Проектирование холодильника производительностью 8000 тонн, расположенного в г. Гомеле

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Марта 2011 в 21:02, курсовая работа

Описание работы

Расчёт вместимости и планировка промышленного холодильника на основании технологических требований и требований по его грузообороту

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………
1.Расчёт вместимости и планировка промышленного холодильника на основании технологических требований и требований по его грузообороту…………………………………………………………..
2.Теплотехнический расчёт ограждений и перегородок
холодильника.(выбор толщины гидро- и теплоизоляции, проверка на конденсацию влаги)…………………………………………………….
2.1.Теплотехнический расчёт ограждений и перегородок холодильника………..
2.2. Проверка ограждающих конструкций на выпадение конденсата………….
2.3. Проверка ограждения на возможность конденсации водяного пара………….
3.Расчёт теплопритоков в охлаждаемые помещения и определение тепловой нагрузки для подбора камерного оборудования и компрессоров
3.1.Определение расчётной тепловой нагрузки для подбора камерного оборудования..
3.2.Теплопритоки через ограждающие конструкции………………………………..
3.3.Теплоприток от грузов при холодильной обработке………………………..
4.Определение нагрузки для подбора компрессора…………………………………..
5.Выбор хладагента и его параметров. Определение нагрузок на компрессор и конденсатор. Выбор схемы холодильной машины …….
5.1. Выбор схемы холодильной машины ………………………………………………
5.2. Расчёт холодильной машины для камеры хранения охлажденной продукции….
5.2. Расчёт холодильной машины для камеры хранения мороженной продукции и универсальных камер…………………………………………………….
5.3. Расчёт холодильной машины для камеры заморозки………………………
6.Указание по эксплуатации холодильника…………………………
6.1.Рекомендации по обработке и хранению рыбной продукции………………..
6.2.Рекомендации по техническому обслуживанию оборудования………………
Заключение……………………………………………………………..
Список литературы……………………………………………………..

Скачать архив (172.46 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Файлы: 1 файл

Курсач Промышленный холодильник.docx

— 689.84 Кб (Скачать файл)

Эксплуатационные теплопритоки

Таблица 18.

Названия камер	F,м²	A,Вт/м²	q₁,кВт	n,чел	q₂,кВт	N_э,Вт/м²	q₃,кВт	К,Вт/м²	q₄,кВт	Q_4об,
камера хранения замороженных продуктов	576	2,3	1,324	4	1,4	8	8	4	2,304	13,028
камера хранения охлажденных продуктов	576	2,3	1,324	4	1,4	8	8	4	2,304	13,028
камера заморозки	72	2,3	0,165	2	0,7	4	4	2	0,144	5,009
Камера универсальной обработки №1	216	2,3	0,496	3	1,05	4	4	12	2,592	8,138
Камера универсальной обработки №2	216	2,3	0,496	3	1,05	4	4	12	2,592	8,138
Камера хранения дефектных продуктов	36	2,3	0,082	1	0,35	2	2	2	0,072	2,504

Сводная таблица по всем видам теплопритоков

Названия камер	Площадь камеры F,м²	Температура ^оС		Нагрузка на камерное оборудование, кВт.				q_F=∑Q_об/F, кВт.
Названия камер	Площадь камеры F,м²	t_в	t_к	Q_1об	Q_2об,	Q_4об,	∑Q_об	q_F=∑Q_об/F, кВт.
Камера хранения замороженных продуктов	576	-20	-30	15,696	65,692	13,028	94,416	0,164
Камера хранения охлажденных продуктов	576	0	-10	9,696	24,088	13,028	46,812	0,0812
Камера заморозки	72	-30	-40	2,634	38,121	5,009	45,764	0,635
Камера универсальной обработки №1	216	-20	-30	7,017	19,455	8,138	34,610	0,160
Камера универсальной обработки №2	216	-20	-30	6,466	19,455	8,138	34,059	0,157
Камера хранения дефектных продуктов	36	-20	-30	1,793	3,152	2,504	7,449	0,206
Итого при t_к= - 30 ^оС				30,972	107,754	31,808
Итого при t_к= - 40 ^оС				2,634	38,121	5,009
Итого при t_к= - 10 ^оС				9,696	24,088	13,028

Таблица 19.

Определение нагрузки для подбора компрессора

Компрессор (или несколько параллельно включенных компрессоров) подбираем на группу камер, имеющих примерно одинаковые температуры. Не исключается возможность использования одного компрессора, работающего на камеры с сильно различающимися температурами, но это требует применения специальных приборов и должно быть оправдано экономически.

Нагрузка на компрессор Q_KM складывается из всех видов теплопритоков, однако в ряде случаев их можно учитывать не полностью, а частично, в зависимости от типа и назначения холодильника.

Нагрузку на компрессоры Q_2km можно принимать в размере 50 — 60% суммарной нагрузки ∑Q_2o6 для камер хранения и 100%—для морозильных камер.

Для производственных холодильников мясокомбинатов нагрузку на компрессоры определяют при летней расчетной температуре. При этом принимают Q_1KM= (0,85…0,9)Q_1oб, a Q_2km=Q_2oб

Нагрузку на компрессоры от эксплуатационных теплопритоков учитывают в размере 50—75% максимальных значений: Q_2km = (0,5…0,75)Q_2o6.

Циклограмма строиться для графического отображения нагрузки на компрессор в течении года

Где ,, - нагрузки на компрессор в камерах с температурами -30,

-20, -1/-3 градусов соответственно.

- средняя температура месяца

- температура в камере

- температура пятидневки (жаркой)

Расчетную (требуемую) холодопроизводительность для подбора компрессоров (на каждую температуру кипения отдельно) определяют по формуле

Q_0T = k∑Q_KM,

где k — коэффициент, учитывающий потери в трубопроводах и аппаратах холодильной установки; ∑Q_KM—суммарная нагрузка на компрессоры для данной температуры кипения.

При непосредственном охлаждении:

t_o, °С - 40 - 30 - 10

k 1,1 1,07. 1,05

При наличии в составе холодильника универсальных камер (t_B = 0/-20°С) компрессоры СНД подбирают по нагрузке, вычисленной с учетом работы этих камер при t_B = —20°С, а компрессоры СВД — при поддержании в универсальных камерах t_B = 0°С.

Компрессоры подбираем с запасом по производительности, чтобы коэффициент рабочего времени для компрессоров Ь был не менее 0,9 (расчетное время работы 22 ч в сутки).

Сводная таблица данных и расчётов теплопритоков по месяцам

Таблица 19.

Месяцы	,^оС	^оС	Q_k-30, кВт	Q_k-40, кВт	Q_k-10, кВт	Q_k, кВт
Январь	-7	-4	110,602	43,8710	25,51	179,91
Февраль	-6,1	-3,1	110,968	43,88	26,69	181,54
Март	-1,5	3,5	112,38	43,93	29,57	185,89
Апрель	6,6	11,6	113,84	44,00	31,124	189,04
Май	13,9	18,9	114,62	44,04	31,77	190,43
Июнь	17	27	114,86	44,054	31,931	190,85
Июль	18,5	28,5	114,97	44,06	31,99	191,03
Август	17,4	27,5	114,89	44,056	31,949	190,90
Сентябрь	12,5	17,5	114,49	44,034	31,68	190,21
Октябрь	6,5	11,5	113,82	44,00	31,17	189,00
Ноябрь	0,7	5,7	112,84	43,95	30,214	187,04
Декабрь	-4,1	-1,1	111,66	43,90	28,35	183,93

В качестве нагрузки на компрессор принимаем максимальную по месяцам расчётную холодопроизводительность. Для температуры кипения хладагента -10^оС принимаем Q_KM = 31,99 кВт, которая наблюдается в июле.

Для температуры кипения хладагента -30^оС принимаем Q_KM = 114,975кВт, которая наблюдается в июле.

Для температуры кипения хладагента -40^оС принимаем Q_KM = кВт, которая наблюдается в июле.

Циклограмма теплопоступлений в камеры с температурой конденсации

хладоогента -30 ^оС

Циклограмма теплопоступлений камер с температурой конденсации

хладоогента -40 ^оС

Циклограмма теплопоступлений камер с температурой конденсации

хладоогента -10 ^оС

Циклограмма суммарных теплопоступлений по всем видам камер

Выбор хладагента и его параметров. Определение нагрузок на компрессор и конденсатор. Выбор схемы холодильной машины

5.1. Выбор схемы холодильной машины

Расчетный (рабочий) режим холодильной установки характеризуется температурами кипения to, конденсации t_K, всасывания (пара на входе в компрессор) t_BC и переохлаждения жидкого хладагента перед регулирующим вентилем t_u. Значения этих параметров выбирают в зависимости от назначения холодильной установки и расчетных наружных условий.

Для проектируемого холодильника выбираем 3 одноступенчатых одинаковых фрионовых холодильных машин локального исполнения каждая из которых работает на разную температуру кипения (схема 1).

Информация о работе Проектирование холодильника производительностью 8000 тонн, расположенного в г. Гомеле