Отчет по преддипломной практике в ОАО Санаторий «Магадан»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Сентября 2011 в 01:04, отчет по практике

Описание работы

В данном контексте мотивацию персонала можно определить как побуждение служащих к соблюдению установленных стандартов в процессе своей работы. При этом высокий уровень мотивации работников, занятых в сфере гостеприимства, не просто желателен, но необходим, так как само существование предприятий ставится в прямую зависимость от качества работы их служащих. Таким образом, изучение процесса мотивации персонала, занятого в сфере гостеприимства, выявление и решение проблем, связанных с его совершенствованием, безусловно является актуальным, так как конкурентоспособность предприятий в значительной степени определяется уровнем мотивации работников.

Содержание работы

Введение

Раздел 1. Анализ структуры, сферы деятельности и экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности ОАО Санаторий «Магадан».

Раздел 2. Должностные инструкции и содержание (алгоритм) работы менеджера отдела маркетинга и бронирования.

Раздел 3. Анализ применяемых методов и содержания менеджмента на примере ОАО Санаторий «Магадан».

Раздел 4. Результаты выполнения индивидуального задания по теме дипломной работы «Повышение эффективности предприятия, занимающегося обслуживанием туристов (ОАО «Санаторий «Магадан»).

4.1. Проблемы эффективности мотивации персонала санаторно-курортного предприятия.

4.2. Результаты оценки мотивации персонала ОАО «Санаторий «Магадан».

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

список литературы

Файлы: 1 файл

отчет по преддепломной практике.doc

— 444.50 Кб (Скачать файл)

     Мотив, можно определить как преимущественно  осознанное внутреннее побуждение личности к определенному поведению, направленному  на удовлетворение ею тех или иных потребностей, актуализация которого означает превращение его в главный  импульс психологической активности, детерминирующий поведение.  Актуализированный мотив приводит к определенным практическим действиям, которые могут повлечь получение вознаграждения и, как следствие, оценку степени удовлетворенности полученным вознаграждением, в зависимости от которой потребность исчезает, усиливается, ослабевает или трансформируется.

     В качестве вознаграждений может выступать  все, что человек считает для  себя ценным.  Вознаграждения могут  быть внутренними и внешними.  Внутреннее вознаграждение дает сама работа, внешнее вознаграждение возникает не от самой работы, а дается организацией.

     Существуют  различные способы мотивации:

  • нормативная мотивация — побуждение человека к определенному поведению посредством идейно - психологического воздействия: убеждения, внушения, информирования и т.д.;
  • принудительная мотивация, основывающаяся на использовании власти и угрозе ухудшения удовлетворения потребностей работника в случае невыполнения им соответствующих требований;
  • стимулирование — воздействие не непосредственно на личность, а на внешние обстоятельства с помощью благ (стимулов).

     Первые  два способа мотивации являются прямыми, ибо предполагают непосредственное воздействие на человека, третий способ — стимулирование — косвенный, поскольку в его основе лежит воздействие внешних факторов (стимулов).

     По  направленности мотивационного процесса выделяют индивидуальную и групповую  мотивацию.  По мере усиления групповой  мотивации происходит частичное  замещение индивидуальных мотивов  у каждого работника групповыми и/или организационными.

     Существующие  мотивационные теории пытаются объяснить  трудовое поведение человека, используя  различные психологические и  физиологические концепции.  Одни концепции применительны в одном  случае, другие — в другом, что обусловлено различием таких факторов как национальная культура, экономическая ситуация, тип организации, индивидуальные особенности сотрудников и т.д.  Универсальной теории трудовой мотивации не создано до сих пор.  

     Значимость  высокого уровня мотивации работников для эффективного достижения предприятием санаторно-курортной отрасли своих целей обуславливает необходимость рассмотрения особенностей мотивации персонала и сопряженных с этим проблем. Проблемы эффективной мотивации персонала в санаторно-курортных организациях, как пример в санатории «Магадан» в первую очередь обусловлены отраслевой спецификой. Классификация мотивационных проблем и предпосылок их возникновения по этапам мотивационного процесса (нормирование, мотивирование и контроль) представлена в таблице 4.1.

Таблица 4.1.  Классификация мотивационных проблем  и предпосылок их

                     возникновения по этапам мотивационного  процесса.

Этап Проблемы Предпосылки возникновения  проблем
 
 
Использование  количественных норм
  • труд значительной части работников не поддается полной типизации и регламентации;
  • нормы затрат и результатов труда не могут служить основой эффективной мотивации персонала
Разработка  и внедрение стандартов  качества
  • целенаправленное выявление и анализ потребительских предпочтений требует структурной и функциональной ориентации на клиента;
  • существует противоречие между индивидуализацией услуг и их стандартизацией;
  • высока динамика изменения стандартов качества
  Оценка результатов  труда работников
  • оценка качественной составляющей предоставляемых услуг субъективна;
  • невозможен полный контроль за работой сотрудников в момент оказания (предоставления) услуг;
  • большинство клиентов не выражают своего отношения к качеству  предоставляемых услуг;
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Повышение уровня мотивации работников
  • наличие большого количества мотивационных факторов, находящихся в сложной взаимосвязи;
  • наличие мотивационного потенциала на всех стадиях кадрового процесса;
  • уникальность и изменчивость мотивационной структуры человека;
  • обеспечение внутренней мотивации работников требует значительных усилий и затрат;
  • высокий уровень текучести кадров;
  • значительная доля занятых на условиях временной работы;
  • высокий удельный вес женского персонала;
  • для большинства должностей предусмотрены сверхуроч-ные работы;
  • большинство должностей предусматривают низкоквали-фицированные виды работ
  Определение результативности мотивационного воздействия
  • существование временных лагов “мотивация - производственное поведение”;
  • оценка изменения уровня мотивации персонала по косвенным признакам
Определение эффективности мотивационного воздействия
  • существование временных лагов “производственное поведение - экономический эффект”;
  • зависимость показателей деятельности организации от большого количества факторов
 

     Факторы мотивации и их взаимосвязь.  На уровень мотивации работников, занятых в санаторно-курортной отрасли, оказывает влияние большое количество мотивационных факторов. Можно выделить наиболее значимые факторы мотивации:

  1. оплата труда;
  2. материальные льготы;
  3. нематериальные льготы;
  4. повышение квалификации;
  5. оценка результатов труда;
  6. условия труда;
  7. отношения в коллективе;
  8. отношения с руководством;
  9. корпоративная культура;
  10. удовлетворение от выполняемой работы;
  11. самореализация;
  12. негативные стимулы (наказания);
  13. текучесть кадров;
  14. качество предоставляемых услуг.

     Заработная плата является как денежным вознаграждением, выплачиваемым организацией работнику за выполненную работу (или, пользуясь терминологией Герцберга, фактором гигиены), так и фактором мотивации, побуждающим работника достичь определенных результатов в будущем.  При этом, стимулирующую роль оплата труда играет только в случае  соблюдения следующих условий:

  • работник придает зарплате большое значение;
  • работник верит в существование четкой связи между зарплатой и результатами своего труда, то есть в то, что достижение заданного уровня определенных рабочих параметров приведет к росту зарплаты;
  • заданный уровень этих параметров реально достижим.

Многие  убеждены, что в современных экономических  условиях, когда первичные физиологические  потребности у большинства работников удовлетворены, упор необходимо делать на неденежные мотиваторы. Вместе с тем, нельзя забывать, что большинство людей работают именно ради материального вознаграждения. Вернее будет сказать, что доминирующим (а подчас и единственным) мотивом поиска работы для большинства людей является возможность получения денег.

     Более того, можно предположить, что определенный (индивидуальный для каждого человека) уровень денежного вознаграждения, даже без привязки к результатам  труда, может служить мотивирующим фактором, удовлетворяя помимо физиологических, потребности уверенности в будущем, признания, успеха и даже саморазвития и самовыражения.

     Льготирование. Субсидированное питание, частичная или полная оплата транспортных расходов, дополнительное страхование, предоставление льготных кредитов и другие материальные льготы являются факторами мотивации по нескольким причинам.  Во-первых, при условии зависимости их предоставления от результатов труда, они являются мощным способом материального стимулирования наряду с оплатой труда.  Во-вторых, даже если такие льготы предоставляются автоматически, они могут существенно увеличить объем общего вознаграждения, получаемого сотрудниками, так как предоставление подобных льгот обходится предприятию, как правило, в меньшую сумму, по сравнению с воспринимаемой ценностью этих льгот работниками. В-третьих, подобные меры создают у работников впечатление заботы о своих нуждах со стороны руководства, что, безусловно, усиливает лояльность персонала к руководству. К сожалению, в отечественных экскурсионных фирмах этому фактору мотивации внимание практически не уделяется.

     Оценка  результатов труда, если она проводится правильно и регулярно, является важным фактором мотивации, так как дает работнику ощущения важности и значимости выполняемых им функций.  Кроме того, работник получает информацию об относительном уровне своей работы и узнает, каким образом ему следует скорректировать свое поведение.  Оценка результатов труда работника также является основой в вопросах материального стимулирования, продвижения по службе,  повышения квалификации, влияет на отношения персонала с руководством предприятия. К оценке результатов труда следует относить не только формальную, но и повседневную оценку работы служащих их непосредственными руководителями. В рассматриваемой индустрии оценка результатов труда служащих с целью их мотивации затруднена вследствие того, что основным оцениваемым параметром работы здесь является качество обслуживания, оценка которого достаточно субъективна.

     Повышение квалификации (профессиональный рост) — эффективный фактор мотивации работников, так как удовлетворяет потребности в развитии и самосовершенствовании. Кроме этого, предоставляемое предприятием обучение увеличивает профессиональный капитал сотрудников, повышая их конкурентоспособность на рынке рабочей силы.  Повышение квалификации связано также с такими факторами мотивации как развитие карьеры и оплата труда (обученный работник может претендовать на новую должность и/или на более высокий заработок), а также с общим удовлетворением, получаемым от работы.

     Условия труда, то есть безопасность труда, его интенсивность, степень обустроенности и комфортности рабочего места, график работы и т.д., не соответствующие ожиданиям работника вызывают у него чувство неудовлетворенности от работы, отрицательно сказываясь на его мотивации. В отдельных случаях, например, если на новом месте работы условия труда значительно лучше, чем на предыдущем, мотивация работника может усиливаться.

     Отношения в коллективе. Благоприятный социально - производственный климат, атмосфера дружелюбности и взаимопомощи в коллективе имеет мотивационное воздействие на работника по причине наличия у него потребности в причастности или социальной потребности.  Кроме того, именно в коллективе, в процессе неформального общения могут удовлетворяться потребности в самовыражении, уважении и признании.

     Отношение к руководству определяется общим стилем руководства, личностью лидера, степенью контроля за работниками, их информированностью, возможность участвовать в управлении. Отношение к руководству тесно связано с корпоративной культурой и идеологией предприятия, формируемой под началом руководства.

     Корпоративная культура, основанная на управленческой философии предприятия и идеологии, как ее интеллектуальной составляющей, формирует понимание работниками целей и задач предприятия, методов и принципов управления, определяет ценности, нормы и правила поведения и взаимоотношений в коллективе, вырабатывает элементы социальной психологии в организации (настроения, вкусы, предпочтения и т.д.), участвует в формировании интеллектуальных и духовных основ мотивации, в самоопределении предприятия в процессе социализации ее работников.

     Удовлетворение  от выполняемой работы является фактором внутренней мотивации и зависит от объема и содержания работы, от ее соответствия способностям и интересам работника.

     Самореализация в процессе работы актуализируется наличием потребности самовыражения — то есть потребности в реализации своих потенциальных возможностей и росте как личности.

     Наказания (негативная мотивация) — один из самых сложных механизмов мотивации человека.  Большинство специалистов рекомендуют применять его ограниченно, акцентируя внимание на позитивной мотивации, основанной на вознаграждении за достижение определенных трудовых результатов и имеющей возможность апеллировать к потребностям более высокого порядка. Однако высокий уровень функционального качества обслуживания с помощью негативных мотиваторов недостижим.

     Текучесть кадров. Демотивационное воздействие излишней текучести кадров вызвано следующими причинами:

  • перед увольнением у работников, покидающих предприятие, снижается уровень мотивации, что неизбежно сказывается на поведении и производительности тех, кто продолжает работать;
  • изменение численности персонала нарушает привычный ритм работы и приводит к сверхплановому увеличению трудовой нагрузки персонала (к этому же приводит найм новых работников);
  • работниками овладевает чувство тревоги и неуверенности в будущем;
  • ухудшается моральное состояние коллектива, снижается преданность работников организации.

Информация о работе Отчет по преддипломной практике в ОАО Санаторий «Магадан»