Отчет по практике на примере Воложинского РАЙПО

Министерство образования Республики Беларусь

Учреждение образования  «Полоцкий государственный университет»

 

 

 

                                                         Финансово-экономический

                              факультет

   

                                                                          Кафедра экономики и управления

 

 

 

 

 

 

 

 

ОТЧЁТ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

 

на примере Воложинского РАЙПО

 

в период с «17» сентября по «6» октября 2012г.

 

 

 

Студентки финансово-экономического факультета

 

 

Группа: У 09 ЭПз-1, 6 курс.                                             Л.Р. Беланович

 

 

Руководитель практики от кафедры

экономики управления                                                      Л.Н. Галушкова

 

 

Руководитель практики от

Воложинского РАЙПО                                                     И.И. Муравская

 

 

 

 

Новополоцк 2012

Содержание

     Введение………………………………………………………………………. 3

1. Организационно-экономическая характеристика организации…………4
2. Характеристика системы управления Воложинского РАЙПО………...11
3. Стратегическое управление на предприятии……………………………14
4. Система планирования на предприятии…………………………………15
1. Виды планов, разрабатываемых на предприятии…………………...15
2. Характеристика организации внутризаводского планирования…...16
3. Характеристика плана производства и реализации продукции на предприятии……………………………………………………………18
4. Характеристика плана по труду и заработной плате………………..20
5. Планирование материально-технического обеспечения производства…………………………………………………………...23
6. Планирование себестоимости продукции…………………………...25
7. Финансовое планирование на предприятии…………………………28
5. Инновационная деятельность предприятия…………………………….30
6. Основные показатели хозяйственной деятельности предприятия…….31
7. Заключение………………………………………………………………..33
8. Индивидуальное задание…………………………………………………34
9. Список используемой литературы……………………………………….51
10. Приложение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Преддипломная практика необходима для студентов, так как студенты-будущие специалисты, которые должны на практике овладеть всеми навыками будущей профессии. Моя практика проходила в промышленном отделе Воложинского РАЙПО.

При прохождении практики я рассмотрела такие вопросы как:

1. Организационно-экономическая характеристика организации
2. Характеристика системы управления Воложинского РАЙПО
3. Стратегическое управление на предприятии
4. Система планирования на предприятии
5. Инновационная деятельность предприятия
6. Основные показатели хозяйственной деятельности предприятия

Дневник-отчёт содержит  19 приложений, 3 таблицы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Организационно-экономическая характеристика организации.

Воложинское районное потребительское общество зарегистрировано 29 сентября 1999 года №  206   Минским областным исполнительным комитетом.

Воложинское районное потребительское общество зарегистрировано 29 сентября 1999 года №  206   Минским областным исполнительным комитетом.

Деятельность райпо началась 15 января 1940 года когда постановлением Барановичского областного союза потребобществ был образован Воложинский райпотребсоюз. После неоднократных смен подчинённости разным районам и областям в ноябре 1995 года вновь стал районным потребительским обществом.

В состав райпо входят:  4 РТП: Богдановское, Городское, Ивенецкое и Раковское, а также отдел заготовок,отдел промышленности и общественного питания, отдел непродовольственных товаров, транспортный отдел  и рынки.

В соответствии с уставом Воложинское райпо занимается следующими видами деятельности: оптовая и розничная торговля, общественное питание, заготовительная деятельность, производство потребительских товаров, внешнеэкономическая деятельность.

Хозяйственную деятельность райпо осуществляет через 85 стационарный магазин торговой площадью 10286 м. кв., в том числе 23 продовольственных, 18 непродовольственных, 44 смешанных. Разъездная торговая сеть представлена 9 автомагазинами.

Для хранения товаров и продукции имеются 7 складов общей площадью 7133 м. кв., картофеле-овощехранилище ёмкостью 1000 т., фруктохранилище на 750 тонн.

Торговым обслуживанием райпо охвачены в 428 населённых пунктах входящих в состав Воложинского района, в том числе 307 обслуживают автомагазины.

В сеть общественного питания входит 22 предприятия, в том числе 10 столовых, ресторан, 2 кафе, 3 закусочные, 1 бар с  общим числом посадочных мест 1282. Имеются 2 кондитерских цеха, кулинарный цех и цех полуфабрикатов.

Материально-техническая база промышленности представлена хлебозаводом производительностью 5205 тонн хлебобулочных изделий в год и 137 тонн в год кондитерских, Колбасным цехом мощностью 388 тонн колбасных изделий и мясных полуфабрикатов в год. Цехом по производству кваса – 16 тыс. дал/год. Скотоубойным пунктом райпо производительностью 20 гол. в смену.

Заготовительная отрасль располагает 4 стационарными приёмозаготовительными пунктами, картофеле-овощехранилищем на 1000 тонн, квасильно-засолочным цехом, складами вторичного и кожевенного сырья общей площадью 700 м. кв.

Кадровый состав райпо представлен 113 специалистами, 36,3% из них имеют высшее образование. В результате проведённых мероприятий по оптимизации численности и кадровой структуры райпо на руководящих должностях в основном находятся специалисты с высшим образованием и стажем работы не менее 7 лет. Ведётся целенаправленная подготовка молодых специалистов в ВУЗах и колледжах потребительской кооперации.

Что касается производственной части райпо, которое в дальнейшем будет рассматриваться, то можно сказать, что специализация постадийная (технологическая) форма, тип производства- массовый.

Воложинское РАЙПО является коллективной формой собственности, т.е. потребительской кооперацией.

Основной целью создания Воложинского райпо являются удовлетворение материальных (имущественных) и иных потребностей членов Воложинского райпо, обслуживаемого населения.

Предметом деятельности являются:

• организация оптовой и розничной торговли, общественного питания;
• закупка у граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей и юридических лиц сельскохозяйственных продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод и грибов, лекарственно-технического сырья, вторичных материальных ресурсов, других видов продукции и сырья;
• производство сельскохозяйственной продукции, пищевых продуктов, непроизводственных товаров, продукции производственно-технического назначения;
• оказание платных услуг населению;
• организация рынков для торговли товарами;
• осуществление внешнеэкономической деятельности;
• осуществление иных видов деятельности, не запрещённых законодательством Республики Беларусь.

Воложинское райпо осуществляет следующие виды экономической деятельности:

1. Выращивание зерновых и зернобобовых культур
2. Выращивание овощей, их семян и рассады
3. Выращивание фруктов, орехов, культур для производства напитков и пряностей
4. Предоставление услуг в области животноводства, кроме ветеринарных услуг
5. Лесоводство и лесозаготовки
6. Сбор дикорастущих и не древесных лесопродуктов
7. Производство мяса
8. Переработка и консервирование фруктов и овощей, не включённых в другие группировки
9. Производство готовых текстильных изделий, кроме одежды
10. Производство спецодежды
11. Производство нательного белья
12. Производство прочей одежды и аксессуаров, не включённых в другие группировки
13. Распиловка и строгание древесины, пропитка древесины
14. Производство прочих деревянных изделий
15. Производство деревянной тары
16. Разборка и снос зданий
17. Строительство зданий и сооружений
18. Строительство инженерных сооружений
19. Прочие строительные работы, требующие специальных профессий
20. Электромонтажные работы
21. Установка прочего инженерного оборудования
22. Отделочные работы
23. Штукатурные работы
24. Столярные и плотничные работы
25. Малярные и стекольные работы
26. Прочие отделочные работы
27. Аренда строительного оборудования
28. Техническое обслуживание и ремонт автомобилей
29. Оптовая торговля автомобильными деталями, узлами и принадлежностями
30. Розничная торговля автомобильными деталями, узлами и принадлежностями
31. Розничная торговля моторным топливом
32. Оптовая торговля и торговля через агентов, кроме торговли автомобилями и мотоциклами
33. Оптовая торговля сельскохозяйственным сырьём и живыми животными
34. Оптовая торговля зерном, семенами и кормами для сельскохозяйственных животных
35. Оптовая торговля шкурами и кожей
36. Оптовая торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями
37. Оптовая торговля фруктами и овощами
38. Оптовая торговля мясом и мясными продуктами
39. Оптовая торговля молочными продуктами, яйцами, пищевыми маслами и жирами
40. Оптовая торговля сахаром, шоколадом, и сахаристыми кондитерскими изделиями
41. Оптовая торговля прочими пищевыми продуктами, не влючёнными в другие группировки
42. Оптовая торговля ломом и отходами чёрных и цветных металлов
43. Неспециализированная оптовая торговля непроизводственными товарами
44. Розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами  , включая напитки, и табачными изделиями
45. Прочая розничная торговля в неспециализированных магазинах
46. Розничная торговля пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах
47. Розничная торговля фруктами и овощами
48. Розничная торговля птицей и изделиями из птицы
49. Розничная торговля мясом и мясными продуктами
50. Розничная торговля  колбасными изделиями и копчёностями
51. Розничная торговля рыбой , ракообразными и моллюсками
52. Розничная торговля хлебобулочных изделий
53. Розничная торговля кондитерскими изделиями
54. Розничная торговля прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах, не включёнными в другие группировки
55. Розничная торговля алкогольными и другими напитками
56. Розничная торговля безалкогольных напитков
57. Розничная торговля табачными изделиями
58. Прочая розничная торговля продуктами в специализированых магазинах
59. Розничная торговля молочными продуктами, яйцами, пищевыми маслами и жирами
60. Розничная торговля косметическими и парфюмерными товарами
61. Прочая розничная торговля в специализированных магазинах
62. Розничная торговля текстильными изделиями
63. Розничная торговля трикотажными и чулочно-носочными изделиями
64. Розничная торговля прочей одеждой и аксессуарами одежды, не включёнными в другие группировки
65. Розничная торговля обувью
66. Розничная торговля кожаными изделиями
67. Розничная торговля товарами для дома
68. Розничная торговля бытовыми электротоварами
69. Розничная торговля строительными материалами
70. Розничная торговля книгами, газетами и писчебумажными принадлежностями
71. Розничная торговля часами
72. Розничная торговля ювелирными изделиями
73. Розничная торговля товарами для спорта и туризма
74. Розничная торговля цветами и другими растениями
75. Розничная торговля семенами и удобрениями
76. прочая розничная торговля в специализированных магазинах, не включённая в другие группировки
77. Розничная торговля вне магазинов
78. Розничная торговля по образцам
79. Розничная торговля через палатки, ларьки и киоски
80. Розничная торговля на рынках
81. Прочая розничная торговля вне магазинов
82. Ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования
83. Ремонт обуви и прочих изделий из кожи
84. Ремонт обуви
85. Ремонт ковров и ковровых изделий
86. Ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования, не включённых в другие группировки
87. Предоставление услуг барами
88. Перевозка автобусами
89. Деятельность прочего сухопутного пассажирского транспорта, не подчиняющегося расписанию
90. Деятельность автомобильного грузового транспорта
91. Транспортная обработка грузов
92. Хранение и складирование
93. Услуги автомобильных стоянок
94. Прочая вспомогательная деятельность сухопутного транспорта, не включённая в другие группировки
95. Организация перевозок грузов
96. Электросвязь
97. Предоставление кредита
98. Операции с недвижимым имуществом
99. Операции с собственным недвижимым имуществом
100. Покупка и продажа собственного недвижимого имущества
101. Сдача внаём собственного недвижимого имущества
102. Управление недвижимым имуществом
103. Прокат прочих бытовых изделий и предметов личного пользования
104. Деятельность в области архитектуры, инженерные услуги
105. Проведение расследований и обеспечение безопасности
106. Предоставление секретарских услуг и услуг по переводу
107. Предоставление прочих услуг потребителям
108. Деятельность ярмарок и парков с аттракционами
109. Прочая деятельность по организации отдыха и развлечений, не включённая в другие группировки.  

Приложение А.

 

Тип производства серийный, т.к. Характеризуется постоянством выпуска довольно большой номенклатуры изделий. При этом годовая номенклатура выпускаемых изделий шире, чем номенклатура каждого месяца.

Это позволяет организовать выпуск продукции более или менее ритмично. Выпуск изделий в больших или относительно больших количествах позволяет проводить значительную унификацию выпускаемых изделий и технологических процессов, изготовлять стандартные или нормализованные детали, входящие в конструктивные ряды, большими партиями, что уменьшает их себестоимость.

Организация труда в серийном производстве отличается высокой специализацией. За каждым рабочим местом закрепляется выполнение нескольких определенных деталеопераций. Это дает рабочему хорошо освоить инструмент, приспособления и весь процесс обработки, приобрести навыки и усовершенствовать приемы обработки. Особенности серийного производства обуславливают экономическую целесообразность выпуска продукции по циклически повторяющемуся графику.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Характеристика системы управления на предприятии.

 

Под организационной структурой управления предприятием понимается состав, соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по подразделениям и органам управления, между которыми устанавливаются определенные отношения по поводу реализации властных полномочий, потоков команд и информации.

Что касается организационной структуры управления, то она выглядит следующим образом:

1. Председатель правления райпо

2. Заместитель председателя райпо

Отдел кадров

Отдел юристов

Торговый отдел

Бухгалтерия

Технический отдел

Одел экономистов

Транспортный отдел

Отдел сбыла

Так же с 2011 года в состав Воложинского райпо входят такие структурный подразделения, как:

• Производство (хлебозавод, общепит)

• Промышленность ( широкая торговля промышленности)

• Отдел заготовок

 

Под производственной структурой предприятия понимается состав образующих его участков, цехов и служб, формы их взаимосвязи в процессе производства продукции.

         Таким образом, производственная  структура предприятия выглядит  следующим образом:

1. Начальник отдела производства

2. Старший мастер

2.2. Технолог

3. Начальники цехов

4. Мастера цехов

5. Старшие смены

6. Рабочие

Производственная структура на предприятии достаточно рациональна, т.к. с одной стороны соблюдена чёткая иерархия начальников управления, с другой стороны все звенья управления взаимосвязаны друг с другом. На данном предприятии , касаемо производственной структуры управления насчитывается 5 уровнев, они строго функционируют друг с другом.