эвиан" демографические изменения, то можно сказать, что это один из важных факторов, позволяющий оценивать приблизительные объёмы продаж. Это происходит потому, что объёмы закупок посредников напрямую зависят от спроса конкретных потребителей.

 Микросреда организации включает в себя те наиболее важные факторы, которые непосредственно влияют на организацию. Эту среду так же называют средой прямого воздействия. Она включает в себя поставщиков, посредников, клиентов и конкурентов организации.

  Поставщики организации. Основной ресурс, необходимый для производства - вода, при помощи мощностей предприятия. Минеральная вода, используемая в производстве, добывается из глубины.

 Но всё же предприятие ООО "Эвиан" вынуждено закупать оборудование, тару, заказывать этикетки у сторонних организаций. Поставщики такой продукции, с которыми работает предприятие являются давними партнёрами. В свете этого никаких сбоев в поставках быть не должно.

  Посредники организации. Предприятие ООО "Эвиан" избрало стратегию распространения своей продукции через обширную сеть посредников.

Клиенты организации. Основным потребителем продукции является население Калуги, Смоленска, Калужской  области, Брянская область, Смоленская область. Целью маркетинговой стратегии  предприятия является обеспечение  целевого рынка потребителей качественной продукции в надлежащих объёмах.

 

 Для предприятия это означает повышение объёмов продаж при стимулировании спроса среди населения. Предприятие ориентируется на вкусы и потребности массового потребителя. В силу сложной экономической обстановки на протяжении последних лет в стране минеральная газированная вода так и не стала товаром массового потребления. Потребитель достаточно чувствительно реагирует на изменения цены реализации товаров, производимых на предприятии "Эвиан". Несмотря на это, всё же в последние годы наблюдается слабая, но положительная тенденция роста спроса на товары.    В качестве метода исследования был использован опрос, в котором приняли участие 200человек. Полученные данные позволили создать портрет типового потребителя минеральной воды. Для тех или иных целей воду покупают все категории населения, однако чаще всего это делают женщины в возрасте от 26 до 40 лет. Так, к 55 годам минеральную воду покупают 65% женщин, вероятно, это обусловлено тем, что с возрастом они большее внимание уделяют своему здоровью. Среди покупателей-мужчин доля потребителей в возрасте 18-25 лет составляет 42,3%, в возрасте 26-40 лет - 33,5%, а в возрасте старше 55 лет - только 20%..Это отражен в таблице 2.

Таблица 2 Предпочтение минеральной воды по возрастной категории потребителей, % от числа потребителей

Возраст	Минеральная
18-25	12%
25-40	33%
40-55	55%

 

Конкуренты  организации. Так как минеральная  газированная вода как товар рассчитана на большой объём потребления, а  ёмкость Российского рынка в  этой отрасли достаточно велика, то соответственно предприятие ООО "Эвиан" имеет достаточно много конкурентов. Достаточно мощными, представляющими опасность являются лишь некоторые из них.

В отрасли среди  методов конкуренции используется в большей степени ценовая.

 Можно назвать следующие основные конкурирующие организации для предприятия ООО "Эвиан":

"Аква Минерале" характеризующееся высокими ценам,  известность марки и высоким  качеством.

"Ессентуки", продукция которого обладает  высочайшим качеством и лечебными свойствами, но из-за чрезмерно высокой цены предприятие не может полностью контролировать определённую долю рынка.

"Козельская" низкая цена, обусловленная низким  качеством воды

И другие незначительные конкурирующие фирмы: Димидовская, Дворцы,  Нарзан, Новотерская.

 На диаграмме 1 представлена доля влияние наиболее значительных конкурентов в Калужской области на предприятие ООО "Эвиан"