Колбасному производству и производству полуфабрикатов

Указанные требования предопределяют выбор упаковки в  зависимости от ее назначения. Наиболее важными критериями выбора служат безопасность, надежность и совместимость, а также экономическая эффективность упаковки и сроки хранения упакованных товаров. 

Экономическая эффективность упаковки определяется ее стоимостью, а также ценой эксплуатации и ценой утилизации. 

Стоимость упаковки зависит от применяемых материалов, а также технологичности производства. Например, бумага дешевле стекла и  металла, зато последние легко подвергаются плавлению, формовке или штамповке. 

Одноразовая упаковка дешевле, но требуется больше затрат на ее утилизацию. Многооборотная тара отличается пониженными затратами, если она используется более 3-5 раз, не требуя ремонта. 

Экономическая эффективность упаковок разных видов неодинакова и неразрывно связана с особенностями товаров, которые в нее должны быть упакованы. Невозможно выделить один вид упаковки, отличающийся высокой эффективностью для разных товаров. 

Требования к  упаковке будут расти в связи с динамичным изменением ситуации на рынке, выпуском новых видов тары, необходимостью легкой и быстрой идентификации товаров и другими факторами. 
 

3.2 Эффективная упаковка: функции и требования

Много времени, энергии и денег тратится на работы, связанные с разработкой дизайна упаковки и маркетинговыми исследованиями. Но, как уже отмечалось выше, на тестирование упаковки часто ресурсов не выделяется.

В то же время  на FMCG-рынках в 70-75% случаев решение  о покупке принимается непосредственно в магазине, где максимальное влияние на потребителя оказывает упаковка. Более того, потребители четко осознают значение упаковки. Так, 45% респондентов отвечают, что повторно покупают товар именно из-за его упаковки. Информации, размещенной на упаковке, доверяют 58% опрошенных. Для 27% респондентов упаковка является основным источником сведений о бренде.

К ключевым маркетинговым  функциям упаковки относят следующие:

* идентификационная  – позволяет издалека узнать  товар/бренд по упаковке в ситуации  жесткой конкуренции на полках;

* дифференцирующая  – выделяет бренд среди конкурентов;

* эстетическая  – коммуницирует с подсознательным  чувством «красоты и стиля»  покупателя;

* эмоциональная  – вызывает эмоции, заложенные  в оформлении упаковки, и привлекает  покупателя к более детальному изучению;

* инновационная  – передает через упаковку  качество товара и говорит  о технологической развитости  всей компании;

* информационная  – сообщает сведения о товаре, его производителе и другом;

* функция комфорта  – отвечает за удобство использования, транспортировки, хранения товара после момента продажи;

* функция утилизации  – обеспечивает потребителю чувство  комфорта при утилизации упаковки  после ее использования.

Таким образом, как средство коммуникации упаковка должна передавать потенциальному покупателю достаточное количество информации о продукте, при этом все элементы дизайна упаковки должны формироваться с учетом позиционирования бренда и его коммуникационной стратегии.

С точки зрения эффективности продвижения бренда в местах продаж, существует 7 ключевых требований к упаковке, которым она должна удовлетворять для обеспечения эффективных продаж:

1. Обладание визуальной силой – дизайн упаковки должен максимально эффективно выполнять функции идентификации и дифференциации, чтобы привлечь к себе внимание потенциального покупателя. Далее, упаковка должна удовлетворять потребителя эстетически и провоцировать на эмоциональный контакт. Дизайн должен быть «продуманным», гармоничным, реализованным на достойном уровне.

2. «Эффект билборда» – выставленные на полке в ряд упаковки одного бренда должны создавать единую картину, резко выделяющую товар данного производителя на фоне товара конкурентов. В дизайне отдельной упаковки бренда должна быть заложена возможность сочетания с соседними упаковками данного бренда в единую картину. Это позволит привлечь внимание к бренду максимального количества покупателей и заинтересовать их.

3. Четкое сегментирование внутри бренда – дизайн упаковки должен предусматривать инструменты для облегчения покупателю поиска нужного вкуса продукта либо суббренда. Чаще всего для этого используют надписи, цвета отдельных элементов упаковки и изображения на упаковке.

4. Легко воспринимаемая структура элементов упаковки – объединение отдельных элементов дизайна упаковки позволит упростить идентификацию, восприятие и запоминание упаковки целевой аудиторией. Упаковка должна «легко читаться» и иметь четко выраженные, объединенные по смыслу информационно-идентификационные блоки.

5. Иерархия брендов производителя, четко прослеживаемая визуально, расставляет акценты в ценностях, транслируемых упаковкой покупателю, позволяет основному бренду оказывать поддержку суббренду, а также привлекать свою лояльную аудиторию.

6. Отработанная логика опознавания бренда по упаковке в соответствии с последовательностью декодирования упаковки мозгом человека. Человеческий глаз в доли секунды воспринимает товар в следующей последовательности: превалирующий цвет упаковки – привлекает внимание; характерная форма упаковки – обеспечивает запоминание/узнавание; ключевые изображения – вызывают эмоции, помогают идентифицировать продукт и выявить его качества; текстовая информация – предоставляет информацию. При ребрендинге или обновлении упаковки ее элементы лучше изменять поочередно, избегая кардинальных изменений, иначе легко нарушить визуальный контакт с постоянными потребителями, что неизбежно приведет к падению продаж.

7. Возможности расширения ассортимента и модернизации упаковки – на основе цвета, фактуры фона, рисунков, дополнительных надписей и тому подобного. Соответствие базового дизайна данному требованию позволит при необходимости выпустить новые вкусы/модификации продукта в рамках бренда, а также постепенно обновлять упаковку – например, изменять фон или добавлять специальные знаки, – что позитивно воспринимается потребителями.

Данная система  правил эффективных коммуникаций требует  использования определенных методов  измерения эффективности упаковки. Любое нововведение в дизайне  упаковки должно быть проверено на целевой аудитории и скорректировано в соответствии с результатами исследования. К тому же, стоимость подобных исследований – от 4 тысяч евро – в сравнении с общей стоимостью вывода новой упаковки «на прилавок» ничтожно мала, но значительно повышает шансы на успех. 
 
 

3.3 Эффективность/полезность упаковки в грузопереработке 

Полезность упаковки определяется ее влиянием на эффективность  и производительность логистической  деятельности. От полезности, или технологичности, упаковки зависят показатели производительности всех логистических операций — от продуктивности загрузки подвижного состава и подборки заказов на складе до коэффициента использования складского пространства и грузовместимости транспортных средств.

Производительность  логистики равна отношению результата логистической операции (например, загрузки трейлера) к исходным ресурсам (время работы оператора вилочного погрузчика). Ббльшая часть усилий по повышению производительности логистики направлена на интенсификацию труда. Но тот же результат может обеспечить и оптимизация упаковки. Почти во всех случаях логистическая производительность может быть измерена числом упаковок — в течение часа загруженных в трейлер, отобранных на складе для комплектования заказа и т.п. Эффективность упаковки в грузопереработке зависит от характеристик продукта, свойств укрупненной грузовой единицы и от информационных характеристик самой упаковки. Рассмотрим эти факторы более подробно.

Характеристики  продукта

Повышению производительности логистических операций способствует такая упаковка продукта, которая  обеспечивает определенную конфигурацию и стандартный размер заказа. Например, уменьшение габаритов упаковки зачастую позволяет лучше использовать складское пространство или грузовместимость транспортного средства. Это достигается, в частности, за счет транспортировки и хранения продукта в концентрированном виде (например, концентрата для апельсинового сока или прессованного волокна) либо в разобранном виде с минимальным употреблением смягчающих силовые воздействия прокладок. В большинстве случаев нужду в амортизирующих материалах (типа пенопласта) можно свести к минимуму простым уменьшением размера картонной тары. Так, шведская компания IKEA, ведущая розничную торговлю комплектами деталей для сборки мебели, придает настолько важное значение сокращению объема и увеличению плотности перевозимых грузов, что при транспортировке диванных подушек, например, применяет вакуумную упаковку. Благодаря такой стратегии упаковки, обеспечивающей максимальную экономию грузовместимости транспортных средств, компания умудряется успешно конкурировать на американском рынке даже несмотря на то, что в США у нее нет своих производств и всю мебель она завозит из Швеции. Некоторые эксперты полагают, что будущее индустрии упаковки именно за увеличением компактности тары, и предсказывают дальнейшее сокращение объема перевозимых грузов в целом на 50%, что позволит вдвое повысить эффективность транспортировки.

Компактность  упаковки особенно важна для легких и малогабаритных товаров (таких  как садовая мебель), которые «загружают»  транспорт намного ниже его грузоподъемности. С другой стороны, продукты с большим удельным весом (скажем, жидкость в стеклянной таре) «исчерпывают» грузоподъемность транспорта, когда значительная часть объема транспортного средства еще не заполнена. 

  3.4Современное упаковочное оборудование

 Позволяет производителю упаковать товар надежно и качественно, сохранив его товарный вид на период транспортировки.

Сегодня упаковочное  оборудование очень многообразно: упаковочная  лента (полиэстеровая лента, лента  полипропиленовая, металлическая лента), стрейтч пленка, скотч, скоба металлическая, а также другое оборудование для упаковки. 
 

По типу привода  различают:

• механическое оборудование (где используется ручной привод),

• электрическое оборудование,

• пневматическое оборудование.

При выборе оборудования для упаковки следует оценить  объемы и условия работы. Если у  вас нет источника электричества, либо вы редко используете инструмент для упаковки, вам следует выбрать  механическое оборудование. В других случаях выбирайте пневматическое или электрическое оборудование.

Существует: Лента полипропиленовая, стальная, стрейтч пленка, скоба металлическая, а также любые виды инструмента для упаковки, начиная от степлера (для работы со скобой металлической) или размотчика, и заканчивая комбинированными инструментами для металлической ленты.

Кроме продажи  оборудования, мы осуществляем его  сервисное обслуживание и ремонт.

Лента полипропиленовая

Лента полипропиленовая - самый распространенный материал для упаковки разных грузов. Высокие  прочностные характеристики, эластичность и удобство способствует широкому использованию ленты полипропиленовой.

Упаковочная лента

Упаковочная лента - наиболее распространенный материал для упаковки различных крупногабаритных грузов. Среди лент наиболее широкое применение нашли: полиэстеровая лента (лента ПЭТ), металлическая лента (чаще всего - лента стальная) и лента полипропиленовая.

Лента ПЭТ

Лента ПЭТ (полиэстеровая) - одна из самых распространенных лент для упаковки. Полиэстеровая лента  популярна за счет высокой прочности на разрыв (до 1000 кг) и в то же время эластичности. Благодаря этому лента ПЭТ успешно конкурирует не только с другими полимерными лентами, но даже с лентой стальной, издавна применявшейся в упаковке лесоматериалов, кирпича и других тяжелых грузов.

Металлическая лента (лента стальная)

Металлическая лента - прочный и надежный материал для упаковки различных тяжелых  грузов - кирпич, камень, пиломатериал и др. Чаще всего из разных видов  металлической ленты применяется  лента стальная

Стрейтч пленка

Стрейтч пленка - это популярный материал, используемый современными производителями. Применяется  стрейтч пленка для упаковки различных  грузов, как пищевых, так и промышленного  характера.

Уголок  защитный

Уголок защитный - специальное приспособление, накладываемое на коробку с грузом. В отверстие в уголке защитном продевается лента. Таким образом, лента, находясь на уголке защитном, не травмирует коробку и сам товар.