Разработка стратегии предприятия

Содержание

 

Введение……………………………………………………………………...……3

1. Анализ объекта проектирования…………………………………………...….5

1.1 Краткая характеристика  предприятия и отрасли, тенденция  развития отрасли……………………………………………………………………………..5

1.2 Характеристика потребителей  продукции предприятия…………………...7

1.3 Характеристика конкурентов  предприятия…………………………………8

2. Разработка стратегии  предприятия……………………………………………9

2.1 Оценка конкурентоспособности  предприятия……………………………...9

2.2 Оценка внешней и  внутренней среды предприятия……………………….13

2.3 Выбор стратегии поведения………………………………………………...20

Заключение……………………………………………………………………….23

Список литературы………………………………………………………………25

Приложения……………………………………………………………………...26

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

     Современное  состояние рыночной экономики  характеризуется усиливающейся  нестабильностью внешней среды. События становятся все более  непривычными и неузнаваемыми; повышаются  темпы изменений, которые значительно  превосходят скорости ответных  реакций организации; возрастает  частота появления неожиданных  событий, их непредсказуемость.

     В таких  условиях становится невозможным  осуществлять управление путем  реакции на уже возникшие проблемы  на основе предшествующего опыта  или его экстраполяции. Для своевременной  и эффективной ответной реакции  необходимы предвидение, исследования  и творчество. Достижение лидерства  на рынке требует использования  специфических моделей принятия  и реализации стратегических  решений.

     Стержнем современного  стратегического управления становится  стратегия организации, точнее, система  стратегий, включающая ряд взаимосвязанных  конкретных маркетинговых, предпринимательских  и функциональных стратегий. Правильно  выбранная стратегия является  первым важнейшим результатом  и эффективным механизмом стратегического  управления, поскольку она целеустремляет и мобилизует использование всего потенциала организации в определенных направлениях, гарантирующих достижение успеха и лидирующего положения на рынке сбыта.

     Стратегическое  управление представляет собой  органическую часть системы управления  организацией в целом. Создание  эффективного механизма управления  является, наряду с разработкой  стратегии, важнейшим результатом  стратегического управления. Стратегии  и механизмы управления взаимно  обуславливают друг друга: механизмы управления адаптируются к вновь формируемой стратегии, а при невозможности этого – стратегия адаптируется к реальному механизму управления.

     В целом  стратегический менеджмент призван  решить в принципе: в каком  качественном состоянии данная  конкретная организация должна  быть в заданной стратегической  перспективе; какую принципиальную позицию организация должна занять на соответствующем рынке; как на качественном уровне надо изменить рыночные ниши организации по всем направлениям деятельности.

     Актуальность  темы исследования заключается  в том, что в итоге все наработки  стратегического менеджмента отражаются  в полноценном обосновании стратегического  конкурентного преимущества и  факторов, отвечающих за лидирующее положение на рынках сбыта, которое является желательным для данной конкретной организации в перспективе, а также задают соответствующие стратегические цели по его достижению.

     Цель данной  курсовой работы- разработать стратегию предприятия в условиях высококонкурентного рынка на примере конкретного предприятия.

     Объектом исследования  курсовой работы является ОАО «Молкомбинат», г. Балаково.

     Предметом  изучения- особенности стратегической управленческой деятельности по формированию конкурентной стратегии.   

     На основе  поставленной цели можно выделить  несколько основных задач курсовой работы:

     - охарактеризовать существующее положение предприятия;

     - провести анализ внешней и внутренней среды;

     - дать оценку конкурентоспособности предприятия;

     - разработать стратегию развития.

       Для выполнения работы были использованы учебные пособия по стратегическому менеджменту, менеджменту предприятий, учебные пособия по стратегическому рыночному управлению.

    

 

 

1. Анализ объекта  проектирования

 

1.1 Краткая  характеристика предприятия и  отрасли, тенденция развития отрасли

 

Открытое акционерное общество «Молкомбинат» г. Балаково создано путем преобразования Общества с ограниченной ответственностью «Молочный комбинат», зарегистрированного администрацией балаковского муниципального образования Саратовской области 1 июля 1998 года, на основании решения арбитражного управляющего ОАО «Балаковские волокна» от 19 мая 1999 года.

Размер уставного капитала предприятия составляет 3500000 руб., обыкновенных акций- 500 штук, номинальная стоимость одной акции 1000 рублей.

Место расположения Общества: Российская Федерация, 413803, Саратовская обл., г. Балаково-3, Саратовское шоссе, 8/7. Молочный комплекс предназначен для переработки молока и выпуска цельномолочной продукции (площадь участка 1,17 Га).

Целью предприятия ОАО «Молкомбинат» на перспективу является оптимизация работы предприятия с целью повышения рентабельности, снижение затратной части, расширение ассортимента, решение проблемы сезонности.

Система управления филиала ОАО «Молкомбинат» представляет собой линейно-функциональную организационную структуру с частично интегрированными функциональными подсистемами, при которой  должностные обязанности распределены таким образом, что каждый служащий нацелен на выполнение производственных задач и состоит из специальных,  функционально- вспомогательных служб,  создаваемых на ресурсной основе. Преимуществами данной системы является то, что эффективность управления будет достигаться в том случае если производство менее восприимчиво к прогрессу в области науки и техники. Организационная структура предприятия представлена на схеме Приложения А.

Штатная численность персонала ОАО «Молкомбинат» составляет 50 человек при максимальной загрузке предприятия сырьем.

Продукция ОАО «Молкомбинат» характеризуется разнообразными номенклатурой и ассортиментом. Здесь производится мороженое различных вкусов и в разной упаковке, также представлена кисломолочная продукция в большом ассортименте (это кефир, ряженка, снежок, биолюкс и многое другое). Также производятся сливки, сметана различной жирности и сыр.

Предприятие выполняет следующие функции: прием, сепарирование, охлаждение и пастеризацию сырого молока; выпуск питьевого молока 2,5% жирности в полиэтиленовых пакетах емкостью 0,5 л. и 1 л.; производство сливочного масла сбоечного 72% жирности; сметаны 20% и 30% жирности; творога обезжиренного 1% и 5% жирности; кефира; снежка.

Ассортимент сыра, представленный в оптовой и розничной торговле города Балаково, ограничен. А именно сыр, является основным-продуктом предприятия ОАО «Молкомбинат», поэтому, обладая низкой ценой, по сравнению с конкурентами, и высоким качеством продукта, он пользуется высоким спросом не только в нашем городе, но и в других городах Саратовской, Самарской, Волгоградской областях.

Конкурентная продукция ОАО «Молкомбинат» характеризуется хорошим качеством и невысокими ценами, что позволяет молочной продукции выдерживать конкуренцию на рынке. Это достигается благодаря устойчивым связям с поставщиками и потребителями, внедрению новых технологий и закупки нового, более производительного оборудования.

Предприятие реализует продукцию по городу Балаково, а также в городах Тольятти, Самара, Саратов и в Саратовской области через оптовые склады и розницу. Предприятия приобретают продукцию ОАО «Молкомбинат» для своих столовых.

На данном предприятии качество продукции отвечает стандартам. Вся продукция имеет сертификат качества. В марте 2013 года проходила выставка из кисломолочной продукции в Саратове, в итоге кефир завоевал золото, а простокваша и крестьянское масло – серебро. Показателем качества в изготовлении продукции на данном предприятии также является применение натуральной закваски.

Предприятие постоянно принимает участие в международных и всероссийских конкурсах и возвращается с наградами. Самой престижной из них стала «Золотая пальма» от международной организации «Партнерство ради прогресса» с соответствующим сертификатом, который давал право беспрепятственно выходить на мировой рынок, получать кредиты в ведущих банках Европы.

Таким образом, отрасль, в которой функционирует данная организация, можно отнести к стабильной и сложившейся.

 

1.2 Характеристика  потребителей продукции предприятия

 

Сегодня ОАО «Молкомбинат» - это предприятие, которое в сутки перерабатывает до 100 тонн молока, выпускает более 30 тонн цельномолочной продукции, 2-2,5 тонны крестьянского масла, в год до 250 тонн казеина.

ОАО «Молкомбинат» существует на рынке молочной продукции уже давно. У данного предприятия сложились достаточно прочные связи с поставщиками ресурсов, необходимых для производства молочной продукции, а также имеются довольно длительные, доверительные отношения с потребителями.

Рынок сбыта продукции охватывает как непосредственно г. Балаково, так и   Саратовскую, Самарскую, Волгоградскую, Московскую области.                                                       

В г. Балаково ОАО «Молкомбинат» работает с такими организациями, как: Комитет образования, ЗАО «Луч-торг», АО «Резинотехника»,  ЗАО Санаторий «Родник», ЗАО «Таня», ЗАО КПФ «Надежда», ОАО «Балаковорезинотехника», ОАО«БМУС», ОГУП «Волга», ООО «Алпекс»,  ООО «БМУ»,   ЗАО Санаторий «Светлана», сеть магазинов «Гроздь», «Магнит», «Милена».

Таким образом, ОАО «Молкомбинат» занимает одну из главных позиций на рынке в городе Балаково, так как обеспечивает молочной продукцией многие предприятия и учреждения  города.

В г. Саратове: ООО «Зорька»,  ООО «Кооператор», частные предприниматели рынка «Сенной», частные предприниматели на «Крытом рынке, магазины «Гроздь».                           

В г. Энгельсе: ООО «Энгельская маслосырбаза».

В г.Самаре: ООО «Самарская маслосырбаза», рынок «Норд» (ЧП Спивакова).

Можно отметить, что большую долю потребителей продукции ОАО «Молкомбинат» занимают акционерные общества (около 56%), меньшую долю занимают государственные учреждения и предприятия (около 16%). Частные предприниматели занимают 28%.

Поставщиками сырья для предприятия ОАО «Молкомбинат» являются: ГУЛ «Подсосенское», ЗАО «Чернавское», ОПХ «Новониколаевское», СПК «Сухоотрогское», К-з им. К.Маркса, СГЖ «Пылковское», СХПК «Апалиха», СПК «Потапово», К-з им. Свердлова, ООО СХП «Виктория», ООО «Рассвет-1», Агрофирма «Юловая», ООО «Горизонт - С», ООО «Сокол», ООО «Орловское».

 

1.3 Характеристика  конкурентов предприятия

 

В Балаковском районе конкурентами ОАО «Молкомбинат» являются следующие предприятия:

- ЗАО «Молоко Поволжья», располагается в городе Балаково.

Производит продукцию широкого ассортимента: молоко в пакетах 1л., кисломолочную продукцию в пакетах 0,5л., широкий ассортимент мороженного, творог, сметану. Продукция этого предприятия находится в нижней ценовой нише и пользуется спросом у широких, малообеспеченных слоев населения. Качество продукта не всегда соответствует нормативу. Мощность предприятия - до 100 тон перерабатываемого молока в сутки, численность персонала приблизительно 197 человек.

- ООО «Молочный комбинат Энгельсский» (входит в состав ГК «Белая Долина») - одно из крупнейших в пищевой промышленности Саратовской области объединений с полным производственно-сбытовым циклом - от закупки сырья до производства и реализации готового продукта.

Продукция ООО «Молочный комбинат Энгельсский» пользуется успехом как в Саратовской области, так и далеко за её пределами, а ассортимент насчитывает порядка 100 наименований. Вся продукция выпускается под четырьмя торговыми марками — «Белая Долина», «Молочное изобилие», «Из села Удоево» и «Из села Долголетово».

- ОАО «Гормолзавод Вольский». Производит разливное молоко в пакетах, кисломолочную продукцию, сыр. Продукция этого предприятия также находится в нижней ценовой нише.

- ОАО «Саратовский молочный комбинат»- выпускает биокефир, йогурты, молоко, масло и прочую молочную продукцию под марками «Молочный гость», «Добрая Буренка».

Также на розничном рынке города Балаково присутствует продукция Хвалынского молокозавода, Базарно-карабулакского молочного завода, а также продукция самарских и пугачевских молокопроизводителей.

                              

 

 

 

 

2. Разработка стратегии  предприятия

 

2.1 Оценка  конкурентоспособности предприятия

 

Анализ конкурентных позиций предприятия на рынке предполагает выяснение его сильных и слабых сторон, а также тех факторов, которые в той или иной степени воздействуют на отношение покупателей к предприятию, и, как результат, на изменение его доли в продажах на конкретном товарном рынке. Сталкиваясь с конкуренцией, предприятие отрасли должно обеспечить себе уровень конкурентоспособности по таким факторам, как: имидж, доля рынка, конкурентоспособность продукции, маркетинг, эффективность сбыта, освоенность технологии.