Отчет по производственной практике в ООО «Компания Холидей»

Предприятие устанавливает цены на все виды реализуемой продукции в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

Предприятие самостоятельно распоряжается результатами производственной деятельности, полученной прибылью, остающейся в распоряжении предприятия после уплаты обязательных платежей и налогов.

В своей деятельности менеджеры магазина должны знать основы трудового законодательства РФ; закон РФ «О защите прав потребителей»; организационную структуру магазина; правила торговли отдельными видами товаров; правила подготовки товаров к продаже; ассортимент магазина, сроки хранения товаров, правила обмена товара; формы учетных документов и порядок составления отчетности; правила и нормы охраны труда; требования службы безопасности к сотрудникам Компании.

6. Информационные потоки

 

В магазине «Сибириада» преобладающей технологией ведения документации является электронная технология. Но бумажная документация также имеет большое значение и применяется в организации достаточно широко. Наглядно соотношение бумажной и электронной документации выглядит следующим образом

Рисунок 3 – соотношение видов документации в магазине «Сибириада»

 

В магазине «Сибириада» используются такие программные обеспечения, как:

1. «АРМмаг» -  основная программа, предназначенная для управления товарооборотом, установления и изменения цен товара и прочее. Данная программа специально создана для Компании «Холидей», и используется во всех подразделениях данной сети, на всех локальных рынках.
2. «1С – Управление торговлей». Эта программа дополняет «АРМмаг» Эта программа обеспечивает: управление продажами; управление складскими запасами и поставками; планирование продаж и закупок; анализ цен и управление ценовой политикой; анализ товарооборота; анализ и мониторинг эффективности торговой деятельности предприятия.
3. «1С – бухгалтерия» -  данную программу в своей деятельности использует старший кассир для ведения кассовых операций (например снятие отчета кассы, закрытие смены).
4. «JIRA» - это внутренний портал ООО «Компания Холидей». Данная программа обеспечивает связь между всеми магазинами сети. Так же как и «АРМмаг», данная программа разработана специально для ООО «Компания Холидей»

Доступ к информации работы магазина «Сибириада» строго ограничен. Для того чтобы получить информацию специалисты (администратор, товаровед, оператор и управляющий) имеют свой конфиденциальный код, который откроет доступ к информации.

Таким образом, в магазине «Сибириада» информационная система достаточно автоматизирована, что позволяет исключить человеческий фактор в процессе деятельности, а так же значительно сокращает время на выполнение текущих задач.

7. Экономическая подсистема магазина «Сибириада»

 

На каждом из локальных рынков ООО «Компания Холидей» имеется свой ЦФУ (центр финансового учета). На Алтайском локальном рынке это ЦФУ № 356.  Данный центр обеспечивает финансовое управление подразделениями.

Основной целью проведения анализа финансового состояния является получение объективной оценки платежеспособности, финансовой устойчивости, деловой и инвестиционной активности, эффективности деятельности.

Для проведения анализа финансового состояния использовались данные следующих форм финансовой отчетности:

1. бухгалтерский баланс (форма N 1 по ОКУД);
2. отчет о прибылях и убытках (форма N 2 по ОКУД);
3. отчет о движении денежных средств (форма N 4 по ОКУД);

Таблица 1 –  Отчет о прибылях и убытках за 2012 – 2013 года.

Наименование показателя	2012 г.	2013 г.
Выручка	1815988	2120818
Себестоимость товаров и услуг	1902741	2095480
Валовая прибыль	313247	825338
Коммерческие, административные и прочие операционные расходы	239692	367544
Амортизация	17937	30599
Операционная прибыль	57555	89794
Процентные расходы	-	-
Прочие доходы (расходы)	-12420	34129
Налог на прибыль	16235	18764
Чистая прибыль	10512	56856
Нераспределенная прибыль	10512	56856

 

 

Объем выручки в 2013 году составил 2120818 рублей, что на 304830 рублей больше чем в 2012 году, расходы стали значительно ниже. Таким образом в 2013 году зафиксирован рост чистой прибыли с 10512 рублей до 56856 рублей.

Таблица 2 –Отчет о движение денежных средств за 2012 – 2013 года.

 

Наименование показателя	2012 г.	2013 г.
Операционный денежный поток	197458	203567
Капвложения	346729	274197
Инвестиции кроме капвложений	35683	28728
Увеличение долга, нетто	254274	276319
Изменение краткосрочных финансовых вложений	-209425	198349
Добавочный капитал	69863	80629
Денежный поток от финансовой деятельности	483297	497869
Увеличение денежных средств и их эквивалентов	40742	79432

 

 

Таблица 3 – Бухгалтерский баланс за 2012 -2013 года.

 

Наименование показателя	2012 г.	2013 г.
Денежные средства и их эквиваленты	113165	249551
Торговая дебиторская задолженность	15522	30992
Прочая дебиторская задолженность	213631	161758
Запасы	244825	550560
Налоги к возмещению	167044	137044
Краткосрочные финансовые вложения	429523	70442
Итого текущие активы	1183710	1200347
Основные средства	1481253	3635908
Прочие внеоборотные активы	179386	351307
Итого внеоборотные активы	1660639	3987214
Итого активы	2844349	5187214
Краткосрочный долг	440983	91737
Прочие текущие пассивы	100826	120726
Торговая кредиторская задолженность	509776	963756
Итого текущие пассивы	1051585	1176219
Долгосрочный долг	742163	1053200
Отложенные налоговые обязательства	133373	128000
Дивиденды к уплате	-	-
Итого долгосрочные пассивы	875536	1181200
Итого собственный капитал	917228	2830143
Итого пассивы	2844349	6187561

 

 

Таким образом, в 2013 году собственный капитал увеличился с 917228 рублей до 2830143 рублей. Это произошло за счет накопления нераспределенной прибыли, а также в результате увеличения уставного капитала. Существенное увеличение собственного капитала позволяет Компании значительно снизить показатель «Долг/Собственный капитал» и

приобрети запас финансовой устойчивости.

В 2014 году Компания планирует увеличение собственного капитала в магазине «Сибириада» до 3,5 млн.  за счет увеличения уставного капитала. В последующих годах рост собственного капитала будет происходить преимущественно за счет накопления нераспределенной прибыли.

Стоимость основных средств, отражающая стоимость портфеля недвижимости и торгового оборудования, по итогам 2012 года составила 1481253 рублей. На долю основных средств в 2012 году пришлось 18% всех активов.

8. Анализ основных контрагентов

 

Для увеличения товарооборота и общего успеха деятельности магазина ведется формирование спроса и лояльности покупателей. Рост товарооборота Компании достигается за счет постоянной работы отдела маркетинга Компании «Холидей» и менеджера магазина «Сибириада»  над улучшением качества предоставляемых услуг. Постоянно ведется работа по снижению закупочных цен на товар, совершенствуется ассортиментное предложение, меняются технические и технологические решения для максимального удовлетворения потребностей покупателей. Для выявления предпочтений покупателей и оценки своей работы, Компания регулярно проводит исследования с помощью интервью и программы «таинственный покупатель». В итоге был достигнут существенный рост товарооборота.

Исследования с помощью интервьюирования проводится раз в год. Отделом маркетинга ООО «Компании Холидей» был разработан общий перечень вопросов для интервьюирования покупателей. Менеджер магазина «Сибириада» корректирует предложенный перечень в соответствии с форматом магазина и метом его расположения. В результате перечень вопросов для исследования методом интервьюирования  выглядит следующим образом:

1. Какой магазин формата «супермаркет» Вы посещаете чаще всего?
2. Как часто Вы посещаете магазин «Сибириада»?
3. Что Вас привлекает в магазине «Сибириада»?
4. Что Вас не устраивает в магазине «Сибириада»?
5. Как Вы оцениваете представленный в магазине «Сибириада» ассортимент? (достаточно широкий, недостаточно широкий, узкий ассортимент).
6. Как Вы оцениваете обслуживание в магазине «Сибириада»? (высокий уровень обслуживания, средний уровень обслуживания, низкий уровень обслуживания)
7. Ваши пожелания и предложения.

Последнее исследование проводилось в июне 2014 года. Выборку составили 100 человек. Состав выборки изображен на следующей диаграмме.

Рисунок 4 – Состав выборки.

Результаты исследования представлены на следующих рисунках:

 

1. Какой магазин формата «супермаркет» Вы посещаете чаще всего?

 

Чаще всего магазин «Сибириада» посещают люди приезжие из района, женщины от 20 до 55 лет и молодые люди до 20 лет.

2. Как часто Вы посещаете магазин «Сибириада»?

 

 

Люди приезжие из района в город Славгород привыкли совершать покупки в ТК «Славянский». В настоящее время магазин «Сибириада» располагается на территории данного торгового комплекса. Именно этим объясняется лояльность покупателей данной группы.

3. Что Вас привлекает в магазине «Сибириада»?

 

 

Наибольшей привлекательностью магазина «Сибириада» является удобное место расположения.

4. Что Вас не устраивает в магазине «Сибириада»?

 

 

5. Как Вы оцениваете представленный в магазине «Сибириада» ассортимент?

 

 

Ассортимент в магазине «Сибириада» является достаточным.

6. Как Вы оцениваете обслуживание в магазине «Сибириада»?

 

 

Обслуживание в магазине «Сибириада» находится на среднем уровне. Менеджерам следует обратить внимание на сервисный диалог кассиров и сотрудников гастрономического отдела. Возможно проведение дополнительных тренингов.

7. Ваши пожелания и предложения. Поступило множество разнообразных предложений. Многие пожелали включить в ассортимент некоторые виды товаров (например, продукты для приготовления суши и роллов), убрать детские товары и сладости с доступных для детей мест, оборудовать место для велосипедов. Некоторые хотели бы слышать во время совершения покупки легкую музыку, установить контрольные весы на кассу, для экономии времени покупателей. И самое изысканное пожелание – это доставка продуктов пенсионерам и инвалидам на дом.

Проанализировав проведенное исследование, были предприняты следующие меры:

1. Проведено собрание, на котором акцент был сделан на исключение просроченных товаров на полках магазина;
2. Проведен тренинг, на котором сотрудники магазина практиковались в сервисном диалоге. Учились держать себя в руках и не грубить даже если покупатель не совсем адекватный.
3. Регулярно проводятся акции и скидки на товары массового потребления.