Отчет по практике в Смолевичском райпо

Маркировка продовольственных товаров должна содержать следующую информацию:

• наименование продукта и его вид, сорт, марку;
• наименование страны, производителя и его адрес;
• массу нетто или объем продукта;
• состав — наименования основных ингредиентов, входящих в состав продукта, включая пищевые добавки;
• пищевую ценность (калорийность, количество белков, жиров и углеводов, а также наличие витаминов);
• условия хранения;
• срок годности, дату изготовления;
• способ приготовления (для полуфабрикатов и продуктов, предназначенных для детского питания);
• рекомендации по использованию (для биологически активных пищевых добавок);
• обозначение нормативно-технического документа, на основании которого произведен товар; информацию о подтверждении соответствия.

Маркировка непродовольственных товаров должна содержать следующую информацию:

• наименование товара;
• наименование страны, производителя, его адрес;
• назначение (область использования);
• основные свойства и характеристики;
• правила и условия эффективного и безопасного использования;
• обозначение нормативно-технического документа, на основании которого произведен товар;
• информация о подтверждении соответствия.

Маркировка в Смолевичском райпо бывает двух видов:

• производственная – маркировка, наносимая на продукцию, производимую Смолевичским райпо;
• торговая – маркировка, наносимая поставщиком или продавцом товаров (услуг), которые приобретает Смолевичское райпо.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Мною была пройдена практика в Смолевичском райпо на основание документов и информации которого составлен данный отчёт.

В ходе прохождения практики была изучен история Смолевичского райпо, его положение на рынки, значимость для экономики, дана общая характеристика райпо с предоставление его организационной структуры.

Проанализировано состояние работы по формированию структуры ассортимента в Смолевичском райпо по следящим направлениям:

• изучен процесс организации работы по формированию ассортимента;
• изучен используемый в райпо метод формирования ассортимента для розничной торговой сети райпо;
• изучена структура как продовольственных товаров, так и непродовольственных товаров для чего был проведен АВС-анализ за 2013 – 2014гг.;

Далее бала изучена и проанализирована организации работы по закупкам товаров Смолевичским райпо по следующим направлениям:

• изучен порядок расчета потребности в ассортименте в Смолевичском райпо и их анализ;
• проанализированы договора на поставку строительных материалов за 2012 – 2014гг.;
• описана структура договора поставки.

Также был изучен порядок приемки товаров по количеству и качеству, основные первичные документы при приемке товара и документы сопровождающие товар.

При анализе порядка хранения товаров на складах и их отпуск изучены объемы складского хозяйства Смолевичского райпо, условия хранения товаров, приведён пример списка товаров с истекшим сроком реализации и хранения, представлены формы документов, оформляемые при выявлении испорченных товаров в ходе инвентаризации.

Изучение содержание маркировки товаров, основные требования предъявляемые к ней в разрезе продовольственной и непродовольственной группы товаров, а также требования к маркировки наносимой на упаковочную тару.