Актуальность специализации менеджмент гостиничного, курортного и туристического бизнеса

Министерство  образования и  науки Украины

Национальная  академия природоохранного и курортного строительства

Факультет экономики и менеджмента

Кафедра маркетинга и менеджмента 
 
 
 
 

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по  дисциплине «Введение в специальность»

на  тему: «Актуальность специализации менеджмент гостиничного, курортного и туристического бизнеса» 
 
 
 

Выполнила: студентка

                                                                                      группы МЕН– 101з. 

                                                                        Проверила:

 

Содержание: 

1. Развитие  менеджмента……………………………..3

 

2. Классификация направлений менеджмента……….4

 

3. Актуальность  туризма……………………………....5

 

4. Виды туризма………………………………………..7

 

5. Заключение…………………………………………10

 

6. Список литературы…………………………………11

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

РАЗВИТИЕ  МЕНЕДЖМЕНТА 
 

   История развития менеджмента насчитывает  уже несколько тысячелетий. Несмотря на огромное значение революционных  преобразований, развитие менеджмента  – это в основном эволюционный процесс; он характеризуется непрерывностью, отражая всю совокупность, изменений, происходящих в обществе, экономике, во всей системе социально-экономических  отношений.

   Выделяют  пять революционных этапов в истории  развития теории и практики менеджмента 

• религиозно-коммерческий;
• государственно-законодательный;
• государственно-контрольный;
• индустриальный;
• бюрократический.

   Первым  этапом профессионального использования  управленческих навыков многие специалисты  считают зарождение письменности в  Древнем Шумере. Именно это революционное  достижение в жизни человечества привело к образованию особого  слоя «жрецов-бизнесменов», связанных  с торговыми операциями. За первой управленческой революцией, получившей название религиозно-коммерческой, последовали  и другие.

   Второй  важнейший этап развития (государственно-законодательный) относится к 1760 г. до н.э. и связывается с деятельностью царя Хаммурапи. Он первым издал свод законов управления государством для регулирования всего многообразия общественных отношений между различными социальными группами населения.

   Третьим революционным шагом (назовем его  государственно-контрольный) считаются  достижения, произошедшие во время  правления Навуходоносора II (605-562 гг. до н.э.). именно в этот период проводилась политика, направления на соединение государственных методов правления с контролем за деятельностью в сфере производства и строительства.

   Четвертый этап (индустриальный) датируется XVII – XVIII вв. Он связан с зарождением капитализма  и началом индустриального процесса европейской цивилизации. Главным  революционным преобразованием  этого периода в области менеджмента  было отделение управленческих функций  от собственнических и возникновение  профессионального менеджмента  и профессиональных менеджеров.

   Пятая управленческая революция имела  место в конце XIX – начале XX в. Ее часто называют бюрократической. Теоретической платформой преобразований в области управления была концепция бюрократии, позволившая сформировать крупные иерархические структуры менеджмента, осуществить разделение труда, ввести нормы и стандарты, установить должностные обязанности и ответственность менеджеров.

   Предприятия – гиганты испытывали острую необходимость  в рациональной организации производства и труда, в четкой и взаимосвязанной  работе всех подразделений и служб, менеджеров и исполнителей в соответствии с научно обоснованными принципами, нормами, стандартами.

   Именно  поэтому к концу XIX - началу XX в. появились первые работы, в которых была сделана попытка научного обобщения накопленного опыта и формирование научных основ менеджмента. Это было ответом на потребности промышленного развития, которое все больше приобретало такие специфические черты, как массовое производство и массовый сбыт, ориентация на рынки большой емкости и крупномасштабную организацию в форме мощных корпораций и акционерных обществ. 
 
 
 

   Классификация направлений менеджмента. 

   Всемирная история возникновения и становления  науки менеджмента классифицируется видными мировыми исследователями  по различным научным и практическим направлениям деятельности по управлению организацией.

   Эти достижения группируются по десяти направлениям, при этом некоторые из них в  настоящее время изучаются как  отдельные дисциплины:

• финансы и бухгалтерский учет;
• бизнес-экономикс;
• сравнительный менеджмент;
• трудовые отношения и методы управления человеческими отношениями;
• производственный менеджмент;
• маркетинг;
• исследование операций / систем и управленческие информационные системы (УИС);
• организационное поведение;
• стратегия;
• общий менеджмент.

 
 
 
 
 
 
 

АКТУАЛЬНОСТЬ  ТУРИЗМА 
 

   Украина провозгласила туризм одним из приоритетных направлений развития национальной культуры и экономики и создает  благоприятные условия для туристской деятельности. Государственная политика в отрасли туризма определяется Верховной Радой Украины, которая  создает благоприятные условия  для туристской деятельности.

   Туризм  является одной из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Высокие темпы его развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии. На сферу туризма приходится около 6% мирового валового национального продукта, 7% мировых инвестиций, каждое 16-е рабочее место, 11% мировых потребительских расходов. Таким образом, в наши дни нельзя не заметить того огромного влияния, которое оказывает индустрия туризма на мировую экономику.

   Неотъемлемой  составляющей мирового туристического процесса является отечественная туристическая  отрасль. Несмотря на все политические и социально-экономические проблемы последних лет индустрия туризма  стала той отраслью народного  хозяйства Украины, которая из года в год без привлечения государственных  дотаций стабильно наращивает объемы производства туристического продукта.

   Туризм  в Украине может и должен стать  сферой реализации рыночных механизмов, источником пополнения государственного и местных бюджетов, средством  общедоступного и полноценного отдыха и оздоровления, а также ознакомления с историко-культурным наследством  и современностью нашего народа и  государства.

   Приоритетным  видом туризма для Украины  остается иностранный (въездной) туризм как весомый фактор пополнения валютными  поступлениями государственной  казны и создания дополнительных рабочих мест.

   Нынче Украина имеет более 4,5 тыс. заведений  размещения туристов для отдыхающих на 620 тыс. мест, но они требуют модернизации и реконструкции в соответствии с международными стандартами. Кроме  того, поддержка в надлежащем состоянии  требуют и рекреационная зона, памятки культуры и архитектуры  Украины, другие объекты туристических  и экскурсионных услуг.

   С учетом тенденций реформирования всех сфер общественной жизни целесообразным является разработка Основных направлений  развития туризма в Украине до 2010 года (далее - Основные направления). Они должны стать концептуальной базой долгосрочной Государственной  программы развития туризма, создания организационно-правовых и экономических  основ становление туризма как  высокорентабельной отрасли экономики, важного средства культурного и духовного воспитания граждан Украины, воссоздания их трудового потенциала. 

Стратегия развития туристической индустрии  в Украине состоит в выработке  государственной политики в отрасли  туризма как одного из приоритетных направлений развития национальной культуры и экономики.

Основу  государственной политики в отрасли  туризма должны составлять такие  факторы:

     - государственное стимулирования  внутреннего и иностранного (въездного)  туризма, в том числе через  усовершенствование системы налогообложения; 

     - обеспечение внутренней конвертированности туристических услуг путем повышения их качества и расширения ассортимента, улучшения условий обслуживания туристов;

     - поэтапная приватизация туристических  объектов с их инфраструктурой; 

     - строительство новых, реконструкция  и модернизация действующих туристических  объектов;

     - государственное финансирование  восстановления памятников архитектуры,  культуры, истории Украины; 

     - привлечения средств предпринимательских структур, субъектов туристической деятельности для развития инфраструктуры туризма (дороги, пропускные пункты, системы водоснабжения и канализации, связь, службы сервиса и тому подобное);

     - организация пригородных зон  кратковременного отдыха, создание  новых рекреационных зон общегосударственного  и местного значения;

     - содействие организации производства  экологически чистой сельскохозяйственной  продукции для обеспечения потребностей  туристов и отдыхающих в высококачественных  продуктах питания; 

     - привлечение частного сектора,  особенно в сельской местности,  к рекреационно-туристическому предпринимательству  и подсобной деятельности в  сфере туризма (сельского зеленого  туризма);

     - создание благоприятных условий  для развития активных видов  туризма (оздоровительно-спортивного,  экологического, активного и тому  подобных);

     - государственное содействие продвижению  на международный рынок туристического  продукта Украины через межгосударственные  соглашения и программы; 

     - создание современной информационно-маркетинговой  службы в сфере туристического  бизнеса; 

     - проведение научно-исследовательских,  проектных и поисковых работ  по актуальным проблемам развития  рекреационно-туристических хозяйств, использование естественного и  историко-культурного потенциала  страны, создание геоинформацийной системы "Туризм в Украине" и тому подобное.  

Виды  туризма 
 

   Итак, туризму, принадлежащему к сфере  услуг, присущи все те особенности, которые были перечислены выше.

   Можно выделить следующие виды туризма.

   Экскурсионный туризм – путешествие в познавательных целях. Это одна из наиболее распространенных форм туризма.

   Рекреационный туризм – путешествие для отдыха и лечения. Этот вид туризма является весьма распространенным во всем мире. В некоторых странах он выделяется в самостоятельную отрасль экономики и функционирует параллельно с другими видами туризма.