Разработка стратегии технология предоставления услуги предприятия «Командор»

Федеральное агентство по образованию

Сибирский государственный аэрокосмический университет

имени академика М. Ф. Решетнева

 

Кафедра менеджмента

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: «Стратегический менеджмент»

На тему: «Разработка стратегии технология предоставления услуги предприятия «Командор»»

 

 

 

               Выполнил:

                            Студент   4  курса

                        гр.             М-01  

                     Гулькина Д. С.

                                              (фамилия, инициалы студента)

 

             Проверил:

                                                                 Доцент, к. э. н.                                                        

                                         (должность преподавателя)

                   Лобков К. Ю.

                                                      (фамилия, инициалы преподавателя)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Красноярск, 2014   г.

Аннотация

к курсовой работе студента (ки) Гулькиной Д. С. группа М-01

«Разработка стратегии технологии предоставления услуги предприятия «Командор»

Руководитель Лобков К. Ю. 

В данной работе изложены основные проблемы, связанные с большим количеством сетей супермаркетов на одной территории (г. Красноярск) и их конкурентоспособностью. Даны оценки факторов внешней среды, конкурентоспособности, анализ влияния движущих сил и оценка нестабильности среды. Предложена стратегия для решения проблемы, связанной с повышением конкурентоспособностью.

The summary

In this work the main problems connected with a large number of networks of supermarkets in one territory (Krasnoyarsk) and their competitiveness are stated. Estimates of factors of environment, competitiveness, the analysis of influence of driving forces and assessment of instability of the environment are given. Strategy for the solution, is offered by the competitiveness connected with increase.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………………….4

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ  И МЕТОДОЛОГИЯ РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИИ  ТЕХНОЛОГИИ ПРЕДОСТАЛЕНИЯ УСЛУГИ ПРЕДПРИЯТИЯ ………………………………………………………………….6 

1.1. Виды стратегического  управления и их характеристика …………………6

1.2. Стратегии предприятия, их характеристика и 

классификация …………………………………………………………………..10 

1.3. Сущность стратегии технологии предоставления услуги…………………………………………………………………………….15

2. СТРАТЕГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ «Командор» ……………………………………………………………………...18

2.1. Стратегическая характеристика  деятельности предприятия «Командор»……………………………………………………………................18 

2.2. Видение, миссия и стратегические  цели предприятия «Командор» …... 22 

2.3. Стратегический анализ  внешней среды предприятия «Командор» …….26

2.3.1. Анализ макроокружения  предприятия «Командор» …………………...26

2.3.2. Анализ микроокружения  предприятия «Командор» …………………..32 

2.4. Стратегический анализ  внутренней среды предприятия  «Командор» …35 

2.5. Комплексный стратегический  анализ внешней и внутренней  среды предприятия «Командор» ………………………………………………………40

3. РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ  ТЕХНОЛОГИИ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ УСЛУГИ ПРЕДПРИЯТИЯ «КОМАНДОР ……………………………………43

3.1. Формирование стратегических  альтернатив предприятия «Командор» ..43

3.2. Разработка стратегии  технологии предоставления услуги предприятия «Командор» ……………………………………………………………………...47

3.3. Разработка мероприятий  по реализации стратегии технологии предоставления услуги предприятия «Командор» …………………………...49

3.4. Оценка эффективности  и контроль за реализацией стратегии технологии предоставления услуги предприятия «Командор» ……………………………53

ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………………………59

Библиографический список ………………………………………….61  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Рынок розничной торговли сегодня огромен и разнообразен. Но если остановиться только на продуктах питания, то на этом рынке сегодня работают несколько крупных сетей: «Красный Яр», «Командор», «Каравай», «О’кей». Продолжать можно и дальше, однако, даже крупнейшим игрокам внутри одного региона становится тесновато: «Командор» и «Красный Яр» к примеру, открыли новые торговые точки в Хакасии.

Практически все супермаркеты предлагают схожую продукцию потребительской аудитории. В таких условиях необходимо выделиться среди соперников, выпускать особый товар или создавать новые услуги.

В связи с этим рассмотрение стратегии технологии предоставления продукта, услуги является на сегодняшний день актуальным и интересным. Необходимость оценки ситуации, которая складывается непосредственно на рынке продовольственного ритейла Красноярского края, становится еще более очевидной и актуальной, если принять во внимание происходящие сейчас на данной территории изменения (в частности, экспансию опытных игроков федерального уровня).

В данной работе объектом исследования является сеть супермаркетов «Командор». Так как данное предприятие интенсивно с каждым годом теряет свою способность конкурировать с подобными организациями. В особенности, когда на рынок вошли новые игроки федерального уровня («О’кей», «METRO Cash & Carry GmbH»).

Для того, чтобы завоевать лидирующую позицию на рынке предприятию «Командор» необходимо разработать новую стратегию.

Цель: разработка стратегии технологии предоставления услуги предприятия «Командор».

Задачи:

• изучить теоретические аспекты разработки стратегии;
• провести анализ видения, миссии и стратегических целей предприятия;
• провести анализ внешней и внутренней среды предприятия;
• сформировать стратегию;
• разработать мероприятия по реализации стратегии;
• дать характеристику деятельности предприятия «Командор»;
• дать оценку эффективности данной стратегии.

Объект: сеть супермаркетов «Командор»

Предмет: процесс разработки стратегии.

В первой главе работы рассматривается теоретические основы и методологии разработки стратегии на предприятии.

Во второй главе предоставляется анализ деятельности предприятия, видение, миссия и стратегические цели. Также рассматривается стратегический анализ внешней среды, в основе которого лежит PEST-анализ, внутренней среды, где показана оценка конкурентоспособности предприятия, и комплексный анализ внешней и внутренней среды на основе SWOT-анализа.

В третьей главе представлена разработка специальной стратегии предприятия. На первом этапе были выявлены основные стратегические альтернативы предприятия на основе SWOT-анализа. Далее выбрана стратегия с помощью матрицы Д.Абеля. В следующем параграфе разработаны мероприятия по реализации выбранной стратегии. И дана оценка эффективности и контроль за реализацией стратегии с помощью таких экономических показателей как: внутренняя норма доходности, объем инвестиций, чистая текущая стоимость и период окупаемости.

Данная работа содержит:

• введение;
• содержание;
• 3 главы;
• 21 таблицу;
• 3 рисунка.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И МЕТОДОЛОГИЯ РАЗРАБОТКИ СТРАТЕГИИ ТЕХНОЛОГИИ ПРЕДОСТАЛЕНИЯ УСЛУГИ ПРЕДПРИЯТИЯ «КОМАНДОР»

 

1. Виды стратегического управления и их характеристика

Стратегическое управление – это такое управление, которое опирается на человеческий потенциал как основу организации, ориентирует производственную деятельность на запросы потребителей, гибко реагирует и проводит своевременные изменения в организации, отвечающие вызову со стороны окружения и позволяющие добиваться конкурентных преимуществ, что в совокупности дает возможность организации выживать в долгосрочной перспективе, достигая при этом своих целей [2]. 
         Объектами стратегического управления являются организации, стратегические хозяйственные подразделения и функциональные зоны организации. 
         Предметом стратегического управления являются:

1. Проблемы, которые прямо связанны с генеральными целями организации.
2. Проблемы и решения, связанные с каким-либо элементом организации, если этот элемент необходим для достижения целей, но в настоящее время отсутствует или имеется в недостаточном объеме.
3. Проблемы, связанные с внешними факторами, которые являются неконтролируемыми.

Проблемы стратегического управления чаще всего возникают в результате действия многочисленных внешних факторов. Поэтому, чтобы не ошибиться в выборе стратегии, важно определить, какие экономические, политические, научно-технические, социальные и другие факторы оказывают влияние на будущее организации.

Сущность стратегического управления заключается в ответе на 3 важных вопроса:

1. В каком положении предприятие находится в настоящее время?
2. В каком положении оно хотело бы находиться через 3, 5, 10 месяцев?
3. Каким способом достичь желаемого результата?

Для решения первого вопроса необходима информационная основа с соответствующими данными для анализа прошлых, настоящих и будущих ситуаций. Второй вопрос отражает такую важную особенность для стратегического управления, как его ориентация на будущее. Необходимо определить к чему стремиться, какие ставить цели. Третий вопрос связан с реализацией выбранной стратегии, в ходе которой может происходить корректировка двух предыдущих этапов. Важнейшими составляющими данного этапа являются имеющиеся или доступные ресурсы, система управления, организационная структура и персонал, который будет реализовывать данную стратегию. 
         Таким образом, сущность стратегического управления состоит в формировании и реализации стратегии развития организации на основе непрерывного контроля и оценки происходящих изменений в ее деятельности с целью поддержания способности к выживанию и эффективному функционированию в условиях нестабильной внешней среды.

Существуют следующие виды стратегического управления[1]:

1. Управление на основе решения стратегических задач. Управление путем ранжирования стратегических задач ориентируется на тактическую выживаемость, в основе которой лежит сохранение позиций предприятия в базовых сфер. Ни одна совершенная стратегия не может учесть всех ситуаций, которые возникают в результате изменений во внешней среде, а также развития самой организации. В ответ на их появление предприятие формирует и решает стратегические задачи, с помощью которых осуществляется необходимая корректировка его деятельности (проводимой политики, планов). Примером таких задач является достижение высоких темпов роста, улучшение внутреннего климата в коллективе, привлечение новых партнеров и клиентов и т.д. Управление на основе решения стратегических задач используется в том случае, когда события, которые могут произойти, полностью или частично предсказуемы, но для реакции на них менять общую линию поведения предприятия невозможно или нецелесообразно. Решая стратегические задачи, организация имеет возможность своевременно предотвратить возникновение неблагоприятной ситуации, в значительной степени смягчить ее негативные последствия либо с максимальной выгодой для себя использовать открывающиеся возможности.

Существует два источника, генерирующие возникновение стратегических задач:

• тенденции изменений во внешней среде организации;
• внутренние тенденции, характеризующие развитие организации.

Внешние тенденции отражают политические (военные действия), экономические (состояние рыночной конъюнктуры), технологические (появление и распространение новых видов технологии) и социальные (усиление требований поддержания уровня занятости) аспекты среды функционирования предприятий.

Внутренние тенденции по своей природе аналогичны внешним. Они могут быть естественными (рост заболеваемости персонала, нарушающий нормальный ход работы), технологическими (устаревание оборудования, технологии), экономическими (диверсификация производства, рост капиталоемкости и финансовой нестабильности), социальными (развитие механизма мотивации трудовой деятельности).

2. Управление по слабым сигналам. Очевидные и конкретные проблемы, выявленные в результате наблюдения, называют сильными сигналами. Другие проблемы, известные по ранним и неточным признакам, принято называть слабыми сигналами. Чем сильнее сигнал, тем меньшим временем располагает предприятие для ответной реакции.