Система «Канбан» в организации производства по принципу «точно вовремя»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Июня 2015 в 22:35, реферат

Описание работы

Суть системы «Канбан» состоит в том, чтобы начальные запасы по своему количеству соответствовали потребностям начальной стадии производственного процесса, а не накапливались.
Основными этапами работы являются:
1. раскрытие сущности системы «Канбан»
2. рассмотрение применения системы «Канбан» с использованием одной и двух карточек в компании «Тойота»;
3. обозначение преимуществ от применения системы «Канбан».

Содержание работы

Введение 4
Сущность системы «Канбан» 5
Система «Канбан» с использованием одной и двух карточек 11
Границы применения и внедрения системы «Канбан» 15
Заключение 19
Ответы на вопросы экзамена 21
1.Сущность операционного менеджмента 21
2.Определение операционного менеджмента 21
3.Производственные системы 21
4.Различия между процессами производства продукции и услуг 21
5.Место операционного менеджмента в организационной структуре
предприятия 22
6.История развития операционного менеджмента 22
7.Что представляет собой операционная стратегия 25
8.Операционные приоритеты 26
9.Понятие сбытовой политики 28
10.Рабочие рамки операционной стратегии в производстве 29
11.Развитие производственной стратегии 31
12.Решение проблемы конкурентоспособности 32
13.Измерение производительности 35
14.Структура работ проекта 36
15.Контроль за ходом выполнения проекта 38
16.Механизмы отчетности 39
17.Сетевой график с однозначной оценкой продолжительности
операций 41
18.Модели типа «время-затраты» 43
19.Управление ресурсами 44
20.Отслеживание хода выполнения проекта 46
21. Проектирование глазами потребителя 48
22. Развертывание функции качества 49
23. Функционально-стоимостный анализ 53
24. Сущность конструкторского анализа 53
25. Отличие выбора процесса от его планирования 55
26. Типы технологических процессов 56
27. Продуктово-процессная матрица 57
28. Проектирование производственного потока 59
29. Примеры анализа процесса 60
30. Офисная автоматизация 61
31.Снижение издержек производства 62
32. Операционная классификация услуг 64
33.Сервисная стратегия направленность и преимущества 65
34. Структуризация сервисных контактов: сервис-системная
матрица 66
35. Три типа сервисных систем 71
36. Управление очередями 75
37. Система массового обслуживания 77
38. Входящий поток заявок клиентов 79
39.Модели очередей 81
Список литературы 83

Файлы: 1 файл

_Реферат_Операционный менеджмент.doc

— 476.50 Кб (Скачать файл)

8.Операционные приоритеты.

         Любая компания стремится к повышению своей конкурентоспособности, т.е. эффективности функционирования на рынке по сравнению с другими предприятиями, предлагающими сходную продукцию или услуги. Различные компании используют для этого различные инструменты, т.е. руководствуются различными приоритетами. В соответствии с работами представителей Гарвардской и Лондонской бизнес-школ (С. Уикхэма Скиннера и Терри Хилла) различают несколько основных типов операционных приоритетов:

1) Издержки производства. В любой отрасли промышленности, как правило, существует сегмент рынка, объем продаж на котором зависит исключительно от того, насколько низкими будут издержки компании, выпускающей продукцию. Как правило, продукцией, объемы продаж которой зависят только от уровня издержек на ее производство, являются товары повседневного спроса. Потребители просто не в состоянии различать одинаковые товары, выпущенные разными компаниями, что и приводит к тому, что в качестве основного критерия при выборе покупки используется ее цена.

2) Качество и надежность продукции. Чтобы обеспечивать надлежащий уровень качества продукции, необходимо поставить во главу угла требования потребителей. Совершенно очевидно, что чрезмерно сложную продукцию с неоправданно высоким уровнем качества не будут покупать из-за ее завышенной цены. С другой стороны, выпуск недостаточно качественного товара приведет к потере тех потенциальных покупателей, которые предпочитают приобрести вещь немного дороже, но обладающую, по их мнению, определенными преимуществами.

3) Срок выполнения заказа. На некоторых сегментах рынка основным условием для достижения конкурентного преимущества является способность компании выпускать произведенную ею продукцию или обеспечивать услуги быстрее других фирм (срок выполнения заказа). Например, в таких условиях работают компании по ремонту бытовой техники, по срочному ремонту одежду и т.п.

4) Надежность поставок. Данный операционный приоритет связан со способностью фирмы поставлять товары или услуги точно в обещанный ею срок. В 80-90-х годах особенно большое внимание стали уделять проблеме сокращения товарно-материальных запасов, что привело к еще большему повышению роли надежности поставок как критерия выбора поставщика комплектующих.

5)  Способность реагировать на изменение спроса.  Если спрос на какой-либо товар велик и постоянно повышается, издержки на его выпуск неуклонно снижаются благодаря экономии на масштабах производства, а капиталовложения в новые технологии легко окупаются. Если же спрос начинает падать, фирме приходится сворачивать производство, и, как следствие, она сталкивается со сложными проблемами — необходимостью сокращения штата и активов. По этим причинам способность компании в течение длительного периода быстро и адекватно реагировать на динамику рыночного спроса становится существенным элементом ее операционной стратегии.

6)  Гибкость и скорость освоения новой продукции. Со стратегической точки зрения понятием гибкость определяют способность компании предлагать своим потребителям широкий выбор товаров. В огромной степени эта способность зависит от времени, которое требуется фирме на разработку нового вида продукции и преобразование существующих процессов для перехода на выпуск новой продукции

7)  Прочие критерии, зависящие от вида продукции. Все описанные выше приоритеты носят обобщающий характер, однако у компаний нередко возникает необходимость определять приоритеты по отношению к конкретным видам продукции или отдельным ситуациям. имеет весьма важное значение. Например, возможность изменения продукции в зависимости от конкретных потребностей заказчика, месторасположение компании (близость к клиенту) и др.

9.Понятие сбытовой политики.

 

         Сбытовую политику следует рассматривать, как целенаправленную деятельность, принципы и методы, осуществления которой призваны организовать движение потока товаров к конечному потребителю.

       Сбытовая политика предусматривает анализ возможных вариантов поставки различных товаров и разрабатывает те из них, которые обеспечивают удовлетворение предпочтений как результат получения максимальных хозяйственных результатов на всех участках канала реализации продукции.

         Под сбытовой политикой организации понимается система управления коммерческой деятельностью, включающая выбранные ее руководством совокупность сбытовых стратегий маркетинга (стратегии охвата рынка, позиционирования товара и т.д.) и комплекс мероприятий (решений и действий) по формированию ассортимента выпускаемой продукции и ценообразованию, по формированию спроса и стимулированию сбыта (реклама, обслуживание покупателей, коммерческое кредитование, скидки), заключению договоров продажи (поставки) товаров, товародвижению, транспортировке, организационным, материально-техническим и прочим аспектам сбыта.

10.Рабочие рамки операционной  стратегии в производстве.

       Операционная стратегия не может реализовываться изолированно, она должна быть связана с потребителями и с остальными элементами структуры предприятия.  
      Данная структура отражает видение менеджерами высшего уровня стратегии компании, из которой в общих чертах определяются целевой рынок фирмы, ее производственная структура, а также ее ключевое (определяющее) производство и операционные возможности. 
         Выбор целевого рынка может оказаться очень сложной задачей, однако решить ее необходимо. Достаточно сказать, что в результате такого решения фирма может полностью изменить направление своей деятельности, скажем, отказаться от сегмента рынка, который не приносит дохода, либо его слишком сложно обслуживать вследствие ограниченных возможностей. В качестве примера можно привести отказ американских компаний от производства автомобилей с правосторонним рулевым управлением для японского и британского рынков либо то, что швейные фабрики США не выпускают одежду половинных размеров. Ключевыми операционными возможностями, или областью компетенции, называют навыки и приемы, отличающие производственную или сервисную фирму от ее конкурентов. 
       Обычный процесс реализации стратегии протекает следующим образом: запросы потребителей относительно новой или уже выпускаемой продукции приводят к формированию приоритетов, которые затем становятся обязательными для операций. Эти приоритеты объединяются в своеобразный "цилиндр" возможностей предприятия, поскольку операции не могут удовлетворить покупательские потребности без проведения научно-исследовательских и конструкторских работ, без связи со сбытом, а также без прямой или косвенной поддержки финансового, кадрового и информационного менеджмента. Определив требования к рабочим характеристикам, производственное подразделение фирмы использует все свои потенциальные возможности (а также возможности своих поставщиков) для того, чтобы эти требования выполнить, т.е., иными словами, стать "победителем заказа". Возможности компании включают технологию, системы и персонал. В каждой из этих трех областей используются такие фундаментальные концепции и инструменты, как интегрированная производственная система (СIМ), всеобщее управление качеством (TQM) и принцип "точно в срок" (JIT). Чтобы отобразить тот факт, что от поставщиков могут отказаться, если они не прошли сертификационного тестирования в сфере управления технологией, системами и персоналом, они также включены в схему (в "цилиндр") операционных возможностей. Кроме того, при определении операционных возможностей фирме практически в любом случае приходится принимать еще одно важное решение: производить или покупать детали и комплектующие. Сегодня производители мирового класса обычно ставят перед собой вопрос относительно любого элемента производства, например: если мы не являемся мировыми лидерами, скажем, в сфере штамповки металла, следует ли нам вообще заниматься этим делом или лучше заключить контракт с подрядчиком, который будет делать это быстро и качественно? Так, например, в производстве компьютерной техники большинство изготовителей получают все комплектующие из внешних источников, оставляя за собой лишь сборку и тестирование готовых изделий (в последнее время все шире распространяется подход, когда даже эти операции выполняются уже в том месте, где изделие будет установлено и эксплуатироваться, поскольку это обеспечивает более высокое качество работ).

             По всей вероятности, самая сложная проблема, стоящая перед компаниями, заключается в том, чтобы отказаться от традиционного подхода. В одной из своих статей профессор Уикхэм Скиннер (Wickham Skinner) обращал внимание читателей на то, что менеджеры нередко комфортнее чувствуют себя, если налаженная в компании система изменяется нерадикально4. Как правило, в таких случаях в качестве удобной меры быстро внедряются новые продвинутые технологии в уже существующий процесс. Сделать это несложно, и обычно такие мероприятия сопровождаются повышенным энтузиазмом служащих. Однако, несмотря на то, что использование новых технологий, как правило, горячо приветствуется менеджерами и инженерами, работающими в компании, оно вовсе необязательно приводит к созданию отличительной ключевой компетенции, т.е. компетенции, которая могла бы способствовать завоеванию потенциальных потребителей. По мнению профессора Скиннера, компаниям, работающим в новом современном контексте напряженной глобальной конкуренции, необходимо не только наращивать количество новых технологий, но и реструктурировать всю систему освоения новой продукции таким образом, чтобы она отличалась и была бы более эффективной по сравнению с теми системами, которые используются любыми их конкурентами. В следующем разделе описаны основные принципы выполнения этой важной задачи.

                              11.Развитие производственной стратегии. 
         Основные цели развития производственной стратегии заключаются, во-первых, в правильном определении (на основе важнейших приоритетов, которые, как правило, выясняются в результате проведения маркетинговых исследований) конкретных требований к операциям и, во-вторых, в разработке планов, гарантирующих, что операционные возможности (и возможности предприятия) окажутся достаточными для выполнения этих требований. Приоритеты вырабатываются следующим образом. 
1. Рынок разбивается на сегменты по группам продукции.

2. Определяются требования к продукции, структура спроса и маржа прибыли для каждой группы.

3.Определяются критерии "победителей заказа" и "квалификаторов заказа" в каждой группе.

4. Критерии "победителей заказа" преобразуются в конкретные требования к характеристикам операций.

12.Решение проблемы конкурентоспособности.

Важнейшие показатели

Стадия

Характеристика стадии

Качество обслуживания

Освоение новых технологий

Персонал

Форма управления

I. Вывод новых услуг на рынок

Клиент пользуется услугами фирмы по причинам, не связанным с высокими показателями ее эффективности. Фирма в лучшем случае реагирует на запросы клиентов совершенствованием операций

Полностью зависит от издержек; очень сильно варьируется

Только когда это необходимо для выживания, под принуждением

Скован в работе

Управление персоналом

II. Достижение требуемой квалификации

Клиенты не стремятся сознательно приобрести услугу данной фирмы, но осознанность не исключается. Операционные функции выполняются на посредственном уровне, без энтузиазма

Соответствует ожиданиям некоторых потребителей; соответствует одному – двум основным критериям качества

Если оправданно снижением издержек

Эффективный ресурс; дисциплинирован; точно выполняет технологические процедуры

Управление процессом

III. Приобретение отличительной компетенции

Клиенты стремятся приобрести услугу именно этой фирмы, основываясь на ее хорошей репутации поставщика услуг, который стремится выполнять любые запросы потребителей. Операции постоянно совершенствуются, что стимулируется эффективностью управления персоналом и систем, обеспечивающих направленное обслуживание клиента

Превышает некоторые ожидания клиентов; соответствует многим основным критериям

Если это явно приводит к улучшению качества обслуживания

Наделен правом выбора альтернативных процедур

Работа с клиентами и стимулирование работы персонала

IV. Предоставление услуг мирового класса

Название компании отождествляется с высочайшим уровнем обслуживания. Уровень ее обслуживания не просто удовлетворяет клиента, он восхищает его и, следовательно, расширяет сферу его ожиданий до уровня, которого не могут достичь конкуренты фирмы. Операции часто обновляются и совершенствуются. Постоянно улучшается каждый элемент процесса предоставления услуг, что обеспечивает преимущество возможностей по сравнению с возможностями конкурентов

Повышенный интерес клиентов; носит наступательный характер; качество неизменно повышается

Источник преимуществ лидера, обеспечивает возможность делать то, чего не могут делать конкуренты

Активный инноватор; самостоятельно создает новые процедуры

Высший управленческий персонал является источником новых идей. Поощряет сотрудников в стремлении к карьерному росту


             В первом столбце таблицы перечислены четыре этапа, которые постепенно проходит сервисная компания в процессе достижения высокого уровня конкурентоспособности. В шапке таблицы приведены четыре основных критерия, которые должны учитываться операционными

менеджерами высшего звена при разработке стратегии. В остальных ячейках представлена интерпретация мнений, высказанных высшими руководителями компаний, представляющих каждую из обсуждаемых стадий.

             Относительно данной модели необходимо сделать следующие замечания. Во-первых, следует помнить, что каждая стадия, достигнутая конкретной фирмой, не является однозначной. Любая компания, работающая в сфере услуг, объединяет в себе уникальный набор вариантов качества обслуживания, кадровой политики и т.д. Она может по разным показателям находиться на разных стадиях описанной модели или включать подразделения, которые находятся на более высокой или низкой стадии по с конкурентоспособности фирмы может быть очень высоким (стадии III и IV), несмотря на то, что она еще не достигла наилучших результатов по всем показателям (перечисленным в шапке таблицы). Такая ситуация возможна, если компания исключительно эффективно работает в направлениях, наиболее важных для достижения успеха. В-третьих, следует помнить, что обойти какую-либо из описанных выше стадий невозможно. Каждая фирма должна приобрести определенную квалификацию, прежде чем достигнет уровня компетенции, который выделял бы ее среди конкурентов; и она должна пройти стадию достижения такой компетенции, прежде чем сможет выйти на мировой уровень.

          В 1985 году Комиссия по вопросам производительности труда в промышленности (Commission on Industrial Productivity) Массачусетского технологического института (Massachusetts Institute ofTechnology) рекомендовала следующие меры, способствующие повышению

конкурентоспособности.

1. Уделяйте меньше внимания проектам, приносящим кратковременную прибыль, и инвестируйте больше средств в научно-технические исследования и конструкторские разработки.

2. Периодически пересматривайте  корпоративную стратегию своей  компании, включая в нее реакцию на изменение конкурентной ситуации на международном уровне. Это, в свою очередь, означает рост уровня инвестиций в персонал и оборудование с целью улучшения производственных возможностей фирмы.

3. Уничтожьте коммуникационные  барьеры в пределах организации  и признайте общность своих интересов с интересами других компаний и поставщиков. (связь с другими компаниями, в частности, усиливает позиции в международной конкуренции).

4. Признайте, что персонал  является ценным ресурсом, который  следует воспитывать и обучать, а не простыми издержками, которые всячески следует сокращать.

5. В процессе управления  производственными операциями не  бойтесь возвращаться к основам. Создавайте качество на стадии конструкторских разработок. Уделяйте больше внимания модернизации процесса, а не сосредоточивайтесь на внедрении инноваций в саму продукцию.

13.Измерение производительности.

           Измерение производительности - путь к оценке возможности страны обеспечить повышающийся стандарт жизни ее людей. Только через увеличение производительности можно обеспечить уровень жизни. Более того, только через увеличение производительности можно от труда, капитала и менеджмента получить суммарную отдачу. Если отдача от труда, капитала или менеджмента возрастает без роста производительности, это сопровождается ростом цен. С другой стороны, «давление вниз» на цены имеет место, когда производительность растет, так как большее количество производится с теми же ресурсами.

            Измерение производительности. Под этим термином будем понимать продуктивную производительность, т. е. такую, которая соответствует сбалансированному состоянию рыночной экономики и экономики предприятия. Измерение производительности на практике выглядит достаточно просто. Например, производительность может быть измерена в человеко-часах, на тонну определенной марки стали или как энергия, необходимая для производства киловатта электричества.

14.Структура работ проекта.

       Структура  работ проекта — иерархическая декомпозиция проекта на составные части (элементы, модули), необходимые и достаточные для эффективного осуществления процесса управления проектом в интересах различных его участников. 
       Понимание проекта как структурированного (информационного) объекта, подчиняющегося логическим суждениям и формальным правилам, является основой профессиональных методов управления проектом. Для выявления и осознания целей, состава и содержания проекта, организации планирования и контроля процессов осуществления проектов необходимо определить и построить структуру работ проекта, используя методы декомпозиции. 
       Структурная декомпозиция работ проекта (СДР) является графическим воплощением проекта и представляет собой совокупность взаимосвязанных элементов проекта различной степени детализации. 
        Структурная декомпозиция работ проекта является центральным инструментом определения работ, которые должны выполняться в рамках проекта. Описание работ (пакетов работ) должно включать: содержание работ, предполагаемые результаты, возможность измерения и оценки степени их выполнения. Чаще всего используется два вида СДР: 
Декомпозиция по функциональному принципу (продукту проекта и его составляющим). Ниже в качестве примера приведена декомпозиция проекта по системной интеграции. Основным продуктом проекта является информационная система, включающая в себя промежуточные продукты: локальную сеть, рабочие станции и сервера, СУБД, системное и прикладное программное обеспечение. 
         Декомпозиция по хронологическому принципу (жизненному циклу проекта). 
          При управлении проектом на протяжении его жизненного цикла используются и другие структурные модели проекта, основой большинства которых является СДР. Наиболее существенными из них являются: 
Дерево целей и результатов — первая по времени разработки структурная модель декомпозиции цели проекта на составные части. Дерево целей можно построить в соответствии со структурой проекта. В вершине дерева ставится общая (генеральная) цель, на последующих ярусах ветвей располагаются в иерархической соподчинен-ности декомпозированные цели соответствующего уровня, вплоть до целей самого нижнего уровня, соответствующих элементарным мероприятиям и действиям в проекте. 
Дерево задач — разработка структурной модели проекта по декомпозиции задач проекта на составные части. Состав задач проекта определяется из целей проекта, конечного результата и предпроектного состояния предметной составляющей проекта — продукта, бизнес-функции или услуги.    

Информация о работе Система «Канбан» в организации производства по принципу «точно вовремя»