Организация обслуживания населения в гостиничном бизнесе

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Декабря 2010 в 10:29, Не определен

Описание работы

Актуальность данного исследования в области анализа сервиса в гостиничном бизнесе обусловливается необходимостью в нынешних условиях перехода к рыночным отношениям поиска лучших управленческих решений, совершенствования управления в сфере гостеприимства. Рассмотрение способов анализа качества сервиса гостиничных услуг направлено на повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Развитие рыночных отношений вызывает появление новых задач, что вызывает необходимость совершенствования управления. Важно понимание руководителей гостиниц необходимости постоянно улучшать управление качеством обслуживания, уделять внимание его расширению, реконструкции помещений, внедрению новейших технологий и т.д.

Файлы: 1 файл

КУРСАЧ.doc

— 272.50 Кб (Скачать файл)

Министерство  образования Российской Федерации 

Факультет гуманитарных наук и социальных технологий

Кафедра педагогики профессионального образования  и социальной деятельности 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА на тему: Влияние рекламной  деятельности на спрос гостиничных услуг 
 
 
 
 

                                                                                                                                    Студентки Саландаевой Е.В.

                                                                                                                      Курс, группа 5 курс, Т-52

                                                                                                                                         
 
 

СОДЕРЖАНИЕ 
 
 

ВВЕДЕНИЕ............................................................................................... 

ГЛАВА 1.

1.1.

1.2. 
 
 
 

ГЛАВА  2.

2.1.

2.2.

2.3.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ........................................................................................ 
 
 

ЛИТЕРАТУРА......................................................................................... 
 
 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1.Федеральный  закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ (ред. от 21.07.2007) "О рекламе" (принят ГД ФС  РФ 22.02.2006) // Собрание законодательства  РФ, 20.03.2006, N 12, ст. 1232.

2. Завьялов  П., Демидов В. Формула успеха: Маркетинг.– М.: Международные отношения, 1988. - 342 с. 

3. Жих Е.М.  Маркетинг: как завоевать рынок. - С.-Пб.: Лениздат, 1991. – 347 с. 

4. Ноздрева  Р.Б., Цыпичко Л.И. Маркетинг: как  побеждать на рынке. - М.: Финансы и статистика, 1991. – 297 с.

5. Котлер Ф.  Основы маркетинга. -М.: Экономика, 1992

6. Гермогенова  Л.Ю. Эффективная реклама в  России. Практика и рекомендации. Сер. «Практика бизнеса» (Выпуск 1.) – М.: «РусПартнер Лтд», 1994. - 252 с.

7. Основы предпринимательской деятельности (Экономическая теория. Маркетинг. Финансовый менеджмент). Под ред. Власовой В.М. – М.: Финансы и статистика, 1994. - 496 с.

8. Миртов Ю.Н., Крымов А.А. Как стать рекламным  агентом. Руководство для начинающих  и практикующих рекламных агентов.-М.: Тривола, 1995. – 309 с.

9. Реклама  в бизнесе: Учеб. пособие - М:  Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1995. – 387 с.

10. Котлер Ф.  Основы маркетинга - М.: Экономика, 1995. – 702 c

11. Крылов И.  В. Теория и практика рекламы в России. – М.: «Центр», 1996., 184 с.

12. Рожков И.Я.  Реклама: планка для профи.  Реклама в условиях рынка 90-х.  – М.: «Юрайт», 1997. - 208 с.

13. Старобинский  Э.Е. «Самоучитель по рекламе»: издание III – М.: ЗАО «Бизнес-школа» Интел-Синтез», 1997. – 209 с.

14. Картер Г.  Эффективная реклама. Путеводитель  для малого бизнеса. Пер.с англ.; Общ.ред.Е.М.Пеньковой. - М.: Экономика, 1998. - 425 с. 

15. Голубков  Е.П. Маркетинговые исследования  рекламной деятель-ности// Маркетинг  в России и за рубежом 1999 - №3

16. Ильин В.Я  Особенности журнальной и газетной  рекламы// Маркетинг в России и  за рубежом 1999 - №3 

17.Большой  справочник по успешному маркетингу //Практический маркетинг - №4 1999.

18. Скороделов  К.В. Планирование рекламной кампании  рекламным агентством//Маркетинг в России и за рубежом 2000 - №3.

19. Чаган Н.Г  Реклама в социокультурном пространстве: традиции и современность//Маркетинг  в России и за рубежом 2000 - №2.

20. Басовский  Л. Е. Маркетинг. М., 2000.

21. Маслова  Т. Д., Божук С. Г., Ковалик Л. Н. Маркетинг. — СПб.; Питер, 2003. С. 248.

22. Академия  рынка: маркетинг. — М: Экономика, 2003. С. 470-473.

23. Сарычева  А.В. Спам и E-mail маркетинг: сходства  и различия.// Маркетинг в России  и за рубежом. - №4. - 2004.

24. Маркетинг:  Учебник, практикум и учебно-методический ком-М27 плекс по маркетингу / Р.Б. Ноздрева, Г.Д. Крылова, М.И. Соколова, В.Ю. Гречков. — М.: Экономистъ, 2004.

25. Дурович  А.П. Маркетинг в туризме: учеб  пособие –М.: ЮНИТИ, 2004.

26. Хромов Л.Н.  Рекламная деятельность: искусство, теория, практика, Петрозаводск, Фолиум, 2004.

27. Шамец Д.С.  Социальная реклама как область  общественных коммуни-каций / Д.С.  Шамец // Социальная реклама в  системе высшего образования:  методические и технологические  условия подготовки специалистов: Сб. матер. Всерос. межвуз. научно-практ. конф. / Научн. ред. Козловский В.И. – М.: МГУКИ, 2004.

28. Юрик Р.А.  Маркетинг как необходимый инструмент  управления турфирмой // Маркетинг  в России и за рубежом, №2(40), 2004.

29. Барзыкин  Ю.А. XXI век станет веком туризма. // ЭКО, 2005, № 9.

30. Казакова  В.А. Маркетинг в туристической  сфере в зарубежных странах  и в России. – М.: МАКС Пресс, 2005.

31. Микаберидзе  Г. Фактор роста // Индустрия  рекламы, №24, 2006.

32. Муталиева  А.А. Туристская деятельность  как вид предприни-мательской деятельности // Предпринимательское право, 2006, N 2.

33. Соколова  М.В. История туризма: Учеб. пособие  для студ. высш. учеб. заведений. –  3-е изд., испр. – М.: Издательский  центр «Академия», 2006.

34. Туристский форум: Квартальновские научные чтения. Москва, 20-22 февраля 2006 г. – М.: Советский спорт, 2006.

35. Казакова  В. А.Зарубежный опыт маркетинга  и логистики в туристском бизнесе, -М., МГУ, 2007.

36. Коровин  Е. Необходим гибкий подход  к выбору средств продвижения  компании // Экономика и жизнь, № 15(150) 12 — 18 мая 2007.

37. Дейян А.  Реклама. Пер. с фран./Общ. ред.  В.С. Загашвили. - М.: А/О 

Издательская  группа «Прогресс», 1993. – 287 с.

38. Котлер Ф., Боуэн Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. - 4-е изд.,перераб.и доп.  –М., ЮНИТИ, 2007.

39. У интернет-рекламодателей  выросли запросы //Коммерсант. –  2007, № 15.

40. Современная  реклама: пер. с англ. - Тольятти: «Издательский Дом Довгань», 1995. – 269 с.  
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

Реклама – «двигатель торговли» эта фраза знакома, наверняка, каждому. Но если вдуматься, то реклама в более широком смысле является и двигателем прогресса. Ведь большинство людей о новых товарах, где применены новые технологии и решения, узнают именно из рекламы. Соответственно новые товары благодаря рекламе быстрее получают спрос, а значит, передовые технологии и производство развивается гораздо более высокими темпами.

Сегодня у  всех нас имеются обоснованные взгляды  на то, что такое реклама, и мы также склонны не без основания  иметь собственное мнение и предубеждения по этому поводу. Существуют многочисленные и разнообразные определения рекламы. Она может быть определена как процесс коммуникации, как процесс организации сбыта, как экономический и социальный процессы, обеспечивающий связь с общественностью или как информационный процесс и процесс убеждения в зависимости от точки зрения.

Очень точно  охарактеризовал положение рекламного дела в России А. Веригин, написав¬ший когда-то: «У нас реклама скомпрометирована больше, чем где-либо, и не потому, что русская публика подвер¬глась нашествию эксплуататоров и хищников на ее каналы сильнее, чем за границей, а потому, что нравственное, пси¬хологическое воздействие самого общества, его отрицатель¬ное, негативное отношение ко всякому нескромному, на¬глому, соблазнительному выкрикиванию значительно силь¬нее в России, чем где бы то ни было. Американец, на каждом заборе встречающий повторение одной и той же рекла¬мы, скажет, что это отличный гешефт и что рекламист - молодец. Русский же, даже европейского склада, скажет, что это - свинство. Россия имеет собственную культуру, которая могущественно идет, вперед. Реклама, которая действовала бы в согласии со своеобразными законами этой культуры, оказала бы ей величайшую услугу. Русская реклама нужна нам, как хлеб...».[26, c.315]

А. Веригин оказался прав - русская, (точнее рос¬сийская) реклама становится день ото дня все более необходимой отечественным производителям товаров и услуг, что, кстати, подтверждает статистика; в течение 90-х годов среднегодовые расходы на рекламу в России увеличились почти в 20 раз, достигнув к 2000 году внушительного пока¬зателя почти в 2 млрд. долларов. Однако, даже находясь под впечатлением столь внушительного роста «валовых показателей» отечественной рекламы, не следует забывать, что каждому участнику рекламного процесса - включая сюда, кстати, и аудиторию - нужна все же «своя» реклама.

В современный  период развития российского общества успешное решение политических, экономических  и социальных задач все больше зависит от действия такого субъективного  фактора как социальная активность личности. Важную роль в формировании активности играют средства массовой информации. О возрастающей роли печати, радио и телевидения, а так же, еще не в полной мере освоенного в общественной жизни страны такого средства СМИ, как всемирная сеть Inte

et, свидетельствуют  их бурный рост, распространенность  и доступность массовой информации. Печатное и устное слово, баннерные  системы обмена рекламной информацией,  телевизионное изображение способны  в кратчайшие сроки достигнуть  самых отдаленных районов, проникнуть в любую социальную среду.

Цель курсового  проекта – анализ систем управления рекламной деятельностью в туристском бизнесе, в частности в ООО  ТА «Одиссея» и разработка мероприятий по её совершенствованию .

Задачи работы таковы:

– выявить  сущность, роль и функции рекламного дела в компании;

– определить методы управления рекламым процессом;

– проанализировать характер рекламной компании в ООО  ТА «Одиссея»;

определить пути совершенствования организации рекламного дела в фирме « Одиссея».

Информация о работе Организация обслуживания населения в гостиничном бизнесе