Мотивация трудовой деятельности на примере кондитерской фабрики "Домино"

     За 17 лет работы предприятие освоило и производит 48 наименований кондитерских изделий в различных видах упаковки, но так и не  развило мощности производства до максимальных размеров по причинам неумелой реорганизации внутри предприятия и только исключительно за счет энтузиазма, сплоченности и высокой работоспособности небольшого коллектива работников, первоначально давших рождение производственному цеху, производство продолжает существовать и приносить прибыль.

       Человеческий фактор остался на заднем плане сложившейся картины. С  октября 1997 года произошла реорганизация предприятия, сменился директор, сменилась политика предприятия.  Главной целью стало – наращивание прибыли за счет «дешевой» рабочей силы.   

. 

  
 

2.2 Основные технико-экономические показатели

          

 Основные  технико-экономические показатели  предприятия   Таблица № 4

 

     Данные, представленные в таблице № 4 показывают, что темп роста товарной продукции в 2009 г., по сравнению с 2008 г., возрос на 1177 тыс. руб.  (на 27,0%). А в 2010 г., по сравнению с 2009 г., увеличился на 570,92 тыс. руб. (на 10,0%). Этот рост обусловлен частичным перевооружением активных основных фондов запуском новейших кондитерских линий, так как продукция этого цеха занимает наибольший удельный вес в общем объеме производства. Это связано с увеличением числа населения имеющего средний и высокий уровень достатка, а именно они являются основными потребителями кондитерской продукции. В 2010 г. увеличение произошло за счет приобретения новейшего фасовочного оборудования, что позволило выпустить в продажу фасованные конфеты 0,2-0,3 кг.

     По  данным таблицы, можно сделать вывод  о росте основных производственных фондов на предприятии, среднегодовая  стоимость которых с каждым годом возрастает. В 2009 году, по сравнению с 2008, она увеличилась на 14,0 тыс. руб. (на 0,4%), в 2010 году, по сравнению с 2009 годом произошел еще значительный рост основных фондов, который составил 3160 тыс. руб. Увеличение стоимости основных производственных фондов связано с запуском нового дорогостоящего оборудования.

     Обобщающим  показателем эффективности использования  основных фондов является фондоотдача. По данным таблицы видно, что она увеличилась в 2009 году, по сравнению с 2008 годом на 400  руб. (на 28,0%). В 2010 году она снова увеличилась, по сравнению с 2009 годом на 150 руб. (на 8,3%). Увеличение фондоотдачи связано, прежде всего, с повышением производительности активной части ОПФ из-за внедрения в производство нового оборудования, а также фасовочных установок. Улучшилась структура основных фондов, повысился вес их активной части, рационализировалось соотношение различных видов оборудования. Ускорилось освоение вновь вводимых мощностей, часть ручного труда заменилась машинным все это повлияло на рост фондоотдачи.. Фондоотдача повышается – это свидетельствует о том, что вновь вводимые фонды экономически эффективны, целесообразно внедряются в технологический процесс при максимальной их загрузке.

     Среднесписочная численность работников предприятия в 2009 году увеличилось на 2 человека, по сравнению с 2008 годом, а в 2010, по сравнению с 2009 годом, увеличилось еще на 3 человека. Причина роста среднесписочной численности обусловлена следующим:

     -  с внедрением нового оборудования администрация предприятия все больше нуждается в высококвалифицированном персонале. 

     Фонд  оплаты труда возрос в 2009 году, по сравнению  с 2008 годом, на 240,72 тыс. руб. (на 16,0 %), а в 2010 увеличился на 456,48  тыс. руб. (на 27,0%), по сравнению с 2009  годом. Рост фонда оплаты труда связан с увеличением средней заработной платы  и из-за увеличения  штата работников.

     По  данным таблицы видно, что наряду с ростом фонда оплаты труда, возрастает и средняя заработная плата работников. В 2009 году средняя заработная плата увеличилась на 380 руб. (на 8,0 %), по сравнению с 2008 годом, а в 2010 году на 740  руб. (на 14,0%), по сравнению с 2009 годом. Прибыль – основной оценочный показатель хозяйственной и коммерческой деятельности предприятия. Прибыль увеличивается за счет увеличения объемов товарной продукции, расширения ассортимента и повышения цен на продукцию.

     Валовая  прибыль в 2009 году  составила 406,68   тыс. руб., что на  182,08 тыс. руб. (на 81,0 %) больше чем в 2008 году. А в 2010 году увеличилась на 445,92  тыс. руб. (на 109,0%), по сравнению с 2009 годом. Прибыль от реализации составляет наибольший удельный вес в валовой прибыли предприятия, а она с каждым годом возрастает в связи увеличение объема товарной продукции, вследствие чего происходит повышение валовой прибыли. Источник  увеличения прибыли - это увеличение выпуска  и  качества продукции, снижение себестоимости продукции за счет более рационального использования материальных ресурсов, производственных мощностей, расширение рынка продаж, повышение технического уровня производства.

     Рентабельность  в 2010 году увеличилась и составила 16,0   в результате влияния фондоотдачи основных производственных фондов, а так же вследствие повышения увеличения валовой прибыли предприятия.

     Таким образом, на основании анализа основных технико-экономических показателей видно, что постоянный рост объемов производства и реализации продукции, увеличение фондоотдачи – все это говорит об улучшении финансово-экономического состояния и стабильности предприятия ООО «Домино».  

2.3. Анализ использования труда. Показатели оборота рабочей силы

      От  уровня организации труда, обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами  и эффективности их использования  зависят объем и своевременность  всех работ, степень использования  оборудования, машин, механизмов и, как следствие, - объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.

      Квалификационный  уровень работников во многом зависит  от их возраста, стажа работы, образования  и т.д. Поэтому в процессе анализа изучают изменения в составе персонала по этим признакам.

  Поскольку изменения качественного состава  происходят в результате движения рабочей силы, то этому вопросу при анализе уделяется большое внимание.

  Для характеристики движения рабочей силы рассчитывают и анализируют динамику следующих показателей:

1) коэффициент оборота по приему персонала (Кпр.)

           Количество принятого на работу персонала

Кпр. = ---------------------------------------------------------

             Среднесписочная численность персонала

2. коэффициент оборота по выбытию (Кв.)

            Количество уволившихся работников

Кв. = ---------------------------------------------------------------

           Среднесписочная численность персонала

3) коэффициент текучести кадров (Ктк)

              Количество уволившихся работников по собственному желанию

              и по инициативе руководства

Ктк. = -------------------------------------------------

             Среднесписочная численность персонала 

4) коэффициент постоянства состава персонала предприятия  (Кпс.)

      Количество  работников, проработавших весь год

Кпс.- = -----------------------------------------------------------------------

           Среднесписочная численность персонала

     Необходимо  выявлять причины увольнения работников. Напряженность в обеспечении предприятия трудовыми ресурсами быть снята за счет более полного использования имеющейся рабочем силы, роста производительности труда, интенсификации производства, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, внедрения новой, более производительной техники, усовершенствования технологии и организации производства.

Комплексный анализ движения персонала в организации проведем по данным табл. 9, 10, 11, 12. 

Анализ  движения персонала                                                              Таблица № 5                                         

 
 
 
 
 

 

      По  результатам данного анализа  можно сделать вывод, что предприятие  расширяется. На 11% выросла плановая численность рабочих в сравнении с прошлым 2009 годом. Следует отметить, что коэффициент текучести кадров снизился, хотя и остался высоким  - 0,13. 

Использование специалистов                                                          Таблица 7