Изучение ассортимента и потребительских предпочтений обуви мужской (сезон весна-осень)

      литьевой  способ наиболее прогрессивный. При  литье используют беззатяжной метод  формования заготовки - на швейном участке  делается заготовка типа “чулок” с вшитой мягкой стелькой, она на колодке поступает на литьевой участок, где происходит прикрепление низа обуви. Можно выделить четыре способа литья различных материалов под давлением: термопластичных материалов, ПВХ-паст, резиновых смесей, полиуретанов (жидкое литье). Свойства - обувь оригинального внешнего вида, влагозащитная, надежная, похожа на клеевую обувь, но имеет более монолитное крепление подошвы по периметру, часто имеет влагозащитный бортик;

      метод горячей вулканизации - применяются только резиновые смеси. Заготовка обуви типа “чулок” надевают на колодку и след проклеивают, в пресс-форму закладывают сырую резиновую смесь в виде заготовки и соединяют низ и верх. В пресс-форме идут процессы вулканизации резин, формования низа и его прикрепление к заготовке. Свойства - обувь гибкая, износостойкая, влагозащитная по бортику, относительно дешевая.

      Ниточные  методы. Могут применяться для  соединения многих видов материалов, за исключением особо плотных  и жестких. В качестве крепителей применяют льняные, хлопчатобумажные или капроновые нитки. Просность крепление подошвы зависит от правильного соотношения номеров ниток и иглы, от качества подрезки для укладки шва, от прочности самих материалов. Для увеличения прочности ниток их пропитывают гудроном, парафином, а шов укладывают в специальную подрезку подошв. Виды ниточных методов крепления:

      сандальный  метод - затяжная кромка заготовки отгибается наружу и становится видна с уреза  подошвы. На нее накладывается круговой накладной рант из рантовой винилискожи, и прошиваются три слоя - рант, заготовка, подошва. Свойства: обувь гигиеничная, гибкая, неформоустойчивая, часто наблюдается дефект оседания задника;

      полусандальный (доппельный) метод - во многом аналогичен сандальному, но в заготовке есть подкладка, загибающаяся, как обычная затяжная кромка, внутрь конструкции обуви. Свойства: обувь более формоучтойчивая и износостойкая;

      рантовый  метод - несущий рант крепится к специальной  губе на нижней поверхности основной стельки и одновременно к заготовке. Затем другая сторона ранта скрепляется швом с подошвой. В результате шов крепления заготовки с рантом находится внутри конструкции обуви и не подвержен влиянию внешних факторов. Свойства обуви: оригинальный внешний вид, высокая износостойкость, защита верха от внешних механических повреждения вследствие расширенной подошвы;

      втачной метод - заготовку выворачивают наизнанку  и по периметру прошивают подошву - лицо к лицу. Затем обувь выворачивают обратно. Свойства: обувь мягкая, гибкая, малоизносостойкая;

      бортовой  метод - применяется для изготовления опанок. В нем кожаную обувь  формуют особым образом - в виде корытца - и заготовку прикрепляют по периметру  подошвы машинным ниточным или ручным плетеным швом. Свойства: мягкая и гибкая, гигиеничная обувь больших полнот для лиц пожилого возраста;

      метод парко - круговой несущий рант с одной  его стороны пристрачивают к  затяжной кромке по всему периметру  заготовки до ее формования на колодке. При последующем формовании заготовки  рант и кромку загибают на след колодки, рант другой стороной сшивают с подошвой. Обувь имеет хорошие гибкость и гигиенические свойства, но не формоустойчивая и не износостойкая.

      Стержневые (штифтовые) методы крепления. В качестве крепителей используются гвозди (гвоздевой  метод) или винтовая проволока (винтовой метод). Ранее использовались специальные деревянные шпильки. Крепители проходят через подошву, затяжную кромку заготовки и основную стельку. Основное требование - на ходовой части и на основной стельке крепители не должны выступать на поверхности деталей. Они должны быть заделаны за подлицо, шляпки гвоздей должны быть утоплены в материале.

      Комбинированные методы. Сочетают вышеназванные методы: сандально-клеевой, доппельно-клеевой  ниточно-клеевой и т.п. В обуви  этих методов обязательно есть подложка, прокладываемая между основной стелькой и подошвой. К подложке прикрепляют заготовку, а затем к этой конструкции - подошву.

      Несколько отличается по конструкции строчечно-клеевой  метод, в котором обувь имеет  платформу и ее обтяжку. К обтяжке платформы с одной ее стороны нитками крепится сначала заготовка и основная стелька, а с другой стороны - к затянутой кромке обтяжки платформы крепится подошва.

      Свойства  обуви: улучшенные амортизационные  свойства. Гибкость обуви зависит  от вида и толщины материалов подложки или платформы, масса обуви увеличена.

      Отделка обуви производится с целью придать  обуви более привлекательный  внешний вид, а также скрыть или  нивелировать некоторые легкоустранимые  дефекты. Все процессы отделки можно  разделить на физико-химические и механические методы, для низа и верха обуви.

      К механическим методам относится  фрезерование уреза подошвы, глажение обуви, полирование. Фрезерование производится специальными фрезами, когда излишки  подошвы срезаются. Глажение производится с помощью нагретых до температуры 1000С специальных катков. Полирование относится к физико-химическим процессам, так как расплавленные восковые материалы наносят сначала на урез или ходовую поверхность кожаной подошвы, а затем полируют подошву.

      К химическим методам относится аппретирование, тонирование, удаление и закрашивание загрязнений, заделка мелких дефектов. Аппрет в виде блестящей, окрашенной или неокрашенной пленки наносится распылением или тампонами и щетками. Тонирование отличается от аппретирования тем, что наносят красочный состав не на всю заготовку, а только в отдельных ее частях - чаще по швам, в местах соединения деталей. Чистку обуви осуществляют механическим и физико-химическими методами. При механической чистке удаляются пыль, клеевые и другие загрязнения волосяными щетками, для ворсовых кож применяют шлифовальные шкурки. При физико-химической чистке удаляют следы клея, воска, жира и пр. - все то, что не могло быть удалено механическим способом. Она осуществляется вручную, тампоном или щеткой, с помощью смывочных жидкостей.

      Блок-схема процесса производства мужской обуви

      Моделирование и конструирование

      Подготовительные  операции

      Сборка  и формование заготовок

      Прикрепление  низа обуви

      Отделка обуви 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2 Практическая часть 

2.1 Обоснование выбора объектов исследования и их характеристика 

       Объектом  исследования является мужская обувь (сезон весна-осень), реализуемая  обувной компанией «Эконика». Данный объект был выбран для исследования по нескольким причинам: 1. Обувь является предметом первой необходимости и относится к важнейшим потребительским товарам, она является неотъемлемой частью гардероба; 2. попытаться выявить потребительские предпочтения в данном сегменте рынка.

       В магазинах обувной компании «Эконика»  ассортимент мужской обуви представлен следующими видами обуви: туфли, ботинки, мокасины. Характеристика объектов исследования приведена в таблице 3.

       Таблица 3. Характеристика объектов исследования

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.2 Исследование ассортимента мужской обуви 

      Рассмотрим  ассортимент мужской обуви торгового  предприятия «Эконика» по нескольким признакам.

1. Вид обуви: туфли, ботинки, мокасины.

       

       Рисунок 6-Структура ассортимента обуви по виду реализуемой магазином «Эконика».  

       Исходя  из данных рисунка видно, что наибольшую часть ассортимента мужской обуви (сезон весна-осень) составляют туфли (52%), на втором месте ботинки. Это можно объяснить практичностью данной модели обуви, климатическими особенностями нашего региона, а так же хорошими эстетическими показателями.

2. Материал верха: натуральная кожа, нубук, лаковая кожа.

       Рисунок 7- Структура ассортимента обуви по материалу верха реализуемой магазином «Эконика». 

       Из  рисунка видно, что преобладающим  материалом, используемым для производства верха обуви, является натуральная кожа, что также может быть связано с тенденциями современной моды.

       3.  Высота каблука: без каблука,  низкий — до 25 мм, средний —  до 45 мм.

      

       Рисунок 8- Структура ассортимента обуви по высоте каблука реализуемой магазином «Эконика». 

       По  данным рисунка видно, что ассортимент мужской обуви торгового предприятия «Эконика» в основном представлен моделями на среднем каблуке (57% соответственно). Преобладание обуви на среднем каблуке можно объяснить тем, что такая обувь имеет достаточно высокие эстетические свойства и нагрузка на стопу в ней минимальна. Что же касается обуви на низком каблуке, то её достаточно высокую долю в ассортименте, можно объяснить практичностью и удобством в использовании.

      4 Цвет верха обуви: Черный, коричневый, бежевый, белый.

       

       Рисунок 9 - Структура ассортимента обуви  по цвету верха реализуемой магазином «Эконика».

       По  данным графика видно, что наиболее преобладающим цветом обуви в магазине «Эконика» является черный. Данное явление можно объяснить тем, что черный цвет является наиболее практичным цветом и вследствие чего более продаваемым.

       5. Способ крепления на ноге: На молнии, шнурках, без застежки.

       

       Рисунок 10 - Структура ассортимента обуви по способу крепления на ноге реализуемой магазином «Эконика».

       По  данным рисунка мы видим, что наибольшая доля ассортимента обуви в магазине «Эконика» реализуется без застежки. Можно предположить, что обувь без застежки более удобна в применении по сравнению со своими аналогами на шнурках и молнии, что увеличивает на нее спрос.   

       6. По форме носочной части: с острой носочной частью, круглой, квадратной.

    

       Рисунок 11 - Структура ассортимента обуви по форме носочной части реализуемой магазином «Эконика».

    По  данным рисунка видно, что обувь по форме носочной части представлена примерно в равном соотношении, что может быть связанно со стремлением предприятия удовлетворить предпочтения всех потребителей в равной части.

    7. По размерному ряду: 35-36, 37-38, 39-41, 42-45.

    

       Рисунок 12 - Структура ассортимента обуви по размерному ряду реализуемой магазином «Эконика».

       Из  данных рисунка видно, что наибольшее количество реализуемой обуви магазином представлено 39-41 размерами, что связанно с физиологией мужского пола и направленное на удовлетворение его потребности в болшей степени именно этими размерами. 
 

         
 
 
 
 
 
 

3 Экспериментальная  часть 

3.1 Потребительская  оценка мужской обуви 

       Потребительская оценка мужской обуви осуществлялась методом сбора первичной информации (анкетный опрос).

Исследование  проводилось с целью определения  потребительских предпочтений мужской  обуви (сезон весна-осень). Основным рабочим инструментарием исследования является специально разработанная анкета (приложение 1).