Экономическая эффективность развития молочной промышленности на примере ОАО Назаровское молоко филиала «Вимм-Билль-Данн»

 

                                                    Кq = К/DQ,                                                 (2, №7)

где Кq — капиталоемкость продукции;

     К — общий объем капитальных вложений;

     DQ — прирост объема выпускаемой продукции.  Капиталоемкость можно рассчитать и по отношению к приросту произведенного национального дохода.

  Фондоемкость  продукции исчисляется как отношение  средней стоимости основных производственных фондов народного хозяйства к  общему объему произведенной продукции:

                                                         W = F/Q                                                     (2, №8)

  где  W — фондоемкость продукции;

       F — средняя стоимость основных  производственных фондов народного хозяйства;

       Q — общий объем произведенной продукции (как правило, валовой продукции).

  Фондоемкость  так же, как и капиталоемкость, можно рассчитать и по отношению  к произведенному национальному  доходу.

• В народном хозяйстве, в отдельных ее отраслях, в частности в промышленности, широко применяется показатель фондоотдачи, обратный показателю фондоемкости. Исчисляется фондоотдача как отношение объема произведенной продукции 0 к средней стоимости основных производственных фондов Р.

    По данным за ряд последних  лет, показатель фондоотдачи в  народном хозяйстве в целом  и в промышленности имеет негативную  тенденцию к снижению, а показатель  фондоемкости — к росту. 

  3. ИСТОРИЯ НАЗАРОВСКОГО МОЛОЧНОГО  КОМБИНАТА.

  Решение Правительства о строительстве  Назаровского молочного – консервного  завода (так он назывался в то время), была принято в 1936 году. 28 августа 1936 года постановлением Назаровского исполкома райсовета был отведен земельный участок на выпасном поле, находившемся между станцией Ададым и селом Назарово.

  В апреле 1937 года приказом № 616 бывший в  то время наркам пищевой промышленности Аностас Иванович Микоян утвердил генеральный план на подготовительные работы по строительству завода. В июне 1939 года наркомам мясомолочной промышленности СССР была утверждена смета по строительству завода в сумме 9млн. 237тыс. руб. После чего началось его строительства, которое было поручено строительному управлению № 16 мясохладпромстроя и велось в трудные военные годы. Несмотря на военный период здесь, в Сибири, росли корпуса завода. Однако строительство сдерживалось из-за отсутствия мужских рук, материалов и нехватки техники. Но несмотря на это в октябре 1944 года было произведено комплексное опробование оборудования и было принято в эксплуатацию первая очередь завода. И уже к концу 1944 года завод дал Родине первые 283 тыс. банок сгущенного молока.

  Чтобы представить много это или  мало, достаточно сказать, что это  количество молочных консервов в  настоящее время вырабатывается за 1.5-2 суток.

  Завод, в соответствии с проектным заданием, был рассчитан на выпуск 11 млн. банок  молочных консервов в год, или  на переработку 60т молока в сутки.

  Полная  приемка и сдача в эксплуатацию Назаровского завода сгущенного молока было произведена в апреле 1948 года.

  В 1962 году Назаровский завод был  преобразован в комбинат. В годы когда была госзаказ продукции молочно-консервного комбината отправлялась в Москву, Хабаровск, Читу, Иркутск, Улан-Удэ, Норильск, Ташкент, Благовещенск, Красноярск, экспортировалось в Монгольскую народную республику и Афганистан. За годы существования комбината произошли огромные перемены. Он не стоит на месте, а развивается, при этом вкладывают огромные средства на реконструкцию цеха и подразделений, предприятие постоянно строится, запускает новые линии и цеха. В настоящее время комбинат при его максимальной загрузке может переработать в сутки до 400т. Молока. В г. Назарово молочно-консервный комбинат – единственно предприятие пищевой промышленности. Поэтому учитывая интересы потребителя на комбинат решили увеличить ассортимент выпускаемой продукции. В цельномолочном цехе установлена линия по разливу молочной продукции в упаковку ТетраРекс. Приятным сюрпризом для потребителей стала новинка – йогурт «Смак» с фруктовыми добавками. На сегодня цельномолочный цех способен перерабатывать до 50т молока в сутки и вырабатывает около 25 наименований молочной продукции. В 1996 году на комбинате был построен цех сухого молока и уже в 1997 году было получено первое сухое молоко. За летний период цех производил более 1000т сухого обезжиренного молока это позволяет уйти от сезонности и не снижать производство сгущенного молока. С этой целью и был разработан на комбинате технология получения сгущенного молока и сухого. В 1999 году на комбинате был запущен цех по производству сыра. Мощность цеха 850 кг сыра в сутки.

  Г. Назарово Красноярского края с численностью 60 тыс. человек расположен в центральной  части Красноярского края.

  Г. Назарово – промышленный центр, основные предприятия, насчитывающие более 1000 рабочих мест :

  -Завод  Сельхозмашиностроения,

  - Назаровская ГРЭС,

  - Разрез  «Назаровский» (открытие месторождения),

 - Завод  Теплоизоляционных конструкций,

 - Завод  железобетонных конструкций,

 - Завод  металлоконструкций.

  В городе два техникума: Назаровский  энергостроительный техникум, Назаровский  строительный техникум, в котором  до 1993 года  действовал факультет  – технология  молока и молочной продукции.

  В городе единственное предприятие пищевой  перерабатывающей промышленности –  «Назаровское молоко». Предприятие  основано в 1944 году.

  Предприятие производит сухое молоко, масло сливочное, цельномолочная продукция в ассортименте: молоко пастеризованное, стерилизованное, кефир, продукт кисломолочный «Снежок», варенец, ряженка, сметана;

 сгущенные консервы в ассортименте: сгущенное молоко 5%, 8%, сгущенные сливки, сгущенное какао, сгущенное кофе.

 За  9 месяцев 2008г. по сравнению с этим же периодом 2007 г.:

         - производство сухого молока  увеличили на 44%,

         - производство сливочного масла  на 10%,

         - производство цельномолочной продукции  на 50%.

 Основное  производство:

 Консервный  цех который состоит из:

    -участка по выработке молочных  консервов с сахаром,

    - участок по производству сухого  молока (сезонный характер работы),

    - участок производства масла.

 Цех по производству цельномолочной и стерилизованной  продукции.

 Служба  контроля качества.

  Вспомогательное производство: энергоцех, сантехнический участок, склад сырья и материалов, транспортная группа, компрессорный  цех, участок КИПиА, железнодорожный участок.

 Численность на 01.10.2008г. – 212 работник (А.П.- 21, П.П.- 191); из них 21 работник принят по срочному трудовому  договору).

 Образование: высшее – 42 работника,

                         среднее профессиональное – 94 работника,

                         начальное профессиональное – 55 работников;

 По  возрасту: менее 25 лет – 12 работников,

                        25-35 лет – 45 работников,

                        35-55 лет – 150 работников,

                        Более 55 лет – 5 работников;

 Работающие  пенсионеры: по возрасту – 3 работника,

                                               по льготе, выслуге – 4 работника,

                                               по инвалидности – 5 работников;

 служба  персонала (отдел кадров) – 2 ед. (начальник  отдела, вед.экономист по труду);

  Подбор  персонала осуществляется  через  средства массовой информации, но в  основном на сезонный характер работы или на определенный период работы принимают бывших работников, находящихся  на учете в центре занятости.

  В настоящее время группа ВБД (Вимм-Билль-Данн) является ведущим производителем соков и молочных продуктов в России. Сегодня в компанию входят 29 производственных предприятий, торговые филиалы компании открыты в 26 городах России и стран СНГ. Вимм-Билль-Данн владеет портфелем торговых марок, охватывающим более 1.1 тыс. типов молочных продуктов и более 150 типов соков, нектаров и прохладительных напитков. 

  4. Портрет предприятия: ОАО «ВБД ПП»

  4.1. Характеристика компании

  ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания», которое  на сегодняшний день является крупнейшим производителем соков и молочной продукции в России, образовано в 2001 г. на базе объединенной группы компаний WBD. Цель создания ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» заключалась в  консолидации нескольких производственных и торговых компаний, акции которых  находились в собственности группы лиц и были переданы в собственность  ВБД путем внесения их в уставный капитал при создании ОАО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания» в 2001 г.

  Группа  компаний ВБД начала свою деятельность в 1992 г., когда первое предприятие  арендовало производственную линию  на Лианозовском молочном комбинате и осуществило первую закупку соковых концентратов и упаковочных материалов, – 25 ноября 1992 г. группа ВБД выпустила первую упаковку сока под маркой "Вимм-Билль-Данн".

  На  сегодняшний день в компанию входит 21 производственное предприятие в  России и СНГ, а также торговые филиалы в 26 крупнейших городах. На Украине ей принадлежат ОАО «Киевский городской молочный завод № 3», «Харьковский молочный комбинат» и «Бурынский завод сухого молока» (Сумская обл.). Компания также продает свои продукты в Канаде, Германии, Израиле, Нидерландах, Великобритании и США как через собственную дистрибьюторскую сеть, так и через независимых дистрибьюторов.

  Холдинг постоянно наращивает производственные мощности, приобретая новые предприятия. Так, в 2002 г. ОАО "ВБД ПП" были приобретены следующие предприятия: ЗАО " Гулькевичский маслозавод" (Краснодарский край), ООО "Молоко Вейделевки" (Белгородская обл.), ОАО "Новокуйбышевскмолоко" (Самарская обл.), ОАО "Харьковский молочный комбинат" (Украина), ОАО "Санкт-Петербургская молочная компания "Роска" (Санкт-Петербург), ЗАО "Депсона" (Тульская обл.), Томилинский складской комплекс (Московская обл.), ОАО "Бурынский завод сухого молока" (Сумская обл., Украина). Кроме этого, в ближайшее время ожидается ввод в эксплуатацию завода по производству минеральной воды в г. Окуловка (Новгородская обл.). В 2003 г. компания приобрела 100% пакет акций ЗАО «Сибирский сыр» (г. Новосибирск), 85% пакет акций ОАО «Туймазинский молокозавод» (г. Туймазы, Башкирия).

  На  сегодняшний день доля компании на российском рынке молочных продуктов  составила 36%, соковых - 37%. Компания сохранила  свои позиции как в молочном, так и в соковом сегментах рынка по сравнению с аналогичным периодом 2001 г.  

  4.2. Акционерный капитал и рынок  акций

  Уставный  капитал компании составляет 880000000 руб. и разделен на 44000000 обыкновенных акций номиналом 20 руб.

Таблица 4.1. - Эмиссионная история

    
 

Таблица 4.2. –  Крупнейшие акционеры