Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Января 2015 в 17:34, курсовая работа
Цель работы – обоснование местонахождения фабрики, разработка технологической схемы и расчет технико-экономических показателей фабрики.
Задачами дипломной работы являются маркетинговое исследование ситуации в отрасли табачного производства, материальные расчеты по технологии производства табака и расчет экономической эффективности технологического проекта табачной фабрики.
Введение………………………………………………………………...........
9
1 Нормативные ссылки……………………………………………………...
11
2 Термины и определения…………………………………………..............
13
3 Характеристика места строительства предприятия………………..........
16
4 Выбор и обоснование технологической схемы проектируемой
табачной фабрики …………………………………………………………..
17
4.1 Закупка и хранение табачного сырья и материалов………………..
17
4.2 Формирование производственных партий………………………….
17
4.3 Подготовка табака к резанию…………………………......................
18
4.4 Резание листового табака…………………………………………….
20
4.5 Подготовка резаного табака к изготовлению сигарет……………...
20
4.6 Изготовление фильтропалочек………………………………………
22
4.7 Изготовление и упаковка сигарет с фильтром……………………...
22
4.8 Утилизация табачных отходов………………………………………
4.9 Стандартизация, оценка соответствия и контроль качества сы- рья, полуфабрикатов………………………………………………………...
5 Материальные расчеты……………………………………………………
23
23
31
5.1 Ассортимент выпускаемой продукции……………………………...
31
5.2 Уточнение ассортимента……………………………………………..
33
5.3 Определение потребности табачного цеха в сырье………………..
34
5.4 Потребность фабрики в табачном сырье……………………………
5.5 Определение потребности сигаретного цеха в материалах………..
5.6 Потребность фабрики в материалах…………………………………
5.7 Расчет кол-ва потребного технологического оборудования……….
37
38
39
39
5.7.1 Расчет количества резальных станков………………………...
40
5.7.2 Расчет линейных смесителей……………………………..........
40
5.7.3 Расчет накопителей резаного табака……………………..........
41
5.7.4 Расчет количества фильтроделательного оборудования..........
42
5.7.5 Расчет количества сигаретных линий…………………………
42
5.7.6 Расчет площадей складов………………………………………
6 Безопасность жизнедеятельности………….……………………..............
43
44
6.1 Значение и задачи безопасности труда в табачной отрасли пищевой промышленности…………………………………………………
44
6.2 Производственная санитария…………………………………………
44
6.2.1 Санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны…………………………………………………………………………...
44
6.2.2 Освещение помещений………………………………………….
46
6.2.3 Шум и вибрация…………………………………………………
46
6.2.4 Санитарно-бытовые помещения………………………………..
47
6.2.5 Санитарно-защитная зона……………………………………….
48
6.3 Техника безопасности…………………………………………………
49
6.3.1 Анализ опасных зон……………………………………………..
49
6.3.2 Мероприятия по механизации погрузочно-разгрузочных работ и снижению удельного веса ручного труда………………………...
50
6.3.3 Обеспечение электробезопасности…………………………….
50
6.3.4 Виды средств индивидуальной защиты……………………….
51
6.4 Пожарная профилактика………………………………………………
51
6.4.1 Пожары…………………………………………………………...
51
6.4.2 Статическое электричество………………………………..........
53
6.4.3 Защита от атмосферного электричества……………………….
53
6.4.4 Средства внутреннего и наружного пожаротушения…………
53
7 Технико-экономические расчеты…………………………………...........
56
7.1 Расчет капитальных и текущих затрат……………………….............
7.2 Расчет цен на продукцию и финансовых результатов
проекта……………………………………………………………………….
56
61
7.3 Расчет показателей эффективности проекта………………………...
63
Заключение……………………………………………………………..........
69
Список использованных источников………………………………………
71
Таблица 21 – Сумма капитальных вложений в проект строительства табачной фабрики мощностью 10 млрд. штук сигарет с фильтром в год
Показатели |
Уд. вес, % |
Сумма, тыс.руб. |
|
66,0 |
2641815 |
|
23,0 |
920632,5 |
|
7,0 |
280192,5 |
|
4,0 |
160110 |
ИТОГО капитальных вложений |
100,0 |
4002750 |
В таблице 22 проводится расчет суммы амортизационных отчислений на восстановление объектов основных средств (укрупнено по группам основных средств). Данные о первоначальной стоимости объектов (сумме капвложений) берутся из таблицы 21.
Таблица 22 – Расчет годовой суммы амортизации объектов основных
средств
Наименование групп основных средств |
Первоначальная стоимость объекта, тыс.руб. |
Норма амортизации, % |
Годовая сумма амортизации, тыс. руб. |
Здания и сооружения |
2641815 |
2,0 |
52836,3 |
Машины и оборудование |
920632,5 |
7,0 |
64444,3 |
ИТОГО |
3562447,5 |
- |
117280,6 |
Далее рассчитаем годовой объем выпуска продукции с учетом коэффициента использования мощности технологического оборудования, то есть производственную программу предприятия.
Расчет выполняется по формуле (17)
Текущие затраты на производство представляют собой полную себестоимость готовой продукции. Себестоимость единицы готовой продукции формируется по статьям затрат (калькуляционным статьям). В расчетах используются укрупненные статьи затрат: материальные затраты, фонд оплаты труда основных технологических рабочих, страховые взносы и косвенные расходы.
Материальные затраты на производство готовой продукции включают расходы на сырье и основные материалы, уменьшенные на стоимость реализуемых отходов и побочной продукции, вспомогательные материалы, топливно-энергетические ресурсы, расходуемые на осуществление технологического процесса производства продукции.
Далее на основании данных материального баланса технологического проекта составляется расчет норм расхода материальных ресурсов на единицу готовой продукции.
Таблица 23 – Расчет материальных затрат на производство
сигарет мешки American Blend
Наименование |
Норма расхода на 1тыс. шт. в натураль-ном выраж. |
Оптовая цена за единицу, тыс.руб. (без НДС) |
Затраты материальных ресурсов | |
на 1 тыс.шт., Тыс. руб. |
на годовую производств. программу, тыс. руб. | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1.Сырье и основные материалы |
||||
Табачное сырье, кг |
0,8 |
0,063 |
0,0504 |
453600 |
ИТОГО |
0,8 |
- |
0,0504 |
453600 |
2.Отходы и побочная продукция (вычитаются из п.1) |
||||
Потери табачного сырья,кг |
0,034 |
0,063 |
0,002142 |
19278 |
ИТОГО |
0,034 |
- |
0,002142 |
19278 |
ВСЕГО без отходов и побочной продукции |
0,766 |
- |
0,048258 |
434322 |
3. Вспомогательные материалы |
||||
Фильтрпалочки 120 мм,шт |
267 |
0,0000797 |
0,0213 |
191700 |
Ободковая бумага, м |
10,260 |
0,00059 |
0,00605 |
54450 |
Сигаретная бумага 27 мм, м |
72,795 |
0,0000418 |
0,00304 |
27360 |
Фольга, м |
11,708 |
0,000439 |
0,00514 |
46260 |
Этикетки, шт |
51,5 |
0,00137 |
0,0705 |
634500 |
Картон для вкладыша, м |
1,931 |
0,00397 |
0,00766 |
68940 |
Полипропиленовая пленка для пачки, м |
7,511 |
0,000578 |
0,00434 |
39060 |
Полипропиленовая пленка для блока, м |
1,466 |
0,00296 |
0,00434 |
39060 |
Разрывная ленточка для пачки, м |
7,426 |
0,0008719 |
0,00647 |
58230 |
Разрывная ленточка для блоков, м |
1,464 |
0,004423 |
0,006475 |
58275 |
Гофрированные короба, шт |
0,101 |
0,013 |
0,0013 |
11700 |
Стрейтч-пленка для обтяжки коробов с продукцией |
0,093 |
0,015 |
0,001395 |
12555 |
Скотч для заклеивания коробов |
0,123 |
0,000667 |
0,000082 |
738 |
ИТОГО |
- |
- |
0,138092 |
1242828 |
4. ТЭР |
||||
Электричество кВт/ч |
0,1564 |
0,033 |
0,0051612 |
401805,9 |
Газ, м³ |
0,1289 |
0,047 |
0,0060583 |
49072,5 |
Вода, м³ |
0,000042 20 |
0,0726 |
0,0000031 |
25,11 |
ИТОГО |
- |
- |
0,0112226 |
90903,06 |
ВСЕГО МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ |
0,2479726 |
1768053,1 |
Далее рассчитывается численность персонала, суммы основной и дополнительной заработной платы по категориям персонала, а также и фонд оплаты труда цеха (завода).
В штатном расписании цеха (завода) выделены следующие группы персона: управленческий персонал (специалисты) цеха, основные технологические рабочие и прочий производственный (цеховой) персонал. Такое разделение важно для формирования затрат на производство: зарплата технологических рабочих является отдельной статьей затрат в себестоимости продукции, а зарплата специалистов и обслуживающего персонала цеха включается в состав общепроизводственных расходов цеха. При расчете численности технологических рабочих цеха (завода) учитывается необходимость их расположения вдоль поточной линии с учетом выполняемых функций.
В работе спрогнозирован примерный размер заработной платы работников каждой категории. Результаты расчетов отражены в таблице 24.
Таблица 24– Расчет численности и фонда оплаты труда по цеху
Профессия |
Тариф ный разряд |
Числен. в смену, чел. |
Числен. в сутки, чел. |
Сумма осн. и доп. зарпл. 1 работ-ника в месяц, тыс.руб. |
Сумма зарплаты всех работников | |||
за месяц, тыс. руб. |
за год, тыс. руб. | |||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 | ||
управленческий персонал (СПЕЦИАЛИСТЫ) цеха | ||||||||
Начальник цеха |
1 |
1 |
57,0 |
57,0 |
684,0 | |||
Начальник смены |
1 |
4 |
43,0 |
172,0 |
2064,0 | |||
Инженер-технолог |
1 |
1 |
47,0 |
47,0 |
564,0 | |||
Экономист |
1 |
1 |
45,0 |
45,0 |
540,0 | |||
Сменный инженер-механик |
1 |
4 |
47,0 |
188,0 |
2256,0 | |||
Начальник участка производства фильтр-палочек |
1 |
1 |
39,0 |
39,0 |
468,0 | |||
Начальник участка сигаретных машин |
1 |
1 |
38,0 |
38,0 |
456,0 | |||
ИТОГО УП цеха |
7 |
13 |
- |
- |
7032,0 | |||
ОСНОВНЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАБОЧИЕ ЦЕХА | ||||||||
Оператор производства фильтр-палочек |
5п |
10 |
40 |
25,0 |
1000,0 |
12000,0 | ||
Машинист сигаретных машин |
5п |
20 |
80 |
25,0 |
2000,0 |
24000,0 | ||
Оператор упаковочной машины |
5п |
15 |
60 |
25,0 |
1500,0 |
18000,0 | ||
Продолжение таблицы 24 | ||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 | ||
ИТОГО технологических рабочих |
45 |
180 |
- |
- |
54000,0 | |||
Прочий цеховОй персонал | ||||||||
Слесарь-ремонтник |
1 |
1 |
21,0 |
21,0 |
252,0 | |||
Водитель-электропогрузчика |
1 |
4 |
21,0 |
84,0 |
1008,0 | |||
Электрик |
1 |
1 |
19,0 |
19,0 |
228,0 | |||
Уборщица |
1 |
4 |
14,0 |
56,0 |
672,0 | |||
ИТОГО прочего персонала |
4 |
10 |
- |
- |
2160 | |||
ВСЕГО ПО ЦЕХУ |
56 |
203 |
- |
- |
63192 |
Величина материальных затрат, заработной платы технологических рабочих и страховые взносы образуют общую сумму прямых затрат на производство продукции.
Для получения полной себестоимости готовой продукции определим величину косвенных расходов, общая сумма которых включает общепроизводственные расходы по управлению цехом (заводом), общехозяйственные расходы по управлению всем предприятием (управленческие расходы), а также коммерческие расходы, связанные со сбытом готовой продукции. Величина косвенных расходов по плану на год определяется на основании примерного соотношения прямых и косвенных расходов в себестоимости готовой продукции материалоемких производств. Исходными данными служат расчеты, выполненные в таблицах 23 и 24. Результаты расчетов отражены в таблице 25.
Таблица 25 – Расчет годовой суммы косвенных расходов
Затраты на производство |
Сумма по плану на год, тыс. руб. |
Уд. Вес в составе затрат, % |
|
1768053,1 |
х |
|
54000,0 |
х |
|
16200 |
х |
Итого прямых затрат |
1838253 |
70,0 |
|
787822,7 |
30,0 |
Итого полная себестоимость |
2626075,7 |
100,0 |
Сумма прямых затрат составляет 1838253 тыс. руб. в год.
Чтобы определить величину косвенных расходов (Х), составляют следующую пропорцию:
1838253 – 70%
Х – 30%
Х =1838253 х 0,3 / 0,7 = 787822,7 тыс. руб. в год.
Полученные данные является основой для формирования полной плановой себестоимости единицы продукции (работ) и годовой производственной программы ее выпуска и реализации. Результаты расчетов отражены в таблице 26.
Таблица 26 – Состав полной себестоимости готовой продукции
Статьи затрат |
Затраты на 1 тыс.шт. (1т), руб. коп. |
Затраты на годовую производств. Прогр. (ПП), тыс. руб. |
1 Материальные затраты за вычетом реализуемых отходов |
176,81 |
1768053,1 |
2 Фонд оплаты труда производственных рабочих |
5,4 |
54000,0 |
3 Страховые взносы |
1,62 |
16200 |
4 Косвенные расходы |
78,8 |
787822,7 |
ИТОГО полная себестоимость |
262,61 |
2626075,7 |
Себестоимость одной пачки сигарет составляет:
262,61:50=5,25 руб.
7.2 Расчет цен на продукцию и финансовых результатов проекта
Полная себестоимость единицы продукции, рассчитанная в таблице 26, должна быть сопоставлена с округленной оптовой ценой, чтобы оценить уровень рентабельности продукции. Оптовую цену округляют, чтобы сумма налога на добавленную стоимость (НДС), перечисляемая в бюджет, представляла собой целое значение.
Расчет суммы акцизных налогов на сигареты.
На сигареты составляет 800 рублей за 1 000 штук + 8,5 % расчетной стоимости, исчисляемой исходя из максимальной розничной цены, но не менее 1040 рублей за 1 000 штук. Предположим, максимальная розничная цена 1 пачки сигарет составляет 45 руб.
Сумма акциза, рассчитанная исходя из специфической составляющей комбинированной ставки при фасовке сигарет по 20 шт. в одну пачку, составит:
800 руб. : 1 000 шт. = 0,80 руб./ 1 шт.
0,80 руб. х 20 шт. = 16 руб./ 1 пач.;
Сумма акциза, рассчитанная исходя из адвалорной составляющей комбинированной ставки, на 1 пачку сигарет составит:
45 руб. х 8,5% : 100% = 3,83 руб.
Однако согласно НК сумма процентов от расчетной стоимости не может быть ниже 1040 руб. /1000 шт., или 1,04 руб. на 1 шт. (1040 руб. : 1000 шт.). Из этого следует, что сумма акциза на 1 пачку сигарет (20 штук) по законодательству в 2014 г. должна составлять не менее 20,80 руб. (1,04 руб. х 20 шт.), а не 3,83 руб., полученные расчетным путем.