Экономика молочного скотоводства на примере ООО «Возрождение»

Так при закупки технологического оборудования у «Иркутской Продовольственной Корпорации» себестоимость обработки 1 га. посевных площадей уменьшается с 20 литров топлива до 8 литров топлива (дизель), в пересчете на количество обрабатываемой площади в 2008 году то получим что: 664 га. *(20литров* 21.5руб)=285520 руб.

 664*(8 литров*21,5)=114208 руб. на 1 га составит 258 рубля, таким образом можно сделать вывод что, при внедрении нового технологического оборудования при учете урожайности себестоимость 1 центнера зерна снизится на   17,2 руб. и составит 230,24 всего экономия составит 172 тыс. руб.

     Трудоемкость производства молока остается  очень высокой и темпы ее снижения еще очень низкие. Главной причиной являются высокие затраты труда в  расчете  на  одну  корову  из-за  низкого  уровня  механизации,   который оказывает  значительное  влияние  на  уровень  производительности  труда   и экономическую эффективность молока в целом.

     Фактором, оказывающим влияние на производительность  труда  в  молочном скотоводстве, является стаж работы, уровень  профессиональной  подготовки  и возможности ее улучшения. Так привлечение новых технологий производства совместно с привлечением молодых высоко квалифицированных кадров в растениеводстве может повысить производительность с/х культур на 10- 15% по данным расчетов экономического отдела «РосСельхозБанка», в животноводстве данный показатель составляет 3-5% от валового сбора.

      Исходя  из вышеизложенного можно предположить, что валовой надой молока увеличится на 3% и составит 3620ц. *3%=3728,6ц. в пересчете на цену реализации 1,04тыс. руб.*108,6=112,944 тыс. руб.

      Уровень продуктивности коров  является важнейшим  технико-экономическим  показателем  развития  отрасли   молочного скотоводства.  На  продуктивность   животных   оказывает   влияние   большое количество факторов. Здесь необходимо иметь в  виду,  прежде  всего комплекс факторов и условий, которые непосредственно связаны с самими  животными,  их биологическими и физиологическими особенностями. 
 

    Таблица 13

Резерв  увеличения производства молока за счёт ликвидации яловости коров

    Из  – за 26 голов яловых коров производство молока в колхозе уменьшилось  на 234 цн. Это существенный резерв увеличения производства продукции. В пересчете на цену реализации составит 234*1,04тыс.руб.=243,36 тыс. руб.

      Эффективность разделения молочного скота в  значительной степени зависит от интенсивности  маточного  поголовья.  Однако  даже  в  лучших  хозяйствах страны срок продуктивного долголетия коров составляет 3.5 - 4  лактации,  то есть большинство животных не доживают до того возраста, когда они  реализуют наивысшую продуктивность. Это замедляет темпы роста поголовья,  производства молока, ведет к непроизводительным затратам и эффективности  производства.

     Величина удоев коров разных возрастов показывает, что  меньше  получают молока от первотелок. Это объясняется тем, что у них еще не окончены рост  и формирование организма и на это  затрачивается  определенная  доля  энергии, получаемая с кормом. Кроме того, секреторная часть вымени у первотелок  еще не достигла максимализма, поэтому удои коров первого отела составляет  всего 70-75% от  будущей молочной  продуктивности  и достигают максимализма  к четвертому отелу. У животных  третьего  -  пятого  отелов  рост  и  развитие организма, в том числе и вымени закончены, поэтому молочная  продуктивность самая высокая.

        По сравнению с  первотелками, в этом возрасте получают на 30  -  40%  молока больше. На седьмом - девятом отеле удой коров снижается на 10-13%,  но  он все же выше, чем у первотелок на 18-30 % . Коровы старших возрастов,  при постоянном привязном содержании, сохраняют несколько лет достаточно  высокую стабильную продуктивность, поэтому их наличие в молочном стаде  экономически обосновано.

     Длительно используемые коровы, которые ежегодно телятся и  сохраняют  в течении многих лактаций стабильные и высокие удои, особенно  ценны.  Поэтому поиск  путей  увеличение  продолжительности   хозяйственного   использования высокопродуктивных  коров  является  актуальным.  Интенсивное  использование молочных  коров  должно   быть   обеспечено   оптимальными   условиями   для выращивания молодняка  и  подготовки  животных  и  лактации,  что  позволяет достигнуть живой массы коров при первом отеле в возрасте 24-28 месяцев  500- 600 кг., получить удой за первую лактацию 4 400кг. , за третью - 5 208кг.  и эксплуатировать коров в течении четырех - семи лактаций.

     Важное значение имеет уровень и качество кормления , который на 60  -70 % определяет различия в продуктивности коров.

     При нормировании и оценке  полноценности  кормления  крупного  рогатого скота  до настоящего  времени  на  первое  место  выдвигается  питательность рациона  ,  но  иногда  недооценивается его структура.  Отдельные   авторы считают, что решающим  условием,  влияющим  на  обмен  веществ  в  организме животных и эффективность кормления является не набор кормов  в рационе,  а сбалансированность его по энергии, питательным и биологическим веществам.

     Вместе  с тем,  функциональные  достижения  биологической науки по физиологии пищеварения и обмену веществ у жвачных, полученные  за  последние десятилетия, многолетняя практика общественного  скотоводства  нашей  страны обусловили необходимость внесения существенных корректив в  типы  и  рационы кормления крупного рогатого скота в зимнее-стойловый период.

Таблица 14

Экономическая эффективность от использования  заменителей цельного молока и БМВД

      Вывод: из таблиц видно что при частичном отказе откорма телят молоком и применением современных заменителей цельного молока позволит предприятию обеспечить боле интенсивный рост и получить дополнительную прибыли  на 1 голову в размере 884,6 руб., а в пересчете на количество голов экономия составит 104382,8 рубля

     Основной  ведущей  причиной   вышеуказанного   неблагополучия   в   молочном скотоводстве   является   неправильное,   физиологически   необоснованное кормление коров в зимнестойловый период по рационам,  структура которых не соответствует физиологическим особенностям пищеварения у жвачных  травоядных животных. Это и  обуславливается  силосным  и солосно-концентратным  типами кормления, когда в рационах  преобладает  содержание  кислых  (силоса  и концентратов) - неестественных для жвачных кормов, и очень мало  содержится сена -  самого естественного корма, необходимого для животных.

     Существует зависимость основных зооветеринарных  показателей  молочного скотоводства от количества  отдельных  видов  кормов.  При  этом,  чем выше обеспеченность сеном и корнеплодами, тем больше выход  телят  и  меньше   их заболеваемость и общий падеж. Среднегодовой  надой  молока  на  одну  корову прямо зависит от общей обеспеченности кормами в  кормовых  единицах,  так  и отдельных видов кормов.

      Слабо поставлен учет и  контроль  расходуемых  кормов.  Практически  на молочное стадо списывается  не  фактически  скармливаемый  объем  кормов,  а заготовленные корма, включая потери при хранении и т.п.,  что значительно завышает фактический уровень  потребления.  При  низком  уровне  и  качестве кормления - на повышение продуктивности. Сбалансированное  кормление,  при высоком удельном весе концентратов в  рационе  (до 30 %)  обеспечивает повышение продуктивности коров и окупаемость затрат. 
 
 
 
 
 
 

Таблица 15

Экономическая эффективность использования кормосмесителей  OEECON

     Имеются также существенные сезонные различия среднемесячного удоя коров и эффективности  производства  молока.  Так,  удой  в  пастбищный  период  в среднем за месяц  выше  удоя  в  стойловый.  При этом  отмечается  заметное снижение себестоимости 1 центнера молока,  за  счет  большего  использования дешевых  кормов,  существенного  увеличения   производительности   труда   и окупаемости корма продукцией.

      Селекционная  работа  позволяет   существенно   повысить   генетический потенциал продуктивности путем  широкого  использования  высококачественного генофонда импортных пород.  Межпородное  скрещивание  приводит  к  заметному повышению эффективности производства молока.

     В  этой  связи  необходимо  обратить  особое   внимание   специалистов, руководителей хозяйств и сельскохозяйственных органов, а также  фермеров  на осуществление следующих технологических элементов и экономических факторов:

    - существенно улучшить воспроизводство,  свести  до  минимума  яловость

коров, своевременно  проводить  выбраковку  непригодных  к   воспроизводству коров и нетелей;

    -  максимально  сохранить   приплод,  улучшить  выращивание   молодняка,

обеспечить  необходимое количество телок для  ремонта стада;

    - повысить уровень кормления  и улучшить содержание коров  в сухостойный

      - период   и тем самым обеспечить  биологические  и зоотехнические

предпосылки  повышения  молочной  продуктивности,  при  подготовке  коров  и раздою;

    - шире практиковать меры  экономического  и  морального  стимулирования работников   животноводства   и   специалистов   за    повышение    молочной продуктивности и качества молока;

    - шире  внедрять  новейшие  средства  механизации  доения,  хранения  и

переработки,  обеспечивающие  получение экологически  чистого и высокого качества молока;

    -  установить  более  тесные  интеграционные  связи  производителей   с

перерабатывающими  предприятиями  и  торговыми   организациями,   установить громадный диспаритет цен на молоко и молочные продукты;