Отчет по практике в Смолевичском райпо

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Июня 2015 в 12:08, отчет по практике

Описание работы

Данная работа представляет собой отчёт по результатам практики в Смолевичском райпо.
В задачи практики входят следующие направления:
представление общей характеристики Смолевичского райпо;
изучение состояния работы по формированию структуры ассортимента в Смолевичском райпо;
изучение организации работы по закупке товаров к поставщиков в Смолевичском райпо;
изучение порядка приёмки и документального сопровождения поступивших партий товаров;

Файлы: 1 файл

03 - Отчет.docx

— 679.12 Кб (Скачать файл)

Примечание. Источник: собственная разработка автора по данным райпо

 

Из таблицы 2.1 видно, что в группу товаров «А» входят следующие товары: алкогольные напитки, мясо, кондитерские изделия,  молочные продукты, безалкогольные напитки, овощи, хлеб, пирожные и хлебобулочные изделия и сахар. Они приносят Смолевичскому райпо около 80,7%.

Товары групп «В» приносят Смолевичскому райпо до 15% в выручке от реализации продукции, к которым относятся: рыба, ракообразные и моллюски, безалкогольные напитки, фрукты, пищевые масла и жиры, прочие пищевые продукты и  сушенные консервированные овощи, орехи и фрукты.

В группу «С» входят товары: рис и прочие крупы, яйца, чай, кофе, какао, специи лапша и прочие макаронные изделия, соль, мука. Эта группа товаров обеспечивают Смолевичскому райпо до 5% от общей выручки от реализации продукции.

Структура ассортиментных групп группы «А» представлена на рисунке 2.1:

 

Рисунок 2.1 – Структура группы «А» по ассортиментным группам в Смолевичском райпо за 2013 год

Примечание. Источник: собственная разработка автора по данным таблицы 2.1

 

Далее проанализируем ассортимент продовольственной группы товаров по розничной торговой сети Смолевичского райпо в 2014 году и представить данные в таблицы 2.2:

 

Таблица 2.2 – АВС-анализ ассортимента продовольственной группы товаров розничной торговой сети Смолевичского райпо за 2014 год

п./п.

Наименование ассортиментной группы

Объем реализации, млн. р.

Доля ассортиментной группы в общем объеме продаж, %

п./п.

Объем ассортиментной группы с нарастающим итогом, %

Группа

1

фрукты

410

1,48

7

31,37

А

2

овощи

216

0,78

3

53,22

А

3

мясо, в т. ч. мясо домашней птицы и мясные продукты

6 062

21,85

10

62,21

А

4

рыба, ракообразные и моллюски

657

2,37

5

69,98

А

5

хлеб, пирожные и хлебобулочные изд.

2 156

7,77

9

75,45

А


Окончание таблицы 2.2

6

кондитерские изделия из сахара

838

3,02

20

80,22

А

7

напитки, включая алкогольные

8 703

31,37

6

83,24

А

8

безалкогольные напитки

832

3,00

8

86,24

А

9

табачные изделия

1 517

5,47

17

88,88

В

10

молочные продукты

2 494

8,99

4

91,25

В

11

яйца

288

1,04

14

92,89

В

12

сушеные и консервированные орехи, овощи и фрукты

218

0,79

1

94,38

В

13

чай, кофе, какао, специи

305

1,10

13

95,48

В

14

пищевые масла и жиры

459

1,65

11

96,52

С

15

мука

107

0,39

18

97,32

С

16

соль

73

0,26

12

98,11

С

17

сахар

733

2,64

2

98,89

С

18

рис и прочие крупы

221

0,80

19

99,37

С

19

лапша и прочие макаронные изделия

132

0,48

15

99,76

С

20

прочие пищевые продукты

1 322

4,77

16

100,00

С

 

Итого

27 743

100,00

     

Примечание. Источник: собственная разработка автора по данным райпо

 

По данным таблицы 2.2 видно, в группу «А» входят следующие товары: напитки (включая алкогольные), мясо, кондитерские изделия из сахара, молочные продукты, табачные изделия, овощи, хлеб, пирожные и хлебобулочные изделия и прочие пищевые продукты. При реализации этого набора ассортиментных групп, Смолевичское райпо получает до 86,24% дохода в общей его структуре.

В группу «В» входят следующие товары: сахар, рыба, ракообразные и моллюски, фрукты, чай, кофе, какао и специи. Реализация этой группы товаров приносит Смолевичскому райпо до 15% дохода в общей структуре.

Группу «С» составляют следующие товары: рис и прочие крупы, яйца, чай, кофе, какао, специи, лапша и прочие макаронные изделия, соль и мука. Эта группа товаров приносит лишь до 5% дохода по Смолевичскому райпо в общей структуре выручки от реализации продукции.

Наибольший интерес для Смолевичского райпо представляют следующие группы: группа «А» и группа «С».

Структура группы «А» по ассортиментным группам в Смолевичском райпо представлено на рисунке 2.2:

 

Рисунок 2.2 – Структура группы «А» по ассортиментным группам по продовольственным товарам в Смолевичском райпо за 2014 год

Примечание. Источник: собственная разработка автора по данным таблицы 2.2

 

Из рисунка 2.2 видно, что наибольшим спросам по группе продовольственных товаров пользуются алкогольные напитки – они составляют около ⅓ всего дохода, получаемого Смолевичским райпо от реализации товаров этой группы.

Специалистам коммерческого и товарного отделов Смолевичского райпо этой группе товаров необходимо уделять повышенное внимание, поскольку они обеспечивают до 80% выручки от реализации продукции.

По данным таблиц 9.1 и 9.2 и рисунков 9.1 и 9.2 видно, что изменилась структура группы «А»: 2014 году по сравнению с 2013 годом из этой группы ушли прочие пищевые продукты и безалкогольные напитки, а на смену им пришли овощи и сахар.

Далее проанализируем ассортимент непродовольственной группы товаров розничной торговой сети Смолевичского райпо за 2013 год и представим данные в таблице 2.3:

 

Таблица 2.3 – АВС-анализ ассортимента непродовольственной группы товаров розничной торговой сети Смолевичского райпо за 2013 год

п./п

Наименование ассортиментной группы

Объем реализации, млн. р.

Доля ассортиментной группы в общем объеме продаж, %

п./п.

Объем ассортиментной группы с нарастающим итогом, %

Группа

1

мотоциклы и относящиеся к ним детали и принадлежности

11

0,17

15

29,54

А


Окончание таблицы 2.3

2

парфюмерные и косметические товары и туалетные принадлежности

155

2,44

12

47,18

А

3

текстильные товары

29

0,46

26

60,60

А

4

галантерейные товары

167

2,63

10

68,28

А

5

верхняя одежда

186

2,93

6

74,64

А

6

нижнее белье

62

0,98

25

77,79

А

7

трикотажные изделия

31

0,49

5

80,72

А

8

чулочно-носочные изделия

89

1,40

4

83,35

А

9

обувь

31

0,49

23

85,95

А

10

бытовая мебель

488

7,68

11

88,42

В

11

домашняя утварь, ножевые изделия, фаянсовая посуда, изделия из стекла, фарфора и керамика

157

2,47

2

90,86

В

12

бытовые электрические приборы

1 121

17,64

8

92,26

В

13

аудио- и видеоаппаратура

404

6,36

17

93,42

В

14

краски, лаки и эмали, лакокрасочные материалы

11

0,17

21

94,46

В

15

строительные материалы, не включенные в другие группировки

1 877

29,54

16

95,47

В

16

книги

64

1,01

6

96,45

С

17

канцелярские товары

74

1,16

19

97,24

С

19

компьютеры и программное обеспече ние, не приспособленное к инди видуальным требованиям заказчика

50

0,79

22

97,85

С

20

оборудование электросвязи

2

0,03

7

98,34

С

21

спортивные товары, вкл. велосипеды

66

1,04

9

98,83

С

22

игры и игрушки

39

0,61

29

99,29

С

23

чистящие средства, обои и напольные покрытия

165

2,60

3

99,62

С

24

цветы, растения, семена и удобрения

23

0,36

1

99,79

С

25

домашние животные и корма для них

200

3,15

14

99,96

С

26

непродовольственные товары, не включенные в другие группировки

853

13,42

20

100

С

 

Итого

6 355

100,00

     

Примечание. Источник: собственная разработка автора по данным райпо

 

Из таблицы 2.3 видно, что 80% выручки от реализации непродовольственных товаров Смолевичское райпо получает за счет реализации преимущественного следующих ассортиментных групп товаров: строительные материалы, бытовые электрические приборы, бытовая мебель, нижнее белье, галантерейные товары, чистящие средства и другие. Смолевичскому райпо необходимо уделять повышенное внимание именно данной группе товаров.

Группу «В» составляют следующие товары: домашняя утварь, ножевые изделия, фаянсовая посуда, изделия из стекла, фарфора и керамики, парфюмерные и косметические товары, чулочно-носочные изделия, канцелярские товары, спортивные товары и книги. Реализация данных товаров приносит Смолевичскому райпо до 15% в выручке от реализации непродовольственной группы товаров.

На группу «С» приходится до 5% в общем объеме выручки о реализации продукции за счет таких товаров как: нижнее белье, компьютерное и программное обеспечение, игры и игрушки, трикотажные изделия, обувь, текстильные товары, мотоциклы и относящиеся к ним детали и принадлежности, краски, лаки и эмали, оборудования электросвязи.

Товары группы С – наименее прибыльные товары. Данная группа товаров должна быть детально проанализирована: если товар не востребован покупателем и не продается, то будет целесообразно убрать его из ассортимента. В то же время если товар имеют место новые товары, которые показывают положительные продажи в динамике.

Структура группы «А» по ассортименту непродовольственных товаров, реализуемых в розничной торговой сети Смолевичского райпо за 2013 год представлена на рисунке 2.3:

 

Рисунок 2.3 – Структура группы «А» по ассортиментным группам непродовольственных товаров в Смолевичском райпо за 2013 год

Примечание. Источник: собственная разработка автора по данным таблицы 2.3

 

Далее проанализируем ассортимент непродовольственной группы товаров розничной торговой сети Смолевичского райпо в 2014 году и представим данные в таблице 2.4:

 

Таблица 2.4 – АВС-анализ ассортимента непродовольственной группы товаров розничной торговой сети Смолевичского райпо за 2014 год

п./п

Наименование ассортиментной группы

Объем реализации, млн. р.

Доля ассортиментной группы в общем объеме продаж, %

п./п

Объем ассортиментной группы с нарастающим итогом, %

Группа

1

фармацевтические товары

6

0,07

18

14,34

А

2

парфюмерные и косметические товары и туалетные принадлежности

356

4,18

39

28,45

А

3

текстильные товары

110

1,29

24

37,58

А

4

галантерейные товары

174

2,04

13

45,5

А

5

меховая и кожаная одежда

11

0,13

19

51,06

А

6

верхняя одежда

379

4,45

11

56,17

А

7

нижнее белье

89

1,05

6

60,62

А

8

трикотажные изделия

311

3,65

14

64,91

А

9

чулочно-носочные изделия

198

2,33

2

69,09

А

10

головные уборы

34

0,40

35

72,77

А

11

обувь

435

5,11

8

76,42

А

12

изделия из кожи и дорожные принадлежности

20

0,23

34

79,18

А

13

бытовая мебель

674

7,92

27

81,78

А

14

домашняя утварь, ножевые изделия, фаянсовая посуда, изделия из стекла, фарфора и керамика

365

4,29

9

84,11

А

15

осветительные приборы

123

1,45

36

86,17

А

16

портьеры, сетчатые занавеси и различные предметы домашнего обихода из текстильных материалов

5

0,06

4

88,21

В

17

бытовые неэлектрические приборы, изделия и оборудование, не включенные в другие группировки

119

1,40

15

89,66

В

18

бытовые электрические приборы

1 221

14,34

17

91,06

В

19

аудио- и видеоаппаратура

473

5,56

21

92,45

В

20

аудио- и видеопленка с записями или без, кассеты и компакт-диски, цифровые видеодиски, грампластинки

3

0,04

3

93,74

В

21

скобяные товары

118

1,39

32

94,86

В

22

краски, лаки и эмали, лакокрасочные материалы

76

0,89

7

95,91

В

23

санитарно-техническое оборудование

22

0,26

22

96,8

С

Информация о работе Отчет по практике в Смолевичском райпо