Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Января 2015 в 17:34, курсовая работа
Цель работы – обоснование местонахождения фабрики, разработка технологической схемы и расчет технико-экономических показателей фабрики.
Задачами дипломной работы являются маркетинговое исследование ситуации в отрасли табачного производства, материальные расчеты по технологии производства табака и расчет экономической эффективности технологического проекта табачной фабрики.
Введение………………………………………………………………...........
9
1 Нормативные ссылки……………………………………………………...
11
2 Термины и определения…………………………………………..............
13
3 Характеристика места строительства предприятия………………..........
16
4 Выбор и обоснование технологической схемы проектируемой
табачной фабрики …………………………………………………………..
17
4.1 Закупка и хранение табачного сырья и материалов………………..
17
4.2 Формирование производственных партий………………………….
17
4.3 Подготовка табака к резанию…………………………......................
18
4.4 Резание листового табака…………………………………………….
20
4.5 Подготовка резаного табака к изготовлению сигарет……………...
20
4.6 Изготовление фильтропалочек………………………………………
22
4.7 Изготовление и упаковка сигарет с фильтром……………………...
22
4.8 Утилизация табачных отходов………………………………………
4.9 Стандартизация, оценка соответствия и контроль качества сы- рья, полуфабрикатов………………………………………………………...
5 Материальные расчеты……………………………………………………
23
23
31
5.1 Ассортимент выпускаемой продукции……………………………...
31
5.2 Уточнение ассортимента……………………………………………..
33
5.3 Определение потребности табачного цеха в сырье………………..
34
5.4 Потребность фабрики в табачном сырье……………………………
5.5 Определение потребности сигаретного цеха в материалах………..
5.6 Потребность фабрики в материалах…………………………………
5.7 Расчет кол-ва потребного технологического оборудования……….
37
38
39
39
5.7.1 Расчет количества резальных станков………………………...
40
5.7.2 Расчет линейных смесителей……………………………..........
40
5.7.3 Расчет накопителей резаного табака……………………..........
41
5.7.4 Расчет количества фильтроделательного оборудования..........
42
5.7.5 Расчет количества сигаретных линий…………………………
42
5.7.6 Расчет площадей складов………………………………………
6 Безопасность жизнедеятельности………….……………………..............
43
44
6.1 Значение и задачи безопасности труда в табачной отрасли пищевой промышленности…………………………………………………
44
6.2 Производственная санитария…………………………………………
44
6.2.1 Санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны…………………………………………………………………………...
44
6.2.2 Освещение помещений………………………………………….
46
6.2.3 Шум и вибрация…………………………………………………
46
6.2.4 Санитарно-бытовые помещения………………………………..
47
6.2.5 Санитарно-защитная зона……………………………………….
48
6.3 Техника безопасности…………………………………………………
49
6.3.1 Анализ опасных зон……………………………………………..
49
6.3.2 Мероприятия по механизации погрузочно-разгрузочных работ и снижению удельного веса ручного труда………………………...
50
6.3.3 Обеспечение электробезопасности…………………………….
50
6.3.4 Виды средств индивидуальной защиты……………………….
51
6.4 Пожарная профилактика………………………………………………
51
6.4.1 Пожары…………………………………………………………...
51
6.4.2 Статическое электричество………………………………..........
53
6.4.3 Защита от атмосферного электричества……………………….
53
6.4.4 Средства внутреннего и наружного пожаротушения…………
53
7 Технико-экономические расчеты…………………………………...........
56
7.1 Расчет капитальных и текущих затрат……………………….............
7.2 Расчет цен на продукцию и финансовых результатов
проекта……………………………………………………………………….
56
61
7.3 Расчет показателей эффективности проекта………………………...
63
Заключение……………………………………………………………..........
69
Список использованных источников………………………………………
71
С целью обеспечения чистоты воздушной среды и поддержания параметров метеоусловий используются средства коллективной (герметизация оборудования, вентиляция и т.д.) и индивидуальной защиты (противогазы, респираторы, специальная одежда и обувь, средства защиты глаз и рук).
6.2.2 Освещение помещений
Рациональное производственное освещение обеспечивает психологический комфорт, предупреждает развитие зрительного и общего утомления, исключает профессиональные заболевания глаз, способствует увеличению производительности и улучшает качество труда, снижает опасность травматизма.
Освещенность рабочих мест должна соответствовать СНиП 23.05-95. В проекте предусматривается рабочее и аварийное освещение напряжением 220 В.
Нормативные значения коэффициента естественной освещенности (КЕО) и искусственной освещенности на рабочих местах указаны в таблице 16
Таблица 16 – Нормы естественного и искусственного освещения
Наименование помещений |
Разряд |
Искусственное освещение, Лк |
Естественное освещение, КЕО, |
Табачный цех |
IIIб |
200 |
1,2 |
Компрессорная |
IVб |
200 |
0,9 |
Отделение очистки влажного воздуха |
IVб |
200 |
0,9 |
Сигаретный цех |
IIIб |
200 |
1,2 |
Лаборатория |
IIIб |
300 |
1,2 |
Административный корпус |
IIIб |
200 |
1,2 |
На предприятии предусмотрено искусственное аварийное освещение для эвакуации людей, которое установлено в основных проходах и на лестницах, служащих для эвакуации персонала из зданий. Искусственное аварийное освещение не менее 2 Лк.
Часть светильников аварийного освещения используется для охранного освещения территории предприятия и дежурного освещения помещений.
Для внутреннего освещения используются светильники типа ПВЛМ-200-220-40 для агрессивных сред (пыль, влага), а также светильники типа УПМ-15. Для наружного освещения используются светильники типа СПО-200. Степень защиты светильников 1Р-6.2 пожаробезопасного и взрывобезопасного исполнения.
6.2.3 Шум и вибрация
Источниками шума и вибрации являются технологическое и вентиляционное оборудование.
Соответствие фактических уровней шума и вибрации на рабочих местах установлено требованиями ГОСТ 12.1.003-83 «Шум. Общие требования безопасности» и ГОСТ 12.1.012-90 «ССБТ. Допустимые уровни шума на рабочих местах» приведены в таблице 17
Таблица 17 – Допустимые уровни шума на рабочем месте
Рабочие места |
Уровень звукового давления (Дб) в октавных полосах со среднегеометрическими частотами, Гц | ||||||||
63 |
81,5 |
125 |
250 |
500 |
1000 |
2000 |
4000 |
8000 | |
Административный корпус |
86 |
71 |
61 |
54 |
49 |
45 |
42 |
40 |
38 |
Работа, требующая сосредоточенности |
103 |
91 |
83 |
77 |
73 |
70 |
68 |
66 |
64 |
Работа на постоянных рабочих местах |
107 |
65 |
87 |
82 |
78 |
75 |
73 |
70 |
69 |
Мероприятия по борьбе с шумом и вибрацией связаны с изоляцией и выносом в отдельные помещения шумных участков производства. Применение звукоизолирующих амортизаторов, экранов, подвесных потолков. Основными способами борьбы с вибрацией является виброизоляция с вибропоглощением. Используются средства индивидуальной защиты.
6.2.4 Санитарно-бытовые помещения
Согласно санитарным нормам СНиП 2.09.04-87 в производственных зданиях предусмотрены следующие санитарно-бытовые помещения: душевые, оборудованные открытыми кабинками, туалеты. Предусмотрены следующие бытовые помещения:
- помещения для отдыха и
- столовая, расположенная на территории фабрики;
- медпункт, расположенный на территории фабрики.
Число рабочих принимается из расчета 45 мужчин и 55% женщин.
В качестве оборудования гардеробных устанавливаются одинарные закрытые шкафы. Количество шкафов равно количеству рабочих во всех сменах. Бытовые помещения располагают с таким расчетом, чтобы пользующиеся ими работники не проходили через производственные помещения с вредными выделениями, если они в них не работают.
Санитарные условия на территории завода полностью соблюдаются, поддерживается чистота, проводится уборка и мойка территории и всех помещений предприятия, а также мойка и профилактическая обработка оборудования. Характеристика санитарно-технического оборудования в зависимости от группы производственных процессов, по санитарной характеристике и количеству работающих приведена в таблице 18
Таблица 18 – Расчет необходимого санитарно-технического оборудования
(СНиП 2.09.04-87)
Группа производственных процессов |
Санитарная характеристика производственных процессов |
Расчетное число человек |
Тип гардеробных, число отделений шкафа на 1 человека |
Специальные бытовые помещения и устройства | ||
на одну душевую сетку |
на один кран | |||||
1 |
Процессы, вызывающие загрязнение веществами 3-го и 4-го классов опасности: |
|||||
1в |
тела и спецодежды, удаляемое с применением специальных моющих средств |
5 |
20 |
Раздельные, по одному отделению |
Химчистка или стирка спецодежды |
6.2.5 Санитарно-защитная зона
Санитарно-защитная зона (СЗЗ) отделяет территорию промышленной площадки от жилой застройки, ландшафтно-рекреационной зоны, зоны отдыха, курорта с обязательным обозначением границ специальными информационными знаками.
Санитарно-защитная зона является обязательным элементом любого объекта, который является источником воздействия на среду обитания и здоровье человека.
Санитарно-защитная зона имеет последовательную проработку территориальной организации, озеленения и благоустройства на всех этапах разработки всех видов градостроительной документации, проектов строительства, реконструкции и эксплуатации отдельного предприятия и/или группы предприятий.
В СЗЗ предприятий пищевых отраслей промышленности, оптовых складов продовольственного сырья и пищевой продукции допускается размещение новых пищевых объектов при исключении взаимного негативного воздействия.
В зависимости от характеристики выбросов для предприятий, по которым ведущим для установления СЗЗ фактором является химическое загрязнение атмосферы, размер СЗЗ устанавливается от границы промплощадки и от источника выбросов загрязняющих веществ
Согласно СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 Предприятия табачно-махорочные (табачно-ферментационные, табачные и сигаретно-махорочные фабрики) относятся, в соответствии с санитарной классификацией предприятия, к III классу. Следовательно, санитарно-защитная зона – 300 м.
6.3 Техника безопасности
На современном этапе развития техники обеспечиваются безопасные условия труда и снижение удельного веса ручного труда на табачных фабриках путём внедрения новых технологий и современного оборудования и аппаратуры, автоматизации производственного процесса (системы контроля, управления, предупреждения, оповещения).
6.3.1 Анализ опасных зон
Технологическое оборудование имеет определённую опасную зону, поэтому оно размещается с учетом максимального освещения, удобства при ремонте, обслуживании, мойке. Опасными зонами технологического оборудования являются приводы и движущиеся части. Поэтому для обеспечения безопасности работы обязательным является установка защитных ограждений, раскраска в яркий цвет опасных узлов. В соответствии с ГОСТ 12.2.003-01 ССБТ «Общие требования безопасности» производственное оборудование должно отвечать требованиям безопасности при монтаже, эксплуатации, ремонте.
Для обеспечения безопасности необходимо соблюдение следующих требований:
-внедрение дистанционного управления;
-применение оградительных установок для изоляции вращающихся и двигающихся частей механизмов, зон повышенной температуры.
Размещение производственного оборудования табачной промышленности обеспечивает безопасность, удобство обслуживания и ремонта, соответствовать требованиям последовательности технологического процесса и утвержденным нормам технологического проектирования.
Проходы в цехах свободные, не загромождены сырьем, готовой продукцией, находятся вне зоны перемещения внутрицехового транспорта и обеспечивают удобное наблюдение за производственным процессом.
Безопасность конструкции оборудования обеспечивается:
-наличием встроенных в конструкцию средств защиты работающих, а также средств информации, предупреждающих о возникновении опасных ситуаций;
-применением средств автоматического регулирования параметров рабочего процесса, дистанционного управления и контроля;
-выполнением эргономических требований, ограничением физических и нервно-психических нагрузок на работников.
Элементы конструкции оборудования не должны иметь острых узлов, кромок, заусенец и поверхностей с неровностями, представляющими опасность травмирования работающих.
Все движущиеся узлы, приводы, передаточные механизмы оборудования, их части (шкивы, ремни, цепи, вращающие валы) располагаются в корпусе оборудования.
В случае невозможности встроенного варианта конструкции, предусмотрены сплошные или сетчатые ограждения. Ременные, зубчатые и цепные передачи независимо от размеров и высоты расположения, имеют сплошные ограждения.
Система управления производственным оборудованием включает средства экстренного торможения и аварийного останова с целью предотвращения опасности травмирования персонала, а также сигнализации, предупреждающей о нарушениях работы оборудования. Конструкция оборудования исключает возможность случайного повреждения паропроводов, электропроводки, входящих в состав оборудования.
6.3.2 Мероприятия по механизации погрузочно-разгрузочных работ и снижению удельного веса ручного труда
Погрузочно-разгрузочные и транспортные работы с табачным сырьем, бумажными и тарными материалами, готовой продукцией следует выполнять в соответствии с требованиями Правил дорожного движения, Правил устройства и безопасной эксплуатации грузоподъемных кранов ПБ 10-382-00, СНиП 12-03-2001 и иных действующих нормативных документов, утвержденных в установленном порядке.
Места производства погрузочно-разгрузочных работ оборудованы знаками безопасности. Для обеспечения безопасного движения транспортных средств в местах производства работ установлены соответствующие дорожные знаки.
При эксплуатации ленточных транспортёров необходимо обеспечить нормальную скорость движения ленты, так как превышение её приводит к россыпи продукта, что значительно ухудшает условия труда и санитарно-гигиеническую обстановку.