Планирование себестоимости готовой продукции на хлебозаводе

>Распределение фонда заработной платы по статьям  калькуляции

Таблица 6

         Для взаимоувязки общего фонда  зарплаты с планом по себестоимости  составляется расчетная Таблица  6.

         Так, в графы 4, 5, 6 и 7 Таблицы  6 проставляются данные, ранее полученные  в Таблицах 5 и 3 соответственно. В  графах с 9 по 20 планируются расходы по заработной плате общепроизводственного и общехозяйственного характера (см. Таблицу 6). В графе 19 предусмотрены также расходы по зарплате, связанные с коммерческими расходами – 39,5 тыс. руб.

         Всего фонд заработной платы  составит: 617,23 тыс. руб.

Расходы на подготовку и освоение производства

(10-я  статья калькуляции: Расходы на  подготовку и освоение производства /графа 8 Таблицы 6 и графа 13 Таблицы 1/)

Основными затратами этой статьи являются:

• расходы  пускового периода на освоение новых производств, агрегатов;

• расходы  на подготовку новых видов продукции  и технологических процессов;

• отчисления в фонд премирования на создание и  освоение новой техники.

        Затраты по этой статье определяются  по специальным сметам. Расходы на подготовку и освоение новых видов изделий и новых технологических процессов включают затраты на проектирование, конструирование, разработку всех параметров режима технологического процесса, переналадку оборудования. Затраты на освоение новых видов продукции включаются по изделиям частями в течение установленного срока с момента начала массового выпуска. Следовательно, эта статья калькуляции является комплексной.

Расходы на освоение и подготовку производства распределяются пропорционально сумме  основной заработной платы производственных рабочих и общепроизводственных расходов. На данном хлебозаводе эти расходы на планируемый год не предусматриваются. 

Смета общепроизводственных расходов

(11-я  статья калькуляции: Общепроизводственные  расходы)

         Общепроизводственные расходы связаны с затратами на эксплуатацию оборудования и транспортных средств, на текущий ремонт оборудования и транспортных средств, амортизационные отчисления, а также стоимость износа малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и приспособлений.

Расчет

Таблица 7

         7-я статья Сметы общепроизводственных  расходов: Амортизация оборудования  и транспортных средств.

         Амортизация оборудования и транспортных  средств определяется на основании  расчетной Таблицы 8. 

Расчет  амортизации и ее распределение по отдельным производствам и хозяйствам

Таблица 8

         В графу 1 проставляется первоначальная (или восстановительная) балансовая  стоимость основных производственных  фондов на начало планируемого  года, она составляет: 1736,4 тыс. руб.

         Среднегодовая стоимость вводимых  в планируемом году фондов  зависит от сроков их ввода  в действие и рассчитывается  делением стоимости вводимых  фондов на 12 месяцев и умножением  полученного результата на количество  полных месяцев с момента их ввода до конца года.

         Так, на данном хлебозаводе  в 1-м квартале  намечается ввести  дополнительно основные фонды  на 49 тыс. руб.

         Тогда, среднегодовая стоимость  вводимых фондов составит: 49*(12-7)/12 = 20,42 тыс. руб.

         В 3-м квартале намечается вывести фонды на 53 тыс. руб.

         Тогда, среднегодовая стоимость  выводимых фондов составит: 53*(12-4)/12 = 35,33 тыс. руб.

         Стоимость основных фондов на  конец года определяется суммированием  граф 1 и 2 и вычитанием графы  4 Таблицы 8: 1736,4+49-53= 1732,4 тыс. руб.

         Среднегодовая стоимость определяется  суммированием граф 1 и 3 и вычитанием  графы 5 Таблицы 8: 1736,4+20,42-35,33 = 1721,48 тыс. руб.

         В графы 8, 9 указываются средневзвешенные  нормы амортизационных отчислений, определяемые подробными расчетами по каждому виду зданий, машин, оборудования и т.д.

         Сумма амортизационных отчислений (гр. 10, 11) получается умножением среднегодовой  стоимости основных фондов (гр. 7) по каждой строке на соответствующую  норму амортизации (гр. 8, 9) и делением полученного результата на 100.

         В данном примере расчет проводится  лишь по итоговой строке, и  сумма амортизации составит: 11671,48*9132% = 1065,84 тыс. руб.

         При распределении суммы амортизации  расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (общепроизводственные расходы) составили 60% или 1065,84*60% = 639,5 тыс. руб. и на полное восстановление ( общехозяйственные расходы) 40% или 1065,84*40% = 426,34 тыс. руб.

         На остальные статьи сумма  амортизации не распределяется.

         Амортизация оборудования и транспортных  средств проставляется в смету  (Таблица 7, гр. 7) из итога графы  14 Таблицы 8 – 639,5 тыс. руб.

         2-я Статья Сметы общепроизводственных  расходов: Эксплуатация оборудования.

         По данной статье показываются  расходы на смазочные, обтирочные  и прочие вспомогательные материалы  – 3,9 тыс. руб.; Зарплата рабочих  дежурно-ремонтной группы – 17,6 тыс. руб. (из плана по труду  (Таблица 6 гр. 9)), отчисления на  социальные нужды в размере 34% или 17,6*34% = 5,98 тыс. руб. и стоимость электроэнергии, потребляемой электромоторами – 136,26 тыс. руб., которая рассчитывается в Таблице 9 гр. 9, Затраты на содержание оборудования.

Расчет  потребности и  стоимости электроэнергии

Таблица 9

         Для расчета потребности электроэнергии на всю планируемую выработку продукции, планируемую выработку (гр. 2) умножают на норму расхода электроэнергии на 1 т. продукции для соответствующего вида изделия (гр. 3). В данном случае она составит: 8164,8*45,90/1000 = 374,76 тыс. кВт. ч.

         Всего потребность в электроэнергии  составляет: 1844,19 тыс. кВт. ч. Из  них на содержание оборудования: 4205,59 тыс. кВт. ч.; на освещение  производственных помещений: 200 тыс.  кВт. ч. Тариф за тыс. кВт.  ч. составляет 32,4 руб.

         Стоимость электроэнергии по тарифу на содержание оборудования составит: 4205,59*32,4/1000 = 136,26 тыс. руб.; на освещение производственных помещений: 200*32,4/1000 = 6,48 тыс. руб.

         Расход электроэнергии на прочие  производственные нужды – 189 тыс.  кВт. ч., в том числе:

а) на текущий  ремонт оборудования – 116 тыс. кВт. ч.;

б) на освещение  прочих помещений – 73 тыс. кВт. ч.

         Тогда стоимость электроэнергии  на прочие производственные нужды  составит: 189*32,4/1000 = 6,12 тыс. руб. и,  в том числе, соответственно:

а) 3,76 тыс. руб.;

б) 2,37 тыс. руб.

Всего затраты на электроэнергию составят 148,86 тыс. руб. (136,26+6,48+6,12)

         3-я статья Сметы общепроизводственных  расходов: Текущий ремонт оборудования  и транспортных средств.

         В данную статью включаются стоимость материалов и запасных частей – 40 тыс. руб., стоимость топлива – 6,48 тыс. руб. (гр. 12 Таблица 4), стоимость электроэнергии – 3,76 тыс. руб. (гр. 9 Таблица 9, затраты на текущий ремонт оборудования), зарплата рабочих ремонтной группы – 34,7 тыс. руб. (из плана по труду, Таблица 6 гр. 9), отчисления на социальные нужды – 34,7*34% = 11,8 тыс. руб., а также прочие расходы в сумме 60,0 тыс. руб.

         4-я статья Сметы общепроизводственных  расходов: Износ малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и приспособлений.

         По данной статье в основном  рассчитываются затраты по износу  хлебных форм, а также прочего  инвентаря – 189 тыс. руб.

         Итого расходы на содержание  и эксплуатацию оборудования (общепроизводственных расходов) в суме 163,75 тыс. руб., переносятся из сметы (Таблица 7) в итог графы 14 Таблицы 1 и распределяются по видам готовых изделий пропорционально выпуску продукции в натуре. Например, указанные расходы отнесены на изделие «Хлеб ржаной заварной, масса 0,8 кг» в сумме 8164,8/102125,57*946,44 = 75,67 тыс. руб.

Смета общехозяйственных  расходов

(12-я  статья калькуляции: Общехозяйственные  расходы)

         Это комплексная статья затрат. К общественным относятся затраты  на управление предприятием и организацию всего производства: зарплата управленческого аппарата с отчислениями на социальные нужды, конторские, почтово-телеграфные, телефонные расходы, расходы на содержание вычислительного центра, суммы, отчисляемые на амортизацию, содержание и ремонт зданий общезаводского назначения, расходы на подготовку кадров, охрану предприятия, др. расходы общехозяйственного характера.

Расчет

Таблица 10

         Смета общехозяйственных расходов  состоит из 4-х подразделов:

А. Расходы  на управление предприятием.

Б. Общехозяйственные  расходы.

В. Сборы  и отчисления

Г. Общехозяйственные  непроизводственные расходы.

         Расходы расшифровываются по  первичным элементам, сгруппированным  по экономическому признаку, т.е.  в соответствии со сметой затрат  на производство.

         Затраты в данной смете планируются  в увязке с произведенными  ранее расчетами: стоимость топлива,  электроэнергии в плане материально-технического  обеспечения, фондом зарплаты  по труду и кадрам, расчетом  по амортизации. Отчисления на  социальные нужды планируются как от фонда зарплаты, так и премии из фонда потребления.

Раздел  А. Расходы на управление предприятием

         1-я статья Сметы общехозяйственных  расходов. Заработная плата аппарата  управления предприятием

         По данной статье планируются расходы на зарплату административно-управленческого персонала, служащих МОП и несписочный фонд в сумме 0,7 тыс. руб. (Таблица 6 гр. 10).

         3-я статья Сметы общехозяйственных  расходов: Содержание пожарной, военной  и сторожевой охраны.

         В данную статью включаются  расходы, уплачиваемые хлебозаводом  по договору на содержание  вневедомственной охраны, стоимость  зарядки огнетушителей и ремонта  противопожарного инвентаря в  сумме 13,4 тыс. руб.

          4- я статья Сметы: Прочие расходы.

         В данной статье планируются  канцелярские и почтово-телеграфные  расходы, стоимость разъездов  – 2,9 тыс. руб., отчисления на  социальные нужды с зарплаты  – 15,03 тыс. руб., представительские  расходы – 7,1 тыс. руб.

         Общая сумма этих расходов 25,03 тыс. руб.

Б. Общехозяйственные  расходы.

         5-я статья Сметы общехозяйственных  расходов: Содержание прочего общезаводского  персонала.

         В статью включаются из плана  по труду зарплата вспомогательных  рабочих по обслуживанию всех  отделений (цехов) – 46,8 тыс. руб. (гр. 12 Таблица 6) и отчисления на социальные нужды в сумме 46,8*34% = 15,91 тыс. руб.

         6-я статья Сметы общехозяйственных  расходов: Заработная плата персонала  участков.