Санитарно-гигиеническая оценка содержания КРС

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Сентября 2011 в 18:25, курсовая работа

Описание работы

Поддержание высокой продуктивности животных достигается за счет оптимизации условий содержания, постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенической культуры. В оптимизации условий среды содержания отражено основное положение зоогигиены, требующее создания гармонии —

баланса между организмом животных и средой их обитания, что особенно важно при интенсивных технологиях производства.

При невозможности создания здоровой среды для животных нельзя говорить о реальности сохранения их здоровья и получения от них высокой продуктивности. В таких случаях естественная устойчивость животных, особенно высокопродуктивных и новорожденных, снижается, что чаще всего приводит к развитию патологий, то есть возникновению заболеваний.

Содержание работы

Введение
Глава I.
Санитарно-гигиеническая оценка условий содержания крупного рогатого скота на ферме сельскохозяйственного предприятия СПК«Городокский»,Брестской области,Лунинецкого района
1.1. Зоогигиенические нормативы.
1.2. Общие сведения о сельскохозяйственном предприятии.
1.3. Гигиеническая характеристика земельного участка и территории фермы .
1.4. Гигиеническая оценка животноводческого помещения.
1.5. Гигиеническая оценка основных технологических процессов.
1.6. Гигиеническая оценка качества воды и водоснабжения фермы.
1.7. Гигиеническая оценка качества кормов и объектов для их хранения и приготовления, транспортировки.
1.8. Санитарно-гигиенические мероприятия на ферме (комплексе).
Глава II. Выявленные недостатки.
Глава III. Разработка мероприятий по улучшению санитарно-гигиенических условий содержания животных.
Список использованной литературы.
Приложения.
Стр.

Скачать архив (87.50 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

Документ (2).doc

— 350.00 Кб (Скачать файл)
 
 
 

Оглавление 

Введение

Глава I.

Санитарно-гигиеническая  оценка условий содержания крупного рогатого скота на ферме сельскохозяйственного предприятия СПК«Городокский»,Брестской области,Лунинецкого района

1.1. Зоогигиенические  нормативы.

1.2. Общие  сведения о сельскохозяйственном предприятии.

1.3. Гигиеническая  характеристика  земельного участка  и территории фермы .

1.4. Гигиеническая  оценка животноводческого помещения.

1.5. Гигиеническая  оценка основных технологических процессов.

1.6. Гигиеническая  оценка качества воды и водоснабжения фермы.

1.7. Гигиеническая  оценка качества кормов и объектов  для их хранения и приготовления, транспортировки.

  1.8. Санитарно-гигиенические мероприятия  на ферме (комплексе).

Глава II. Выявленные недостатки.

Глава III. Разработка мероприятий по  улучшению санитарно-гигиенических условий содержания животных.

Список  использованной литературы.

Приложения.

Стр.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

     Поддержание высокой продуктивности животных достигается  за счет оптимизации условий содержания, постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенической культуры. В оптимизации условий среды содержания отражено основное положение зоогигиены, требующее создания гармонии —

баланса между организмом животных и средой их обитания, что особенно важно при интенсивных технологиях производства.

     При невозможности создания здоровой среды  для животных нельзя говорить о реальности сохранения их здоровья и получения  от них высокой продуктивности. В  таких случаях естественная устойчивость животных, особенно высокопродуктивных и новорожденных, снижается, что чаще всего приводит к развитию патологий, то есть возникновению заболеваний.

     В условиях интенсивных технологий содержания животные часто лишены активного  движения, воздействия инсоляции  в меняющихся метеорологических факторов внешней среды. При несоблюдении санитарно-гигиенических норм у таких животных возникают заболевания органов пищеварения и дыхания, травматизм конечностей, а также болезни, связанные с нарушением обмена веществ снижение воспроизводительной способности и

т. д..Именно поэтому в  основе проектирования животноводческих помещений должны быть заложены производственные технологии, обеспечивающие получение высокой продуктивности животных. Внедрение интенсивных методов производства нельзя рассматривать только с позиций удешевления строительства одного станкоместа и повышения производительности труда. В первую очередь необходимо решить вопросы биологического и гигиенического характера. При современном ведении животноводства обязательным условием эффективности производства является строгое соблюдение гигиены производства.  

Глава I.

Санитарно-гигиеническая  оценка условий содержания крупного рогатого скота на ферме сельскохозяйственного предприятия СПК«Городокский»,Брестской области,Лунинецкого района

    1. Зоогигиенические нормативы.

Параметры микроклимата и нормы  площади в помещениях для коров

                                                                                                                                    Таблица 1

Показатели Помещения для привязного и беспривязного содержания коров и молодняка
привязное и комбибоксовое Беспривязное на глубокой подстилке
Температура, оС 10  (5 – 16) 6  (5 – 8)
Относительная влажность, % 40 – 75 40 – 85
Воздухообмен, м3/ч на 1 ц массы:

зимой,

в переходный период,

летом

  
17 – 20

40 –  50

60 –  70

  
17 – 20

40 –  50

60 –  70

Скорость  движения воздуха, м/с:

зимний  период

летний период

  
0,3 – 0,4

0,8 –  1,0

  
0,3 – 0,4

0,8 –  1,0

Микробная загрязненность, тыс./м3 70 – 120 70 – 120
Концентрация  вредных газов:

углекислого, %;

аммиака, мг/м3;

сероводорода, мг/м3

  
0,25

20,0

следы

  
0,25

20,0

следы

Уровень шума, Дб 70 70
Норма освещения:    
естественное 1:10 – 1:15 1:10 – 1:15
искусственное (на уровне пола), лк 50 – 80 50 – 80
дежурное (ночное) 15 – 20 % от общего
Удельная  кубатура помещений, м3/гол 30 30
Норма площади, м2/гол 1,7 – 2,3 1,7 – 2,3
 

    Примечание. На реконструированных фермах коров  размещают в секциях по 50 голов, по 5 м2/гол. 
 
 
 
 

Параметры микроклимата и нормы  площади 

в помещениях для откорма молодняка крупного рогатого скота

                                                                                          Таблица 2

Показатели Возраст животных, месяцев
до 3 3 – 6 6 – 12 12 – 18
Температура, оС 15 – 17 8 – 16 8 – 16 8 – 16
Относительная влажность, % 50 – 85 50 – 85 50 – 85 50 – 85
Воздухообмен, м3/ч на 1 голову:

зимний  период,

летний  период,

  
20

100 –  120

 
25

100 – 120

  
25

100 – 120

  
60

250

Скорость  движения воздуха, м/с:

зимой,

в переходный период,

летом

  
0,15 –  0,20

0,15 –  0,20

0,4 –  1,0

  
0,20 –  0,25

0,30

1,0

  
0,3 – 0,4

0,40

1,0

  
0,3 – 0,4

0,50

1,0 –  1,2

Микробная загрязненность, т.м.т./м3 20 40 40 70
Концентрация  вредных газов:

углекислого, %;

аммиака, мг/м3;

сероводорода, мг/м3

  
0,15

5,0 –  10,0

5,0

  
0,15

10,0

5,0

  
0,15

10,0 – 15,0

10,0

  
0,20

15,0 –  20,0

10,0

Уровень шума, Дб 70 70 70 70
Норма освещения: естественное 1:10 – 1:15 1:10 – 1:15 1:20 – 1:30 1:20 – 1:30
искусственное, лк 50 – 75 50 – 75 20 – 30 20 – 30
Количество  голов в станке 18 18 15
Площадь пола, м2/гол 2,1 – 2,4 2,5 – 3,4 2,5 – 3,4
 

   Примечание  – на реконструированных и товарных фермах молодняк при выращивании  и доращивании содержат беспривязно, при откорме – на привязи на твердых полах или беспривязно  на глубокой подстилке в боксах (3 кг соломы в сутки) по 30 – 50 голов, норма площади – 5 – 6 м2/гол. Вместимость сектора первого периода – 360 голов (20 станков). При привязном содержании в период откорма ширина стойл – 0,9 – 1,0 м, длина – 1,5 – 1,7 м. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Зооветеринарные разрывы между

  животноводческими предприятиями и отдельными объектами

                                                                                                               Таблица 3

Предприятия и объекты Минимальные зооветеринарные разрывы, м
До  животноводческих ферм До животноводческих помещений, комплексов промышленного типа
Различные виды скота Один вид  скота
Предприятия крупного рогатого скота 150 150 300-500
Комплексы промышленного типа 1000 1000 1000
Предприятия по производству минеральных удобрений и химикатов 300 - 300
Дороги:

- железные  и автомобильные общегосударственного и республиканского значения, 1 и 2 категорий

- автомобильные  дороги республиканского и областного значения 3 категории

- внутрихозяйственные  автомобильные дороги

  
300 
 

150 

50

 -  
500 
 

200 

100

 

     Примечание: Зооветеринарные разрывы от комплекса  по производству молока на 1200 и более коров, по производству говядины и выращиванию ремонтных телок размером более 3000 скотомест до других животноводческих и звероводческих объектов, межхозяйственных и государственных комбикормовых следует принимать не менее 1000 м. 
 

Нормативы площадей выгульных  площадок

                                                                                           Таблица 5

Вид животных
 Площадь, м2 на голову
Крупный рогатый скот:
Быки-производители

Коровы  при твердом покрытии

Коровы  при отсутствии твердого покрытия

Молодняк  всех возрастов и нетели
 40

7 – 8

15

10

                                                                                                                     

Скорость  движения воздуха  в вентиляционных трубах (м/с) при разной высоте труб и при  различных температурах воздуха внутри помещения  и наружного воздуха

                                                                             Таблица 7

Разница температур внутреннего и наружного воздуха  0С  (Δt) Высота  трубы в метрах
4,0 5,0 6,0 7,0 8,0 9,0 10,0
6 0,64 0,73 0,80 0,87 0,92 0,98 1,03
8 0,76 0,84 0,93 1,00 1,07 1,14 1,20
10 0,85 0,95 1,05 1,12 1,20 1,28 1,34
12 0,93 1,05 1,15 1,24 1,32 1,40 1,48
14 1,01 1,13 1,24 1,34 1,43 1,52 1,60
16 1,09 1,22 1,33 1,44 1,54 1,63 1,72
18 1,16 1,29 1,42 1,53 1,64 1,74 1,83
20 1,23 1,37 1,50 1,62 1,73 1,84 1,94
22 1,29 1,44 1,58 1,71 1,82 1,94 2,04
24 1,35 1,51 1,66 1,79 1,91 2,03 2,14
26 1,41 1,58 1,73 1,87 2,00 2,12 2,24
28 1,47 1,65 1,80 1,95 2,08 2,21 2,33
30 1,53 1,71 1,87 2,02 2,16 2,30 2,42
32 1,59 1,77 1,94 2,10 2,24 2,38 2,51
34 1,64 1,84 2,01 2,17 2,32 2,46 2,60
36 1,69 1,90 2,08 2,24 2,40 2,54 2,69
38 1,75 1,96 2,14 2,32 2,47 2,62 2,77
40 1,80 2,02 2,21 2,39 2,55 2,70 2,85

Информация о работе Санитарно-гигиеническая оценка содержания КРС