Совершенствование учета затрат и предложения по снижению себестоимости продукции

Основным условием снижения затрат сырья и материалов на производство единицы продукции является улучшение конструкций изделий и совершенствование технологии производства, использование прогрессивных видов материалов, внедрение технически обоснованных норм расходов материальных ценностей.

 Экономию затрат по  оплате труда в результате  внедрения организационно-технических  мероприятий можно рассчитать  путем умножения разности между  трудоемкостью изделий до внедрения  и после внедрения  соответствующих  мероприятий на планируемый уровень  среднечасовой оплаты труда и  на количество планируемых к  выпуску изделий.

Сумма экономии увеличится на процент отчислений от фонда оплаты труда, включаемых в себестоимость продукции ООО «Медногорский хлебокомбинат». Резервы экономии накладных расходов выявляются на основе их факторного анализа по каждой статье затрат за счет разумного сокращения аппарата управления, экономного использования средств на командировки, почтово-телеграфные и канцелярские расходы, сокращения потерь от порчи материалов и готовой продукции, оплаты простоев и др.

Дополнительные затраты на освоение резервов увеличения производства продукции определяется отдельно по каждому его виду. Это, в основном, заработная плата за дополнительный выпуск продукции, расход сырья, материалов, энергии и прочих переменных расходов, которые изменяются пропорционально объёму производства продукции.

 Серьезным резервом снижения себестоимости продукции в ООО «Медногорский хлебокомбинат» является расширение специализации и кооперирования. Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Сокращение затрат на обслуживание производства и управление также снижает себестоимость продукции. Размер этих затрат на единицу продукции зависит не только от объема выпуска продукции, но и от их абсолютной суммы. Чем меньше сумма цеховых и общезаводских расходов в целом по предприятию, тем при прочих равных условиях ниже себестоимость каждого изделия.

С ростом объема выпуска продукции прибыль предприятия увеличивается не только за счет снижения себестоимости, но и вследствие увеличения количества выпускаемой продукции. Таким образом, чем больше объем производства, тем при прочих равных условиях больше сумма получаемой предприятием прибыли.

Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции на предприятии имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводственных расходов.

На основе проведенного анализа себестоимости выпускаемой предприятием продукции основным путём снижения себестоимости продукции ООО «Медногорский хлебокомбинат» является также  сокращение непроизводственных расходов. А именно:

• привести к минимуму потери от брака;
• сократить потери от переработки;
• проверить обоснованность командировочных расходов и по мере возможности привести их к минимуму;
• производить вовремя оплату всех обязательств. И следить, чтобы не начислялись пени, штрафы и неустойки.

Предложенные мероприятия помогут ООО «Медногорский хлебокомбинат» снизить себестоимость выпускаемой продукции, а также  сократить убыток и улучшить финансовое состояние.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

Себестоимость продукции (работ, услуг) – это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Себестоимость продукции – ёмкая, многообразная и динамичная экономическая категория. Она является важнейшим качественным показателем, который показывает, во что обходится предприятию производство и реализацию продукции. Чем ниже себестоимость, тем выше прибыль и, соответственно, рентабельность производства.

Основная задача калькулирования состоит в определении издержек, которые приходятся на единицу продукции, предназначенных для реализации, а также для внутреннего потребления.

Исчисление себестоимости продукции предприятию необходимо для:

- оценки выполнения плана  по данному показателю и его  динамики;

- определения рентабельности  производства и отдельных видов  продукции;

- осуществления внутрипроизводственного  хозрасчета;

- выявления резервов снижения  себестоимости продукции;

- определения цен на  продукцию;

- расчета экономической  эффективности внедрения новой  техники, технологии, организационно-технических  мероприятий;

- обоснования решения  о производстве новых видов  продукции и снятия с производства  устаревших изделий и т.д.

В соответствии с задачами и в целях выполнения управленческих и контрольных функций учет затрат на производство осуществляется в нескольких разрезах.

Затраты предприятия на производство продукции складываются из следующих элементов:

- материальные затраты (за  вычетом стоимости возвратных  отходов);

- затраты на оплату  труда;

- начисления страховых взносов;

- амортизация основных средств;

- прочие затраты (телефонные, командировочные и др.).

Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) можно подразделить условно на три этапа:

1. Исчисление себестоимости  всей выпущенной продукции в  целом.

2. Определение фактической себестоимости по каждому виду продукции.

3. Определение себестоимости  единицы продукции, выполненной  работы, оказанной услуги.

В целях бухгалтерского учета в ООО «Медногорский хлебокомбинат» определение себестоимости продукции производится в соответствии с Положением по бухгалтерскому учету ПБУ 10/99 «Расходы организации» и Налоговым кодексом Российской Федерации.

В основу формирования себестоимости продукции положены следующие наиболее общие принципы:

– чёткое разграничение издержек предприятий по сферам хозяйственной деятельности;

– непосредственная связь затрат с процессами производства и обращения;

– возмещение затрат в процессе воспроизводства для возобновления основной предпринимательской деятельности;

– полный учёт фактических затрат независимо от степени соблюдения норм, стандартов качества, технических и других условий, отражающих существующий уровень техники, технологии и организации производства;

– прямая связь затрат на производство продукции с определённым периодом.

В ООО «Медногорский хлебокомбинат» применяется нормативный метод калькулирования. При этом фактическая себестоимость изделия  устанавливается двумя способами. Если объектом учета производственных расходов являются отдельные виды продукции, то и отклонения от норм, а также их изменения можно отнести на эти виды продукции прямым путем. Фактическую себестоимость этих видов продукции определяют способом прямого расчета, данные которого заносят в отчетные калькуляции.

На основании этих калькуляций проводится анализ себестоимости продукции. Он позволяет изучить тенденции изменения её уровня, установить отклонение фактических затрат от нормативных (стандартных) и их причины, выявить резервы снижения себестоимости продукции и выбрать мероприятия по их освоению. Затраты подвергаются анализу как в целом по предприятию, так и по производственным подразделениям, экономическим элементам затрат и калькуляционным статьям, видам деятельности, единицам продукции стадиям производственного процесса и другим объектам учета.

Анализ себестоимости продукции обычно начинают с изучения динамики общей суммы операционных затрат в целом и по основным элементам. В ходе анализа было выявлено как увеличение некоторых статей калькуляции, так и их уменьшение.

Увеличение статей свидетельствует об увеличении себестоимости продукции, что оценивается отрицательно, т. к. это уменьшает прибыль предприятия. А снижение данных статей с одной стороны характеризует снижение себестоимости продукции, а с другой снижение производственного потенциала предприятия.

Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости детально изучена себестоимость единицы продукции по каждой статье затрат на основании отчетных калькуляций себестоимости продукции. В ходе анализа выяснилось, что по исследованным видам продукции затраты на их производство снизились, т.к. снизился объём производства.

Для усовершенствования учета затрат можно порекомендовать вести учет по центрам ответственности, концепция которого предусматривает применение к различным подразделениям предприятия различных целевых функций, которые наиболее эффективно стимулируют данные подразделения в хозяйственной деятельности предприятия. Собственно, эффективная система материального стимулирования в ООО «Медногорский хлебокомбинат» становится возможной благодаря учету по центрам ответственности, который позволяет количественно сопоставлять и оценивать вклад различных подразделений в изменение конечных финансовых результатов предприятия.

Важнейшее значение в борьбе за снижение себестоимости продукции на предприятии имеет соблюдение строжайшего режима экономии на всех участках производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Последовательное осуществление на предприятиях режима экономии проявляется прежде всего в уменьшении затрат материальных ресурсов на единицу продукции, сокращении расходов по обслуживанию производства и управлению, в ликвидации потерь от брака и других непроизводственных расходов.

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованных источников

 

1. Федеральный закон «О  бухгалтерском учете» № 402 – ФЗ  от 6 декабря 2011 г.

2. Федеральный закон «Об  обществах с ограниченной ответственностью»  № 14 – ФЗ от 8 февраля 1998 г.

3. Приказ Минфина РФ «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99» от 6 мая 1999 г. N 33н (в ред. от 27.04.2012 г.).

4. Анташов В.А. / Уварова Г.В. - Комплексный анализ работы предприятия//Экономика, финансы, управление. – 2011 г. №2. - С. 58-71.

5. Баканов М.И. / Шеремет А.Д. - Теория экономического анализа: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2011 г.

6. Безруких П. С. - Состав и учет издержек производства и обращения. - М:ФБК Контакт. 2012 г.

7. Войтоловский Н.В. / Калинина А.П. / Мазурова И.И. -  Экономический анализ: Основы теории. Комплексный анализ хозяйственной деятельности организации: Учеб./ - М.: Высшее образование, 2013 г. - 509 с.

8. Касьянова Г.Ю. - Себестоимость продукции, работ, услуг: бухгалтерская и налоговая/ Под ред.– М.: ИД "Аргумент", 2013 г. – 304 с.

9. Кириллова Н.А. / Богаченко  В.М. - Бухгалтерский учет: Учебное  пособие. – 4-е издание, переработ. и  доп. – Ростов н/Д: Феникс, 2011 г. – 480 с.

10. Кирьянова З.В. - Теория бухгалтерского учета. – М.: «Финансы и статистика», 2011 г.

11. Козлова Е.П. / Паршутин  Н.В. / Бабченко Т.Н. / Галанина Е.Н. – Бухгалтерский учет. 10-е издание  2011 г. – 432 с.

12. Колесников С. Н. - Многомерная себестоимость. // Экономика. Финансы. Управление. 2011 г. № 9. С. 63-72.

13. Кондраков Н.П. – Бухгалтерский  учет: Учебное пособие. – 8-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2011 г. – 640 с.

14. Луговой В.А. - Учет затрат на производство и реализацию продукции. М.: Финансы и статистика, 2012 г. - 98 с.

15. Любушин Н.П. - Теория экономического анализа - М: Феникс, 2011 г.

16. Попова Л.А. - Бухгалтерский учет на предприятии. Учебное пособие 2011 г. – 174с.

17. Савицкая Г.В. – Экономический  анализ: учеб. / Савицкая Г.В. – 14-е  изд., испр. и доп. – М.: Новое знание, 2012 г. – 679 с.

18. Слинкова О.К. / Ковалевской О.С / Черутова М.И. - Экономика предприятия: учеб. пособие - М.: ГИОРД, 2008 г. - 176 с.

19. Фрунзе П. В. - Общехозяйственные расходы и их распределение. // Экономика. Финансы. Управление. 2011 г. № 5. С. 67-75.

20 Чернов В.А. - Экономический анализ – М.: ЮНИТИ, 2009 г.

21. . Чуева Л.Н. - Анализ  финансово-хозяйственной деятельности  – М.: Дашков и К – 2013 г.