Усовершенствование системы управления трудовыми ресурсами

Корпоративным клиентам: Конференц-зал, бизнес-центр, возможность проведения банкетов, фуршетов, семейных и корпоративных торжеств.

 

 

• характеристику конкурентов;

Для того, чтобы рассчитать конкурентоспособность отеля Редиссон Лазурная, выявляю 6 характеристик качества (Qn), которые, на мой взгляд, являются наиболее важными для потребителя:

Q1 - местоположение отеля  (гостиницы)

Q2 - уровень комфортности

Q3 - инфраструктура

Q4 - организация системы  питания

Q5 - обеспечение пляжами

Q6 - организация развлечений 

Далее определяю приоритеты выделенных характеристик так, чтобы  сумма приоритетов этих характеристик  равнялась 1. Каждому показателю характеристики даю количественно-бальную оценку от 1 до 10.

Таблица №1

Показатели	Приоритет	Количественная оценка	Бальная оценка	Количественная оценка	Бальная оценка
		Редиссон Лазурная	Гостиница Ореанда
Q1	0,2	На побережье	10	На побережье	10
Q2	0,15	4+*	10	4+*	10
Q3	0,12	развитая	10	развитая	8
Q4	0,15	Разнообразие баров  и ресторанов	10	Завтрак, ужин-шведский стол, рестораны	10
Q5	0,2	Частный пляж с рестораном. Предлагается катание на парашюте, подводное плаванье, рыбная ловля	10	Частный пляж, с баром, с прокатом гидроциклов,лодок, велосипедов	10
Q6	0,18	Обширный выбор развлекательных  шоу программ	10	Дискотека	7
Стоимость проживания за сутки в стандартном 2х-местном  номере	6,950рублей	6,700рублей

Расчет конкурентоспособности  производится по формуле:

_Кi = (? ⁿ_i=1 Q_i )* i / Z_{i ,} где

Q_i - i-й показатель качества, а (? ⁿ_i=1 Q_i )* I - уровень качества товара.

Произведя расчет, получены следующие показатели:

Коэффициент конкурентоспособности  отеля Редиссон Лазурная - 0,0014.

Коэффициент конкурентоспособности гостиницы Ореанда - 0,0013, что дает право говорить об отеле Редиссон Лазурная, как о более конкурентоспособно м туристском предприятии.

Таблица

Оценка конкурентоспособности отеля «Ореанда»

№	Показатель	Коэффициенты  конкурентоспособности гостиниц
		«Ореанда»	Рэддисон Лазурная
1	Месторасположение	Набережная города
2	Уровень комфортности номерного  фонда	Высокий
3	Питание	Ресторан, кафе, бары, лобби
4	Предоставление дополнительных услуг	Высокое и разнообразное
5	Цены	Высокие
6	Качество обслуживания	Обслуживание высшего  качества, очень доброжелательный и квалифицированный персонал.
7	Наличие системы скидок	Есть, для постоянных клиентов, а также предпраздничные  акции

 

Таблица

SWOT-анализ по конкурентам

 

 

	Конкурент 1	Конкурент 2	Своя компания
	«Оазис»	«Сюжет»	«Турист +»
Сильные стороны	Наличие финансовых ресурсов, мощная исследовательская база, низкие цены, наличие номеров различных  ценовых категорий.	Хорошая репутация у  постояльцев, оказание дополнительных услуг, эффективный менеджмент, хорошее качество услуг, наличие номеров различных ценовых категорий, высокий уровень безопасности клиентов.	Эффективный менеджмент, оказание дополнительных услуг, прекрасная связь с городской системой транспорта, высокое качество услуг, индивидуальный подход к клиенту, широкий ассортимент предоставляемых услуг, наличие номеров различных ценовых категорий, высокий уровень безопасности клиентов
Слабые стороны	Ухудшающаяся конкурентная позиция, небольшие маркетинговые  способности, среднее качество услуг, плохая реклама.	Небольшие маркетинговые  способности, недостаточная мотивация  труда работников, плохая реклама, плохая связь с городской системой транспорта.	Недостаточный управленческий опыт, еще не сформировавшийся имидж  фирмы.
Возможности	Расширение предоставляемых  услуг, привлечение инвесторов.	Переход к более эффективным  стратегиям, увеличение постоянных клиентов, привлечение инвесторов.	Расширение предоставляемых  услуг, Увеличение клиентов, привлечение  инвесторов, постоянные клиенты, снижение процентных.
Угрозы	Возможность появления  новых конкурентов, изменение потребительских  предпочтений, неудовлетворенность  клиентов качеством услуг, неблагоприятная  политика правительства.	Возрастающее конкурентное давление, неудовлетворенность клиентов качеством услуг.	Изменение потребительских  предпочтений, неблагоприятная политика правительства, неудовлетворенность  клиентов качеством услуг.

Оценка сильных  и слабых сторон предприятия

Сильные стороны	Слабые стороны
1	2
Система распределения
1.Наличие опытных  руководителей; 2.Анализ потребностей  потребителей услуг; 3.Организация  обучения персонала; 4.Работа по  различным формам платежей; 5.Накопление опыта продаж и  создание базы данных о клиентах	1.Недостаточный  собственный опыт рекламы; 2.Необходимость риска
Предоставляемые услуги
1.Возможность  предоставления услуг в соответствии  со специфическими пожеланиями  клиентов; 2.Перспективное  планирование объемов продаж; 3.Предоставление сопутствующих  услуг	1.Отсутствие  возможности влиять на поставщиков; 2.Сертификация  предоставляемых услуг; 3.Отсутствие международного сертификата
Собственные финансовые средства предприятия
1.Финансовая независимость	1.Недостаточность оборотных активов  и мест для оперативного реагирования  на повышение спроса
Организация управления
1.Мобильная  реакция на изменение условий  на рынке; 2.Наличие квалифицированных групп  работников	1.Высшее руководство распределяет  ресурсы и кадры
Имидж гостиницы
1.Высокий уровень обслуживания	1.Выполнение принятых обязательств при минимальной или нулевой прибыли

 

Таблица 3

Анализ возможностей и угроз

Возможности	Угрозы
1	2
Общество
1.Расширение рынков сбыта	1.Изменение  политической ситуации; 2.Незастрахованность бизнеса
Тенденции развития рынка
1.Расширение услуг сервиса	1.Принятие новых стандартов
Конкуренты
1.Ухудшение позиций некоторых  конкурентов из-за неудовлетворительного  менеджмента	1.Снижение цены конкурентов
Распределение
1.Растушая потребность  в услугах гостиниц; 2.Подъем экономики, увеличение спроса; 3.Рост реальных доходов населения	1.Высокая коррумпированность  чиновников; 2.Риск при оценке платёжеспособности  клиентов
Потребители
1.Выход на  новые сегменты рынка; 2.Оказание услуг на уровне  мировых стандартов

 

Номера гостиницы рассчитаны на потребителей с разным уровнем доходов. В основном наша гостиница рассчитана на клиентов, посещающих Барнаул с деловыми целями, так как основные потребители гостиничных услуг -- бизнес-туристы, доля которых - 80% от общего объема въездного туризма. Их можно условно поделить на две категории. Первая -- дипломаты и менеджеры компаний, вторая -- люди из регионов России и стран СНГ, посещающие промышленные предприятия, банки, коммерческие и иные структуры Барнаула. Мы больше ориентируемся на вторую категории. При этом следует отметить, если бизнес-туристы прибывают на достаточно продолжительный срок, то высока вероятность, что они поселятся в гостинице 3*, чем в гостинице 4* и 5*, так как номера существенно отличаются по стоимости, и чем в гостинице 2*, так как качество предоставляемых услуг в отеле 3* выше, чем в 2-хзвездочном отеле.

В связи с явным преобладанием  бизнес-туристов мы ориентируются на предоставление дополнительных услуг: компьютер, доступа в Internet, факс, заказ  билетов, заказ такси, прачечная, химчистка и т. д. Именно дополнительные услуги способствуют повышению доходности гостиничного бизнеса.

 

В городе Барнауле существует двадцать две гостиницы категории 3*, но большинство из них располагаются  в центре, рядом с Железнодорожным и Автовокзалом. Так как гостиница будет располагаться в спальном районе города, то конкурентов поблизости мало. Существует два наиболее значимые конкуренты, располагающиеся поблизости от нашей гостиницы.

Таблица 4 - Описание конкурентов

Так как внешняя и внутренняя среда постоянно изменяются под воздействием деятельности, как самого предприятия, так и других факторов, то необходимо выявить ограничения, возможности, сильные и слабые стороны предприятия в изменяющейся среде. И на основе полученных результатов предприятие должно внести изменения в выбранную стратегию. Выявить и соотнести между собой ограничения и возможности, слабые и сильные стороны предприятия поможет SWOT-анализ.

4.1 Таблица 5 - SWOT-анализ  по конкурентам

Итак, из таблицы видно, что главными конкурентными преимуществами данного проекта являются: удобное месторасположение гостиницы, наличие номеров различных ценовых категорий, высокий уровень безопасности клиентов. Так же необходимо учитывать, что конкурентоспособность гостиницы зависит не только от набора услуг, но и от их качества.

 

• характеристику поставщиков;

Интернет-сайт гостиницы «Ореанда» (www.hotel-oreanda.com), представляющий собой дорогостоящий программный комплекс, окупился еще до окончания работ по его созданию. В течение апреля-июня только через сайт поступили заказы номеров на сумму, превышающую стоимость сайта более чем в 6 раз. Подавляющее большинство заказов поступило из дальнего и ближнего зарубежья. Кроме того, заметно возрос объем заказов по телефону из России. Проект реализован интернет-маркетинговым агентством АНТАНТА.нет (www.antanta.net).

“Metalplast-Bielsko S.A.” (Польша) — один из лидирующих европейских поставщиков систем для ограждающих конструкций из алюминия (окна, двери, фасады, крыши, зимние сады и т.д.)

Программа для постоянных пассажиров МАУ «Панорама Клуба» пополнилась новыми отелями. На сегодня  МАУ уже сотрудничает с гостиницами  Ялты «Ореанда»

Ценовая политика.

Для поддержания заполняемости и повышения загрузки отель ввел специальные предложения:

1) "Романтическое предложение" стоимостью 600 грн (прекрасный номер с большой кроватью, украшенный лепестками роз, и СПА-процедура (классический массаж для двоих), шампанское и фрукты).

2) «Свадебный  пакет» стоимостью 969 грн. на человека:

• банкет по специальному меню от ресторана на ваш выбор
• роскошный свадебный декор зала ресторана
• элегантный номер, украшенный живыми цветами для молодоженов на 1 сутки
• завтрак в номер для молодоженов
• приветственный подарок молодоженам от отеля
• приветственный коктейль для всех гостей
• два сеанса массажа или ароматических ванн в подарок

         3) «Красивое предложение» стоимостью 400 грн :

• СПА-программу на выбор (медово-кофейный пилинг, фруктовая маска для всего тела и классический маникюр или Йогуртовый пилинг, озоновая ванна и массаж ног)
• подарок в номер
• 10% дисконтную карту на одну покупку в мультибрендовом бутике STATUS

В низкий сезон отели  заманивают клиентов праздничными пакетами и акционными предложениями. Например, в Международный женский день «Ореанда» завлекает праздничным пакетом «Шоколадная весна» стоимостью 440 грн., который представляет собой небольшой набор удовольствий за дополнительную плату: букет весенних цветов в номер, кофе и шоколадный десерт (пирожные в виде сердечек) на две персоны при заезде. «Изюминка» предложения — шоколадный массаж. Стоимость проживания в «Ореанде» в начале марта — 1330 грн. за 2-местный номер. В стоимость включены завтрак, ужин, посещение спортзала. Несмотря на высокие цены, «Ореанда» быстро заполняется в праздники.

ЦІНИ НА НОМЕРИ ГОТЕЛЮ «ОРЕАНДА», м. ЯЛТА, в грн.,

які діють з 31.12.2010 до 29.12.2011р.

для індивідуальних та групових туристів