Отчет по практике на заводе виноградных вин «Юбилейный» СООО «Белвингрупп»

Для отдельных видов договора купли-продажи предусматриваются определенная форма, но права и обязанности сторон возникают лишь с момента оформления соответствующего договора. По договору купли-продажи имущество на возмездных началах может быть передано субъектами права, т.е. сторонами, заключившими договор купли-продажи хозяйственного ведения и оперативного управления и они получают право владения.

Товаром по договору является алкогольные напитки, но с соблюдением правил Гражданского кодекса Республики Беларусь.

Условия, предъявляемые к сторонам, заключившим договор купли-продажи:

• лица должны обладать достаточно право- и дееспособностью;
• продавец должен иметь право распоряжаться данным товаром (рекламным объектом), т.е. он должен быть либо собственником имущества либо наделен этим правомочием собственником;
• стороной в договоре купли-продажи может быть юридическое лицо в случае, предусмотренном законом только обладающее соответствующей лицензией, выданной в установленном порядке.

Обязанности завода виноградных вин «Юбилейный» - передать покупателю товар, предусмотренный договором купли-продажи.

Эта обязанность включает в себя передачу товара в оптовые и розничные  торговые сети .

Обязанности завода виноградных вин «Юбилейный» :должен передать товар соответствующего наименования, качества, в соответствующем ассортименте, в соответствующем количестве, определенной комплектности.

Количество товара (винных изделий ) на ряду с наименование этого товара (винного изделия) относятся к существенным условиям договора купли-продажи. Это означает, что если договор купли-продажи не позволяет определить количество товара, надлежащего передаче, то договор купли-продажи считается незаключенным.

Количество товара предусматривает в соответствующих единица измерения или в денежной форме.

Если ассортимент товара не определен и не установлен то обязанности завода виноградных вин «Юбилейный» :

• передать товар в ассортименте, исходя их потребностей покупателя, которые были известны предприятию в момент заключения договора;
• отказаться от исполнения договора купли-продажи.

Обязанность завода виноградных вин «Юбилейный» передать заказчику товар считается исполненной в момент:

• вручении товара заказчику или указанному им лицу. Этот момент определяется в том случае, если договором предусматривается обязанность предприятия по доставке товара;
• если товар должен быть передан заказчику или указанному ими лицу в месте нахождения товара, то обязанность на его передачу считается исполненной после предоставления товара в распоряжение заказчика.

Заказчик обязан оплатить товар по цене, указанной в договоре.

Договором купли-продажи может быть предусмотрено изменение цены товара (винных изделий).

Заказчик должен оплатить товар по цене указанной в договоре или по цене, рассчитанной в порядке, указанном договоре.

Если завода виноградных вин «Юбилейный» откажется передать проданный товар, то заказчик вправе отказаться от исполнения договора.

Если завод виноградных вин «Юбилейный» передал меньшее количество товара, то заказчик вправе потребовать передачи недостающего товара, либо отказаться от переданного товара и его оплаты,  а в случае оплат потребовать возврата уплаченной суммы денежных средств.

В случае нарушения качеств поставленного товара заказчик вправе по своему выбору:

• соразмерно требовать уменьшения покупной цены;
• требовать безвозмездного устранения недостатков в разумный срок;
• возмещения своих расходов, которые он понес в связи с устранение обнаруженных недостатков.

В случае невыполнения договорных обязательств, как при заключении договора поставки, так и договора купли-продажи, которые имеют юридическую силу, влечет за собой имущественную ответственность сторон, заключивших договор.

Учет выполнения договорных обязательств в предприятии ведется автоматизированным способом. Данный способ представляется более детализированным нежели ручной. Позволяет обрабатывать достаточной большой объем коммерческой информации.

Выполнение договорных обязательств контролируется по следующим направлениям:

• по общему объему;
• развернутому ассортименту;
• срокам поставки;
• качеству;
• соблюдению транспортных условии;
• порядка согласования цен.

Договор поставки и договор купли-продажи являются двусторонними, что определяет обязательства его выполнения как поставщиком (заказчиком), так и заводом виноградных вин «Юбилейный»

Также заключенный договор поставки сопровождается подготовкой большого количества документов, содержащих сведения конкретной сделке. Каждый документ оформляет определенную часть коммерческой операции.

Например, товарные документы к которым относятся: счета, упаковочные листы, извещения об отгрузке, спецификация.

Основным документом является счет-фактура (Приложение В). Она выписывается заводом виноградных вин «Юбилейный» на имя заказчика при фактической отгрузке товара и является требованием предприятия оплатить указанною в счете сумму.

Реквизитами счет фактуры являются:

• наименование продавца и заказчика, их адреса;
• номер и дата счета;
• данные характеризующие товар: наименование, вес, количество, цена и т.д.

Спецификация является обязательным товарным документом. Она в обязательном порядке прилагается к договору. В ней в развернутом виде по ассортименту указываются количество, цена, сумма, сроки доставки. В соответствии с ней осуществляется отгрузка. Кроме того, отгруженный товар или партия товаров сопровождается отгрузочной спецификацией, в которой указываются вид, количество, ассортимент отгруженных товаров .

 

 

 

 

2.3 Коммерческая деятельности на оптовом и розничном рынках, организации таможенного оформления товаров

Для организации коммерческой деятельности по реализации готовой продукции на заводе виноградных вин «Юбилейный» был создан сектор сбыта, который входит в состав отдела маркетинга. Функциональный тип специализации организационного построения отдела маркетинга означает, что и внешние рынки, и производимые товары рассматриваются в виде некоторых однородностей, что предусматривает создание специализированных отделов – сектор снабжения и сбыта. Специализация предусматривает четкое разграничение компетенции, стандартизацию управленческих процессов, что определяет высокую эффективность этой организационной структуры.

Кроме того тесное взаимодействие отделов маркетинга и сбыта значительно повышает статус и роль сбытового аппарата завода виноградных вин «Юбилейный», так как больше внимания уделяется потребностям рынка; за счет интеграции функций маркетинга осуществляется более глубокая и эффективная увязка сбыта с исследованиями рынка, планированием ассортимента продукции; меняется характер работы по сбыту продукции, на первый план выдвигаются потребности и удовлетворенность покупателей, а не производителя товара, что в современных условиях переходной экономики является весьма весомыми факторами.

Так же работники отдела сбыта, благодаря тесному взаимодействию с другими подразделениями маркетинговой службы, имеют доступ к более обширной информации о своих клиентах и конкурентах, что позволяет проводить более достоверный анализ рынков сбыта  завода виноградных вин «Юбилейный». Результаты этих исследований служат основой разрабатываемой предприятием стратегии и тактики выхода на новые рынки, модернизации производственной базы; расширение производства, открытие новой линии розлива лекеро-водочных изделий, формирования и реализации целенаправленной товарной и ценовой политики. Исследования позволяют находить наиболее перспективные рынки, оптимизировать свою деятельность к их требованиям, повышать эффективность сбытовой деятельности, совершенствовать формы и методы её организации. В связи с этим содержание функций сбытовой деятельности готовой продукции завод виноградных вин «Юбилейный» включает три направления:

• планирование (прогнозирование);
• организацию;
• контроль

Планирование сбыта на вин заводе «Юбилейный» заключается в изучении внешних и внутренних условий, определении целей, разработке прогнозов конъюнктуры и спроса, подготовке прогнозов реализации товаров, составлении планов поставок готовой продукции, планировании оптимальных хозяйственных связей, выборе каналов распределения товара, планировании дополнительных услуг, рекламной деятельности, составлении сметы расходов на управление сбытом и распределением, планирование доходности.

Организация сбыта предприятия включает: организацию сбора информации о спросе; заключение с потребителями хозяйственных договоров на поставку продукции; выбор форм и методов реализации продукции; технологию товародвижения; организацию торговой коммуникации, правовой и претензионной работы; организацию стимулирования спроса и рекламной деятельности.

Контроль сектора сбыта на заводе виноградных вин «Юбилейный» предполагает: оценку соответствия реализации сбытовых функций программе маркетинговых исследований; анализ действия сбытовой службы, а также разработанных мероприятий по координации сбытовой деятельности и повышению ее эффективности; контроль и оценку эффективности стимулирования сбыта и рекламных мероприятий; тактический контроль; контроль над поставками продукции, осуществлением внешнеторговых операций, соблюдением договорных обязательств, своевременностью оплаты счетов; предъявление потребителям претензий за нарушение договорных обязательств и несвоевременную оплату счетов.

Сектор сбыта предприятия большое внимание уделяет проблемам оптимизации процесса продвижения товаров от производителя к потребителю. На заводе виноградных вин «Юбилейный» используются преимущественно каналы нулевого уровня (прямой канал сбыта), т.е. предприятие продаёт товар потребителям непосредственно через сектор сбыта, но периодически осуществляется ярмарочная торговля. Однако в последнее время предприятие при продаже своей продукции всё чаще использует одноуровневый (непрямой) канал сбыта – за все годы существование предприятия были открыты Магазины GARSIA представленные в 4 городах Беларуси: Гомель, Могилев, Бобруйск, Мозырь. В которых осуществляется торговля товарами, произведёнными его филиалам.

В настоящее время в производстве виноделия существует жесткая конкуренция по этому специалисты отделов сбыта прилагают все усилия для того, чтобы занять лидирующее место на рынке виноделия и поддержать наиболее выгодное положения среди своих конкурентов, используя тактику ценовой конкуренции, продвижения товара на рынок и интенсивную рекламу.

Ещё одним действенным способом информирования потребителей о продукции и предприятии является участие завода виноградных вин «Юбилейный» выставках-ярмарках, выставках-продажах продукции на городском, областном, и республиканском уровнях.

8 июля 2012 года состоялась экскурсия по заводу виноградных вин «Юбилейный» компании GARSIA(СООО «Белвингрупп»)

 

 

 

 

Происходила дегустация вин

Проведение маркетинговых исследований, рекламы, участия в выставках-ярмарках, выставках-продажах осуществляется согласно плану, который разрабатывается начальником отдела маркетинга и утверждается генеральным директором.

Диаграмма 2.3.1 Объем реализации  выпуска виноградных изделий

По данным диаграммы видно, что реализация винных изделий в 2011 году по сравнению с 2010 годом увеличилась на 20  % , а по сравнению с 2009  годом- 36 %. Следовательно, можно сделать вывод что производство достаточно расширилось по сравнению с предыдущими годами .

Качество вина, производимого заводом виноградных вин «Юбилейный», известно не только в Республике Беларусь, но и за ее пределами. На предприятии внедрена система международных стандартов качества ИСО 9000 для выпуска продукции, ориентированной на зарубежного потребителя.

Среди зарубежных партнеров  — известные мировые виноделы: «Peter Mertes» из Германии, «Rudolf Keller» из Италии, «Felix Solis» из Испании, «Grape Valley» и «Вина Комрата» из Молдовы, знаменитая «Массандра» из Украины.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Индивидуальное задание на тему: Менеджмент качества на заводе виноградных вин «Юбилейный» СООО «Белвингрупп»

На современном уровне развития понятие «качество» рассматривается как комплексная составляющая, включающая в себя качество конечного продукта, качество управления, качество поставки или работ, качество жизнедеятельности людей (сотрудников) и общества в целом.

Менеджмент качества - это скоординированная и взаимосвязанная деятельность по управлению, выстроенная таким образом, чтобы обеспечить надежную и бесперебойную работу организации.

Управление организацией, применительно к качеству ,означает, что вся деятельность подчиняется установленным целям по качеству , и для достижения этих целей в организации разработана система планов, есть необходимые ресурсы, выполняются действия по достижению поставленных целей.

Менеджмент качества включает в себя четыре основных составляющих:

• контроль качества,
• обеспечение качества,
• планирование качества,
• улучшение качества.