Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Ноября 2011 в 15:03, шпаргалка
Работа содержит ответы на вопросы по дисциплине "Менеджмент".
• Організаційної структури системи управління: характер і гнучкість управляючої системи, швидкість проходження управляючих дій (впливу) тощо;
• Інформаційні: характер інформації про саму виробничу систему і зовнішнє середовище, можливість її розширення і підвищення достовірності;
• Фінансові: стан активів, ліквідність, наявність кредитних ліній тощо.
52.Особливості управління виробничої та торгівельної діяльності закладів ресторанного господарства.