Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Марта 2015 в 10:16, курсовая работа
Целью данной работы является изучение литературных источников и нормативных актов по проблемам совершенствования организации и ведения учета затрат на производство, их анализа и проведения аудита, а так же изучение фактического их применения на практике исследуемого нами предприятия.
ВВЕДЕНИЕ 2
I ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА АО «БУЛОЧНО-КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ» 2
1.1 Организация производства и производственного учета на предприятии 2
1.2 Анализ основных показателей деятельности АО «Булочно-кондитерский комбинат» 2
1.3 Оценка учетной и налоговой учетной политики АО «Булочно-кондитерский комбинат» 2
II УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО 2
2.1 Основные понятия производственного учета, его принципы и классификация затрат 2
2.2 Учет и включение в себестоимость продукции основных расходов 2
2.3 Методы учета затрат на производство, калькулирования себестоимости продукции и контроля за затратами 2
III АУДИТ И АНАЛИЗ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО 2
3.1 Значение, задачи и источники аудита затрат на производство 2
3.2 Организация и порядок проведения аудиторской проверки формирования себестоимости продукции при различных методах ее калькулирования 2
3.3 Аудит учета затрат по статьям калькуляции 2
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 2
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 2
-распоряжается имуществом общества в пределах, определенных уставом и учредительным договором;
-принимает и назначает на должности работников общества, принимает решения об их переводе и увольнении, применяет меры поощрения и налагает дисциплинарные взыскания.
В своей деятельности президент подотчетен общему собранию акционеров и Совету директоров.
АО «Булочно-кондитерский комбинат» - крупнейший производитель в городе Алматы хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Основной целью предприятия является получение прибыли.
Акционерное общество может заниматься следующими видами деятельности:
-производство и реализация хлебобулочных и кондитерских изделий;
-самостоятельная внешнеэкономическая деятельность;
-оказание посреднических услуг предприятиям независимо от их ведомственной принадлежности и форм собственности;
-организация службы в области рекламирования товаров и услуг;
-торгово-закупочная и коммерческая деятельность, реализация самостоятельно и через агентов и посредников собственной продукции, оборудования, транспортных средств, инвентаря и других материальных ценностей;
-снабженческие и сбытовые операции в форме бартерных сделок, как на внутреннем, так и на внешнем рынках, руководствуясь действующим списком лицензируемых и квотируемых товаров;
-оказание транспортных, транспортно-экспедиционных услуг предприятиям, организациям и другим, юридическим и физическим лицам, не связанных с деятельностью в сфере естественных монополий
-осуществление внешнеторговой деятельности, в том числе экспорт, импорт сырья, материалов, комплектующих изделий, машин и оборудования, товаров народного потребления;
-организация коммерческих предприятий, в том числе общественного питания, собственной сети магазинов, гостиничного и ресторанного бизнеса, подсобного хозяйства;
-организация торговли товарами народного потребления, собственной продукцией;
-оказание маркетинговых, брокерских и консультативных услуг.
Предприятие выпускает широкий ассортимент продукции: хлеб, булочные и сдобные изделия, а также кондитерскую продукцию – торты, печенья, рулеты, восточные сладости. Оно ежедневно производит более 5 тонн хлебобулочной и более 1 тонны кондитерской продукции: 80 наименований хлебобулочных и 100 наименований кондитерских изделий. Ассортимент вафельной продукции насчитывает свыше 7 наименований.
В 2004 году БКК получил сертификат соответствия менеджмента качества международному стандарту ISO 9001-2000.
В начале 2006 года получено свидетельство Духовного управления мусульман о производстве продукции в соответствии с нормами Ислама с маркировкой "Халал".
Ассортимент продукции: хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, торты, пирожные, хлеб, хлебобулочные изделия, выпечка, хлеб белый, хлеб черный, хлебные булочки, кексы обычные, кексы с начинкой, кексы бисквитные, кексы с шоколадной глазурью, кексы с сахарной глазурью, сдобы и пышки, торты, пирожные, сдобные булочки с начинкой и глазурью, пирожные и торты, печенье, крекеры, хрустящие и пикантные закуски, вафли.
Основные технико-экономические показатели являются синтетическими (обобщающими) параметрами, характеризующими деятельность предприятия. В своей совокупности эти показатели отражают общее состояние дел «Булочно-кондитерского комбината» в производственно-технической, хозяйственно-финансовой, инновационной, коммерческой, социальной сферах. Каждый показатель в отдельности обобщенно характеризует одно из направлений (сторон) его внутренней или внешней деятельности.
Основные технико-экономические показатели работы АО «Булочно-кондитерского комбината» представлены в таблице 1.1
Таблица 1.1 - Основные технико-экономические показатели хозяйственной деятельности АО «Булочно-кондитерского комбината» (в тыс. тенге).
Показатели |
Годы |
Отклонение 2012 г. от |
2012 г. в % к | ||||
2010 |
2011 |
2012 |
2011 |
2010 |
2011 |
2010 | |
Производство продукции в действующих ценах |
16351 |
17728 |
19539 |
1811 |
3188 |
110,2 |
119,5 |
Себестоимость продукции |
15438 |
16854 |
17842 |
988 |
2404 |
105,9 |
115,6 |
Рентабельность продукции, в % |
1,0 |
1,1 |
1,0 |
-0,1 |
0,0 |
90,0 |
- |
Объем реализации |
15796 |
18831 |
18358 |
-473 |
2562 |
97,5 |
116,2 |
Балансовая прибыль |
358 |
1977 |
516 |
-1461 |
158 |
26,1 |
144,1 |
Основные фонды |
17730 |
1753 |
1648 |
-105 |
-16082 |
94,0 |
9,3 |
Нематериальные активы |
174 |
172 |
177 |
5 |
3 |
102,9 |
101,7 |
Запасы и затраты |
20412 |
27562 |
37705 |
10143 |
17293 |
136,8 |
184,7 |
Денежные средства |
14749 |
4768 |
7477 |
2709 |
-7272 |
156,8 |
50,7 |
Дебиторская задолженность |
25721 |
32721 |
72800 |
40079 |
47079 |
222,5 |
283,0 |
Кредиты банков |
0 |
25804 |
7531 |
-18273 |
7531 |
29,2 |
- |
Кредиторская задолженность |
43007 |
48805 |
95170 |
46365 |
52163 |
195,0 |
221,3 |
Превышение кредиторской задолженности над дебиторской |
14286 |
16084 |
22370 |
6286 |
8084 |
139,1 |
156,6 |
Примечание – составлено автором на основе финансовой отчетности АО «Булочно-кондитерского комбината» за 2010-2012 гг.
Как видно из данных таблицы 1.1 в 2012 году производство продукции возросло на 1811 тыс. тенге или на 10,2% по сравнению с 2011 годом, и на 3188 тыс. тенге или 19,5% по сравнению с 2010 годом. Себестоимость продукции так же возросла на 5,9% по сравнению с 2011 годом и на 15,5% по сравнению с 2010 годом. Сравнение темпов роста объемов производства продукции и ее себестоимость говорит о том, что на данном предприятии соблюдено требование одного из важнейших экономических законов, по которому соотношение этих показателей и должно быть именно таким.
Однако, несмотря на указанное обстоятельство, это не позволило предприятию достичь необходимого роста получения прибыли, что отрицательно сказалось на рентабельности продукции. Она снизилась на 90% по сравнению с 2011 годом. Это произошло из-за того, что прибыль в 2012 году, по сравнению с 2011 годом, снизилась на 1461 тыс. тенге, а по сравнению с 2010 годом возросла всего лишь на 158 тыс. тенге. Снижение прибыли явилось результатом того, что необоснованно был допущен существенный рост расходов по реализации продукции и административных расходов.
Нематериальные активы увеличились незначительно, всего лишь на 2,9% и 1,7% по сравнению с 2011 и 2010 годами соответственно. Дебиторская задолженность в 2012 году, по сравнению с 2011 возросла на 122,5% и на 183,0% по сравнению с 2010. Денежные средства по сравнению с 2011 годом и увеличились на 56,8% и составили 2709 тыс. тенге, а по сравнению с 2010 годом они снизились на 49,3% или на 7272 тыс. тенге.
Общее превышение кредиторской задолженности над дебиторской составило, по сравнению с 2011 годом, 6286 тыс. тенге, и 8084 тыс. тенге по сравнению с 2010 годом. Эти данные говорят о том, что предприятие предпочитает в большем объеме использовать в своем обороте привлеченные средства своих поставщиков, несвоевременно рассчитываясь с ними за полученные ценности, работы и услуги.
Важнейшими рынками сбыта продукции данного предприятия являются Казахстан, Россия и Узбекистан. В таблице 1.2 приведена структура рынков сбыта продукции АО «Булочно-кондитерский комбинат».
Таблица 1.2 - Основные рынки сбыта продукции АО «Булочно-кондитерский комбинат», в %.
Год |
Казахстан |
Россия |
Узбекистан |
2011 |
57 |
30 |
13 |
2012 |
57 |
34 |
9 |
Примечание – составлено автором. |
Приведенные в таблице 1.2 данные говорят о том, что удельный вес объемов реализации продукции за последние 2 года на рынке Республики Казахстан остается неизменным, тогда как незначительно снижается для Узбекистана за счет соответствующего его увеличения по России.
1.3 Оценка учетной
и налоговой учетной политики А
Учетная политика - это документ, защищающий интересы организации в сфере применения ею правил ведения бухгалтерского учета. B ней предусмотрены нормы, позволяющие организации получать достоверную и оперативную информацию o хозяйственной деятельности, используя принципы и методы учета.
При формировании учетной политики предполагается имущественная обособленность и непрерывность деятельности организации; последовательность применения учетной политики, а также временная определенность фактов хозяйственной деятельности. Учетная политика должна отвечать требованиям полноты, осмотрительности, приоритета содержания перед формой, непротиворечивости и рациональности.
Учетная политика организации является основополагающим документом, в котором раскрываются все особенности бухгалтерского и налогового учета в конкретном периоде. Учетная политика при ее правильном формировании позволяет обеспечить наиболее эффективное взаимодействие всех структур организации, участвующих в учетном процессе, и минимизировать затраты (материальные, трудовые и затраты времени) по разрешению возникающих вопросов.
Налоговая учетная политика-совокупность мер по установлению новых и отмене действующих налогов и других обязательных платежей в бюджет, изменению ставок, объектов налогообложения и объектов, связанных с налогообложением, налоговой базы по налогам и другим обязательным платежам в бюджет в целях обеспечения финансовых потребностей государства на основе соблюдения баланса экономических интересов государства и налогоплательщиков.
Необходимо учитывать, что принципы бухгалтерского учета отличаются от правил налогового учета, c помощью которого определяются налоговые обязательства организации.
Принципиальные отличия между налоговой и финансовой отчетностью можно представить, сопоставляя порядок определения налогооблагаемого и бухгалтерского показателей дохода.
Учетная политика должна содержать такие элементы, как:
- рабочий план счетов;
- формы первичных документов,
необходимых для оформления
- формы документов для внутренней отчетности;
- порядок и сроки проведения инвентаризации;
- методы оценки активов и обязательств;
- правила документооборота и технологию обработки учетной информации;
- другие решения, необходимые
для ведения бухгалтерского
В налоговой учётной политике должны быть установлены следующие положения:
- форма и порядок составления
налоговых регистров, разработанных
налогоплательщиком
- перечень осуществляемых видов деятельности согласно общему классификатору видов экономической деятельности, утвержденному уполномоченными государственными органами по стандартизации;
- наименования должностей лиц, ответственных за соблюдение налоговой учётной политики;
- порядок ведения раздельного налогового учёта в случае осуществления видов деятельности, для которых предусмотрены различные условия налогообложения;
- выбранные налогоплательщиком
методы отнесения на вычеты
расходов в целях исчисления
корпоративного подоходного
- политика учёта доходов по исламским ценным бумагам;
- нормы амортизации по
каждой подгруппе группы
Разработка бухгалтерской учетной политики предприятия необходима для всех организаций, применяющих общий режим налогообложения.
Документальное оформление учетной политики предприятия начинается с подготовки приказа. Основные положения учетной политики могут быть в самом приказе или же в приложении к нему.
Типовая форма учетной политики организации законодательно не утверждена. Поэтому можно выбрать методы оформления, которые наиболее удобны: подготовить для бухгалтерского учета и каждого налога отдельный документ или сформировать единую учетную политику предприятия в целом и выделить в ней самостоятельные разделы (бухгалтерская политика, политика по налогу на прибыль, политика по НДС и т.д.).
Процесс формирования учетной политики включает в себя несколько этапов:
- оценка финансовой и учетной информации;
- разработка стандартов бухгалтерского, управленческого учета;
- сопряжение бухгалтерских и управленческих аспектов для формирования учетной политики организации;
- взаимодействие учетной политики и других функций управления предприятием;
Информация о работе Методы учета затрат на производство и калькуляция себестоимости