Проектирование холодильника производительностью 8000 тонн, расположенного в г. Гомеле

F_охл= F_к.хр + F_к.з + F_всп= 5235 + 160+ 1832,25 = 7228 м²;

n = = 101

5. Требуемая площадь машинного отделения:

F_м.о.= 0,1· F_охл= 0,1·7228 = 723 м²; 

n = = 10

6. Требуемая площадь служебных помещений:

F_сл.= 0,2· F_охл= 0,2·7228 = 1446 м²; 

n = = 20

7. Составляем планировку холодильника на чертеже, принимая во внимание типовые, стандартные, универсальные решения.

 
 
 
 
 
 
 

2.Теплотехнический расчёт ограждений и перегородок

холодильника.(выбор  толщины гидро- и  теплоизоляции, проверка на конденсацию влаги) 
 

2.1 Теплотехнический расчёт ограждений и перегородок холодильника 

Определение толщины теплоизоляции  наружных стен. 

Общий коэффициент теплопередачи многослойной ограждающей конструкции с последовательно расположенными слоями рассчитывают по формуле 

- общее  сопротивление телопередаче многослойной  ограждающей конструкции, м²К/Вт; - сопротивление   теплоотдаче   соответственно   с   наружной   или   более теплой стороны ограждения, м²К/Вт;

-  ;

Ri — сопротивленце  теплопроводности  i-го  строительного слоя   конструкции   (кроме слоя теплоизоляции), м²К/Вт;

;

R_B — сопротивление теплоотдаче с внутренней стороны ограждения, м²К/Вт;

;

- сопротивление  теплопроводности термоизоляционного  слоя, м²К/Вт;

;

, - коэффициенты теплоотдачи с наружной и внутренней стороны ограждения Bt/(m²K); - толщина строительных слоев конструкций, м; – коэффициент теплопроводности строительных слоев конструкции, Вт/(м² К); - толщина теплоизоляционного слоя, м; - коэффициент   теплопроводности    изоляционного   слоя, Bt/(m²K). 
 

Определение толщины теплоизоляционного слоя 

    Толщину слоя теплоизоляции определяем по формуле 

    Все наружные стены здания выполнены  из кирпича с утеплителем из пенопласта полистирольного ПСБ-С. Исключение составляет стена между камерами и корпусом машинного отделения  и служебных помещений, которая  по противопожарным требованиям  выполняется массивной, например, кирпичной, толщиной 380 мм.

    Для расчета толщины теплоизоляционного слоя ограждений необходимо знать температуру воздуха внутри камер, а для наружных стен — еще и среднегодовую температуру наружного воздуха. Расчетные температуры воздуха в камерах принимаем по табл. 5.2 в зависимости от назначения камеры (указаны на планировке холодильника). Среднегодовую температуру наружного воздуха принимаем для г. Гомеля равной 6,5°С (СНиП 23-01-99 «СТРОИТЕЛЬНАЯ КЛИМАТОЛОГИЯ»). Следовательно, город расположен в средней климатической зоне. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    2.2.Наружные стены

    Принимаем, что все наружные стены здания выполнены из вертикальных керамзитобетонных  панелей конструкции Гипрохолода  с утеплителем из Экструдированого пенополистирола Пеноплэкс 45. Исключение составляет стена между камерами смежными с корпусом машинного отделения и служебных помещений, которая по противопожарным требованиям выполняется массивной - кирпичной, толщиной 380 мм. 

                                                                                                                                                             = 0,588 

Наружные  стены камер хранения замороженных продуктов (-20)

     Требуемый коэффициент теплопередачи  стены согласно таблице 8.2 [1] = 0,23 Вт/(мС).      Суммарное      термическое      сопротивление      слоев

конструкции (кроме теплоизоляции):

  = 0,588 м²К/Вт.

Коэффициент теплоотдачи внутренней поверхности  принимаем  = 8 Вт/(м²К), так как камера охлаждается батареями при естественной циркуляции воздуха. Коэффициент теплоотдачи наружной поверхности принимаем = 23 Вт/(м²К). 

Требуемую толщину изоляционного слоя определяем по формуле 

 
  
     Принимаем толщину изоляционного слоя 150 мм (1 слой 100 мм и один 50 мм). Поскольку принятая толщина теплоизоляции отличается от требуемой, определяем действительное значение коэффициента теплопередачи: 

                                                   2.3Внутренние стены

     Принимаем, что внутренние стены  между охлаждаемыми помещениями  и грузовыми коридорами (тамбурами) (с температурой 12 ^оС) выполнены из плит пенобетона толщиной 240 мм, с теплоизоляцией из Экструдированого пенополистирола Пеноплэкс 45.

                                                                                                                                                            = 1,752

     Внутренняя стена  коридора и камеры  хранения замороженного  продукта (-30^оС) (подобна внутренней стене коридора с универсальной камерой (0/-20 ^оС) рассчитываемой по минимальной температуре -20 ^оС).

     Требуемый коэффициент теплопередачи  стены согласно таблице 8.4 [1]= 0,22 Вт/(мС).      Суммарное      термическое      сопротивление      слоев конструкции (кроме теплоизоляции): = 1,752  м²К/Вт.

     Коэффициент теплоотдачи внутренней  поверхности принимаем  = 8 Вт/(м²К), так как камера охлаждается воздухоохладителями без принудительной циркуляции воздуха. Коэффициент теплоотдачи наружной поверхности принимаем = 21 Вт/(м²К).

     Требуемую толщину изоляционного слоя определяем по формуле:

 
  

     Принимаем толщину изоляционного  слоя 80 мм (1 слой 80 мм). Поскольку принятая  толщина теплоизоляции отличается  от требуемой, определяем действительное  значение коэффициента теплопередачи: 
 

Внутренняя  стена коридора и  камеры замораживания  продукта (-30 ^оС).

     Требуемый коэффициент теплопередачи  стены согласно таблице 8.4 [1]= 0,21 Вт/(мС).      Суммарное      термическое      сопротивление      слоев конструкции (кроме теплоизоляции): = 1,752  м²К/Вт.

     Коэффициент теплоотдачи внутренней  поверхности принимаем  = 11 Вт/(м²К), так как камера охлаждается воздухоохладителями с принудительной циркуляции воздуха. Коэффициент теплоотдачи наружной поверхности принимаем = 21 Вт/(м²К).

     Требуемую толщину изоляционного слоя определяем по формуле:

 
  

     Принимаем толщину изоляционного  слоя 90 мм (1 слой 90 мм). Поскольку принятая  толщина теплоизоляции отличается  от требуемой, определяем действительное  значение коэффициента теплопередачи: 

2.4.Внутренние перегородки

     Принимаем, что все внутренние  перегородки между камерами выполнены  из пенобетонных плит  толщиной 100 мм с теплоизоляцией из листов  Экструдированого пенополистирола  Пеноплэкс 45.

                                                                                                                                                            = 0,752

       Внутренняя перегородка  между камерами  хранения замороженного  продукта (-20 ^оС), подобна перегородке между универсальными камерами ( при -20/-20 ^оС).

     Требуемый коэффициент теплопередачи  стены согласно таблице 8.4 [1]= 0,58 Вт/(мС).      Суммарное      термическое      сопротивление      слоев конструкции (кроме теплоизоляции): = 0,752  м²К/Вт.

     Коэффициенты теплоотдачи поверхностей  принимаем  = 8 Вт/(м²К) и = 8 Вт/(м²К), так как камера охлаждается воздухоохладителями без принудительной циркуляции воздуха.