Организация и развитие коммерческой деятельности торговых предприятий на товарном рынке

     Ассортимент товаров – совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных или сочетающихся по определенному  признаку.

     Формирование  товарного ассортимента – это  разработка и установление в определенном порядке номенклатуры товаров, образующих необходимую совокупность для торговли. [14, c.85]

     Формирование  ассортимента товаров в розничных  торговых предприятиях – сложный  процесс, осуществляемый с учетом действия целого ряда факторов. Эти факторы  можно подразделить на общие (не зависящие  от конкретных условий работы того или иного торгового предприятия) и специфические (отражающие конкретные условия работы данного торгового  предприятия).

     К общим факторам, влияющим на формирование ассортимента товаров в магазинах, относятся покупательский спрос  и производство товаров.

     К специфическим факторам, оказывающим  влияние на построение ассортимента товаров в каждом конкретном магазине относятся: тип и размер магазина, его техническая оснащенность, условия  товароснабжения (в первую очередь  – наличие стабильных источников), численность и состав обслуживаемого населения, транспортные условия (наличие  дорог с твердым покрытием, остановок  общественного транспорта и т.д.), наличие других розничных торговых предприятий в зоне деятельности данного магазина.

     Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателей  и роста основных экономических  показателей деятельности товарного  предприятия в значительной степени  зависит от правильного формирования ассортимента товаров в его магазинах.

     Процесс формирования товарного ассортимента в магазине должен исходить из формы  его товарной специализации и  размера торговой площади, и быть направлен на удовлетворение спроса обслуживаемых контингентов покупателей  и обеспечение высокой прибыльности их деятельности.

     В процессе подбора для магазина необходимого ассортимента товаров следует руководствоваться  рядом общих принципов:

1. обеспечение соответствия ассортимента характеру спроса, предъявляемого избранными для обслуживания контингентами покупателей. Так как успешное проникновение и закрепление торгового предприятия на потребительском рынке связано с поиском и полнотой освоения той или иной ниши, формированию конкретного ассортимента товаров, соответствующему параметрам этой ниши, отводится первостепенная роль;
2. рациональное построение ассортимента товаров в магазине предусматривает комплексное удовлетворение спроса покупателей в рамках избранного сегмента потребительского рынка. Осуществление этого принципа предполагает формирование ассортимента товаров с учетом комплексности их потребления в рамках определенных потребительских комплексов или микрокомплексов. Такой принцип формирования ассортимента позволяет создать большие удобства для покупателей, облегчает им процесс ознакомления с предлагаемыми к продаже товарами, сокращает затраты времени на осуществление покупок, способствует совершению «импульсивных покупок»;
3. обеспечение достаточной широты и глубины ассортимента. Под широтой ассортимента понимают число товарных групп и подгрупп, входящих в формируемый ассортиментный перечень, а под глубиной – число разновидностей товаров по отдельным потребительским или качественным признакам (фасонам, моделям, размерам и другим показателям). Ширина и глубина ассортимента товаров в магазине зависит от ряда факторов, важнейшими из которых являются форма товарной специализации, размер торговой площади, а так же состояние предложения на потребительском рынке;
4. обеспечение устойчивости ассортимента товаров. При реализации товаров повседневного спроса соблюдение этого принципа имеет первостепенное значение. Устойчивый ассортимент товаров в магазине обусловливает сокращение затрат времени покупателей на поиск товаров, позволяет стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов;
5. одним из принципов правильного формирования ассортимента товаров в магазине является обеспечение условий его рентабельной деятельности. В условиях перехода к рыночной экономике рентабельность является необходимым условием функционирования любого торгового предприятия. В связи с этим, при построении ассортимента необходимо учитывать издержкоемкость и налогоемкость реализации отдельных групп товаров, возможные размеры торговых надбавок, оборачиваемость запасов и другие экономические факторы. [5, c.304]

     Обратим внимание на оценку стадии жизненного цикла товаров при формировании ассортимента и выделим следующие  стадии:

1. внедрение – закупаются сравнительно небольшие партии товара у хорошо известных поставщиков;
2. рост – закупка больших партий товара различных разновидностей, поиск новых поставщиков, обеспечение непрерывного завоза, сосредоточение в магазине больших товарных запасов;
3. зрелость – снижение закупочных цен, отказ от услуг слабых поставщиков минимизация торговых запасов, реклама;
4. устаревшие – распродажа остатков товара.

     Процесс формирования ассортимента товаров  в магазине осуществляется по следующим  этапам:

1. определяется перечень основных групп и подгрупп товаров, реализуемых в магазинах;
2. осуществляется распределение отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов;
3. определяется количество видов и разновидностей товаров в рамках отдельных потребительских комплексов и микрокомплексов;
4. разрабатывается конкретный ассортиментный перечень товаров для данного магазина, предлагаемый для реализации обслуживаемым контингента покупателей.

     Перечень  основных групп и подгрупп товаров, реализуемых в магазине, зависит  от формы его товарной специализации  и специфики обслуживаемого контингента  покупателей.

     Следующим этапом формирования ассортимента является количество реализованных разновидностей товара по их отличительным особенностям, т.е. его глубины. Основой для определения  количества разновидностей товаров  в магазинах различных форм товарной специализации является размер торговой площади торгового зала и состояние  предложения товаров на региональном потребительском рынке.

     На  процесс формирования товарного  ассортимента оказывает влияние  не только объем, структура, частота  спроса на определенную товарную продукцию, но и характер проявления спроса. С  этой точки зрения различают три  формы спроса:

1. твердо сформированный (специальный) спрос представлен в виде прямого требования, не допускающего замены данного товара каким-либо другим, даже однородным товаром;
2. альтернативный спрос (спрос по выбору) допускает широкую замену товаров. Окончательно формируется после предварительного ознакомления с многими товарами, как однородными, так и разнородными;
3. импульсивный спрос (неопределенный, скрытый) представляет собой вид спроса, появляющийся и формирующийся под влиянием товарного предложения. Характерно, что покупка основного товара побуждает приобретение сопутствующего. Такой спрос проявляется в основном в отношении новых товаров, с которыми потребители знакомятся.

     Заключительным  этапом формирования ассортимента является разработка конкретного перечня  товаров, реализуемых в магазине. Основой для разработки конкретного  ассортиментного перечня товаров  в рамках отдельных их групп, подгрупп и определенного количества разновидностей являются материалы изучения спроса на товары на данном региональном потребительском  рынке и результаты внутри группового анализа оборачиваемости товарных запасов. [29, c.173]

     Фактическая полнота ассортимента и ее динамика могут служить свидетельством грамотной  ассортиментной политики. Полнота ассортимента зависит не только от торговой площади  магазина, объемов товарооборота. Важными факторами, обеспечивающими полноту ассортимента являются финансовая устойчивость и авторитет предприятия на рынке товаров и услуг. Большим доверием у поставщиков товаров пользуются магазины которые принимают товар крупными партиями, своевременно производят расчеты, имеют высокую степень надежности.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Анализ  коммерческой деятельности магазина спортивных товаров ООО «Спортлэнд»

 

1. Характеристика  коммерческой деятельности ООО «Спортлэнд»

     Организационно  – правовая форма: общество с ограниченной ответственностью. Общество с ограниченной ответственностью (ООО) – это учрежденное  одним или несколькими лицами объединение, уставной капитал которого разделен учредительными документами  на доли определенных размеров. [2, ст.785]

     Участники Общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных  с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

     Высшим  органом общества является общее  собрание его участников. Собрание должно проводиться не реже одного раза в год. Собрание может быть очередным  и внеочередным. В ООО создается  исполнительный орган (коллегиальный  или единоличный), осуществляющий текущее  руководство его деятельностью  и подотчетный общему собранию его  участников. Единоличный орган управления обществом может быть избран также  и не из числа его участников.

     Участники Общества обладают количеством голосов  пропорционально размеру их долей  в Уставном капитале Общества. Компетенция  Общего собрания Участников и порядок  принятия им решений определяются Уставом  Общества.

     Руководство текущей деятельностью Общества и исполнения решений Общего собрания осуществляется Директором Общества, избираемым Общим собранием Участников. Директор осуществляет руководство  текущей деятельностью Общества на основе единоначалия в рамках компетенции, определяемой Уставом Общества.

     Компания  ООО «Спортлэнд» была создана в 1992 году небольшой группой людей, имевших некоторый опыт в организации рынка спортивных товаров. Энтузиазм и коммерческие способности «зачинщиков» помноженные на профессионализм и чёткую организацию работы «старых» кадров вылились в результате в один из самых крупных, (а в те времена – самый крупный), магазинов спортивных товаров новой формации. Постоянная борьба за покупателей с растущим количеством конкурентов заставляет компанию, имея значительный ассортимент (более 20 000 наименований), в то же время поддерживать цены на одном из самых низких уровней и приглашать на работу только грамотных специалистов.

     Забота  о качестве обслуживания навела на мысль разделить магазин на отделы, специализирующиеся на отдельных торговых марках или их группах. Консультанты и менеджеры в этих отделах  досконально знают все потребительские  свойства товаров, находящихся под  их «юрисдикцией» и готовы дать любую  консультацию. Такой подход значительно  повышает информационную насыщенность, что здорово упрощает проблему выбора для покупателей.

     Уже более 6 лет назад ООО «Спортлэнд» организовал свой сайт в Интернете, на котором регулярно обновляет прайс-листы. С июня 2000г. ООО «Спортлэнд» предлагает возможность заказа и приобретения товаров в режиме «он-лайн». Сотрудничество с надёжными и недорогими службами доставки позволяет в кратчайшие сроки доставить товар практически в любую точку России или стран ближнего зарубежья. А доступность всего ассортимента классического «оффлайн» магазина позволяет говорить о наверняка самом большом предложении спортивных товаров в Интернет-торговле.

     Материально-техническая  база предприятия. Предприятие расположено на первом этаже жилого дома, т.е. его можно классифицировать по капитальности здания как – капитальное; по размещению – встроено – пристроенное; одноэтажное; стены – кирпичные.

     Магазин располагает комплексом помещений, необходимых для рационального  функционирования торгово-технологического процесса. Все помещения магазина расположены с учетом обеспечения  рациональной взаимосвязи между  ними. Так планировка торговых помещений, а также помещений (зон) для приемки, хранения и подготовки товаров к  продаже, вспомогательных и административно-бытовых  помещений отвечают основным требованиям:

• торговые помещения непосредственно связаны с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже, чтобы можно было обеспечить оперативное пополнение товарных запасов в торговом зале, используя кратчайшие пути движения товаров;
• торговый зал и кладовые расположены на одном уровне;
• торговый зал связан с помещениями для приемки товаров кратчайшим путем, что особенно важно при поступлении в магазин товаров в таре-оборудовании;
• помещения для хранения тары, обменного фонда контейнеров, упаковочных спортивных товаров и инвентаря расположено непосредственно у приемочной или разгрузочной рампы;
• административно-бытовые помещения связаны с торговыми помещениями, а также с помещениями для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже. В свою очередь, между помещениями этой группы обеспечена должная взаимосвязь. Размещение помещений и их планировка направлены на обеспечение максимальных удобств для покупателей при отборе и покупке ими товаров, рациональное осуществление всех торгово-технологических операций на основе широкого внедрения современного торгово-технологического оборудования. Планировка помещений магазина обеспечивает нормальные условия работы персонала, высокий уровень производительности труда работников. Устройство и размещение помещений подчинены требованиям сохранности товарно-материальных ценностей на торговом предприятии.

     Основным  торговым помещением является торговый зал. Он служит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, здесь производится отбор товаров покупателями, осуществляются расчетные операции за отобранные товары, оказываются различные дополнительные услуги покупателям. В торговом зале организованы рабочие места продавцов, кассиров, продавцов-консультантов, кассиров-контролеров и других работников магазина. Поэтому устройство и планировка торгового зала отвечает требованиям рациональной организации, важнейшими из этих требований являются: свободное движение покупательского потока; обеспечение кратчайших путей движения товаров из зон хранения и подготовки товаров к продаже к местам их выкладки и размещения; создание условий хорошей просматриваемости и удобства для ориентации покупателей.

     Часть площади торгового зала отводится  под зоны для проходов покупателей, выделена площадь для организации  рабочих мест продавцов. Торговый зал имеет большой периметр глухих стен и перегородок, что очень важно для расширения возможности установки торгового оборудования, стены имеют блестящую поверхность, поверхность полов ровная, нескользкая, влагоустойчивая и прочная. Искусственное освещение торгового зала равномерное, яркое и имеет благоприятный спектральный состав. Планировка узла расчета обеспечивает беспрепятственное направление движения покупательских потоков, исключая встречные потоки.