Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Сентября 2011 в 18:25, курсовая работа
Поддержание высокой продуктивности животных достигается за счет оптимизации условий содержания, постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенической культуры. В оптимизации условий среды содержания отражено основное положение зоогигиены, требующее создания гармонии —
баланса между организмом животных и средой их обитания, что особенно важно при интенсивных технологиях производства.
При невозможности создания здоровой среды для животных нельзя говорить о реальности сохранения их здоровья и получения от них высокой продуктивности. В таких случаях естественная устойчивость животных, особенно высокопродуктивных и новорожденных, снижается, что чаще всего приводит к развитию патологий, то есть возникновению заболеваний.
Введение
Глава I.
Санитарно-гигиеническая оценка условий содержания крупного рогатого скота на ферме сельскохозяйственного предприятия СПК«Городокский»,Брестской области,Лунинецкого района
1.1. Зоогигиенические нормативы.
1.2. Общие сведения о сельскохозяйственном предприятии.
1.3. Гигиеническая характеристика земельного участка и территории фермы .
1.4. Гигиеническая оценка животноводческого помещения.
1.5. Гигиеническая оценка основных технологических процессов.
1.6. Гигиеническая оценка качества воды и водоснабжения фермы.
1.7. Гигиеническая оценка качества кормов и объектов для их хранения и приготовления, транспортировки.
1.8. Санитарно-гигиенические мероприятия на ферме (комплексе).
Глава II. Выявленные недостатки.
Глава III. Разработка мероприятий по улучшению санитарно-гигиенических условий содержания животных.
Список использованной литературы.
Приложения.
Стр.
Нормы расхода подстилки, кг на голову в сутки
Вид и группа животных | Солома | Торфсфагновый |
Опилки
(стружки) |
Крупный рогатый скот | |||
Коровы
молочных и молочно-мясных пород:
при боксовом (привязном) содержании |
0,5-1,5 | 6-10 | 3-4 |
при беспривязном содержании на глубокой подстилке | 5 | 10 | - |
Откормочное поголовье при боксовом и привязном содержании | 1 |
3 |
3-4 |
1.2 Общие сведения о сельскохозяйственном предприятии.
СПК «Городокский» ,Брестской области, Лунинецкого района.
СПК «Городокский» специализируется на производстве молока, выращивании зерновых культур и картофеля. Имеет четыре фермы, четыре производственных участка.
В своей деятельности кооператив руководствуется Уставом и действующим законодательством.
Основной
целью деятельности
Предприятия является
хозяйственная деятельность, направленная
на получение прибыли для
удовлетворения социальных, культурных
и экономических потребностей
членов трудового коллектива и собственника
Предприятия, а также повышение эффективности
производства на основе внедрения достижений
научно-технического прогресса, эффективных
форм хозяйствования и управления производством,
обеспечение устойчивого финансового
состояния кооператива.
На территории
СПК расположены 4 МТФ. На территории
землепользования расположено пять
населенных пунктов, наиболее крупный
из них, д. Кожан-Городок - является
административно-хозяйственным
Показатели | ед. изм. | МТФ №1 | МТФ №2 | МТФ №3 | МТФ 4 | ||||
2009г. | 2010г. | 2009г. | 2010г. | 2009г. | 2010г. | 2009г. | 2010г. | ||
Поголовье КРС: | гол | 695 | 769 | 1136 | 1038 | 311 | 436 | 604 | 631 |
в т.ч. коров основного стада | гол | 392 | 341 | 527 | 496 | 246 | 328 | ||
Надоено молока | тонн | 1200 | 1269 | 1701 | 1913 | 778 | 810 | ||
Удой на 1 корову | кг | 3129 | 3378 | 3271 | 3593 | 3257 | 3195 | ||
Получено привеса | ц | 579 | 660 | 1196 | 1060 | 720 | 678 | 668 | 520 |
Среднесуточный привес | гр | 569 | 529 | 580 | 554 | 506 | 512 | 663 | 420 |
Продано мяса КРС | гол | 184 | 176 | 212 | 287 | 51 | 4 | 56 | 120 |
тонн | 72 | 65 | 77 | 96 | 13 | 1,2 | 21 | 49 | |
Ср. вес реализов. головы | кг | 391 | 369 | 363 | 334 | 250 | 300 | 375 | 408 |
Получено приплода всего: | гол | 399 | 371 | 598 | 667 | 239 | 349 | ||
в т.ч. от коров | гол | 332 | 328 | 501 | 519 | 213 | 284 | ||
Получено приплода: | |||||||||
- на 100 коров и телок | гол | 88 | 87 | 100 | 118 | 96 | 115 | ||
- на 100 коров | гол | 83 | 77 | 90 | 93 | 88 | 103 |
1.3 Гигиеническая характеристика земельного участка и территории фермы
Основные
пункты сдачи сельскохозяйственной
продукции и материально-
По
агроклиматическому районированию
территории, на которой расположен
СПК «Городокский», характеризуется
умеренно-континентальным
Значительную площадь СПК «Городокский» занимают дерново-подзолистые почвы нормального и временно-избыточного увлажнения. По механическому составу минеральные почвы представлены песками и легкими супесями.
Для ведения
СПК «Городокский» расположен в юго-восточной части Лунинецкого района на расстоянии 25 км от г. Лунинца. В южной части СПК «Городокский» граничит с землями Столинского района. Общая площадь землепользования составляет 7147 га из них 5149 га сельскохозяйственные угодья, в том числе 3237 га пашни и 1883 га луговых угодий.
Здание коровника располагается на равнинной местности, в благополучной в эпизоотическом отношении местности. Участок сухой, с супесчаной почвой и залеганием грунтовых вод на глубине 6 м. Он хорошо проветриваться, подвергаться достаточному солнечному облучению, защищен от господствующих ветров. Участок находиться с подветренной стороны и ниже по отношению к населенному пункту. Расстояние между молочно-товарной фермой и населенным пунктом должно быть не менее 500 м, расстояние от животноводческих помещений до железных и автомобильных дорог республиканского значения – 40000 м, до дорог местного значения – 50 м; до биотермической ямы – 700 м;
На
ферме применяют привязную
Вся территория МТФ № 1 обнесена бетонными плитами высотой 2 м.
При въезде на ферму имеются дезбарьеры.
В 200-х метров от МТФ располагается пожарная часть.
Различают 4 санитарные зоны:
- зона
А – производственная (белая)
– здесь располагаются
- зона
Б – административно-
- зона В – кормовая – включает объекты хранения кормов (скирды, сенажные башни и траншеи, склады для корнеклубнеплодов, концкормов и кормовых добавок) и приготовления кормов (мойки, дробилки, смесители, кормокухня). Данная зона имеет 1 въезд-выезд для наружных перевозок и второй для внутренних перевозок.
- зона Г – утилизационная – включает в себя навозохранилища. Она имеет только внешний выход в противоположную сторону от зоны А.
Для складирования навоза и приготовления из него органического удобрения предназначены навозохранилища.
1.4 Гигиеническая оценка животноводческого помещения
Здание коровника располагается на равнинной местности, в благополучной в эпизоотическом отношении местности. Участок сухой, с супесчаной почвой и залеганием грунтовых вод на глубине 6 м. Он хорошо проветриваться, подвергаться достаточному солнечному облучению, защищен от господствующих ветров. Участок находиться с подветренной стороны и ниже по отношению к населенному пункту.
В данном помещении содержатся дойные коровы в возрасте от 3 до 10 лет.Содержание – привязное,четырехрядное,. Стены выложены из кирпича, их толщина 0,48 м.Во всем помещении полы выполнены из монолитного бетона.Уклон пола в стойлах и проходах 3,5° к навозным каналам. Состояние пола в стойлах удовлетворительное, средней влажности, ям и затоков жижи нет. В качестве подстилки используют опилки и стружки, 5кг на голову. Уборка подстилки производится 2 раза в сутки.
Крыша из асбестоцементных, волнистых листов, опоры перекрытия бетонные,высота стен 3 метра, высота в коньке 6,1 м, коровник без чердачных перекрытий. Объем помещения составляет 8838,9 м3. Проектная вместимость одного основного помещения коровника 200 голов. Размеры 1-го стойла: 1,2 м х 2,0 м. Площадь станка 2,4 м2. Стойла располагаются в четыре ряда – по 25 стойл в одном непрерывном ряду. Ширина кормового прохода – 2,5 м, ширина навозного прохода 1,2 м.
Размер одного оконного проема 2,35х1,2 м, окна располагаются на высоте 1,2 м от пола, по 19 окон с каждой продольной стороны здания. Искусственное освещение осуществляется за счет 65 ламп накаливания каждая мощностью 100 Вт, которые располагаются в 4 ряда: по 16 ламп в 3-х рядах и в одном ряду 17 ламп. Дежурное освещение обеспечивается 13 лампами по 100 Вт каждая.
Фронт кормления на 1 животное равен 1,2 м, следовательно и ширина стойла равна 1,2 м. Длина (глубина) стойла равна 2,0 м. Ширина навозного прохода 1,2 м, кормового – 2,5 м. Ширина кормушки по верхнему краю 0,7 м, ширина траншеи для транспортера навоза 0,4 м. Следовательно ширина основного помещения коровника на 200 голов при привязном содержании дойных коров равна: глубина 1 стойла х на 4 (4 ряда стойл) + ширина трех навозных проходов + ширина двух кормовых проходов + ширина + ширина четырех траншей для транспортера навоза + ширина четырех рядов кормушек: 2,0 х 4 + 1,2 х 3 + 2,5 х 2 + 0,4 х 4+ 0,7 х 4 = 21м
Количество стойл в одном
Площадь основного помещения коровника составляет:
21 м х 69 м =1449 м2.
Здание в коровнике не имеет чердачного помещения, высота стены 3 м, а высота в коньке 6,1м, следовательно кубатура коровника составляет:
(69 х 21 х 3) + (69 х 21 х 3,1) = 4347 + 4491,9 = 8838,9 м3.
Выгульная площадка без твердого покрытия из расчета 15 м2 на 1 животное составляет: 15 х 182 = 2730 м2. Размеры площадки составляют 52 х 52,5 м. Она расположена с подветренной стороны здания коровника.
Вентиляция помещения осуществляется за счет притока воздуха при помощи 3-х центробежных вентиляторов ЦЧ № 8,965, а вытяжка происходит через 8 вытяжных труб высотой 8 м и размером сечения 1,0х1,0 м.
Информация о работе Санитарно-гигиеническая оценка содержания КРС