Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Января 2015 в 17:34, курсовая работа
Цель работы – обоснование местонахождения фабрики, разработка технологической схемы и расчет технико-экономических показателей фабрики.
Задачами дипломной работы являются маркетинговое исследование ситуации в отрасли табачного производства, материальные расчеты по технологии производства табака и расчет экономической эффективности технологического проекта табачной фабрики.
Введение………………………………………………………………...........
9
1 Нормативные ссылки……………………………………………………...
11
2 Термины и определения…………………………………………..............
13
3 Характеристика места строительства предприятия………………..........
16
4 Выбор и обоснование технологической схемы проектируемой
табачной фабрики …………………………………………………………..
17
4.1 Закупка и хранение табачного сырья и материалов………………..
17
4.2 Формирование производственных партий………………………….
17
4.3 Подготовка табака к резанию…………………………......................
18
4.4 Резание листового табака…………………………………………….
20
4.5 Подготовка резаного табака к изготовлению сигарет……………...
20
4.6 Изготовление фильтропалочек………………………………………
22
4.7 Изготовление и упаковка сигарет с фильтром……………………...
22
4.8 Утилизация табачных отходов………………………………………
4.9 Стандартизация, оценка соответствия и контроль качества сы- рья, полуфабрикатов………………………………………………………...
5 Материальные расчеты……………………………………………………
23
23
31
5.1 Ассортимент выпускаемой продукции……………………………...
31
5.2 Уточнение ассортимента……………………………………………..
33
5.3 Определение потребности табачного цеха в сырье………………..
34
5.4 Потребность фабрики в табачном сырье……………………………
5.5 Определение потребности сигаретного цеха в материалах………..
5.6 Потребность фабрики в материалах…………………………………
5.7 Расчет кол-ва потребного технологического оборудования……….
37
38
39
39
5.7.1 Расчет количества резальных станков………………………...
40
5.7.2 Расчет линейных смесителей……………………………..........
40
5.7.3 Расчет накопителей резаного табака……………………..........
41
5.7.4 Расчет количества фильтроделательного оборудования..........
42
5.7.5 Расчет количества сигаретных линий…………………………
42
5.7.6 Расчет площадей складов………………………………………
6 Безопасность жизнедеятельности………….……………………..............
43
44
6.1 Значение и задачи безопасности труда в табачной отрасли пищевой промышленности…………………………………………………
44
6.2 Производственная санитария…………………………………………
44
6.2.1 Санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны…………………………………………………………………………...
44
6.2.2 Освещение помещений………………………………………….
46
6.2.3 Шум и вибрация…………………………………………………
46
6.2.4 Санитарно-бытовые помещения………………………………..
47
6.2.5 Санитарно-защитная зона……………………………………….
48
6.3 Техника безопасности…………………………………………………
49
6.3.1 Анализ опасных зон……………………………………………..
49
6.3.2 Мероприятия по механизации погрузочно-разгрузочных работ и снижению удельного веса ручного труда………………………...
50
6.3.3 Обеспечение электробезопасности…………………………….
50
6.3.4 Виды средств индивидуальной защиты……………………….
51
6.4 Пожарная профилактика………………………………………………
51
6.4.1 Пожары…………………………………………………………...
51
6.4.2 Статическое электричество………………………………..........
53
6.4.3 Защита от атмосферного электричества……………………….
53
6.4.4 Средства внутреннего и наружного пожаротушения…………
53
7 Технико-экономические расчеты…………………………………...........
56
7.1 Расчет капитальных и текущих затрат……………………….............
7.2 Расчет цен на продукцию и финансовых результатов
проекта……………………………………………………………………….
56
61
7.3 Расчет показателей эффективности проекта………………………...
63
Заключение……………………………………………………………..........
69
Список использованных источников………………………………………
71
На лист - вкладыш наносится одна предупредительная надпись о вреде потребления табачного изделия:
Площадь листа-вкладыша должна быть не меньше площади наибольшей видимой поверхности потребительской тары данного табачного изделия.
В случае внесения изменений в текст, количество или формат предупредительных надписей о вреде курения табака изготовителю и (или) импортеру дается один год для внесения соответствующих изменений на потребительскую тару табачных изделий.
Информация о содержании смолы, никотина и монооксида углерода в дыме одной сигареты:
Информация о показателях смолы/никотина/СО должна наноситься на одну из боковых сторон потребительской упаковки сигарет и занимать не менее 4-х процентов площади этой стороны.
Для сигарет с фильтром вводится новое требование об указании на упаковке содержания монооксида углерода (СО) в миллиграммах на одну сигарету (мг/сиг.)
Согласно требованиям Федерального закона от 22.12.2008г. №м268-ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию» содержание смолы и никотина в миллиграммах на одну сигарету (мг/сиг) в дыме одной сигареты (с фильтром и без фильтра) не может превосходить 10 мг/сиг и 1,0 мг/сиг соответственно. Содержание монооксида углерода (CO) в миллиграммах на одну сигарету (мг/сиг) в дыме одной сигареты с фильтром не может превосходить 10 мг/сиг. [3]
Нанесение на потребительскую тару сигарет информации рекламного характера допускается при наличии, у изготовителя или лицензиара документов, подтверждающих достоверность этой информации.
Информация может быть нанесена любым способом и должна быть четкой и легко читаемой.
Средства нанесения информации должны обеспечивать ее стойкость при хранении, транспортировании и реализации сигарет потребителям, а также должны быть допущены органами здравоохранения для контакта с сигаретами.
Блоки, боксы, сувенирные коробки упаковывают в транспортную тару - ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13511, фанерные - по ГОСТ 10131, или в ящики по другим нормативным или техническим документам.
По согласованию с заказчиком
(получателем) пачки сигарет
могут быть уложены в транспортную тару
без формирования
блоков.
Ящики прочно упаковывают способом, обеспечивающим сохранность сигарет при транспортировании и хранении.
На ящик с сигаретами наносится маркировка, с указанием:
5 Материальные расчеты
5.1 Ассортимент выпускаемой продукции
В проектируемом табачном цехе предлагается производить мешки как для сигарет типа «American blend», так и для сигарет традиционного для России Восточного типа. Состав табачных мешек согласовывается с руководителем курсового проекта.
Для табачной фабрики мощностью 10 млрд. штук сигарет с фильтром в год подбираем ассортимент выпускаемых изделий согласно выбранному месту строительства предприятия и сегментов рынка курительных изделий. Для определения расхода сырья, необходимого проектируемому табачному цеху, произведем расчет годового фонда рабочего времени, представленного в таблице 1.
Таблица 1 – Годовой фонд рабочего времени фабрики
Показатель рабочего времени |
Количество |
Количество дней в году |
365 |
Количество праздничных дней |
15 |
Количество выходных дней |
52 |
Подлежит исключению нерабочих часов, всего (15+52)∙24 |
1608 |
Число часов работы цеха (365∙24 – 1608) |
7152 |
Число часов на ремонт оборудования |
72 |
Годовой фонд работы оборудования, часов (7152–72) |
7080 |
Число смен в году (7080 : 8) |
885 |
Количество рабочих дней (365–15–52–3) |
295 |
Подлежащие исключению нерабочие часы находят как сумму часов предпраздничных и выходных дней. Число часов работы табачной фабрики находят как разницу между числом часов в году и подлежащими исключению нерабочими часами. Число часов на ремонт оборудования 72. Годовой фонд работы оборудования находят как разницу между числом часов работы фабрики и числом часов на ремонт оборудования. Продолжительность смены – 8 часов. Чтобы найти число смен в году необходимо разделить годовой фонд работы оборудования на продолжительность смены.
Ассортимент курительных изделий, для которых готовит мешки проектируемый табачный цех фабрики, приведен в таблице 2.
Потери табачного сырья на проектируемой табачной фабрике зависят от технического состояния технологического оборудования, от выбранной технологии, от квалификации обслуживающего персонала. Примерная величина потерь табачного сырья приведена в таблице 3.
Таблица 2 – Ассортимент курительных изделий
Ассортимент |
Количество изделий | |
% |
млрд. штук | |
Сигареты, из них: Сигареты с фильтром «American blend»: - мешка № 1 - мешка № 2 Сигареты с фильтром: - Восточная мешка № 3 - Восточная мешка № 4 |
100
35 35
20 10 |
10,0
3,5 3,5
2,0 1,0 |
Расчет нормы брутто расхода табака Нб , кг на 1 млн. шт. сигарет, состоит из полезного расхода (нетто) и суммы потерь
Нб = Нн + Sп ,
где Н б – норма брутто;
Н н – норма нетто;
S п – норма потерь.
Для сигарет с фильтром
Нб = 766 + 34 = 800 кг/млн. штук.
Таблица 3 – Потери табачного сырья
Наименование потерь |
Величина потерь, % сигареты с фильтром |
1. Табачная пыль от фильтров листового и резаного табака в табачном цехе |
2,3 |
2. Табачная пыль от фильтров пневмопитания резаным табаком и аспирации сигаретных машин |
1,0 |
3. Срезы табачной жилки (сепарация) |
0,5 |
4. Потери от производственного брака сигарет |
0,39 |
5. Неуловимые потери |
0,01 |
Итого |
4,2 |
Зная расходные нормы на выпускаемую продукцию, ассортимент изделий, рассчитаем расход табака в смену и в год. Далее определим величину производственной табачной партии-мешки, рассчитаем количество набираемых партий в смену.
5.2 Уточнение ассортимента
Произведем расчет расхода табака в смену и в год. Данные занесем в таблицу 4.
Таблица 4 – Расход сырья
Ассортимент |
Выпуск изделий |
Норма брутто на млн. шт. кг |
Расход табака |
Вели- чина партии |
Кол. парт. в смену | |||
% |
в год, млн. шт. |
в сме- ну, млн. шт. |
в смену, кг |
в год, тонн | ||||
1.Сиг. с фил. «American Blend»: -мешка № 1 -мешка № 2 2.Сиг. с фил. -Восточная -мешка № 3 -мешка № 4 |
35 35
20 10 |
3500 3500
2000 1000 |
3,95 3,95
2,26 1,13 |
800 800
800 800 |
3160 3160
1808 904 |
2800 2800
1600 800 |
2000 2000
2000 2000 |
1,58 1,58
0,9 0,45 |
Итого: |
100 |
10000 |
11,29 |
9032 |
8000 |
4,5 |
После расчета расхода сырья необходимо уточнить количество производственных партий и соответственно ассортимент выпускаемой продукции. Полученные данные заносим в таблицу 5.
Таблица 5 – Уточненный ассортимент
Ассортимент |
Уточненное количество партий, шт. |
Уточненный ассортимент, млн. шт. | |||
в смену |
в сутки |
в год |
в смену |
в год | |
Сигареты с фильтром «American blend» - мешка № 1 - мешка № 2 Восточная мешка № 3 Восточная мешка № 4 |
1,5 1,5 1
0,5 |
4,5 4,5 3
1,5 |
1327,5 1327,5 885
442,5 |
3,75 3,75 2,5
1,25 |
3318,75 3318,75 2212,5
1106,25 |
Итого |
4,5 |
13,5 |
3982,5 |
11,25 |
9956,25 |
После уточнения ассортимента продукции определяем потребность цеха в табачном сырье. При этом учитываем ассортиментный состав выпускаемой продукции.
5.3 Определение потребности табачного цеха в сырье
Потребность табачного цеха в сырье оформим в таблице 6.
Таблица 6 – Потребность в табачном сырье
Ассортимент |
Выпуск изделий, млн. штук |
Норма расхода табака (брутто), кг на 1 млн. шт. |
Количество табака | ||
в смену |
в год |
в смену, кг |
в год, тонн | ||
Сигареты с фильтром «American blend»: - мешка № 1 - мешка № 2 - Восточная мешка № 3
- Восточная мешка № 4 |
3,75 3,75 2,5
1,25 |
3318,75 3318,75 2212,5
1106,25 |
800 800 800
800 |
3000 3000 2000
1000 |
2655 2655 1770
885 |
Итого |
11,25 |
9956,25 |
9000 |
7965 |