Проектирование холодильника производительностью 8000 тонн, расположенного в г. Гомеле

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Марта 2011 в 21:02, курсовая работа

Описание работы

Расчёт вместимости и планировка промышленного холодильника на основании технологических требований и требований по его грузообороту

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………
1.Расчёт вместимости и планировка промышленного холодильника на основании технологических требований и требований по его грузообороту…………………………………………………………..
2.Теплотехнический расчёт ограждений и перегородок
холодильника.(выбор толщины гидро- и теплоизоляции, проверка на конденсацию влаги)…………………………………………………….
2.1.Теплотехнический расчёт ограждений и перегородок холодильника………..
2.2. Проверка ограждающих конструкций на выпадение конденсата………….
2.3. Проверка ограждения на возможность конденсации водяного пара………….
3.Расчёт теплопритоков в охлаждаемые помещения и определение тепловой нагрузки для подбора камерного оборудования и компрессоров
3.1.Определение расчётной тепловой нагрузки для подбора камерного оборудования..
3.2.Теплопритоки через ограждающие конструкции………………………………..
3.3.Теплоприток от грузов при холодильной обработке………………………..
4.Определение нагрузки для подбора компрессора…………………………………..
5.Выбор хладагента и его параметров. Определение нагрузок на компрессор и конденсатор. Выбор схемы холодильной машины …….
5.1. Выбор схемы холодильной машины ………………………………………………
5.2. Расчёт холодильной машины для камеры хранения охлажденной продукции….
5.2. Расчёт холодильной машины для камеры хранения мороженной продукции и универсальных камер…………………………………………………….
5.3. Расчёт холодильной машины для камеры заморозки………………………
6.Указание по эксплуатации холодильника…………………………
6.1.Рекомендации по обработке и хранению рыбной продукции………………..
6.2.Рекомендации по техническому обслуживанию оборудования………………
Заключение……………………………………………………………..
Список литературы……………………………………………………..

Скачать архив (172.46 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

Курсач Промышленный холодильник.docx

— 689.84 Кб (Скачать файл)
 
 

    Теплопритоки  через ограждающие  конструкции камер

    камера  заморозки  tв= -30о                                                                              Таблица 13.

   
ограждение Кд,кВт/м*К F,м2 tн,оС tн- tв=θ Q1т, кВт ∆tс Q1с кВт Q1об, кВт
Внутренняя  стена в коридор 0,197 72 13,6 43,6 0,618 - - 0,618
Внутренняя  стена в коридор 0,197 36 13,6 43,6 0,309 - - 0,309
Перегородка с камерой 0,197 72 18 48 0,6808 - - 0,6808
Внутренняя  стена в тамбур 0,197 36 -5 25 0,1773 - - 0,1773
Пол 0,178 72 1 31 0,397 - - 0,397
Покрытие 0,27 72 30,2 60,2 1,170 18,5 0,3596 1,529
Сумма   2,634
 

    Теплопритоки  через ограждающие  конструкции камер 

    
ограждение Кд,кВт/м*К F,м2 tн,оС tн- tв=θ Q1т, кВт ∆tс Q1с кВт Q1об, кВт
Стена наружная

юго-запад

 0,249 72 30,2 50,2 0,899 4 0,071 0,971
Стена наружная

юго-восток

 0,249 108 30,2 50,2 1,349 3,5 0,0941 1,444
Перегородка с камерой 0,231 108 2 22 0,549 - - 0,549
Внутренняя  стена в коридор 0,246 72 13,6 33,6 0,595 - - 0,595
Пол 0,178 216 1 21 0,807 - - 0,807
Покрытие 0,27 216 30,2 50,2 2,927 18,5 1,078 4,006
Сумма   7,017

      камера универсальной обработки  №1  tв= -20о                                                  Таблица 14. 

    Теплопритоки  через ограждающие  конструкции камер 

    камера универсальной обработки  №2  tв= -20о                                                    Таблица 15. 

   
ограждение Кд,кВт/м*К F,м2 tн,оС tн- tв=θ Q1т, кВт ∆tс Q1с кВт Q1об, кВт
Стена наружная

юго-запад

 0,249 72 30,2 50,2 0,899 4 0,071 0,971
Внутренняя  стена в коридор 0,246 108 13,6 33,6 0,892 - - 0,892
Перегородка с камерой 0,231 108 2 22 0,549 - - 0,549
Внутренняя  стена в коридор 0,246 72 13,6 33,6 0,595 - - 0,595
Пол 0,178 216 1 21 0,807 - - 0,807
Покрытие 0,27 216 30,2 50,2 2,927 18,5 1,078 4,006
Сумма   6,466
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Теплопритоки  через ограждающие  конструкции камер 

    камера хранения дефектных продуктов  tв= -20о                                                   Таблица 16.

   
ограждение Кд кВт/м*К F,м2 tн,оС tн- tв=θ Q1т, кВт ∆tс Q1с кВт Q1,кВт
Стена наружная

северо-восток

 0,249 36 30,2 50,2 0,449 4 0,035 0,485
Внутренняя  стена в коридор 0,249 36 13,6 33,6 0,301 - - 0,301
Перегородка с тамбуром 0,231 36 -5 15 0,124 - - 0,124
Перегородка с камерой 0,246 36 16 36 0,297 - - 0,297
Пол 0,178 36 1 21 0,134 - - 0,134
Покрытие 0,27 36 30,2 50,2 0,487 18,5 0,179 0,667
Сумма   1,793
 
 
 
 
 
 
 
 
   
Теплопритоки от продуктов и тары по всем камерам

                        Таблица 17.

  
Названия  камер Температура продукта оС Удельная  энтальпия продукта кДж/кг Q2пр,

кВт

 Q2т,

кВт

 Q2об,

кВт

t1 t2 i1 i2
камера  хранения замороженных продуктов -8 -20 43,5 0 59,850 5,842 65,692
камера  хранения охлажденных продуктов 8 2 293 273 21,167 2,921 24,088
камера  заморозки 4 -18 280 5 36,381 1,740 38,121
Камера  универсальной обработки  №1 -8 -20 43,5 0 17,267 2,190 19,455
Камера  универсальной обработки  №2 -8 -20 43,5 0 17,264 2,190 19,455
Камера  хранения дефектных продуктов -8 -20 43,5 0 2,797 0,354 3,152

Информация о работе Проектирование холодильника производительностью 8000 тонн, расположенного в г. Гомеле