Отчет по преддипломной практике в ОАО Санаторий «Магадан»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Сентября 2011 в 01:04, отчет по практике

Описание работы

В данном контексте мотивацию персонала можно определить как побуждение служащих к соблюдению установленных стандартов в процессе своей работы. При этом высокий уровень мотивации работников, занятых в сфере гостеприимства, не просто желателен, но необходим, так как само существование предприятий ставится в прямую зависимость от качества работы их служащих. Таким образом, изучение процесса мотивации персонала, занятого в сфере гостеприимства, выявление и решение проблем, связанных с его совершенствованием, безусловно является актуальным, так как конкурентоспособность предприятий в значительной степени определяется уровнем мотивации работников.

Содержание работы

Введение

Раздел 1. Анализ структуры, сферы деятельности и экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности ОАО Санаторий «Магадан».

Раздел 2. Должностные инструкции и содержание (алгоритм) работы менеджера отдела маркетинга и бронирования.

Раздел 3. Анализ применяемых методов и содержания менеджмента на примере ОАО Санаторий «Магадан».

Раздел 4. Результаты выполнения индивидуального задания по теме дипломной работы «Повышение эффективности предприятия, занимающегося обслуживанием туристов (ОАО «Санаторий «Магадан»).

4.1. Проблемы эффективности мотивации персонала санаторно-курортного предприятия.

4.2. Результаты оценки мотивации персонала ОАО «Санаторий «Магадан».

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

список литературы

Файлы: 1 файл

отчет по преддепломной практике.doc

— 444.50 Кб (Скачать файл)
 

     Таблица 1.2

Цена  курсовки в зависимости от профиля  заболевания 

и длительности лечения на 2006 год 

Профиль заболевания 21 день 18 дней 14 дней 10 дней 7 дней
Нервная система 5700 5550 4600 4300 3500
Опорно-двигательный аппарат 6900 6200 5400 4800 3900
Органы  кровообращения 6500 6300 5300 4850 3950
Органы  дыхания 6800 6000 5200 4800 3800
 

     Материально–техническая база санатория состоит из 5-и корпусов и 2-х корпусов Детского оздоровительного лагеря. Справка по номерному фонду санатория представлена в таблице 1.3.

     Отчеты по отработанным к/дням за 2005 г., 2006г. и 2007 г. представлены в таблицах 1.4, 1.5 и 1.6, что дает возможность проследить динамику основной деятельности санатория «Магадан».

     Таблица 1.3

Номерной  фонд ОАО «Санаторий «Магадан»

№ п/п Категория 1–4  корпус 5 корпус Кол–во  номеров Кол–во  мест
1 1-о местный + 58 58
2 1-о местный  с кондиционером + 6 6
3 2-х местный  стандартный + + 62 124
4 2-х местный  с кондиционером + + 73 146
5 2-местный повышенной  комфортности + 21 42
6 4-х местный  комбинированный (2+2) + 53 107
7 4–местный комбинированный  (2+2) с кондиционером + 39 78
8 1-о местный  «полулюкс»  + 32 64
9 Двухкомнатный «люкс» + + 8 16
ИТОГО: 352 641
10 Детский оздоровительный лагерь 4–х,6–и местные палаты 240
 
 

     Таблица 1.4

Результаты  основной деятельности санатория в 2005 году

Тип путевки Человек Путевок Койко–суток
Путевки: 4948 5086 183615
Санаторно-курортная 3261 3410 53739
Детская санаторно-оздоровительная 862 892 18521
Санаторно-курортная  оздоровительная 131 152 1215
Наличный  расчет 15 18 154
Санаторно-курортная  с Мацестой 240 183 961
ДМС 439 431 20635
Санаторно-курортная  ФСС 2447 2447 46974
ДОЛ/ФСС 2169 2169 41416
 

Таблица 1.5

Результаты  основной деятельности санатория в 2006 году

Тип путевки Человек Путевок Койко–суток
Путевки: 10337 10352 165733
Санаторно-курортная 5904 2893 39880
Детская санаторно-оздоровительная 286 286 6286
Санаторно-курортная  оздоровительная 13 13 188
Наличный  расчет 606 657 6422
Санаторно-курортная  с Мацестой 8 7 144
ДМС 650 627 10141
Санаторно-курортная  ФСС 3443 3443 55208
ДОЛ/ФСС 2427 2426 47464
 

    Таблица 1.6

Результаты  основной деятельности санатория в 2007 году

Тип путевки Человек Путевок Койко–суток
Путевки: 8287 8296 146504
Санаторно-курортная 2625 2581 40924
Детская санаторно-оздоровительная 243 243 5320
Санаторно-курортная  оздоровительная 21 26 226
Наличный  расчет 686 756 8018
Санаторно-курортная  с Мацестой 2 2 40
ДМС 213 202 2894
Санаторно-курортная ФСС 1773 1773 33237
ДОЛ/ФСС 1990 1990 41001
Санаторно-курортная/проф. 734 723 14844
 

     На  рисунке 1.1 показан график  изменений загруженности санатория за период 2005 – 2007 год.  Цифры показывают, что предприятие лучше всего сработало в 2005 году. В 2006 году заполняемость санатория несколько уменьшилась (на 9,7%). 2007 год – самый неблагоприятный. Заполняемость по сравнению с 2005 годом упала на 20,3%, по сравнению с 2006 – на 16,6%. 

 

Рис. 1.1. Динамика основной деятельности санатория за 2005 – 2007 года

      Причин  понижения эффективности деятельности санатория может быть несколько: не достаточно слаженная работа всего  коллектива, не достаточно продуктивная работа отдела маркетинга, не рациональное использование финансовых ресурсов, не совершенная организационная структура управления.

      Целью санатория является получение прибыли.

      Планирование  в санатории осуществляется согласно годовой смете доходов и расходов. Административно-финансовый отдел  предприятия ежегодно в конце  года составляет смету доходов и расходов на следующий год по итогам года. Также отдел составляет бухгалтерский баланс (приложение 4) и отчет о прибылях и убытках (приложение 5).

      Санаторий «Магадан»  является участником основного туристического рынка, так как на нём реализуется основная часть предоставляемых  услуг предприятием.  В тоже время можно отметить, что этот основной рынок является для санатория  одновременно и растущим, т.е. существует потенциальная возможность увеличения объёма продаж предоставляемых услуг.

   Как правило, существование данного рынка невозможно без его участников, которыми в данном случае являются отдыхающие, так как наличие платежёспособного покупателя и возможности доступа к услугам ведёт к развитию рынка. Увеличение спроса на услуги и ведет к тому, что рынок, на котором участвует санаторий, является действующим. Необходимо также отметить, что наличие спроса не ведет к увеличению объёма продажи услуг, возможность предложить эти услуги в большем объёме также играет важную роль в развитии рынка в нужном для санатория направления. То есть мы можем сказать, что основной рынок создают клиенты, которые являются постоянными или имеют четко установленную направленность  в определённый  период именно на эту услугу.

   Для привлечения новых, и сохранения старых клиентов необходимо создать соответствующие условия, которые несомненного являются привлекательными и будут способствовать увеличению сбыта. Данными условиями может являться предложение дополнительного сервиса к предлагаемым услугам, снижение  цены и тд.

   Для создания соответствующих условий необходимо обладать оперативной информацией. На данном рынке множество предприятий, предлагающих подобные услуги, спрос рождает предложение, следовательно, необходимо развивать новые направления услуг в этой области.

   ОАО «Санаторий «Магадан» является участником туристического рынка, на котором предприятие реализует свой основной продукт. Участниками данного рынка являются разнообразные тур.фирмы: турагенства, тураператоры, предприятия и физические лица, которые приобретают услуги без посредников. Взаимодействие между данными участниками осуществляется посредством заключения договоров на определённых условиях.

   Санаторий осуществляет следующие  основные виды деятельности:

- санаторно-курортная  деятельность; оказание всех видов  санаторно-курортных услуг: обеспечение проживания и питания отдыхающих, оказание бытовых, транспортных, торговых услуг, услуг связи;

- медицинская  деятельность: оказание медицинских,  оздоровительных и реабилитационных  услуг, организация лечебных и  реабилитационных кабинетов и центров по различным видам заболеваний с использованием современной физиотерапевтической, лазерной, массажной, аккупунктурной техники, рефлексотерапии, водо – и грязелечения, методов нетрадиционной медицины; организация групп здоровья, тренажерных залов; организация фито- баров, профилакториев;

- организация  и проведение мероприятий по  оздоровлению населения на базе  природно-климатических факторов  города – курорта Сочи;

- оказание  дополнительных платных медицинских  услуг;

- экскурсионная  деятельность, культурно – развлекательное, спортивно – оздоровительное обслуживание отдыхающих;

- организация  стоянок автотранспорта;

- организация  и проведение международных, всероссийских  и городских выставок, ярмарок,  встреч и прочих подобных мероприятий  по различным направлениям;

- оказание  бытовых услуг, в том числе:  услуги прачечной и химчистки, парикмахерского и косметического кабинетов;

- организация  спортивных турниров и сборов;

- проведение  зрелищных, эстрадных, культурно  – массовых мероприятий;

-иные  виды деятельности, не запрещенные действующим законодательством.

Профиль санатория: заболевания сердечно-сосудистой и нервной системы, опорно-двигательного аппарата, органов кровообращения и органов дыхания. Санаторий «Магадан» - это санаторно-курортная база для оздоровительного и семейного отдыха, а также деловых поездок.

 

Раздел 2. Должностные инструкции и содержание работы  менеджера отдела маркетинга и продаж. 
 

Должностная инструкция менеджера отдела маркетинга и продаж ОАО Санаторий «Магадан»

1. Общие положения

Информация о работе Отчет по преддипломной практике в ОАО Санаторий «Магадан»